日本茶道的歷史
日本茶道的歷史
日本茶道從中國傳播過去，而這個(gè)傳播途徑一般認(rèn)為是通過佛教人士傳播的。茶道的發(fā)展也和他們有著千絲萬縷的關(guān)系。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的日本茶道的歷史，一起來看看。
日本茶道的歷史
村田珠光的草庵流茶興起(室町時(shí)代)
日本茶道歷史上半部分，講清了茶是如何被傳入日本，又如何開始變得有日本味的。但為什么茶道對(duì)于奠定日本文化道德觀、審美觀、價(jià)值觀等等具有重大影響呢?來，喝口茶休息一下，茶道發(fā)展的高潮要從日本戰(zhàn)國時(shí)代一些你一定知道名人說起。
前面說的茶道，主要還是遵循著中國傳來的禮法，而開始成為富有日本精神的日本茶道，則要從茶道“開山始祖”村田珠光說起。
村田珠光曾經(jīng)是一名奈良名寺的僧侶，也是一名茶人，他的茶道稱之為草庵茶。為了更貼近日本人的風(fēng)土，珠光創(chuàng)建了像是一般鄉(xiāng)間農(nóng)家風(fēng)格的有別于書院茶的茶室模式，質(zhì)樸簡素但是對(duì)于民眾而言卻是相當(dāng)有親切感的茶室，這種茶室風(fēng)格后來被稱為草庵。這時(shí)茶道已經(jīng)從貴族文化逐漸與平民生活融合，更注重精神的茶道。
珠光扮演了開創(chuàng)者的角色。他喜愛幽靜、樸質(zhì)、古拙的“侘“的氣氛，所有他的茶道也稱之為“侘茶”、雖然不知道這與他學(xué)習(xí)佛法與禪理是否有直接關(guān)聯(lián)，但曾有此一說，身有為僧侶的珠光是為了改革茶道而學(xué)習(xí)佛法的。另一個(gè)更廣為人知的故事是，珠光曾在大德寺與名僧一休宗純(大家可能更熟悉的是那個(gè)機(jī)智的一休和尚吧)學(xué)習(xí)禪并受到他的啟發(fā)，更接受了一休和尚授予的證明其已經(jīng)開悟的圓悟禪師的墨跡。那珠光到底悟到了什么呢?他原來發(fā)型了原來“禪理也在茶道中”
茶道中有禪理?好像很玄吧?其實(shí)珠光主張茶道也該像日常生活道理一樣：客人來了，需要誠心準(zhǔn)備一服茶，而客人也要真心的感謝，是自然而然就該如此的事，沒有多余的思考與心機(jī)，而不是刻意地去追求其他什么。所以，珠光以崇尚人心來制定茶道程序的作法，更重視精神層面的意義。珠光對(duì)茶道的改變，還包括了“人身平等”的概念。茶道可說是透過茶，將人心連在一起的一種方式。在茶室中，主客平等，相互尊重。因?yàn)椴还苁钦l都是佛祖面前的眾生。彼此平等，懷著相互感激的心，接受彼此的真心。因此珠光將茶室標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定作四貼半，在小空間中，人們彼此促膝交流。這樣小坪數(shù)的草庵，也稱作“數(shù)寄屋”。
珠光還將圓悟禪師的墨跡掛在茶室中最重要的位置“床之間”到訪的客人需要對(duì)其行禮。以往茶室多半放的是佛像或是中國來的花鳥或是山水畫作。唐物雖然珍貴，但在珠光之后，有德禪師的墨跡也開始被使用在茶室中的掛軸上。
珠光領(lǐng)悟出茶道中也有禪理存在，提出了“禪茶一味”的觀念，他的弟子們或多或少也都學(xué)習(xí)參禪，禪意與精神在茶道中越來越重要。關(guān)于草庵茶還有一種說法，(山東文化時(shí)代的“同仁齋”是依照珠光的建議建立的)當(dāng)時(shí)珠光向整理“東山御物”的天才藝術(shù)家能阿彌學(xué)習(xí)中國器物的鑒賞與插花，受到能阿彌的賞識(shí)而被推薦稱為足利義政的茶道師范。
