日本茶道的起源
日本茶文化的歷史是什么,日本茶文化受到中國茶文化的影響也形成了自己獨(dú)特的茶文化,你對日本茶文化了解多少呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的日本茶文化的介紹,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
一、日本茶道簡介
茶起源于中國,但隨著的文化和商貿(mào)交流,在向世界各地傳播過程中較早地傳入日本。日本茶文化是在中國茶文化的基礎(chǔ)上形成和發(fā)展起來的融哲學(xué)、宗教、文學(xué)、倫理、道德、繪畫、建筑等在內(nèi)的一門綜合文化藝術(shù)。茶道源于中國,光大于日本,成為了世界茶文化的一抹亮點(diǎn)。
日本茶道是茶文化日本本土化的產(chǎn)物。在日本,茶道組織遍布日本,研習(xí)茶道的人有四五百萬人,其中90%以上都是女性。日本茶道流派紛呈,代代相傳,沿襲至今,如今20多個(gè)流派中最著名的是表千家、里千家和武者小路千家三家。不少茶室的內(nèi)外結(jié)構(gòu)也發(fā)生了很大的變化,但“和、敬、清、寂”的日本茶道精神實(shí)質(zhì)沒變,成為日本人生活中不可或缺的一部分。它不僅僅是物質(zhì)享受,而且通過茶會,學(xué)習(xí)茶禮,陶冶性情,培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念。
二、日本茶道歷史起源
眾所周知,茶文化最早發(fā)源于中國。中國的茶葉首傳日本,一般上溯到遣唐使日本高僧最澄來華,實(shí)際上,茶首次傳播到日本的時(shí)間還要早一些,據(jù)文獻(xiàn)記載,隋文帝開皇十三年,茶已傳到日本。至唐代,茶葉由日本高僧最澄將中國的茶樹帶回日本,茶這種飲料就在日本生根發(fā)芽,日本栽培茶樹由此開始。
后弘仁六年,嵯峨天皇巡幸近江,過京都西北的崇福寺和梵釋寺時(shí),因大僧正永忠親自煎茶奉獻(xiàn)天皇,天皇飲后龍心大悅,贊美有加,便命令進(jìn)行種植,設(shè)立造茶所,專供宮廷,在皇宮中的法要會式里面也有使用茶的紀(jì)錄。這就是日本茶飲用的最早記載,當(dāng)時(shí),茶葉十分貴重,只有僧侶、貴族階級等少部分人才能品嘗。
到了寬平六年遣唐使的廢止,與中國的交流也為之中斷,在上層社會興起的飲茶之風(fēng)也逐漸衰退,僅有少部份的僧侶保持飲茶的習(xí)慣,當(dāng)時(shí)高僧們播種的茶樹,也淡出了記載??偟恼f來,平安時(shí)期的日本茶文化,無論各方面都是照搬中國唐代的茶文化。
到了中國宋朝,日本國力又興盛了起來,這時(shí)日本到了平安時(shí)代的末期,當(dāng)權(quán)者平清盛再度與中國開始交流。到鐮倉初期,后來被日本稱為“日本茶祖”榮西禪師從中國學(xué)到了茶的加工方法,并將優(yōu)質(zhì)茶種與茶具帶回日本,將種子種在九州的背振山上,當(dāng)時(shí)榮西禪師所種植之茶被稱為石上茶,他于公元一二一一年寫成了日本第一部飲茶專著《吃茶養(yǎng)生記》,對日本茶道產(chǎn)生起了重要影響,書中介紹中國宋代的末茶沖飲法,為后來日本茶道的品茶藝術(shù)開了先河。之后公元一二五九年日本南浦昭明禪師來到我國浙江經(jīng)山寺求學(xué)取經(jīng),學(xué)習(xí)了該寺院的茶宴儀程,將中國的茶道引進(jìn)日本,成為中國茶道在日本的最早傳播者。日本《類聚名物考》對此有明確記載:“茶道之起,在正元中筑前崇福寺開山南浦昭明由宋傳入。”之后,日本的茶文化逐漸演化為禪宗和律宗兩大流派。鐮倉時(shí)代,日本的飲茶活動以寺院為中心,以茶為藥,茶文化逐漸由寺院普及到民間。鐮倉末期,受中國宋代“斗茶”的影響,在日本上層武士中,“斗茶”開始興起,“茶寄合”等游戲大受歡迎,茶歌舞伎等抹茶法也迅速擴(kuò)展開來。
