8寸芒果千層蛋糕做法
8寸芒果千層蛋糕做法
蛋糕的出現，也方便了人們的早餐時間。因為蛋糕成分一般為雞蛋、面粉、奶油，具有一定的能量，作為早餐即有一定的營養(yǎng)，也能支撐一個早上工作時所需要的能量。下面是小編為大家整理的8寸芒果千層蛋糕做法，希望對大家有幫助!
8寸芒果千層蛋糕材料
8寸芒果千層蛋糕制作步驟
1.雞蛋打散，加入糖和鹽攪拌均勻。
2.篩入低粉。
3.加入牛奶，攪拌均勻。
4.黃油用微波爐融化，加入到面糊里。
5.把面糊過篩兩次，得到細膩的面糊，放入冰箱冷藏一小時。
6.小火加熱，鍋里不倒油，攤出薄而圓的餅皮。
7.依次把面糊攤完，放在案板上晾涼。
8.淡奶油加糖打發(fā)，打至表面有紋路。
9.取一張餅皮，先抹一層奶油，撒上芒果。
10.再抹一層奶油，蓋上一張餅皮。
11.如此反復，直到餅皮用完。
12.移入冰箱冷藏一小時，讓奶油定型，切起來會方便一些。
芝士蛋糕的傳說
芝士蛋糕 (Cheese Cake)
很久以前，一個阿拉伯人在獨自橫越沙漠前，曾將新鮮牛奶倒進一個羊胃制成的皮囊里。但是當他到達目的地打開皮囊后，卻發(fā)現里邊的牛奶竟已經變成了一塊固體狀物體(即凝乳)和一汪液狀的乳漿。阿拉伯人隨即便把這項新發(fā)現告訴了他的朋友。結果人們發(fā)現，本身極易變質的鮮奶在制成奶酪后不但可以保存很久，牛奶中所含的營養(yǎng)也絲毫未損。
之后，歐洲的一位糕點師傅在制作蛋糕時誤將酵母菌放入鮮奶中，他沒有察覺不妥，仍將這批蛋糕上架出售。結果人們在食用后發(fā)現這種蛋糕的味道居然奇好無比。而當時那些放有酵母的蛋糕便是今天已經很常見的奶酪蛋糕了。
適合人群：小孩子更有想象力和創(chuàng)造力，這款蛋糕的故事就是一個鼓勵創(chuàng)新實驗的最佳范本哦。
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