在這一時(shí)期，珠光將茶道的風(fēng)格從形式化轉(zhuǎn)為精神化，也將古拙、質(zhì)樸與幽靜的“侘寂”精神帶入茶道中。他制定了以人為本的茶道程序，為日本茶道奠定了基礎(chǔ)，可以說他就是茶道的開山始祖!而到了室町時(shí)代的晚期，有文書記載，當(dāng)時(shí)已有流動(dòng)性的攤販在人潮聚集的街邊或者廟前就地提供茶飲，因?yàn)閮r(jià)格便宜，號(hào)稱“一服一錢”?？梢姰?dāng)時(shí)飲茶文化已經(jīng)普及于民間大眾。
武野紹鷗的侘茶(室町時(shí)代后期—安土桃山時(shí)代)
現(xiàn)在在日本體驗(yàn)茶道，除了觀賞裝飾掛軸的床之間與美麗的和果子，整體氣氛的沉謐與放松所帶給人的精神享受，應(yīng)該是許多人對(duì)茶道之美的共同感受。
原來，日本許多文化都還是建筑在中國文化的基礎(chǔ)上，但自平安時(shí)代起，假名的使用逐漸興起，日式美學(xué)由文學(xué)開始自成一格，在屬于日本純粹的精神文化上，如同中國有詩詞歌賦，日本則有和歌。和歌源于奈良時(shí)代，隨著時(shí)間演變，“短歌”的和歌形式逐漸成為主流。和歌的創(chuàng)造稱之為“歌道”，而創(chuàng)作和歌的人則是歌人。和歌早在奈良時(shí)代便存在于日本文學(xué)之中，而武野紹鷗除了是一個(gè)茶道的名人外，也是一位歌人。若一首和歌的上下句由不同歌人創(chuàng)作，則稱為“連歌”。在和歌中，歌人詠了許多日本人的情懷，在寄物欲情的文詞中，展現(xiàn)了日本文化中獨(dú)有的細(xì)致與美感，包含了對(duì)自然的歌詠，對(duì)“侘”和“寂”的文字呈現(xiàn)等。
武野紹鷗對(duì)美的意識(shí)顯現(xiàn)不僅表現(xiàn)在和歌中，也表現(xiàn)在他開始選擇用日本自產(chǎn)的器物做為茶具。他也從生活中尋找素材，制作茶具。至此，日本茶道由物質(zhì)轉(zhuǎn)為精神性的概念更趨明確。
“茶圣”千利休，茶道的大成
武野紹鷗將和歌里的侘寂精神帶入茶道后，使得珠光傳下的草庵茶的精神層面與日本文學(xué)有了更深的交集。他的弟子千利休，傳承了侘茶的精神，更以獨(dú)特的美感和茶道精神制訂了許多茶道的規(guī)則、茶道精神的核心概念、茶具的選用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則等等，后人尊稱他為“茶圣”。
還記得珠光所創(chuàng)的草庵茶與數(shù)寄屋吧!草庵茶所帶給人的氛圍，那種質(zhì)樸、簡約中突顯出來的美感也就是“侘”。那并不是說粗糙與不完美是美麗的，而是在不精致的情況下，突顯出本質(zhì)的美。更進(jìn)一步透過不同的搭配將美好以些許的不完美襯托出來。
太抽象嗎?簡單來說，就是把很美麗的畫，用簡單的畫框來搭配，來突顯出畫作的美，同時(shí)也不會(huì)使整個(gè)畫面成為美的相爭，而使人感覺畫作更美。