經(jīng)過幾個(gè)世紀(jì)的消化吸收,直到16世紀(jì)日本豐臣秀吉時(shí)代(我國明朝中后期),千利休成為日本茶道高僧后,提出茶道應(yīng)以“無中萬般有”、“一即是多”的禪宗思想為根底,刪除了茶文化中繁文縟節(jié),追求至簡至素的情趣, 進(jìn)一步融入禪的簡素清寂的精神,俗稱“空寂茶”, 并在武士中流行,最終形成了現(xiàn)代所說的“茶道”。日本有“茶禪一昧”的說法,在禪茶一體化的基礎(chǔ)上,將茶道還原到淡泊尋常的本來面目,為茶道的大眾化奠定了基礎(chǔ)。經(jīng)千利休改良的茶道,其基本精神為“四規(guī)”,即“和、敬、清、寂”其實(shí)質(zhì)是日本大和民族的凝聚化。千利休完全消除了茶道的娛樂性,將茶道的藝術(shù)境界帶向積極的富有創(chuàng)造性的方向,茶道開始成為一種綜合性的文化體系。
現(xiàn)在日本流行的茶道,就是由千利休創(chuàng)立的。他集茶道之大成,主張茶室的簡潔化,庭園的創(chuàng)意化,茶具小巧,木竹混用,形成了獨(dú)具風(fēng)格的“千家流”茶法。它的基本理論顯然是受了中國茶道精髓的影響而形成,其主要的儀程框架規(guī)范仍源于中國。
迄今為止,對日本民族文化藝術(shù)影響最為深遠(yuǎn)的,非千利休莫屬。千利休不愧為世界級的文化名人。
三、中日茶道區(qū)別
中日茶道有著淵源關(guān)系,一般人初始感覺日本人喝茶比較鄭重,而我們更講究的是閑情逸致,悠哉慢哉的品味其中的內(nèi)涵,修養(yǎng)身心。中國沒有茶道的規(guī)程儀式,但不能否認(rèn)中國也有茶道,茶道是茶文化的一部分。中國茶文化與日本茶道主要有以下幾點(diǎn)明顯區(qū)別:
1、核心思想不同
日本茶道藝術(shù)的思想背景為佛教,其思想的核心是“禪”。日本茶道講究“四則”,即“和、敬、清、寂”,是佛教禪宗精神之所在。中國茶文化以儒家思想為核心,融儒、道、佛于三家思想的統(tǒng)一,內(nèi)容十分豐富。茶道精神源于儒家的中庸思想,儒家思想的平和快樂是中國茶道的主調(diào),佛教對中國茶道的影響也很大。
2、表現(xiàn)形式不同
日本茶道強(qiáng)調(diào)古樸、清寂之美,程式嚴(yán)謹(jǐn),將高雅的茶藝術(shù)與意境相融合。中國茶道更崇尚自然美、隨和美,注重茶的生活化、實(shí)用化。沒有儀式可循,往往也就道而無道了,影響了茶文化精髓的作用發(fā)揮和規(guī)范傳播。
3、普及層次不同
日本的茶道更具有典型性,中國的茶道具有民眾性。日本茶道,有著許多著名的派系和世家,世代相傳,在茶道中影響較廣,具有典型精英性。中國茶文化歷史悠久、層次復(fù)雜、包含了社會各個(gè)層次的文化,成為人們聚會、人際交往的手段,是社會生活一個(gè)組成部分。中國的茶文化要發(fā)展成世界的,還要學(xué)習(xí)日本,將高雅的茶道藝術(shù)與深遠(yuǎn)的意境相融合,使茶文化這塊瑰寶煥發(fā)出新的活力。
四、茶道程序
日本茶道是通過品茶藝術(shù)來接待賓客、交誼、懇親的特殊禮節(jié)。它按照程式進(jìn)行喝茶活動,而茶道的精神就蘊(yùn)含其中。其中濃茶是最為重要的一環(huán),而具體方式則根據(jù)不同的茶道流派而有所不同。
進(jìn)入茶室一般有身穿和服主人跪在門前迎客,舉止優(yōu)雅的女茶師禮貌地迎上前引領(lǐng)并簡要說明。入茶室前,經(jīng)過一段自然景觀區(qū),使賓客先靜下心來,除去凡塵雜念,使身心融入自然。之后在茶室門外的水缸里用一長柄的水瓢盛水,洗手,之后將水慢慢送入口中漱口以示清凈,再把一干凈的手絹,放入前胸衣襟內(nèi),再取一把小折扇,插在身后的腰帶上,稍靜下心后,便進(jìn)入茶室。
