甜茶種植方法
甜茶不易種植，所以我們?cè)诜N植甜茶的時(shí)候應(yīng)該呀了解它的種植技術(shù)與種植知識(shí)。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的甜茶種植方法，一起來看看。
甜茶種植方法
一、生長特性
甜茶在2-3月氣溫穩(wěn)定于13℃以上時(shí)長出新芽，并在宿根上長出新的株條。甜茶株態(tài)呈叢生型，樹冠較窄，直立株條較多。7月份高海拔山區(qū)氣溫25℃左右，低海拔地區(qū)30℃左右時(shí)，植株停止向上生長，枝葉基本定型，開始轉(zhuǎn)入葉營養(yǎng)積蓄期和糖分轉(zhuǎn)化期。11月份后，氣溫降至13-14攝氏度，葉逐漸變黃，隨之枯黃脫落，側(cè)枝的大部分葉腋內(nèi)開始形成越冬混合芽，植株進(jìn)入冬眠狀態(tài)。
當(dāng)年在宿根巨萌發(fā)的新株條，于4-5月長出側(cè)枝，翌年2月，側(cè)枝上的越冬芽萌發(fā)，發(fā)出新梢，長出新葉，并陸續(xù)現(xiàn)蕾開花。盛花期在3-4月。果實(shí)于6月份成熟，呈橙紅色或紅色，果實(shí)甘甜。
甜茶是多年生植物，但地上的枝條僅能活2-3年。甜茶是靠其宿根每年春天萌發(fā)新株的方式進(jìn)行繁殖更新，延長壽命。因此，甜茶只需種植一次，植株就會(huì)越來越多，面積逐年擴(kuò)大，就可以連續(xù)收獲多年。
二、選地整地
廣西、廣東、湖南、湖北、江西、福建、浙江、江蘇等地都可種植。但在具體選地時(shí)，要看當(dāng)?shù)貧夂蚣暗乩項(xiàng)l件是否符合上述的生態(tài)環(huán)境。
選擇背西面東、日照時(shí)間不太長、土層較厚的坡地。翻犁過冬，使土壤風(fēng)化、疏松，以減少越冬害蟲。1月份犁耙耕地，不必整畦，順坡向開深30厘米、寬50厘米的排水溝。溝間距離視坡度、降雨量大小決定，以保證種植地域不積水為宜。地整好后按行株距150厘米 x150厘米挖穴。穴寬、深30厘米。
三、繁殖方式
1、分株繁殖。3-4月挖取母株支根上萌發(fā)的幼株進(jìn)行移植。此時(shí)幼株葉片尚未展開，但長有須根。挖取時(shí)要保證幼株有約10厘米長的支根和較完整的須根。此法所得的新株數(shù)為母株的3-5倍。
2、分根繁殖。春季氣溫回升時(shí)，在支根上出現(xiàn)許多突起的白色不定芽。把這種支根挖出，按長10-15厘米切成根段，斜插或平埋于沙床中，淋水保濕。半個(gè)月后根段即可長成幼株。
3、種子繁殖。果實(shí)成熟呈橙紅色或紅色時(shí)采收，取出種子用沙覆蓋保存。或播入苗床，行距20厘米，株距5-7厘米。播后除草。種子長出2片葉后，移入營養(yǎng)袋育苗。營養(yǎng)土用腐熟的農(nóng)家肥與泥土、草皮灰混合而成。苗期淋水和施濃度稍淡的肥料。
四、定植方法
按行株距1.5米x1.5米挖坑，坑內(nèi)施放以農(nóng)家肥為主的基肥，每坑1o公斤。然后回土與肥料拌勻，坑土比地面高出20厘米。把幼株植入后壓實(shí)，淋足水。種子繁殖苗要到5月份才能定植于大田。
五、田間管理
1、中耕除草。定植后第一年中耕除草4次，每個(gè)月1次。中耕宜淺，以免鋤傷根系。2年生植株每年中耕除草2次，第一次在5月初，第二次在6月底至7月初。
2、追肥。幼苗當(dāng)年追肥3次，最好施濃人畜糞水，每株1.5公斤，結(jié)合中耕除草施入。2年生植株每年追施入畜糞水2次，每次3公斤。如農(nóng)家肥缺乏，可用復(fù)合肥干施，但最后一次必須用農(nóng)家肥，以確保甜茶的品質(zhì)。若施尿素或硫酸錢等氮肥，易使甜茶的葉味變淡，甜度降低。
3、淋水。除定植時(shí)必須淋水外，此后一般僅靠雨水即可正常生長。
4、摘頂芽。由于當(dāng)年生植株只有一級(jí)側(cè)枝，多年生植株也只有二級(jí)側(cè)枝，故植株呈枝少葉稀狀態(tài)。為了提高產(chǎn)量，需摘頂芽，以長出更多的側(cè)枝。做法:在4月下旬至5月上旬側(cè)芽萌動(dòng)時(shí)，摘去老主枝上的頂芽，促使側(cè)芽快速生長，形成側(cè)枝，同時(shí)可削弱主枝的生長勢(shì)頭，控制主枝高度在1.7米左右。對(duì)2年生以上的枝條，在一級(jí)側(cè)枝長1.2米時(shí)，采取同樣方法摘去側(cè)枝的頂芽，促使二級(jí)側(cè)枝多發(fā)。通過摘芽處理，使產(chǎn)量提高。