茶圣的事跡與逸說，自是不勝枚舉，此處先暫且按下不說。但傳承珠光侘茶的千利休，先后擔(dān)任過織田信長與豐臣秀吉的茶頭，憑借著獨(dú)有的美感修養(yǎng)與茶道智慧，成為豐臣秀吉在推廣茶道與政治謀略上的重要人物。當(dāng)時(shí)的千利休雖深得豐臣秀吉的喜愛，但其崇尚質(zhì)樸的“侘茶”卻與豐臣秀吉喜好奢華排場的性格相差甚遠(yuǎn)。在這樣的歧異下，兩人的理念越來越背道而馳，在幾次沖撞摩擦下，兩人關(guān)系日漸惡化，為日后千利休受命切腹埋下了種子。 雖然千利休就這樣死去了，但他在世時(shí)對(duì)于茶道的貢獻(xiàn)卻影響了現(xiàn)在日本文化的許多方面。他將珠光原本制訂的數(shù)寄屋與茶室的建立、茶具的制作、茶花的選用、茶室外庭園的布置、茶室內(nèi)的掛軸使用與鑒賞等，更進(jìn)一步的貫徹。當(dāng)時(shí)一般人的價(jià)值觀仍是以“唐物(由中國或朝鮮傳入日本國內(nèi)的茶道具器皿)”為貴。據(jù)說千利休被認(rèn)為擁有當(dāng)時(shí)第一的美感，他不落入“中國或朝鮮傳來的唐物才是珍貴”的窠臼中，以簡樸為宗旨，完成了重視“侘”精神的“侘茶”。他發(fā)掘了許多原不被作為茶道使用的物品來做茶道具。例如他將原來用作裝種子的“種壺”配上大小相合的涂蓋(水指上的漆器蓋子)來作為水指(盛裝冷水的茶道具)?；蚴菑娜毡緡a(chǎn)的茶道具(稱之為和物)中挑選出合乎自己眼光的物品來收藏，并以這些“和物”來舉行茶事、茶會(huì)。為了找到后來的樂茶碗。從此開始，他發(fā)掘了許多日本國產(chǎn)制品來做為茶道具，影響了當(dāng)時(shí)許多工藝的發(fā)展。可以說，千利休認(rèn)同的器物，在當(dāng)時(shí)便是公認(rèn)的美。
在此之外，千利休既重視茶道里的禪與侘，同時(shí)也重視以人為本的“和”的精神。對(duì)于千利休來說，茶道只是盡心準(zhǔn)備一服美味的茶：
“茶道的精髓就在于煮水、點(diǎn)茶并享用美味的茶湯，此外并無其他”在《利休百首》中也有這樣的和歌，表達(dá)了千利休對(duì)茶道的感受與想法。而美味的茶的標(biāo)準(zhǔn)為何?就是令品嘗的人感到心滿意足。
時(shí)至今日，千利休所尊崇的“侘”的美學(xué)，深入影響繪畫、庭園、建筑、陶器、詩歌、工藝等領(lǐng)域。而日本茶道將吸收的中國茶文化進(jìn)行內(nèi)化后有了下列幾項(xiàng)特質(zhì)：崇尚自然、重視禮節(jié)、善于應(yīng)用、精益求精，它們?cè)诒娙说膫鞒姓虾?，淬煉成今日的茶道。正如岡倉天心在《茶之書》中所說：”我們(日本人)的風(fēng)俗、習(xí)慣、衣食住行、瓷器、漆器、繪畫，乃至我們的文字，全部蒙受了茶道的影響。”
大名茶道(安土桃山—江戶時(shí)代)
千利休在安土桃山時(shí)代的活躍，為茶道的發(fā)展開啟了輝煌的一頁。但并不是每個(gè)茶人都能如千利休一般得到如此崇高的地位。在這個(gè)時(shí)期，茶道的學(xué)習(xí)者有許多是各領(lǐng)地的大名(泛指擁有許多部下與家臣的有權(quán)武將)與武士。其中千利休有七名各自有所成就的弟子，一般被稱之為“利休七哲”，多為當(dāng)時(shí)的大名。當(dāng)千利休接受豐臣秀吉賜死后，弟子細(xì)川三齋(后稱三齋流)繼承千利休的精神，而古田織部(后稱織部流)在茶道中加入自己的創(chuàng)意，繼續(xù)發(fā)展茶道。他創(chuàng)造出許多獨(dú)到的茶具(如知名的織部燒)、茶室或是露地(茶室外的茶庭)的改造。“利休七哲”多為戰(zhàn)國時(shí)代的大名，由此發(fā)展下去的茶道稱為“大名茶道”。
