蘇州的茶道茶室介紹
蘇州的茶道茶室介紹
蘇州的茶館分布廣闊，那么蘇州茶道茶室有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的蘇州的茶道茶室介紹，一起來(lái)看看。
蘇州的茶道茶室介紹
1耕豐茶館
這家茶館小編去過(guò)幾次，環(huán)境可以說(shuō)相當(dāng)不錯(cuò)。
像是一個(gè)老園子改造的。雖然不大，三進(jìn)的樣子，但是打理維護(hù)的很好，鬧中取靜，非常優(yōu)雅，印象最深的還是后院里的兩棵桂花樹(shù)，很有老蘇州的韻味。最主要是價(jià)格也很親民哦。
地址：平江路94號(hào)衛(wèi)道觀前3號(hào)禮耕堂內(nèi)耕豐茶館
2椿沁園
這是一家百年老店，雖然藏身葑門(mén)橫街，但仍會(huì)有不少游客會(huì)慕名前來(lái)，更別說(shuō)蘇州的老茶客了。據(jù)說(shuō)偶爾會(huì)有評(píng)彈，但小編去的那次沒(méi)有聽(tīng)到(心酸臉~)
這里環(huán)境比較古樸。外面掛著紅燈籠，屋子里面是木質(zhì)結(jié)構(gòu)的，很有懷舊感。
地址：葑門(mén)橫街
3覺(jué)茶道
這是一家能讓人停下腳步的茶館，也是我去園區(qū)辦事偶然邂逅的，內(nèi)部裝修非常小資，風(fēng)格很討人喜歡。
繁忙的工作之余，可以來(lái)這里放松放松。我點(diǎn)過(guò)一次襌茶，茶湯透亮，入口柔和，尤其是煮過(guò)之后，糯香味很明顯。
地址：李公堤路工業(yè)園區(qū)李工堤三期
4挹翠軒茶苑
這里非周末的時(shí)候，人比較少，面積不大，但環(huán)境很不錯(cuò)，充滿著姑蘇的小調(diào)調(diào)。
服務(wù)人員都訓(xùn)練有素，還會(huì)告知你什么節(jié)氣的時(shí)候該吃點(diǎn)什么養(yǎng)生的，不該吃哪些食物。對(duì)于喜歡安安靜靜品茶的很適合!
地址：環(huán)太湖大道5888號(hào)
5非遺堂評(píng)彈茶館
這家小茶館地方不大，6、7張桌子的樣子。茶水不貴，幾十元一壺。
老板是專(zhuān)業(yè)評(píng)彈的演員，白天會(huì)在店內(nèi)坐鎮(zhèn)。聽(tīng)曲是單點(diǎn)的，幾十元到100元不等。在這樣僻靜的小茶館聽(tīng)?zhēng)锥涡∏?，喝幾杯清茶，慢生活，很享受?/p>
地址：懸橋巷27號(hào)
6煮雨小筑
光是聽(tīng)這家的名字，就覺(jué)得有股濕潤(rùn)的江南氣息撲面而來(lái)。
因?yàn)樵谛碧晾辖值乃钠冢匀藲獠⒉皇呛芡?，可我卻覺(jué)得這樣的地方很好，讓人有一種無(wú)比愜意的安靜感覺(jué)。茶館裝修的古色古香。
地址：斜塘老街四期
7江南正一堂
外部裝修非常正氣，里面格調(diào)又非常儒雅的一家茶樓。主打福鼎白茶，茶品不錯(cuò)，還有茶藝師沏茶。整個(gè)環(huán)境非常適合坐下來(lái)談?wù)勈虑椤?/p>
如果遇到喜歡的茶，還可以買(mǎi)一些回去。
地址：斜塘老街五期
8一盃茶茶館
這家的門(mén)面比較小，但進(jìn)來(lái)以后豁然開(kāi)朗的感覺(jué)，外面喧囂熱鬧，里面安靜愜意。
點(diǎn)一壺香茗，配上一兩碟子小吃，已經(jīng)是一件很愜意的事情了，在這煙雨江南的日子里，喝著茶，嘗著小吃，再加上字正強(qiáng)圓地道的蘇州評(píng)談，簡(jiǎn)直不能更完美了。
地址：平江路156號(hào)
9羽茶坊
這里是姑蘇吳門(mén)的一角，也是靜靜的茶生活。老板久居江南，酷愛(ài)云南古樹(shù)茶。喜歡云南古書(shū)茶的山野氣的小伙伴們，不妨前往一試。