甜茶產(chǎn)地大多在較冷涼的山區(qū)，未見有較嚴(yán)重的病蟲害。
六、采收加工
1、采收。一叢甜茶中由于有當(dāng)年從支根上萌發(fā)長出的植株，也有2年生及以上的植株，因而其葉片成熟時(shí)間不一致。應(yīng)分兩次采收，第一次在6-7月，2年生以上的植株葉片已成熟，含糖量已達(dá)高峰，可先采收;當(dāng)年長出的幼株的葉片要到10月份才能成熟，可在此時(shí)進(jìn)行第二次采收。一般用人工采摘。
2、加工。葉片放入鍋炒制，曬干。也可直接曬干后壓包出售，由廠家按其銷售方式進(jìn)行第二次加工。
甜茶的營養(yǎng)價(jià)值
野生甜茶具有相當(dāng)高的營養(yǎng)價(jià)值，其中以廣西甜茶最為代表，其所含的多種成分，具有清熱解毒、防癌抗癌抗過敏、潤肺化痰止咳、減肥降脂降壓、降低血膽固醇、抑制和廷緩血管硬化、防治冠心病和糖尿病等眾多的保健功能。
甜茶含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和人體所必需的微量元素。據(jù)廣西技術(shù)監(jiān)督局分析測(cè)試研究中心等單位測(cè)試結(jié)果證實(shí)：野生甜茶中富含18種氨基酸，每100克干品含氨基酸總量331.54毫克，特別是甜茶中富含人體必須的、人體不能生成，只能從食物中吸收的8種氨基酸。主要有鈣0.84%、鋅105.5mg/kg、鍺5.5μg/kg、硒17.94μg/kg，及鉀、鎂、磷、鐵、鈉、銅、鉻、鍶、鋰等多種元素，不含砷鋁等有毒物質(zhì)，不含會(huì)產(chǎn)生頭暈、心跳加速、心悸、焦慮易怒、心理不適、干擾睡眠、等副作用的咖啡因;其中所含的鍺、硒等，均優(yōu)于一般綠茶和苦丁茶。
除上述所含微量元素外，還富含維生素C、B1、B2、B3、超氧化物岐化酶，鮮甜茶中維生素C的含量高達(dá)115mg/100g;特別是還富含最具價(jià)值4.1%的生物類黃酮、18.04%的茶多酚和5%的甜茶素。當(dāng)?shù)厝俗孀孑呡?、從古至今都有用甜茶煮粽子、煮茶飯、煮茶粥的傳統(tǒng)習(xí)慣。
甜茶的藥理價(jià)值
無毒副作用
用甜茶素對(duì)大白鼠試驗(yàn)，LD50為2413mg/kg，屬于低毒物質(zhì)。每天給大白鼠服1/IOLD。甜茶素60天，結(jié)果未見明顯毒副作用。食欲、大小便正常病理檢查結(jié)果表明，動(dòng)物主要臟器，心、肝、肺、脾、腎、腦等沒有實(shí)質(zhì)性損害和形態(tài)學(xué)變化。
降血脂、血糖、膽固醇
研究發(fā)現(xiàn)，一定濃度的甜茶素具有明顯的降血脂作用。甜茶素還能降低正常小鼠血糖水平，對(duì)小鼠糖異生具有明顯的抑制作用;同時(shí)，甜茶素能明顯降低血清甘油三酯水平，對(duì)膽固醇含量也有降低作用“”。用甜茶素提取物繪鏈脲佐菌素誘發(fā)的高血糖大鼠灌胃，3周后測(cè)血糖、果糖胺、胰島素和SOD等指標(biāo)，甜茶提取物能顯著地降低大鼠血糖，增強(qiáng)其抗氧化能力，同時(shí)能刺激胰島素的分泌來降低血糖。
止咳祛痰，消炎抗過敏
甜茶提取物對(duì)濃氨水實(shí)驗(yàn)性咳嗽有抑制作用，能明顯增加呼吸道酚紅排出量，顯示止咳祛痰效果，并具有較好的鎮(zhèn)痛，抗炎，鎮(zhèn)靜作用。在日本，甜茶已用作抗敏藥。
采用大鼠被動(dòng)皮膚過敏和小鼠耳異種被動(dòng)皮膚過敏，致豚鼠引喘，二硝基氯苯所致遲發(fā)型皮膚過敏和組織胺誘發(fā)豚鼠足跖腫脹法，觀察甜茶提取物的抗過敏作用結(jié)果甜茶提取物能明顯抑制大鼠被動(dòng)皮膚過敏和小鼠耳異種被動(dòng)皮膚過敏引起的炎癥滲出;延長豚鼠支氣管痙攣引起哮喘發(fā)作的潛伏期;減少二硝基氯苯所致遲發(fā)型皮膚過敏小鼠耳片重量，并對(duì)組織胺誘發(fā)豚鼠足跖腫脹有一定的對(duì)抗作用。表明甜茶提取物具有較強(qiáng)的抗過敏作用。
分解黑色素
甜茶中所含的黃銅物質(zhì)可分解黑色素、抑制黑斑和黃褐斑的形成。
因此野生甜茶是一種無毒、高甜度、低熱能和具有保健功能的天然甜味植物，是一種理想的糖類替代品，對(duì)避免因長期過量的吃糖、致使人體發(fā)胖和誘發(fā)高血壓、糖尿病、心血管病、腎臟等疾病的人們具有良好輔助療效，是一種極具開發(fā)價(jià)值的天然植物。
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