而大名茶道中“遠(yuǎn)洲流的小堀遠(yuǎn)州曾經(jīng)是古田織部的弟子，同時(shí)也是一名杰出的建筑家與造園家。現(xiàn)在京都的賞櫻名地桂離宮與大德寺便是他的著名作品。另外還有“石州流”的片桐石州，他繼小崛遠(yuǎn)州后稱為德川四代將軍家綱的茶道師傅，也與千利休一樣，重視淡泊閑靜的茶道精神。
三千家成立(江戶時(shí)代至今)
千利休過世后，千家子孫為躲避豐臣秀吉的追殺而逃往外地，千利休的繼子少庵在逃亡后被獲準(zhǔn)回到京都繼承千家。但因不想與父親一樣過著伴君如伴虎的日子，決定絕不出仕，并很早就將千家交與兒子千宗旦，自己只擔(dān)任輔佐角色。千宗旦自小受千利休的喜愛，同樣崇尚“侘茶”的精神，喜愛淡泊的生活。千宗旦也拒絕擔(dān)任將軍或大名茶道老師，因甘于過不富裕且平淡的生活，因而又有“乞食宗旦”的別名。這里的乞食可不是因?yàn)樗?jīng)有過乞討之事，而是表示生活極度簡樸。因?yàn)樗髞沓蔀樯畟H并寄宿于大德寺修行，將許多佛教中的禪思融入茶道中，使“禪茶一味”進(jìn)一步發(fā)展。
其子孫依照各自的志向，次男與祖父、父親不同，成為大名四國高松藩松平家的茶道頭，但后來辭官回京，在武者小路一帶落腳，并蓋了一茶室“官休庵”，后稱“武者小路官休庵”。
宗旦將千利休傳下來的“不審庵”傳給三子宗左后，就是今日的表千家。而千宗旦在自己設(shè)立的今日庵，傳承至今日，就是里千家。不審庵、今日庵和官修庵統(tǒng)稱三千家。千利休的許多其他優(yōu)秀弟子也繼承了他的茶道，各自在不同的地方成長起來。到了江戶時(shí)代，德川將軍崇尚朱子學(xué)與儒學(xué)，將日本從戰(zhàn)爭時(shí)代帶入到民生富裕的江戶時(shí)代，此時(shí)許多茶道名人與茶人紛紛開始向富裕起來的商人與民眾傳授茶道。至此，茶道進(jìn)入了新的一頁，朝民間普及。但當(dāng)時(shí)因?yàn)樵S多人跟隨者德川家搬遷到了江戶(現(xiàn)在東京一帶)，一些學(xué)習(xí)過茶道的人也開始在那里授課。為了維持教學(xué)的正確與正統(tǒng)性，便開始了“家元”制度。在一些其他日本傳統(tǒng)技能的門派中，也都可見“家元”這個(gè)角色。簡單來說，家元等同于一個(gè)掌門人的位置，而且是屬于世襲制的。一個(gè)流派的教學(xué)內(nèi)容、方向、發(fā)展等等都是由家元來做領(lǐng)導(dǎo)的，避免了不掙錢與不正統(tǒng)的教學(xué)。而學(xué)習(xí)者希望教授茶道的話，也必須修習(xí)至一定程度，并獲得允許資格，方可在外教學(xué)。也許有人對(duì)這種制度有所微詞，但是家元制度的訂立，卻為后來希望學(xué)習(xí)的人保留了一個(gè)正規(guī)的學(xué)習(xí)渠道，同時(shí)也保證了教學(xué)的質(zhì)量。
明治時(shí)代，女性茶道學(xué)習(xí)者日增
