北方圈養(yǎng)蛋鴨的技術(shù)及注意事項(xiàng)
北方圈養(yǎng)蛋鴨的技術(shù)及注意事項(xiàng)
北方現(xiàn)在也流行圈養(yǎng)蛋鴨，北方養(yǎng)蛋鴨圈養(yǎng)的技術(shù)和注意事項(xiàng)是什么呢?怎樣才能圈養(yǎng)好蛋鴨呢?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的北方養(yǎng)蛋鴨圈養(yǎng)的技術(shù)和注意事項(xiàng)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
圈養(yǎng)蛋鴨的技術(shù)
一、圈舍基本要求
北方地區(qū)季節(jié)明顯，年溫差及日溫差大，特別是冬季，氣候寒冷、干燥。與北方相比，南方地區(qū)暖熱、濕潤(rùn)，溫差相對(duì)小。因此，在圈舍建筑上南方高大寬敞，比較注重通風(fēng)透氣，北方建筑要求最好坐北朝南，密閉程度高，既要注重通風(fēng)透氣，又要便于采取增溫保溫措施。
二、做好育雛前期溫度、濕度調(diào)節(jié)
1.雛鴨氣管黏膜生長(zhǎng)和卵黃吸收特點(diǎn)。氣管是氣體進(jìn)出的通道，依靠黏膜纖毛的擺動(dòng)和附著的水份，有濕潤(rùn)、清潔進(jìn)入肺空氣的作用，又是通過(guò)蒸發(fā)散熱調(diào)節(jié)體溫的重要部位。剛出殼的雛鴨，其氣管表面黏膜發(fā)育不全，纖毛稀少，保濕能力弱，清潔、排除空氣中異物的能力低，水分易散失。隨著生長(zhǎng)發(fā)育，到第2周黏膜纖毛逐漸布滿表面，功能才逐步趨于完善。出殼后的雛鴨腹內(nèi)卵黃囊中還殘留部分卵黃，消化吸收需3～5天，可為育雛初期的雛鴨提供營(yíng)養(yǎng)，在出殼后24小時(shí)內(nèi)不需喂食。鴨只的正常體溫是41.5～42.5℃，雛鴨羽毛稀短，單位體表面積大，初生雛鴨體溫比成鴨低2℃左右，體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不健全，抗寒防熱的能力較差，要到15日齡后才能調(diào)節(jié)自身體溫。適宜的溫度，充足的飲水，可促進(jìn)卵黃的吸收，增強(qiáng)雛鴨體質(zhì)和抗病能力，提高成活率。
2.育雛期溫度、濕度和通風(fēng)管理。根據(jù)雛鴨的生理特點(diǎn)，北方地區(qū)育雛第1周，舍內(nèi)要?jiǎng)?chuàng)造穩(wěn)定適宜的溫濕度，鴨背高處的溫度一般為：
(1)1～7日齡。34～32℃，相對(duì)濕度為65%～75%，若舍內(nèi)濕度達(dá)不到，應(yīng)保證充足的飲水。溫度調(diào)節(jié)要“以鴨試溫”，以雛鴨不打堆，休息時(shí)分布均勻?yàn)闇?zhǔn)。若舍內(nèi)溫度低或溫度變化幅度大，會(huì)使卵黃吸收不良，降低雛鴨抵抗力，易引發(fā)細(xì)菌性疾病。較高的濕度，可保持雛鴨氣管黏膜濕潤(rùn)，維持黏膜的正常發(fā)育，同時(shí)可避免室內(nèi)粉塵飛揚(yáng)。若舍內(nèi)濕度低，則雛鴨易脫水，表現(xiàn)為鴨喙、腳趾干癟，影響生長(zhǎng);過(guò)分干燥，雛鴨氣管黏膜水分蒸發(fā)快，粘膜干燥，影響纖毛發(fā)育，且舍內(nèi)塵埃易飛揚(yáng)，刺激雛鴨呼吸道，誘發(fā)呼吸道疾病。但是，育雛溫濕度不可太高，過(guò)高則育雛取暖費(fèi)用高，雛鴨散熱困難，采食下降，影響生長(zhǎng)，嚴(yán)重的體溫升高可引起中暑死亡。因此，北方地區(qū)蛋鴨育雛第1周要注重保溫保濕工作，特別在冬季，育雛舍要封閉，防賊風(fēng)。育雛前期雛鴨雖然呼吸代謝強(qiáng)度大，由于吃料少，排泄量不多，有害氣體產(chǎn)生少，管理上要以保溫為主、通風(fēng)為輔，多采取定時(shí)短時(shí)間通風(fēng)換氣，保持舍內(nèi)溫濕度穩(wěn)定。
