鹿養(yǎng)殖的市場前景
鹿養(yǎng)殖的市場前景
鹿的經(jīng)濟價值極高。那你知道鹿的養(yǎng)殖市場前景如何呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的鹿養(yǎng)殖的市場前景，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
鹿養(yǎng)殖的市場前景
鹿是食草動物，也是藥用、肉用、皮用、觀賞用和狩獵用動物，經(jīng)濟價值極高。養(yǎng)鹿業(yè)是指飼養(yǎng)馴養(yǎng)鹿的養(yǎng)殖業(yè)，在現(xiàn)代社會生活中的消費潛力極大，非常有發(fā)展前景!
野生鹿是指自然界生存的物種，屬《瀕危野生動物植物國際貿(mào)易公約》保護的物種，世界各國均以法律形式規(guī)定禁止撲殺、開發(fā)養(yǎng)殖利用與流通，我國也不例外，必須遵守。養(yǎng)殖野生鹿的目的在于繁育后回放自然以擴大種群;供必要的科學(xué)實驗，以及供民眾觀賞以增長科學(xué)知識，但不得貿(mào)易流通。
馴養(yǎng)鹿是指長時期來經(jīng)人工雜交培育的新的生產(chǎn)種群，品種品系甚多，廣泛分布于廣大的非原產(chǎn)地，不屬于國際公約保護之內(nèi)，可供養(yǎng)殖利用和流通，世界上很多國家都在開發(fā)，中國也不例外。野生鹿與馴養(yǎng)鹿的區(qū)別就在于此，也是各國公認的和奉行的準(zhǔn)則。
鹿的養(yǎng)殖條件
場址選擇。應(yīng)選擇地勢較干燥、向南或偏向東南、有5度坡的沙質(zhì)或少石的場所。山區(qū)要選在不受山水威脅、避風(fēng)及排水良好的地方。
飼料條件。最好選擇在一年四季牧草繁茂、環(huán)境保護好、污染少、噪音低的地方。完全圈養(yǎng)的梅花鹿每年每只平均需要精飼料350~400公斤，需要粗飼料1750~2000公斤。
水源條件。建鹿場前要對場內(nèi)的地下水位、自然水源、水量、水質(zhì)進行必要的勘測和調(diào)查，并注意水中的無機鹽含量。要避免使用江河等地上的自然水源或場地附近被污染的水源。
飼養(yǎng)原則。以青、粗飼料為主，精飼料為輔。盡量利用本地價格低、數(shù)量多、來源廣、供應(yīng)穩(wěn)定的各種飼料資源。每次喂量要適當(dāng)，如果喂量不足，鹿易饑餓，不但不能安靜休息，還會影響其消化機能;而每次喂得過多，不但會造成飼料浪費，還會影響梅花鹿下次飼喂時的食欲。需逐日保持喂量均勻，不要忽多忽少。
養(yǎng)鹿業(yè)的現(xiàn)狀
1、國外的養(yǎng)鹿業(yè)現(xiàn)狀 目前世界上飼養(yǎng)的馴養(yǎng)鹿約有600萬~800萬頭。新西蘭約有200萬~300萬頭。
新西蘭 在19世紀(jì)80年代先后從英格蘭、蘇格蘭等地引進梅花鹿、水鹿和美洲馬鹿、赤鹿等進行天然放養(yǎng)，至20世紀(jì)90年代實行圍欄飼養(yǎng)，重點發(fā)展肉、茸并舉的生產(chǎn)經(jīng)營，至2002年鹿產(chǎn)品產(chǎn)量已達鹿肉1700萬kg、鹿茸鮮品15萬kg、鹿皮49萬張，出口金額達2億新元以上。新西蘭廣泛采用電欄輪放圍養(yǎng)法，補給少量精料，基本上屬放牧方式，但每個農(nóng)場都飼養(yǎng)1000頭以上，生產(chǎn)成本較低。
俄羅斯 馴養(yǎng)鹿養(yǎng)殖始于19世紀(jì)40年代，主要飼養(yǎng)梅花鹿和馬鹿，至20世紀(jì)末已達30萬頭以上，年產(chǎn)鹿肉300萬kg以上、鹿茸5萬多kg;此外，還擁有野生馴鹿200多萬頭，駝鹿3000頭左右，均屬保護物種，若數(shù)量過多則部分利用。澳大利亞、加拿大和朝鮮的養(yǎng)鹿業(yè)也比較發(fā)達，約有幾十萬頭。
美、英、韓、瑞典等國也飼養(yǎng)有一定數(shù)量的鹿，均供國內(nèi)消費。
鹿產(chǎn)品主要進口國是韓國、日本和東南亞地區(qū)，港澳的消費量也很大，主要依靠進口。
國內(nèi)的養(yǎng)鹿業(yè)現(xiàn)狀
