芒果乳酪慕斯做法
蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì),食用方便,是人們最常食用的糕點(diǎn)之一。下面是小編為大家整理的芒果乳酪慕斯做法,希望對(duì)大家有幫助!
芒果乳酪慕斯材料
芒果乳酪慕斯制作步驟
1.芒果切塊,留一小部分夾在每層蛋糕指間用
剩下的與檸檬皮+200克的水打成泥
(打好的芒果泥留一小部分作為最后鏡面用,
剩下的與2混合)
2.奶油奶酪加熱軟化
3.拌入酸奶油和芒果泥
4.淡奶油打至7分發(fā)
5.將步驟3和步驟4拌勻,再倒入吉利丁液拌勻
吉利丁液:吉利丁粉2小勺+3大勺水加熱至溶解
6.活底磨具中放入蛋糕片,刷一層厚厚的糖液糖液:2大勺水+2大勺玉米糖漿混合均勻即可
7.倒入步驟5,放上步驟1中留下的芒果塊,在鋪上一層蛋糕片,刷糖液,倒入剩下的慕斯液,送入冷藏定型
8.將步驟1中留下的芒果泥與吉利丁液混合均勻,倒在做好的慕斯上吉利丁液:0.5小勺吉利丁粉+1大勺水加熱溶解
9.做好的慕斯蛋糕至少冷藏2小時(shí)定型,模具周圍稍稍加熱,然后脫模,表面按自己喜歡經(jīng)行最后裝飾
做成杯子狀的連脫模都省了哈!
吃蛋糕的好處
第一,吃蛋糕的同時(shí),不僅滿足了你的視覺神經(jīng),更大大的滿足了你的味覺系統(tǒng),讓美味唇齒留香。
第二,吃蛋糕是你的意愿之內(nèi),大大的增強(qiáng)了你對(duì)美好生活的渴望度,有了蛋糕相伴,精彩每一天。
第三,營(yíng)養(yǎng)是及其重要的一部分。蛋糕的種類,口味在不斷的翻新,選擇一款適合你的蛋糕一點(diǎn)兒都不難。時(shí)下,水果蛋糕受到人們的喜愛,豐富的水果,補(bǔ)充了人體所需的各種維生素,有益健康。
第四,低糖蛋糕的出現(xiàn),更是為糖尿病患者解除了后顧之憂,當(dāng)然不能大量的進(jìn)食。但完全可以一解想吃之苦。
第五,蛋糕的出現(xiàn),方便了人們的早餐時(shí)間,可以選擇自己喜歡的,又不會(huì)花大量的時(shí)間。