臺灣茶道的相關(guān)圖片欣賞
茶道是一種以茶為媒的生活禮儀,是修身養(yǎng)性的一種方式。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的臺灣茶道的相關(guān)圖片欣賞,一起來看看。
臺灣茶道的相關(guān)圖片欣賞1
臺灣茶道的相關(guān)圖片欣賞2
臺灣茶道的相關(guān)圖片欣賞3
臺灣茶道的相關(guān)圖片欣賞4
臺灣茶道的相關(guān)圖片欣賞5
臺灣茶道的基本介紹
臺灣目前所栽種的茶樹品種,是距今兩百多年前由福建移民所帶來的,清朝后期的臺灣,茶葉是最大的生產(chǎn)和出口品,也促進(jìn)了臺灣北部的發(fā)展,將產(chǎn)業(yè)重心從原本的南部移轉(zhuǎn)到了北部,對后來臺灣文化的發(fā)展有重要的影響。臺灣有凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶、臺灣高山茶等知名度較高的十大名茶。臺灣,除了后發(fā)酵的茶外,什么茶類都生產(chǎn),而且都輝煌過,有些甚至輝煌至今。
可以這么認(rèn)為:日據(jù)時(shí)代是紅茶的時(shí)代,光復(fù)后50年代到60年代的綠茶都是賺外匯的模范生,70年代至今可以說是烏龍茶的時(shí)代。雖然這個(gè)階段不再是以外銷為主,但配合茶道文化的發(fā)展,將部分發(fā)酵茶推到了極盛的狀況,而且從臺灣影響到了中國大陸、日本、韓國,以至于新馬、歐洲、美洲,掀起了世界性的烏龍茶熱潮。這個(gè)現(xiàn)象從這些地區(qū)新興的茶藝業(yè)可以看得出來,例如以弘揚(yáng)中國茶文化為主體的茶圣居,這些茶藝業(yè)是受臺灣影響后的產(chǎn)物,而且賣臺灣烏龍茶和喝臺灣烏龍茶。
在臺灣烏龍茶里,清茶(臺灣第一清茶:文山包種茶)與東方美人茶又是臺灣特有的兩種茶類。世界烏龍茶主要產(chǎn)區(qū)就在福建、廣東、廣西與臺灣,而這些地區(qū)所生產(chǎn)的烏龍茶,沒有像臺灣清茶(或稱包種茶)發(fā)酵那么輕、焙火那么輕者,這種茶表現(xiàn)更具特色。另外就是東方美人茶,其他烏龍茶產(chǎn)區(qū)也沒有將茶發(fā)酵到這么重者,而且還要經(jīng)過茶小綠葉蟬的叮咬,這種茶表現(xiàn)的是嬌艷的女性風(fēng)采,尤其是帶蜜香熟果香氣更具特色。
至于鐵觀音、水仙、佛手之類的烏龍茶,在其他烏龍茶區(qū)也生產(chǎn);但臺灣發(fā)展出自己的特色,那就是較輕發(fā)酵、較輕焙火的“清香型”與在外形上高度揉捻成的“半球型”。這兩項(xiàng)特色目前也隨臺商所及,影響到其他烏龍茶產(chǎn)區(qū)。
臺灣烏龍茶產(chǎn)業(yè)的興起也擴(kuò)展了烏龍茶的產(chǎn)區(qū),而這股增殖的力量乃臺灣茶農(nóng)、臺灣茶商親自促成。原本不生產(chǎn)烏龍茶的越南、印尼,現(xiàn)在已經(jīng)有了廣大的烏龍茶園,原本僅限于東南一角的中國大陸烏龍茶區(qū)現(xiàn)在擴(kuò)大了烏龍茶的產(chǎn)能,加上在外形上都走臺灣卷球的路子,有利自動(dòng)化機(jī)器裝填包裝成“原片型袋茶”,這是擴(kuò)展烏龍茶飲用人口很重要的一環(huán)。世界各地在久飲了紅茶之后,臺灣,帶動(dòng)了烏龍茶風(fēng)潮,若像茶圣居那樣配合茶道文化,臺灣茶文化則可將人們帶進(jìn)一個(gè)新的生活領(lǐng)域。
臺灣茶道的相關(guān)圖片欣賞相關(guān)文章: