普洱茶的收藏價(jià)值何在_收藏普洱茶怎么存放
普洱茶的收藏價(jià)值何在_收藏普洱茶怎么存放
普洱茶作為十大名茶之一，越來越多的人投入到收藏它的行列當(dāng)中，今天學(xué)習(xí)啦小編就來給大家講講普洱茶的收藏價(jià)值，如何分析普洱茶的好壞及收藏價(jià)值趨勢(shì)，教大家如何正確保存普洱茶。
▎普洱茶的收藏價(jià)值：條件
1、 越陳越香
普洱茶是以越陳越香聞名于世，何謂越陳越香?就是陳放的時(shí)間越長(zhǎng)久，茶品就變得越陳香，品味變得越佳。這是普洱茶自古以來的品飲方式，早有這樣的一句話來描述普洱茶經(jīng)營(yíng)模式：爺爺藏茶，孫子賣茶。就是說普洱茶陳放十幾年甚至幾十年以上，可以賣個(gè)非常不錯(cuò)的價(jià)錢。上世紀(jì)八十年代的一餅普洱茶存放至今市價(jià)值20000元以上，有些具有劃時(shí)代的代表性茶品更是價(jià)格不菲，普洱茶也在業(yè)界被冠于“能喝的古董”，與西方的紅酒相媲美。
普洱茶“可飲、可藏”是普洱茶的雙重特點(diǎn)。“價(jià)比黃金貴”，是時(shí)間換來的效益，是一種隱形資產(chǎn)，也是一種保險(xiǎn)的投資。它具有只漲不跌的耐久性。
越陳越香的原理：普洱茶被譽(yù)為“可以喝的古董”，其越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)是大家公認(rèn)的。普洱茶的品質(zhì)與茶葉中的主要化學(xué)成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相關(guān)。普洱茶的貯藏過程實(shí)質(zhì)就是茶葉中化學(xué)物質(zhì)的緩慢氧化過程。普洱茶經(jīng)一定時(shí)間的存放后，湯色由生普原來的黃綠或橙黃向紅濃明亮逐漸過渡，滋味出現(xiàn)醇和、滑爽的感覺。由于茶多酚氧化酯性茶素減少，可溶性糖增多，收斂性降低，苦澀味消除，甜味增加，呈現(xiàn)出特殊的陳香。
2、 長(zhǎng)期儲(chǔ)存
普洱茶是后發(fā)酵茶，存放的年份越久，品質(zhì)越好?，F(xiàn)在消費(fèi)者一般購買陳年普洱茶飲用，但陳茶的成型需要時(shí)間，好的青餅，通常要存放十年以上;而好的熟餅，一般也要四五年。每年都有大量的生茶需要被收藏陳化，以供將來成型后飲用。就象五糧液，茅臺(tái)和紅酒一樣，需要時(shí)間和很大的酒窖來陳化。當(dāng)然，陳年酒和當(dāng)年酒的價(jià)值肯定不一樣，會(huì)有一定的增值空間，普洱茶也一樣。如果生產(chǎn)企業(yè)想每年都留出部分生茶收藏陳化的話，幾年下來，生產(chǎn)企業(yè)資金壓力會(huì)很大。因此，就需要商業(yè)資本來參與該過程的完成，收藏和投資普洱茶的渠道應(yīng)運(yùn)而生，普洱茶的增值顯而易見。
▎普洱茶的收藏價(jià)值：判別
1.負(fù)面信息的收集
關(guān)注普洱產(chǎn)品和品牌的負(fù)面評(píng)價(jià)和負(fù)面新聞。因?yàn)槊總€(gè)人口味愛好不同，一款茶不能讓所有人喜歡，因此對(duì)于口感上的負(fù)面評(píng)價(jià)只要不是很多，是無傷大雅的。但是，一款茶絕不能有的負(fù)面信息是在食品安全上的，比如農(nóng)殘、又或者產(chǎn)品中出現(xiàn)了不該有的昆蟲、小動(dòng)物。這些負(fù)面信息往往一經(jīng)發(fā)酵就會(huì)毀掉一款茶的升值前景。所以，作為投資者一定要時(shí)刻關(guān)注一款產(chǎn)品此類的負(fù)面信息。
2.人群分析