(2)第二周及以后.應(yīng)逐步降低溫濕度，舍內(nèi)鴨背高處的溫度一般為:8～14日齡31℃～29℃，以后每周降低2～3℃，舍內(nèi)相對(duì)濕度降為55%～65%。隨著雛鴨日齡的增加，雛鴨體溫調(diào)節(jié)機(jī)能逐步完善，氣管黏膜的保護(hù)功能逐漸增強(qiáng)。這一階段，雛鴨體重增長(zhǎng)迅速，呼吸量加大，排泄量增加，粉塵增多，舍內(nèi)糞污發(fā)酵產(chǎn)生的氨、硫化氫等有害氣體大，不及時(shí)排除會(huì)刺激眼、鼻和呼吸道，誘發(fā)生呼吸道病。在通風(fēng)與溫度、濕度之間的關(guān)系上，逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橐酝L(fēng)為主、保溫為輔,保持舍內(nèi)空氣新鮮。
三、確保5周齡體重達(dá)標(biāo)
蛋鴨早期生長(zhǎng)速度快，5周末的體重約為出生重的12倍。5周齡體重與產(chǎn)蛋期各主要性能指標(biāo)呈正相關(guān)，即5周齡體重越高，各產(chǎn)蛋性能指標(biāo)越高，北方地區(qū)最好達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重的110%為佳。這一階段蛋鴨對(duì)飼料蛋白質(zhì)具有較高的需求和較好的利用效率,所以在飼料配合時(shí)應(yīng)給予較高蛋白質(zhì)水平，提供全價(jià)配合飼料。在進(jìn)雛時(shí)，將強(qiáng)弱雛分開飼養(yǎng)，對(duì)于病弱雛要及時(shí)淘汰，提高鴨群的整齊度。同時(shí)，要做好光照、采食、飲水管理，以確保達(dá)到目標(biāo)體重。
四、注重產(chǎn)蛋前期管理
產(chǎn)蛋前期蛋鴨身體承擔(dān)產(chǎn)蛋和生長(zhǎng)雙重任務(wù)，到35周齡時(shí)身體才發(fā)育成熟，體重基本達(dá)到頂點(diǎn)。產(chǎn)蛋前期的重點(diǎn)是密切關(guān)注產(chǎn)蛋率、蛋重上升趨勢(shì)，適時(shí)調(diào)整飼喂量或飼料質(zhì)量，促進(jìn)產(chǎn)蛋率快速升到高峰，蛋重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
1.合理確定蛋白能量比。蛋鴨以能為食，并對(duì)能量保持相對(duì)穩(wěn)定的需要量。能量的需要主要取決于體重的大小、環(huán)境溫度的高低、產(chǎn)蛋率的高低及蛋重大小，蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素相對(duì)能量的需要量受環(huán)境溫度的影響小。北方地區(qū)不同季節(jié)氣溫相差很大，同一固定配方的日糧不同季節(jié)采食量變化大，會(huì)出現(xiàn)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入量不足或過(guò)量的問題，從而影響產(chǎn)蛋性能和經(jīng)濟(jì)效益。因此，不同季節(jié)就需要對(duì)飼料配方進(jìn)行調(diào)整，根據(jù)環(huán)境溫度不同調(diào)整蛋白能量比，保持為蛋鴨提供充足、全面和平衡的營(yíng)養(yǎng)。成年鴨適宜的環(huán)境溫度為5～27℃，產(chǎn)蛋鴨最適宜的溫度是13～20℃，此時(shí)產(chǎn)蛋率和飼料轉(zhuǎn)化率最好，適宜的蛋能比為15～17克/兆焦，北方地區(qū)應(yīng)盡可能創(chuàng)造條件，達(dá)到最佳生產(chǎn)性能。
