茶道金駿眉的沖泡方法

　　金駿眉是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黃相間，烏黑之中透著金黃，顯毫香高。下面是學習啦小編精心為你整理的茶道金駿眉的沖泡方法，一起來看看。

　　茶道金駿眉的沖泡方法

　　1、器皿：建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。

　　2、水溫：沖泡水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。正宗的金駿眉高海拔，生長周期慢的特點使得其耐高溫，并且耐沖泡，可以用100度沸水直接沖泡。

　　3、茶量：根據個人口味濃淡掌握，一般金駿眉茶3—5克即可，太多了浪費。

　　4、放茶：由于金駿眉選料質嫩，均為茶葉芽尖，茶香醇厚馥郁，在杯中先注入少量的水(注水約1/10，沖泡容量以200ml為例)溫杯，然后緩緩投入茶葉，再高沖熱水，待茶葉在杯中慢慢舒展的時候可以細聞此時金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香。

　　5、沖泡：可以采用中投法預先放入3—5克金駿眉進行溫潤洗茶后，為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應沿著玻璃杯的杯壁細細的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗。

　　6、品飲:：第一次注水后，讓金駿眉在杯中大約靜置4-5秒，后出湯品飲(杯中可預留沖泡投茶前的水量，可使每泡茶湯滋味均勻。茶友根據個人口感習慣可進行3—8次的重復泡飲，正宗的金駿眉采用科學的沖泡方法十泡沒有問題，茶湯甜味依舊。

　　茶道金駿眉的價值

　　興奮作用

　　金駿眉茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

　　利尿作用

　　金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

　　強心解痙

　　金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

　　動脈硬化

　　金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

　　抗菌抑菌

　　金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

　　減肥作用

　　金駿眉茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

　　防齲齒

　　金駿眉中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

　　抑制癌細胞

　　據報道，金駿眉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。

茶道金駿眉的沖泡方法相關文章：

1.金駿眉茶的喝法步驟

2.紅茶茶道步驟

3.茶道金駿眉茶葉的價格

4.茶道工具介紹

5.茶道種類