普洱茶要怎樣存放
普洱茶要怎樣存放
普洱茶的存放的好壞會影響到普洱茶后期的質(zhì)量，普洱茶在存放的時候要注意哪些事項，那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的普洱茶的存放技術介紹，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
普洱茶存放的三大注意事項
從本質(zhì)上來說，普洱茶是屬于食品，食品的保鮮期短、易變質(zhì)的特點，大家都是了解的。普洱茶經(jīng)歷萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥等工序后，雖說能夠延長其保鮮期，但如想長久珍藏，還要好好的注意存儲事項。
1、不能太“干”。由于潮濕的空氣會使得茶葉發(fā)生霉變，很多人在存儲普洱時，會一味的要求環(huán)境在完全干燥的情況下。雖然存儲茶葉忌濕，但完全干燥的條件也不好，建議要適當控制濕度。
2、溫度適中。食物存儲在冰箱里能夠延長保鮮期，這時有些人就會將普洱茶完全密封，然后放入冰箱中冷藏保存。其實這是沒有必要的，太低的溫度反而不利于普洱茶，只要將其放在陰涼的室內(nèi)就可以了。
3、適宜的環(huán)境。普洱茶的存放的地點最好能有流通的空氣，讓其的茶味不流失掉;單獨存放著，不受其他異味的影響。
普洱茶如何久藏
都說陳年普洱茶好，越藏的久，茶的口感和其它都越好，那下面我們來看看普洱老茶如何久藏呢?
1、陳化到一定年份的老茶一定要密封，而且量越大越好，每一個老茶倉，每一件老茶，每一筒老茶，陳化到一定時間都會產(chǎn)生一個微生物生態(tài)系統(tǒng)，老茶存儲最低標準也要一桶一桶收藏，如果一片單獨收藏會很危險，茶中的微生物走掉，水會變空洞無味。有人在買幾泡紅印，宋品收藏，買回來當年品鑒很好喝，放在紫砂罐密封保存，過了些年，與剛買回來天壤之別，為何，微生物跑了，成垃圾了。不要神化茶之儲罐有人專門長篇大論過紫砂罐，瓷罐，鐵罐，等藏茶之不同，其實都是自我陶醉，只要不產(chǎn)生異味他們的不同主要是密封性有差異罷了。有的一倉庫茶，各種器物儲倉，總結，一個沒有異味的容器，透氣性的不同，一樣的茶，多少年后完全可以儲存出紫砂的效果，瓷器的效果，鐵管的效果，陳化差異不是以器物決定而是以通風量調(diào)節(jié)決定。所以大家重金買的紫砂罐，硒罐，瓷罐，主要差別更多是觀賞價值的不同!
2、普洱茶倉儲很重要!普洱茶陳化與釀酒一樣，酒窖就相似于普洱茶的倉，很重要!但可悲的是，全民藏茶，就如同把五糧液剛做好的新酒從廠里拉到我們家里自己陳釀一樣，能成五糧液嗎?
3、普洱茶越陳越香，說的是專業(yè)倉庫出來的。個人收藏普洱茶到頭來就是一堆垃圾。也許這話會打擊到很多人，很多店，很多品牌，但卻是真理。什么叫做普洱茶，云南大葉種，曬青，經(jīng)過陳化過的。三者缺一不可，才叫普洱茶。可悲的是我們現(xiàn)在喝到的那些成功的陳年普洱，沒有一片是家庭收藏，都是香港，臺灣，新馬泰等地專業(yè)倉出來的，個人收藏普洱，越陳越香，歷史上沒有成功經(jīng)驗可尋。失敗案例倒是不少!家庭收藏曬青普洱茶前幾年一定要適當通風去青味，最后密封養(yǎng)氣。
4、有人買了一倉庫普洱茶，一年兩年都發(fā)霉變質(zhì)起綠毛了，其實，買的是烘青普洱茶，烘青普洱茶，其實也能越陳越香，但儲存與曬青完全不同，烘青普洱茶最怕水分子參與發(fā)酵，必須是密封，從頭至尾都要密不透風，否則就越陳越垃圾。品鑒老茶是一種修行。
普洱茶的干、濕倉區(qū)別
將普洱茶存放在干燥的倉庫里(濕度在80%以下)，讓其緩慢自然陳化，轉(zhuǎn)化為“陳香”的品質(zhì)，這種茶葉稱之為“干倉普洱茶”。而“濕倉普洱茶”是為了使普洱茶快速轉(zhuǎn)化，將普洱茶放入潮濕不通風的地方，加快其發(fā)酵的過程。但這種方法在轉(zhuǎn)化的過程中會發(fā)生霉變并產(chǎn)生有害物質(zhì)，不僅口感不好，而且飲用后對身體健康極為不利。
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1.普洱存放方法
2.普洱茶的保存方法
7.普洱茶沖泡方法