地址：南門(mén)路1618號(hào)吳門(mén)印象西區(qū)3棟2樓
茶道的起源
茶道起源于中國(guó)。中國(guó)人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道，唐朝《 封氏聞見(jiàn)記》中就有這樣的記載：“ 茶道大行，王公朝士無(wú)不飲者。”(意思就是：喝茶，飲茶等茶道被廣泛的推行，風(fēng)靡一時(shí)，王公貴族朝臣沒(méi)有不喝茶的人。)這是現(xiàn)存文獻(xiàn)中對(duì)茶道的最早記載。由此可見(jiàn)，最早最完善的茶道流程就是唐代陸羽所創(chuàng)的煎茶茶道。 呂溫在《 三月三茶宴序》中對(duì)茶宴的優(yōu)雅氣氛和品茶的美妙韻味，作了非常生動(dòng)的描繪。
在唐宋年間人們對(duì)飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀 程都已很講究，有了一些約定俗成的規(guī)矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。對(duì)茶飲在修身養(yǎng)性中的作用也有了相當(dāng)深刻的認(rèn)識(shí)。
宋徽宗趙佶是一個(gè)茶飲的愛(ài)好者，他認(rèn)為茶的芬芳品味，能使人閑和寧?kù)o、趣味無(wú)窮：“至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導(dǎo)和，則非庸人孺子可得知矣。中澹閑潔，韻高致靜……”
南宋紹熙二年(公元1191年)日本僧人榮西將茶種從中國(guó)帶回日本，從此日本才開(kāi)始遍種茶葉。在南宋末期(公元1259年)日本南浦昭明禪師來(lái)到我國(guó)浙江省 余杭縣的徑山寺取經(jīng)，交流了該寺院的茶宴儀程，首次將中國(guó)的茶道引進(jìn)日本，成為中國(guó)茶道在日本的最早傳播者。日本《類(lèi)聚名物考》對(duì)此有明確記載：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺開(kāi)山南浦昭明由宋傳入。”日本《本朝高僧傳》也有：“南浦昭明由宋歸國(guó)，把茶臺(tái)子、茶道具一式帶到崇福寺"的記述。
直到日本 豐臣秀吉時(shí)代(公元1536～1598年，相當(dāng)于我國(guó)明朝中后期) 千利休成為日本茶道高僧后，才高高舉起了“茶道”這面旗幟，并根據(jù)《詩(shī)經(jīng)》總結(jié)出茶道四規(guī)：“和、敬、清、寂”，顯然這個(gè)基本理論是受到了中國(guó)茶道精髓的影響而形成的，其主要的儀程框架規(guī)范仍源于中國(guó)。
中國(guó)的茶道出現(xiàn)很早，但遺憾的是中國(guó)雖然很早提出了“茶道”的概念，也在該領(lǐng)域中不斷實(shí)踐探索，卻沒(méi)有能夠旗幟鮮明地以“茶道”的名義來(lái)發(fā)展這項(xiàng)事業(yè)，也沒(méi)有規(guī)范出具有傳統(tǒng)意義的 茶道禮儀。中國(guó)的茶道可以說(shuō)是重精神而輕形式。有學(xué)者認(rèn)為必要的儀式對(duì)“茶道”的旗幟來(lái)說(shuō)是較為重要的，沒(méi)有儀式光自稱有“茶道”，雖然也不能說(shuō)不可以，搞得有茶就可以稱道，那似乎就泛化了，最終也“ 道可道，非常道”了。