有的人買茶是為了品飲，有的人買茶是為了送禮，也有的人買茶是為了收藏。如果一款普洱茶后期升值幅度比較大，那么在最初的購買者當(dāng)中自然是以收藏為目的的買家越多越好。所以，在監(jiān)測(cè)了人群的分布以后，還應(yīng)該考察另外一個(gè)因素：購買人群的消費(fèi)目的。
如果一款茶的目標(biāo)客群僅僅局限于“愛美女生”、“運(yùn)動(dòng)一族”、“愛吃零食”，那么這款茶的投資前景就比較堪憂了。
3.新聞曝光度
一款茶所對(duì)應(yīng)的品牌知名度越高，其升值潛力越大。能提高茶企知名度的方式一般有2種。企業(yè)自身的營(yíng)銷、媒體新聞的曝光度。對(duì)于企業(yè)自身來說，如何盡可能的獲取茶客的親睞無非是廣告的力度和派茶的力度有多大。而媒體曝光度則可決定一個(gè)企業(yè)新用戶群的增加量。因此在選擇投資茶之前，不妨在百度新聞中搜索一下這款產(chǎn)品對(duì)應(yīng)企業(yè)近期的新聞。通過其新聞曝光度來評(píng)估產(chǎn)品未來的升值預(yù)期。
4.近期交易數(shù)據(jù)
最重要的是市場(chǎng)交易量的多少、交易價(jià)格的高低來裁定。當(dāng)一款茶滿足交易量巨大，交易價(jià)格與多年前市場(chǎng)零售價(jià)相差很多倍這2個(gè)條件時(shí)，就可以認(rèn)定這是一款具有投資價(jià)值的普洱茶產(chǎn)品。如果說普洱茶本身的一些特質(zhì)使其成為一種可以被作為投資品的農(nóng)產(chǎn)品，那么真正起決定作用的還是市場(chǎng)交易本身。換言之，只有活躍于市場(chǎng)的中老期普洱茶才能配的上“能喝的古董”這一稱號(hào)。
▎普洱茶的收藏價(jià)值：分析
普洱茶一般會(huì)在三年后開始有明顯升值，當(dāng)年新茶和去年新茶基本不會(huì)有太大的價(jià)格變化，三年過后價(jià)格會(huì)開始明顯上漲，五年期的老茶價(jià)格會(huì)翻番，甚至更多。
▎普洱茶的收藏價(jià)值：交易方式
1、正常交易
購入當(dāng)年的普洱新茶，年均升值10%，一般五年為一個(gè)良性增值交易期，五年以內(nèi)的交易均要受到市場(chǎng)行情的制約，因?yàn)槠斩璧奈镔|(zhì)轉(zhuǎn)化需要五年以上才能得到明顯的改善，具有五年以上的普洱茶是根據(jù)口感的轉(zhuǎn)化程度來定價(jià)格，口感越好，價(jià)格越高;而五年以內(nèi)的普洱茶尚處于轉(zhuǎn)化初期，口感未能有明顯的提升，跟新茶性質(zhì)相差不多，如果在這期間交易就要受到當(dāng)年市場(chǎng)行情的影響。
2、特殊交易
緊急拋售：因?yàn)槠斩枋寝r(nóng)副產(chǎn)品，出售需要有賣家接手，如果緊急出售的情況首先要有買家，再者是茶葉價(jià)格往往是略低于行情價(jià)或成本價(jià)。
當(dāng)下，普洱茶投資是一種十分熱門且時(shí)尚的事情，從銀行的普洱茶理財(cái)產(chǎn)品到專門的普洱茶投資交易平臺(tái)，普洱茶投資漸漸成為了資本市場(chǎng)的新貴。對(duì)于投資新手來說，琳瑯滿目的普洱茶往往使新人在選擇上犯難。下面，就來教普洱茶投資者們?nèi)绾瓮ㄟ^4步，來評(píng)估普洱茶的投資價(jià)值。
▎春天潮濕，辛苦收藏的普洱茶如何儲(chǔ)存
回南天時(shí)間如果過長(zhǎng)，有些壓制得較松的茶餅或茶磚，嚴(yán)重的就有可能從里到外發(fā)生霉變;就算以后再怎么置于干燥的地方通風(fēng)醒茶，都無法完全將霉味去掉，那就有可能前功盡棄了。想想過了年就又到了回南天到來的季節(jié)，小編在這里整理一些關(guān)于回南天存放茶葉的知識(shí)，希望大家的茶都能平安度過回南天。
茶葉的含水量如何快速檢測(cè)?