蛋鴨具有很強(qiáng)的耐粗飼能力,對(duì)日糧中能量水平有較大的適應(yīng)范圍。南北方飼料原料供應(yīng)情況不同，北方地區(qū)自配料養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)條件就近選擇飼料原料，降低養(yǎng)殖成本，不可沿用南方的飼料配方。正常情況下，產(chǎn)蛋上升階段，蛋鴨體重應(yīng)維持不變或落有增加，體重出現(xiàn)較大幅度地增加或下降，說(shuō)明飼料有問題。體重增加過(guò)多，可維持當(dāng)前飼喂量或稍微降低能量水平，隨著產(chǎn)蛋率的升高，體重達(dá)到正常后，再適當(dāng)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)水平。這一階段絕不可使體重下降，若體重下降，應(yīng)及時(shí)分析原因，增加能量，否則，蛋鴨會(huì)產(chǎn)蛋疲乏、體質(zhì)下降，引起產(chǎn)蛋率上升緩慢或產(chǎn)蛋高峰維持時(shí)間短等問題。
2.科學(xué)調(diào)整飼料能量水平。據(jù)報(bào)道禽類的產(chǎn)蛋率受代謝能的影響不大,平均蛋重隨代謝能的提高而顯著增加。而在實(shí)際生產(chǎn)中，產(chǎn)蛋初期隨著能量飼料的增加，蛋重呈增加趨勢(shì)，蛋殼質(zhì)量也好轉(zhuǎn)，產(chǎn)蛋率增加更為明顯，低能量水平日糧增加能量飼料，產(chǎn)蛋率增加效果更為顯著。當(dāng)能量飼料添加到一定量后，產(chǎn)蛋率增加的趨勢(shì)逐步減弱。能量決定產(chǎn)蛋率，產(chǎn)蛋期飼料能量水平一般為11.30～10.88兆焦/千克，如果產(chǎn)蛋率高低波動(dòng)，甚至出現(xiàn)下降，應(yīng)首先想到飼料能量供應(yīng)是否存在問題，查看飼料配方是否穩(wěn)定或飼料原料質(zhì)量是否符合要求，及時(shí)調(diào)整，適當(dāng)補(bǔ)充油脂如魚肝油，恢復(fù)效果很好。
3.科學(xué)調(diào)整飼料蛋白水平。當(dāng)日糧能量水平達(dá)到一定水平后，鴨群就能維持一定的產(chǎn)蛋率，隨著飼料蛋白質(zhì)水平提高，蛋重逐漸增大，而鴨群產(chǎn)蛋率上升不明顯。蛋白決定蛋重，產(chǎn)蛋期適宜的日糧蛋白質(zhì)水平約為17%～19%，若蛋重增勢(shì)慢、蛋重波動(dòng)或蛋內(nèi)容物稀薄，說(shuō)明飼料蛋白質(zhì)水平低，應(yīng)提高蛋白飼料用量或使用優(yōu)質(zhì)蛋白。在提高蛋白質(zhì)水平時(shí)，要進(jìn)行成本核算，過(guò)高則盈利減少。
4.嚴(yán)格控制產(chǎn)蛋期光照。初產(chǎn)期光照時(shí)間應(yīng)逐漸增加，人工補(bǔ)充光照應(yīng)在自然光照的基礎(chǔ)上每次增加0.5～1小時(shí)，每隔7天增加1次，直到每天光照時(shí)間達(dá)到16小時(shí)。補(bǔ)光采用每天早晚2次進(jìn)行，一般早晨5點(diǎn)開燈至日出熄燈，傍晚日落開燈至21點(diǎn)熄燈。有條件的養(yǎng)鴨戶可安裝自動(dòng)控制儀器，做到自動(dòng)開關(guān)燈。光照時(shí)間穩(wěn)定后，不得隨意增減，陰雨天氣，白天也要開燈，這是保證達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的主要措施。照明用25瓦或40瓦一盞的燈泡較好，高度離地2米，均勻分布，每平方米鴨舍2瓦，以便使光線照射均勻。燈泡最好安裝燈罩，應(yīng)經(jīng)常擦拭，保持光照強(qiáng)度。這一點(diǎn)在北方養(yǎng)殖蛋鴨多數(shù)被忽視。如果夜晚通宵弱光照明，應(yīng)備好應(yīng)激燈照明燈。夜晚突然停電和其他小動(dòng)物竄入鴨舍，都會(huì)驚擾鴨群，導(dǎo)致相互踐踏損傷，引發(fā)卵黃腹膜炎。
