關于茶文化的好書
關于茶文化的好書
茶,是中華民族的舉國之飲。作為開門七件事(柴米油鹽醬醋茶)之一，飲茶在古代中國是非常普遍的。下面是學習啦小編精心為你整理的關于茶文化的好書，一起來看看。
關于茶文化的好書
《茶道入門三篇——制茶、識茶、泡茶》
這本書談的是初入茶道最急切需要知道的三篇課目，一是“茶如何制成?”如果連茶是怎么形成的都不知道，那喝起茶來不就像瞎子摸象?第二是“各種茶的認識”，市面上的茶葉有那么多種類，它們的區(qū)別何在，如果沒有一些理論性的理解，難以進入欣賞的領域。第三是“如何享用一杯茶?”包括沖泡與飲用。學茶當然要喝茶，而且也只有從喝茶中才能獲得茶的益處，才能體會到以茶為載體的思想、美學境界。
《茶道入門——泡茶篇》
本書具體入微地介紹了泡茶中應該注意的各種事項，分為“觀念篇”、“水質(zhì)篇”、“水溫篇”、“茶器篇”等，對于茶道入門者來說，是一本非常實用的基礎書。
《茶道入門——識茶篇》
在喝茶之前我們希望對茶有個七八分的了解，既包括類型方面的了解，也包括質(zhì)量方面的了解。本書從色、香、味、形、嫩度、品種、葉底等方面詳細地解讀了茶之間的差異，還將對茶的認識延伸到泡好的“茶湯”上，有助于我們比較全面地認識和欣賞所有的茶。
《中日韓英四國茶道》
中、日、韓、英同為茶道國家，但由于國情、民俗及產(chǎn)業(yè)的變遷，造就了不同的茶道文化。本書主要介紹中、日、韓、英四國的茶道文化知識，包括各國的茶道簡史、茶道道具、茶道禮儀、茶事茶話等內(nèi)容，并配有精美的手繪圖片，世界各國的茶道愛好者，都能領略茶道藝術的風貌。
《用心學泡茶》
本書主要從最基本的一道茶的沖泡和品鑒入手，教讀者掌握一道茶的沖泡技巧和品鑒知識，并具體分析作為一位茶人是如何達到提升自身沖泡與品鑒能力的。書中著重描述了茶人在沖泡一道道茶時的內(nèi)心思維活動，對于“有動手能力，愿意自己通過具體沖泡實踐來求證”的茶文化愛好者有較為具體的指導作用，而最后幾節(jié)關于紫砂壺和鐵觀音、普洱茶的選購以及相關知識，實用性比較強。
《現(xiàn)代茶道思想》
本書從茶道流派、茶道境界、品茗環(huán)境、泡茶、識茶、茶器、茶會、市場與推廣、品賞與品鑒、茶與藝術、茶人與稱謂、茶道教育等方面闡述了對茶道的體悟，既是作者從事茶道三十五年來茶思想的展示，也是當代茶文化的一張地圖。
茶史上關于茶文化的書
1.《茶經(jīng)》
《茶經(jīng)》是一部世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的專著，被譽為“茶葉百科全書”。此書是一部關于茶葉生產(chǎn)歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術以及飲茶技藝的劃時代茶學專著。
2.《續(xù)茶經(jīng)》
《續(xù)茶經(jīng)》是從唐代至清代之間對《茶經(jīng)》作出最完整補充的茶書，內(nèi)容是《茶經(jīng)》的10倍。
3.《品茶要錄》
本書共10篇，一至九篇論制茶過程中應當避免采造過時、混入雜物、蒸不熟、蒸過熟、烤焦等情況。對今天辨別茶葉質(zhì)量仍然有參考價值。第十篇討論各產(chǎn)茶之地的特點。
4.《大觀茶論》
《大觀茶論》為宋代皇帝趙佶所作，是中國歷史上唯一一部皇帝的茶專論。全書共二十篇，對北宋時期蒸青團茶的產(chǎn)地、采制、烹試、品質(zhì)、斗茶風尚等均有詳細記述。
5.《茶具圖贊》
《茶具圖贊》是中國第一部茶具專著。該書繪制了宋代著名茶具12件，一具一圖一贊語，又以擬人手法給每一種茶假以宋代官名和職責，妙趣橫生。
6.《煎茶水記》
這是一本現(xiàn)存最早的專門論水評泉的著作。全文僅約900字，共列出全國宜茶用水20處。
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