茶文化的貿(mào)易發(fā)展歷史
茶文化的貿(mào)易發(fā)展歷史
茶文化是以茶為載體，并通過這個(gè)載體來(lái)傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)融合 ，這包含和體現(xiàn)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化的貿(mào)易發(fā)展歷史，一起來(lái)看看。
茶文化的貿(mào)易發(fā)展歷史
自古以來(lái)，茶葉就是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，在中國(guó)農(nóng)業(yè)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展史上占有一席之地。無(wú)論是古代的茶馬互市，抑或是近代的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易，茶葉都是一類不可忽視的商品。
最早茶葉被先民作藥用、作菜食、作飲品，很長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)處于自給自足的野生自然利用狀態(tài)，并沒有成為交換用的商品。茶葉作為商品開始進(jìn)行貿(mào)易最早明確記載于西漢辭賦家王褒的《僮約》：“武陽(yáng)買茶”。武陽(yáng)是中國(guó)最早的茶葉市場(chǎng)與茶葉集散地之一。川西各地所產(chǎn)茶葉匯至武陽(yáng)，然后向周邊地區(qū)輸送。
西漢之后，隨著茶業(yè)產(chǎn)區(qū)的擴(kuò)大和飲茶的推廣，茶葉的商品化程度得到一定程度的提高。到了兩晉，飲茶成風(fēng)，不但茶成為商品，簡(jiǎn)單加工而成的茶粥也上市成為商品。南北朝時(shí)期，東北和西北少數(shù)民族先后在中國(guó)北部地區(qū)建立政權(quán)，并效仿漢族開始飲茶。他們所需的茶葉很大一部分就是通過商品買賣手段獲得，茶葉貿(mào)易隨著消費(fèi)地區(qū)的擴(kuò)大不斷擴(kuò)展。
發(fā)展到唐代，商品經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，以茶葉經(jīng)濟(jì)崛起為代表的商品性農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展。大量的茶葉商品投入市場(chǎng)流通，商品交換方式逐漸發(fā)生變化，表現(xiàn)在草市鎮(zhèn)的勃興，區(qū)域市場(chǎng)的形成，甚至全國(guó)性市場(chǎng)也在形成之中。雖然茶葉產(chǎn)區(qū)主要集中在川蜀江淮，但茶葉消費(fèi)卻遠(yuǎn)及北國(guó)、吐蕃、塞外。茶馬互市以及著名的茶馬古道就誕生在此時(shí)。
宋代茶葉發(fā)展較唐代有所進(jìn)步，各級(jí)茶葉市場(chǎng)層次和功能更加分明。產(chǎn)區(qū)初級(jí)市場(chǎng)、中轉(zhuǎn)集散市場(chǎng)、茶葉銷區(qū)市場(chǎng)的明確區(qū)分，使得茶葉貿(mào)易形成了更為穩(wěn)固的產(chǎn)銷市場(chǎng)。靖康元年金兵的入侵使得西北市場(chǎng)發(fā)生變化，茶葉貿(mào)易被迫由官買官賣改為商賣商銷。
明代是茶葉生產(chǎn)的重大轉(zhuǎn)型期。明太祖朱元璋推行的芽葉茶政策，對(duì)中國(guó)古代茶業(yè)的發(fā)展起著不可估量的促進(jìn)作用，使茶葉的生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)等經(jīng)濟(jì)層面較前朝有了相當(dāng)大的增長(zhǎng)。明代茶葉分為官茶、商茶、私茶。官茶主要用于西北易馬。商茶由民間商人經(jīng)營(yíng)，領(lǐng)引納稅，準(zhǔn)許公開售賣。私茶未經(jīng)請(qǐng)引納稅，走私交易。明朝中后期商人資本大量進(jìn)入茶市并取得支配地位，茶商隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，出現(xiàn)了茶葉商幫進(jìn)行大規(guī)模長(zhǎng)途販運(yùn)，拓展了市場(chǎng)空間。
清代是比較具有戲劇性的階段，既是中國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易空前繁榮的時(shí)期，又是中國(guó)傳統(tǒng)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)中心地位逐步喪失的階段。18世紀(jì)到鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前夕，茶葉成為中國(guó)最重要的出口商品，大量輸入歐美國(guó)家，19世紀(jì)七八十年代，列強(qiáng)入侵，國(guó)門洞開，刺激了茶葉經(jīng)濟(jì)畸形發(fā)展，中國(guó)茶葉一度獨(dú)步國(guó)際茶市。80年代后期起，帝國(guó)主義的扼殺加上生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)方式的落后，中國(guó)茶葉銷路逐步萎縮，走向衰落。
新中國(guó)成立后的六十多年來(lái)，由于政府的重視和積極扶持，我國(guó)茶葉貿(mào)易在坎坷中逐步恢復(fù)，以驚人的速度發(fā)展，出口數(shù)量和創(chuàng)匯能力不斷增強(qiáng)，茶葉貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)不斷拓寬，茶類結(jié)構(gòu)更適應(yīng)市場(chǎng)需求。近幾年電子商務(wù)的快速發(fā)展和日趨成熟為茶葉市場(chǎng)注入了新的活力，為打造中國(guó)茶葉旗艦品牌提供了更便捷的渠道，為茶葉企業(yè)開辟了更廣闊的發(fā)展空間，為茶葉市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型升級(jí)帶來(lái)了全新的機(jī)遇，為中國(guó)茶文化再度彰顯其獨(dú)特的魅力搭建了舞臺(tái)。