5.預(yù)防產(chǎn)蛋鴨“濕毛”癥。冬季由于北方地區(qū)寒冷，鴨舍都進(jìn)行了封閉。由于鴨舍內(nèi)外溫、濕度差大，舍內(nèi)濕氣極易侵入鴨羽毛深處，舍頂部的冷凝水也會(huì)滴到鴨身上，不易蒸發(fā)，多霧天氣更不易及時(shí)晾干，出現(xiàn)“濕毛”現(xiàn)象，這種現(xiàn)象多發(fā)生體質(zhì)弱、營(yíng)養(yǎng)不良的鴨群。“濕毛”鴨羽毛油性喪失，保溫能力差，身體濕冷，能量消耗大，體質(zhì)迅速下降，2天后開始減產(chǎn)。在放鴨活動(dòng)時(shí)，不愿下水，下水后水易浸濕羽毛，嚴(yán)重的出現(xiàn)“沉水”現(xiàn)象。北方建設(shè)鴨舍時(shí)，舍頂內(nèi)壁應(yīng)鋪設(shè)一層無(wú)滴膜，防止水霧凝結(jié)。冬季管理要通風(fēng)、保溫兼顧，保持墊料干爽，每天定時(shí)在舍內(nèi)輕趕鴨群作轉(zhuǎn)圈運(yùn)動(dòng)，進(jìn)行“噪鴨”，每天2-3次，每次5～10分鐘，提高鴨只的御寒能力。在放鴨出圈活動(dòng)時(shí)，要把門窗或鴨舍四周圈圍的塑料布全部打開，排除舍內(nèi)濕濁空氣。發(fā)生“濕毛”情況，應(yīng)停止放鴨洗浴，及時(shí)加喂魚肝油、電解多維及預(yù)防性藥物。加強(qiáng)鴨舍通風(fēng)，更換墊料，保持鴨體清潔，多放少關(guān)，防止賊風(fēng)，等毛片晾干疏勻后再下水洗浴。
北方養(yǎng)蛋鴨的注意事項(xiàng)：
雛鴨的培育
溫度 1日齡鴨，溫度36℃;2～7日齡，溫度36～28℃;8～14日齡，溫度28～21℃;15～30日齡，溫度21～16℃。
溫度 育雛溫度不宜過(guò)大，第1周相對(duì)溫度70%～75%， 以后平均保持在55%～60%。
空氣 在保證室溫的基礎(chǔ)上，盡量擴(kuò)大通風(fēng)量，保持舍內(nèi)空氣新鮮。
光照 第1周內(nèi)，24h光照;第2周后，逐步降低光照強(qiáng)度和時(shí)間;第3周起，采用自然光照。夜間采用弱光通宵照明。
密度 1周齡，35～25只/m2;2～4周齡，25～20只/ m2;5～8周齡，20～15只/ m2;9～16周齡，8～5只/ m2;產(chǎn)蛋鴨，8～5只/ m2。
飼喂 出殼后24h左右給水，水中可加入適量紅糖。給水后即可開食，采用夾生米飯作飼料。10日齡內(nèi)雛鴨，喂食6次/d;11～20日齡，4～5次/d。
青年蛋鴨的飼養(yǎng)管理
管理要點(diǎn) 適當(dāng)加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)發(fā)育，防止過(guò)肥;多與鴨群接觸，提高其膽量，防止驚群;舍內(nèi)通宵弱光照明;加強(qiáng)疫病防控工作;建立穩(wěn)定的作息制度，每天有固定的管理程序。
飼喂 青年蛋鴨生長(zhǎng)速度快，采食量大，對(duì)青粗飼料利用能力較強(qiáng)。
影響蛋鴨產(chǎn)蛋的因素
品種因素 產(chǎn)蛋率高低、產(chǎn)蛋周期、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)短及蛋重大小均與品種有直接關(guān)系。因此，選養(yǎng)優(yōu)良及蛋鴨是取得高產(chǎn)的前提。
營(yíng)養(yǎng)因素 產(chǎn)蛋鴨對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求比以前各階段都高，因此，在日糧中必須提供足夠量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
環(huán)境因素 產(chǎn)蛋期鴨舍光照為1.5瓦/ m2，高度2 m，燈泡一般選用60瓦以下為宜。成年鴨適宜的環(huán)境溫度為5～27℃，產(chǎn)蛋鴨適宜的環(huán)境溫度為13～20℃。
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