進(jìn)入茶室,強(qiáng)調(diào)不分尊卑,第一位進(jìn)茶室者是首席賓客,其他客人則隨后入室。賓主相互鞠躬,主人稱謝光臨,客人感謝主人盛情邀請,之后客人們?nèi)胧矣^賞四壁書畫、茶室布置和插花藝術(shù),落座首賓須坐于主人左邊,主人即忙于生火煮水,這期間賓客可自由在茶室內(nèi)外觀賞和花園中散步,待水將煮沸,主人備齊所有茶道器具時(shí),賓客們再重新入座,茶道儀式正式開始。
主人在敬茶前,要先品嘗一下甜點(diǎn)心,避免空腹喝茶傷胃。敬茶時(shí),主人用左手掌托碗,右手五指持碗邊,跪地后舉起茶碗,依次遞給客人品飲??腿斯Ь吹赜秒p手接過茶碗后,應(yīng)先欣賞一下茶碗和茶湯,然后緩緩品飲。飲時(shí)要使茶湯在舌間滾動,吸啜有聲,以示贊賞。待客人品飲完畢,主人便請大家玩賞精美茶具。儀式結(jié)束,賓客們鞠躬告辭,主人復(fù)跪坐門側(cè)送客。整個(gè)過程數(shù)小時(shí)。在這個(gè)過程中賓客人可自由交談,正宗日本茶道,不談?wù)摻疱X、政治、生意等世俗話題的,談話議題多是大自然的話題。日本茶道之所以這么繁雜,就是要把賓客注意力從茶的本身上引開,而是專心致志于飲茶的全過程,從而把人從世俗的緊張、煩惱等事務(wù)中解脫出來。
由上可知,日本茶道是一場靜心清魂的佛事,茶人不愧為在家的僧人,茶室可比作寺院的佛堂。所以,日本茶道思想是茶與禪的融會貫通,茶中有禪,禪又在品茶中得到體會。
五、茶道的影響
如今,茶道已成為日本人最喜愛的文化形式,也是最常舉行的文化活動。喜愛茶道的人比比皆是。現(xiàn)在,茶道被認(rèn)為日本文化的結(jié)晶,日本文化的代表。
日本茶道強(qiáng)調(diào)通過品茶陶冶情操,完善人格,培養(yǎng)人的審美觀和道德觀,強(qiáng)調(diào)賓主間有一種高尚精神、典雅儀式和雙方間的融洽關(guān)系。學(xué)習(xí)日本茶道,就要先學(xué)習(xí)行禮、寒暄的方法,如來賓入室后,賓主均要行鞠躬禮。接下來是學(xué)習(xí)每一個(gè)茶道具的操作方法及其相關(guān)知識,然后是由淺入深地學(xué)習(xí)各種點(diǎn)炭、點(diǎn)茶的方法及其相關(guān)知識,為了能夠點(diǎn)出一碗美味可口的茶,不僅需要主人的刻苦修為,而且作為客人也必須得具備同樣的修為,主客間必須做到心心相印。點(diǎn)一碗茶的過程,其實(shí)也恰是人們嘗試著去建立各種人際關(guān)系、進(jìn)行角色轉(zhuǎn)換的一個(gè)訓(xùn)練過程,同時(shí)也是一個(gè)實(shí)現(xiàn)與人交往的心理平衡過程,而這一點(diǎn)恰是中國茶道所不具備的。“和敬清寂”這四個(gè)字就是茶道的根本。和代表平和的和,也就是人與人之間的和,當(dāng)我們進(jìn)入茶室之中品嘗一碗茶時(shí),無論是客是主,“請先”,“請慢用”等種種的言詞,都代表了茶道中所蘊(yùn)含的“和”之意。內(nèi)心與內(nèi)心的相互溝通,這就是“和”的感覺。
茶道現(xiàn)已完全融入到日本人的日常生活之中,已成為提高國民的文化素質(zhì)的最有效的禮儀教育。日本一般姑娘出嫁前也要經(jīng)過特別的茶道程序訓(xùn)練,為主婦有條不紊地操持家務(wù)的提供訓(xùn)練。由于現(xiàn)代社會生活節(jié)奏快,競爭壓力大,茶道也成為心理輔導(dǎo)的重要一課,是人們緩解壓力、尋找心理平衡、消除身心疲勞的好方式。
茶道的內(nèi)容十分豐富,提高了日本的書畫、服裝、插花、音樂、舞蹈、文學(xué)、陶藝,漆器、建筑、制造等工藝技術(shù)水平。為日本的精神文化、禮儀文化、飲食文化、傳統(tǒng)藝術(shù)及建筑和制造工藝等的不斷發(fā)展打下了基礎(chǔ),發(fā)揮了巨大作用。
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