有個(gè)較方便檢查茶葉含水量的方法：聞干茶。如果干茶表面香氣明顯且芬芳，同時(shí)用指甲去掐茶葉，如果茶葉可以掐斷并發(fā)出斷裂的聲音則說明干茶的含水量在12%以下，茶葉就很干燥，空氣濕度適中;如果干茶表面香氣不明顯，茶葉可以掐斷但沒有斷裂聲音，說明干茶的含水量已超過12%，要根據(jù)不同的情況作出調(diào)整(根據(jù)雙陳普洱多年的倉儲(chǔ)經(jīng)驗(yàn)，在儲(chǔ)藏面積較大的專業(yè)茶倉里，即使干茶的含水量在某一時(shí)間段內(nèi)高于12%，介于12%—13%之間時(shí)，茶葉也不會(huì)受影響);如茶餅有較重的異味，茶葉很難掐斷，則說明茶葉已經(jīng)受潮。
大家可以根據(jù)藏茶量的大小采取不同的方法：如果是數(shù)量較少，可以在回南天以前用干凈無異味的封口袋密封即可。有條件的話可以在里面放置干凈的木炭或竹炭，炭最好用麻布袋或無紡布袋裝好，超市就可買到成袋的竹炭。
存茶量多如何把握?
如果數(shù)量較多(1-2筒)，可生熟分開，用紙箱密封存放，食品專用紙箱為最佳。如果有原包裝筍殼的就不用動(dòng)，原封不動(dòng)的保存。回南天期間不建議用紫砂缸保存茶葉，而是改用大的陶瓷容器。紫砂缸的缸壁溫度一般會(huì)比周圍溫度低，回南天期間，空氣濕度大，空氣中大量的水汽遇到較冷的紫砂缸外壁時(shí)容易在表面形成水珠并附著其上。在此情況下，部分水分就容易通過紫砂缸的雙重氣孔結(jié)構(gòu)向內(nèi)侵襲滲透，使茶葉受潮。
如果再大量(如成件存放)，最好辟出專門的房間或倉庫存放，并在房間的四周放置適量的活性炭和生石灰。生石灰每平方米5斤左右即可，活性炭每平方米3斤左右。
在家里無論茶葉的存量大小，存茶的地點(diǎn)最好不要選在一樓，盡量選在2-3層以上。選擇茶倉時(shí)，茶倉的窗戶選擇向北或東，避免向南面開窗，以防潮氣侵襲?；啬咸炱陂g，要緊閉茶倉的門窗，避免經(jīng)常打開，因?yàn)殚T窗一旦打開，室內(nèi)外的濕度很快就會(huì)平衡，濕度80%以上地板可能都是濕的，墻上就會(huì)往下滲水。
散茶又該如何存放?
如果是散茶更加要注意了，因?yàn)橥庑退缮?，其與空氣和水分的接觸面積要比緊壓茶大得多。檢查濕度后，用陶瓷容器保存最佳(不用紫砂容器的原理同上)，沒有陶瓷容器的用封口袋加上紙箱也可以起到很好的防潮作用。散茶裝在陶瓷容器后，缸蓋處放一個(gè)竹炭包密封保存?；啬咸爝^后，在空氣質(zhì)量適宜的條件下可取出竹炭包然后在上面鋪一張宣紙，開蓋，讓茶葉呼吸一下新鮮的空氣。如需采用防潮劑，最好選干凈的木炭和竹炭;一些吸潮后容易產(chǎn)生異味的防潮劑不宜使用(茶葉一旦吸入異味很難恢復(fù))。
什么條件下適宜開倉通風(fēng)?
過了回南天，視天氣情況3-5月份后可以在吹東北風(fēng)、空氣清新、濕度低于65%的時(shí)候?qū)⒉枞~敞開或是開倉通風(fēng)，讓它自由呼吸一下周邊潔凈的空氣了。但是在通風(fēng)的時(shí)候也要把握好通風(fēng)條件：氣壓低空氣污染嚴(yán)重、空間有濃烈氣味時(shí)、天氣悶熱、陰雨天、下霧中、陰天、大風(fēng)天、濕度超過70%時(shí)不得開倉通風(fēng);空間指數(shù)高、天氣晴朗、空氣新鮮、涼爽，雨后、雪后的第二天天氣晴朗時(shí)都是適合通風(fēng)的時(shí)機(jī)。
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