渝川藏品交易中心緊隨時(shí)代發(fā)展潮流，精準(zhǔn)分析茶葉市場(chǎng)現(xiàn)狀，憑借自身電子商務(wù)平臺(tái)資源、技術(shù)優(yōu)勢(shì)，為中國(guó)茶葉鋪就了一條綠色通道。作為藏品產(chǎn)業(yè)功能服務(wù)平臺(tái)，渝川藏品匯聚了全國(guó)各大茶葉產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)實(shí)物茶葉資源進(jìn)行線上銷售。此外，渝川藏品還聯(lián)合了四川峨眉山大西南茶葉市場(chǎng)，建立西南地區(qū)實(shí)物交收中心，打開了西南茶葉市場(chǎng)新局面。以西南茶葉市場(chǎng)為據(jù)點(diǎn)，渝川藏品將圍繞全國(guó)重要的茶葉產(chǎn)地，不斷挖掘新的合作伙伴，進(jìn)一步促進(jìn)實(shí)體茶葉市場(chǎng)的繁榮發(fā)展。
茶文化的起源
(1)神農(nóng)時(shí)期：唐•陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”在中國(guó)的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。歸到這里以后就再也不能向上推了。也正因?yàn)槿绱?，神農(nóng)才成為農(nóng)之神。
(2)西周時(shí)期：晉•常璩《華陽(yáng)國(guó)志•巴志》：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，茶蜜皆納貢之。”這一記載表明在周朝的武王伐紂時(shí)，巴國(guó)就已經(jīng)以茶與其他珍貴產(chǎn)品納貢與周武王了?！度A陽(yáng)國(guó)志》中還記載，那時(shí)已經(jīng)有了人工栽培的茶園。
(3)秦漢時(shí)期：西漢。王褒《僮約》：“烹荼盡具”，“武陽(yáng)買荼”，經(jīng)考該荼即今茶。近年長(zhǎng)沙馬王堆西漢墓中，發(fā)現(xiàn)陪葬清冊(cè)中有"一笥"和“一笥"竹簡(jiǎn)文和木刻文，經(jīng)查證""即"槚"的異體字，說(shuō)明當(dāng)時(shí)湖南飲茶頗廣。 我們現(xiàn)在還飲用著與很古老的祖先如姜太公相同的飲料，確實(shí)是很使人心潮澎湃的事情。能夠給我們很多的遐想。
在古代史料中，茶的名稱很多，但“茶”則是正名，“茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字。“荼”字有一字多義的性質(zhì)，表示茶葉，是其中一項(xiàng)。由于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，飲茶的普及程度越來(lái)越高，茶的文字的使用頻率也越來(lái)越高，因此，民間的書寫者，為了將茶的意義表達(dá)的更加清楚、直觀，于是，就把“荼”字減去一劃，成了現(xiàn)在我們看到的“茶”字。
“茶”字從“荼”中簡(jiǎn)化出來(lái)的萌芽，始發(fā)于漢代，古漢印中，有些“荼”字已減去一筆，成為“茶”字之形了。不僅字形，“茶”的讀音在西漢已經(jīng)確立。如現(xiàn)在湖南省的茶陵，西漢時(shí)曾是劉欣的領(lǐng)地，俗稱“荼”王城，是當(dāng)時(shí)長(zhǎng)沙國(guó)13個(gè)屬縣之一，稱為“荼”陵縣。在《漢書•地理志》中，“荼” 陵的“荼”，顏師古注為： 音弋奢反，又音丈加反。這個(gè)反切注音，就是現(xiàn)在“茶”字的讀音。從這個(gè)現(xiàn)象看，“茶”字讀音的確立，要早于“茶”字字形的確立。
中國(guó)地大物博，民族眾多，因而在語(yǔ)言和文字上也是異彩紛呈，對(duì)同一事物有多種稱呼，對(duì)同一稱呼又有多種寫法。
在古代史料中，有關(guān)茶的名稱很多，到了中唐時(shí)，茶的音、形、義已趨于統(tǒng)一，后來(lái)，又因陸羽《茶經(jīng)》的廣為流傳，“茶”的字形進(jìn)一步得到確立，直至今天。
在中國(guó)古代文獻(xiàn)中，很早便有關(guān)于食茶的記載，而且隨產(chǎn)地不同而有不同的名稱。中國(guó)的茶早在西漢時(shí)便傳到國(guó)外，漢武帝時(shí)曾派使者出使印度支那半島，所帶的物品中除黃金、錦帛外，還有茶葉。南北朝時(shí)齊武帝永明年間，中國(guó)茶葉隨出口的絲綢、瓷器傳到了土耳其。唐順宗永貞元年，日本最澄禪師回國(guó)，將中國(guó)的茶籽帶回日本。爾后，茶葉從中國(guó)不斷傳往世界各地，使許多國(guó)家開始種茶，并且有了飲茶的習(xí)慣。
但是也有人能夠找到證據(jù)指出，飲茶的習(xí)慣不僅僅是中國(guó)人發(fā)明的，在世界上的其它一些地方也是飲茶的發(fā)明地，例如印度、非洲。
1823年，一個(gè)英國(guó)侵略軍的少校在印度發(fā)現(xiàn)了野生的大茶樹，從而有人開始認(rèn)定茶的發(fā)源地在印度，至少是也在印度。中國(guó)當(dāng)然也有野生大茶樹的記載，都集中在西南地區(qū)，記載中也包含了甘肅、湖南的個(gè)別地區(qū)。茶樹是一種很古老的雙子葉植物，與人們的生活密切相關(guān)。
在國(guó)內(nèi)，也有關(guān)于茶樹的最早原產(chǎn)地的爭(zhēng)論，有好幾種說(shuō)法。不少人認(rèn)為在云南，有一學(xué)者在認(rèn)真研究考證以后斷言，云南的西雙版納是茶樹的原產(chǎn)地。人工栽培茶樹的最早文字記載始于西漢的蒙山茶。這在《四川通志》中有記載。
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