泡茶本是一件很簡(jiǎn)單的事情，簡(jiǎn)單得來(lái)只要兩個(gè)動(dòng)作就可以了：放茶葉、倒水。但是在茶道中，那一套儀式又過(guò)于復(fù)雜或是過(guò)于講究了，一般的老百姓肯定不會(huì)把日常的這件小事搞得如此復(fù)雜。
事實(shí)上中國(guó)茶道并沒(méi)有僅僅滿足于以茶修身養(yǎng)性的發(fā)明和儀式的規(guī)范，而是更加大膽地去探索茶飲對(duì)人類(lèi)健康的真諦，創(chuàng)造性地將茶與中藥等多種天然原料有機(jī)地結(jié)合，使茶飲在醫(yī)療保健中的作用得以大大地增強(qiáng)，并使之獲得了一個(gè)更大的發(fā)展空間，這就是中國(guó)茶道最具實(shí)際價(jià)值的方面，也是千百年來(lái)一直受到人們重視和喜愛(ài)的魅力所在。
唐代的飲茶方式和唐代的茶湯與我們今天的概念完全不同。唐代飲茶，是將茶餅切碎碾成粉末，過(guò)“羅” (“羅”，就是篩子。“茶羅”是一種專(zhuān)門(mén)用來(lái)篩茶粉的茶具)后加入沸水中煮成糊狀，同時(shí)還要往里加鹽、蔥、姜、 桔皮、 薄荷等，類(lèi)似于一種可怕的“胡辣湯”。也難怪這種徹底怪味、想象起來(lái)都讓人覺(jué)得不堪下咽的“茶湯”能提神，能讓人喝了不打瞌睡。
唐代的茶道向后世流傳，在經(jīng)歷了元朝統(tǒng)治的一百年后徹底在中國(guó)的土地上湮滅。反倒是日本茶道中保留了一部分唐代茶道的內(nèi)容。 元代興起的茶葉泡水一直傳到了今天，但這里已經(jīng)沒(méi)有了“道”的成分。今日盛行于中國(guó)的所謂“茶道”、“茶文化”，所謂“‘勤和簡(jiǎn)靜’的茶道思想”，以及諸多扭捏姿態(tài)，全是近三十年來(lái)好事者向壁捏造故弄玄虛的胡扯。所謂“茶文化的研究”，自然更是瞎掰居多。還有更荒誕的所謂漚了若干年的一個(gè) 普洱茶餅子價(jià)渝百萬(wàn)的宣傳，則簡(jiǎn)直形同欺詐。這正是所謂器之不存，道亦不復(fù)。
中華茶文化的內(nèi)涵
1.中華民族在歷史的長(zhǎng)河中，不斷改造自然創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富的同時(shí)，也創(chuàng)造了光輝燦爛的文化，為世界人類(lèi)的進(jìn)步和發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn)，意義十分深遠(yuǎn)。茶文化是中華文化教育的一個(gè)重要組成部分，它的內(nèi)涵極其豐富，包含著茶葉生產(chǎn)消費(fèi)及其對(duì)人的精神生活產(chǎn)生影響的各個(gè)方面。
2.茶文化教育的表現(xiàn)及存形式，既有物質(zhì)形態(tài)的，也有精神形態(tài)的。表現(xiàn)為物質(zhì)形態(tài)的，諸如茶的歷史文物、遺跡、茶書(shū)、茶畫(huà)、各種名優(yōu)茶、茶館、茶具、茶歌舞和茶藝表演等等。表現(xiàn)為精神形態(tài)的，諸如茶德、茶道精神、以茶待客、以茶養(yǎng)廉、以茶養(yǎng)性等等。
3.由于茶文化的內(nèi)涵極其豐富，既是物質(zhì)的，也是精神的，因此中華茶文化在發(fā)展的過(guò)程中所發(fā)揮的社會(huì)功能和作用也必然是多方面的。傳統(tǒng)的茶文化與人們社會(huì)生活的關(guān)系，向來(lái)就是非常密切的，無(wú)論是歷史文人生活中的“琴棋書(shū)畫(huà)酒詩(shī)茶”，還是平民百姓生活中的“柴米油鹽醬醋茶”，茶都是不可缺少的。
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