我國養(yǎng)鹿歷史悠久，養(yǎng)鹿資源豐富，現(xiàn)有包括梅花鹿、水鹿、白唇鹿、馬鹿、坡鹿、糜鹿、駝鹿、馴鹿、黑鹿、小麂、獐、毛冠鹿、赤鹿、斑鹿和狍等5亞科、9屬、15種。
我國也是一個傳統(tǒng)的養(yǎng)鹿國家，千百年來養(yǎng)鹿重在藥用，已往大中藥房都建有鹿場，至20世紀(jì)60年代前后有國營鹿場，在80年代后鹿已成為特種經(jīng)濟動物并獲得了快速發(fā)展，分顯示出鹿的經(jīng)濟價值。目前我國已成為世界三大鹿與鹿產(chǎn)品生產(chǎn)國之一，存欄數(shù)已達50萬頭以上，其中85%是梅花鹿，馬鹿等約占15%，主要用于產(chǎn)茸供藥用及保健品用，肉用市場今年有所拓展。
大陸馴養(yǎng)梅花鹿的飼養(yǎng)主要在吉林、遼寧、黑龍江;馬鹿則以新疆、內(nèi)蒙古和遼寧為主，此外在河北、河南、山東、安徽、江蘇、四川、云南、貴州也發(fā)展養(yǎng)鹿業(yè)。
據(jù)初步統(tǒng)計，全國養(yǎng)鹿場約有4000多家，其中100頭以上的約有3000多家，規(guī)模都不大，個體戶占多數(shù);年產(chǎn)鹿茸約10萬多kg，其中梅花鹿茸約占60%、馬鹿茸占35%，其他鹿茸5%。我國生產(chǎn)的鹿茸有70%外銷，主要出口東南亞、港澳臺地區(qū)及韓日等國。近幾年來由于鹿茸加工水平良莠不齊、質(zhì)量達不到進口國家標(biāo)準(zhǔn)，在國際市場上的競爭力已不如新西蘭和俄羅斯的產(chǎn)品，出口量有下降趨勢。鹿肉、鹿皮和鹿副產(chǎn)品的開發(fā)利用逐漸被重視。
養(yǎng)鹿成功的例子
楊茂是亭湖區(qū)新興鎮(zhèn)梅花鹿養(yǎng)殖大戶。去年最盛之時，飼養(yǎng)場內(nèi)梅花鹿數(shù)量直逼300頭，現(xiàn)今仍有180頭左右。每年的六月至八月，正是割鹿茸的最佳時節(jié)。幾天前，我們有機會得以近距離觀看了割鹿茸的全過程。與想象中不一樣的是，采集場面一點也不血腥，時間最長的只有十分鐘。蘇醒后的梅花鹿精神狀態(tài)甚好。
8月16日上午10時許，眾人聚集在鹿舍前。楊茂的妻子準(zhǔn)備了麻醉劑“鹿眠寧”和蘇醒劑“鹿醒寧”，以及鋼鋸、細布條、止血散等。據(jù)介紹，“鹿眠寧”可致雄鹿沉睡兩個小時，但注射“鹿醒寧”后一分鐘左右，它們就能醒來。成年雄鹿一般重200-300斤，處于發(fā)情期力氣很大，所以注射針劑只能通過特殊的“武器”——一根一米多長的空心鋁管。將針管放進鋁管后，瞄準(zhǔn)雄鹿，吹氣推動針管射出。而針管上有橡皮筋，針管扎至雄鹿身上后，就能自動完成注射。
麻醉藥發(fā)作的時間大約為三五分鐘，雄鹿堅持不了多久便開始打踉蹌，緊跟著轟然倒下。為了防止雄鹿醒來，楊茂將它的眼睛蒙上。據(jù)稱，眼前的漆黑會給鹿產(chǎn)生還在沉睡的錯覺。短短兩分鐘不到，一只鹿的茸便被鋸割下來了。長20厘米有余，重3斤多。按每公斤8000元的市價，這對鹿茸能賣出一萬二三千元的價格。“今年我們鋸的最重的茸足足有11.8斤，一位福建商人直接用5萬塊拿走啦!”飼養(yǎng)員向我們介紹時顯得十分自豪。
因為事先在鹿茸根部系緊了布條，傷口處的血并未流出太多，及時敷上由草木灰特制的止血散后，再給鹿注射了“鹿醒寧”，不一會兒，這只鹿便站了起來。據(jù)了解，個把月后，鹿便能在傷口處長起堅硬無比的“鹿角帽”，其實就是結(jié)的痂。來年春天，新的鹿茸就會頂去“鹿角帽”再次生長起來了!
楊茂介紹說，梅花鹿的食量很小，一天吃三頓，每只鹿每天只需要1.5公斤左右的飼料，發(fā)情期進食更少，一年飼料成本也就1000多塊錢。而鹿渾身是寶，鹿茸值錢眾所周知，此外，茸血可以生飲，鹿肉、鹿鞭、鹿胎盤都可以賣到好價錢。“鹿角帽”磨成粉，也可以用來治療咽炎、乳腺炎等疾病。就是那鹿的糞便也有價值。原來，梅花鹿的糞便中有一種特殊成分，不僅不會招蒼蠅，還能驅(qū)蟲，不少養(yǎng)殖場購買鹿糞來改善環(huán)境。
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