在明治維新后茶會(huì)與茶室多是實(shí)業(yè)家茶道愛好者所喜愛舉辦的。明治時(shí)代之前，女子至多只是接受茶道教育。但明治時(shí)代之后，首度在教育課程中設(shè)立了點(diǎn)茶課程。到了明治二十年，各地的女紙學(xué)校也紛紛開始設(shè)立點(diǎn)茶課程，從此之后，茶道開始被認(rèn)為是女紙必備的教養(yǎng)課程。其中里千家的第十一代家元玄玄齋的長女到女子學(xué)校親授茶道課程，將茶道的禮節(jié)與待人處事的心性，親身傳遞。茶道到了現(xiàn)在，便不再像戰(zhàn)國或江戶時(shí)代那樣是以男人為主的修習(xí)了。到了明治時(shí)代，有感于日漸西化的社會(huì)，在日本主辦萬國博覽會(huì)時(shí)，里千家第十一代家元玄玄齋創(chuàng)立的“立禮”，便是符合西化的桌椅式點(diǎn)前，讓不習(xí)慣跪坐的外國人也可以欣賞并體驗(yàn)茶道的美好之處。
日本茶道的起源
日本茶道的起源可以追溯到十六世紀(jì)，但茶葉的傳入則是由遣唐使來完成的。日本古代沒有原生茶樹，也沒有喝茶的習(xí)慣。自從奈良時(shí)代的遣唐使們把茶葉帶回日本之后，茶這種飲料就在日本生根發(fā)芽了。相傳在800多年前的中國宋代，日本的榮西禪師兩次來到浙江，將中國的飲茶文化帶到了日本，從而發(fā)展形成了日本茶道。與中國的茶文化歷史相比，日本茶道的歷史算不上悠久。
日本茶道學(xué)界一般認(rèn)為日本的茶最早是由傳教大師最澄和尚于9世紀(jì)初由中國帶入日本，后傳說其將帶回的茶種子種植于近江坂本的日吉神社，從而形成了后來的日吉茶園。據(jù)日本著名史書《類聚國史》記載，弘仁六年(815年)四月，嵯峨天皇巡幸近江國滋賀韓崎時(shí)曾接受了永忠和尚進(jìn)奉的煎茶，茶這才開始見于日本正史。其后的三百余年間飲茶卻從曇花一現(xiàn)之后又在日本悄然泯滅了。直到1191年榮西和尚從中國學(xué)成回國時(shí)再次將茶種子帶回日本，并且種植于筑前國背振山，1207年明惠上人受榮西和尚所贈(zèng)之茶種子，又將其種植在(木母)尾高山寺內(nèi)，飲場習(xí)俗才逐漸在僧人中間流行開來。1214 年，將軍源實(shí)朝因醉酒引起頭痛，久治不愈，最后喝了榮西和尚進(jìn)獻(xiàn)的茶后才擺脫了病痛。榮西和尚還向?qū)④娺M(jìn)獻(xiàn)了自己所著的《吃茶養(yǎng)生記》一書，借機(jī)宣揚(yáng)茶德和飲茶的好處，從此茶在士大夫及武士階層普及。 日本茶道產(chǎn)生之前的日本茶文化稱為日本茶道前史。而真正意義上的日本茶道產(chǎn)生是直到15世紀(jì)末，16世紀(jì)初葉才由村田珠光、千利休等人完成的。村田珠光既是一位僧人，也是給日本茶道注入思想的第一人，因此被稱為日本茶道的始祖。其后的武野紹鷗、千利休等人又逐步制定了更為詳細(xì)、系統(tǒng)的規(guī)范。千利休被奉為茶道的集大成者。
中國的茶文化來自平民大眾的日常習(xí)俗，而日本則恰恰相反，飲茶文化走的是自上而下的道路，就如同明治年間的資本主義改革。茶在剛剛傳到日本的時(shí)候完全屬于奢侈品，只有皇族、貴族和少數(shù)高級(jí)僧侶才可以享受，茶道被當(dāng)作一種高雅的先進(jìn)文化而局限在皇室的周圍，內(nèi)容與形式都極力模仿大唐。自鐮倉時(shí)代開始，在思想上受到《吃茶養(yǎng)生記》的影響，將茶尊奉為靈丹妙藥的情況越來越普遍。而茶葉種植的高速發(fā)展也為茶走入平民家創(chuàng)造了有利條件，這段時(shí)間，飲茶活動(dòng)以寺院為中心開始逐漸普及到民間。
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