大棚番茄種植技術(shù)有什么
大棚番茄種植技術(shù)有什么
番茄別名西紅柿、洋柿子,古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥,最初稱之為“狼桃”。果實營養(yǎng)豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。下面是學習啦小編精心為你整理的大棚番茄種植技術(shù),一起來看看。
大棚番茄種植技術(shù)
1 番茄選種
選種是大棚番茄種植技術(shù)的關(guān)鍵。只有選好的品種,才能保證番茄的產(chǎn)量以及植株的存活率。因此大棚番茄在選種時,要注意選擇高產(chǎn)、抗病性強的品種。通常情況下可以選擇植株較高、果實個頭相對較大的品種。在目前的大棚番茄品種中,蘇抗7號、中蔬4號、中雜4號、楊州紅、冀番2號等是比較好的品種。
大棚番茄種植 2 修建大棚
番茄大棚修建過程中主要是考慮水源以及地形。如果大棚周邊有充足的水源,可以保證灌溉用水;在選擇地形時,應選擇平坦的地面,然后根據(jù)地面的長度與寬度進行建設(shè)。通常情況下,大棚寬度為4.8m,并且為了方便進出和大棚通風,需要在大棚的兩端需要留門。
3 番茄育苗
番茄育苗的好壞將直接影響番茄植株的成長以及果實的質(zhì)量,因此在番茄育苗的過程中要特別注意以下幾點。
3.1 曬種
將種子在太陽下曬一段時間(一般1~2d即可),這一過程主要是為了殺死附著在種子外層的致病菌,提高種子的發(fā)芽率。
3.2 番茄育苗設(shè)施
通常情況下可選擇160孔的泡沫育苗盤、優(yōu)質(zhì)的育苗基質(zhì)、番茄種子發(fā)芽所需營養(yǎng)液以及育苗池。
3.3 番茄育苗過程
3.3.1 種子與土壤消毒
在對種子和育苗進行消毒時,通常可以選擇用高錳酸鉀1000倍浸泡1h,或?qū)?5%的多菌靈溶液浸泡0.5h,浸泡完成后再將種子洗凈并放到適當?shù)臏囟戎写哐?25~30℃比較適合);在對育苗設(shè)施進行消毒時,育苗盤可以用漂白粉液浸泡3min,育苗池或相關(guān)育苗場地需要用多靈菌進行噴濕消毒。在這一環(huán)節(jié)中,土壤消毒極為重要,因此在增加土壤消毒的用藥量的同時,還要將藥物攪拌均勻,避免消毒不到位的情況。
3.3.2 基質(zhì)的填裝
在填裝前需要用清水將基質(zhì)灑濕,濕度要適中(一般用手將基質(zhì)握住再放開后,基質(zhì)能夠輕輕散開就比較適宜),同時在基質(zhì)填裝過程中要注意裝填的均勻程度以及松緊充實程度。
3.3.3 番茄播種
在播種的過程中要特別注意三點:
(1)播種時間:一般是在每年12月到第二年的7月比較適合播種,冬季苗齡相對較長(一般在1個半月左右),夏季則相對要短一些(20d左右)。
(2)種子用量:如果采用的是國外的番茄種子,一般一孔一粒就足夠;國內(nèi)的種子一孔內(nèi)要放2粒。
(3)種子播種深淺度:在播種時可使用打孔器,孔的深度保持在1~4mm之間,在孔內(nèi)放置好種子后,均勻鋪撒一層基質(zhì)(1~2mm厚度),最后蓋嚴。
3.3.4 育苗期間的管理
育苗期主要是對大棚內(nèi)的溫度、濕度和肥料的管理。
(1)溫度管理:大棚白天溫度應當保持在30℃以內(nèi),夜晚的溫度不能低于15℃,在這個溫度區(qū)間內(nèi)是育苗的最佳溫度。
(2)濕度控制:可將部分大棚揭開,保證一定的空氣流動和空氣濕度,一般空氣的相對濕度要在40%以下。
(3)肥料管理:在番茄幼苗長到四片葉子的時候,就需要施肥(營養(yǎng)液、復合肥均可),由于這一時期幼苗非常嫩,因此肥料的用量不能過多,一般是8個育苗盤用100g肥即可。在幼苗長到7~8片葉子時就可以進行移栽種植。
另外,由于在育苗期間出現(xiàn)寒冷、降雨等情況,可能影響育苗效果,可以在此期間噴灑3~4次300倍的巴姆蘭營養(yǎng)保護液,提高番茄幼苗的抗病性、耐寒性,有利于保證番茄的產(chǎn)量。
4 番茄幼苗的分苗定植
番茄幼苗的分苗和定植的好壞會直接影響番茄的產(chǎn)量,因此需要特別注意以下幾點:
(1)分苗時,應用專門的泥匙在苗床頂端開溝,溝不能太深并且要保持垂直;然后澆灑少量清水,埋土復位,并要保證番茄幼苗的干凈。
(2)定植前需要施基肥。在幼苗定植前半個月,在平整地面后施入適量農(nóng)家肥,需要注意的是,作為重要的基肥,農(nóng)家肥需要深埋;然后進行深溝高墑,拉墑的寬度在1.2m較為適宜;然后在墑上挖出施肥溝,在挖施肥溝時,為了不影響正常的打塘,施肥溝可以適當?shù)钠牵偈┯没旌戏?復合肥、鉀肥等)。
(3)番茄幼苗定植:番茄幼苗高度在20cm左右,葉片長到7~8片時最適合定植。但是幼苗定植時要注意考慮天氣情況,盡量選擇在晴天進行定植。定植株苗的間距要根據(jù)不同的番茄品種而定。通常情況下,中熟和晚熟的株苗間距在35cm左右,每公頃的植株量在5.2萬株左右;早熟的株苗間距相對更小,一般在25cm左右,每公頃的植株量在6.5萬株左右。
在定植完成后還有幾個注意事項:蓋膜澆水,澆水量不宜過大;注意保持溫度(地溫在20℃以上,氣溫在33℃左右);定植完后,要噴灑一次300倍巴姆蘭營養(yǎng)保護液,之后每隔半月左右噴灑一次;定植緩苗期間還需噴灑助壯素或矮壯素,以保證植株生長。
5 番茄植株生長過程中管理
在番茄植株生長管理主要是對大棚的管理以及植株管理。大棚管理的主要側(cè)重點在溫濕度管理、灌溉水管理;植株管理的重點在肥料管理、枝葉整理、病蟲害預防管理以及中后期果實管理。
5.1 大棚管理5.1.1 溫濕度管理
由于在定植后,番茄幼苗會有一個快速生長期,對大棚的溫濕度要求比較高。因此在夏秋季節(jié)的時候要將大棚側(cè)面以及兩端的膜揭開,使大棚內(nèi)白天溫度不超過32℃;在冬春季節(jié)則只揭兩端,不能將側(cè)膜揭開,將大棚內(nèi)的白天溫度保持在28℃左右,夜晚溫度要在在8℃以上,濕度控制在40%以內(nèi)。
5.1.2 灌溉水管理
在番茄植株生長初期,由于對水分的需求相對較少,大棚內(nèi)的灌溉水不宜過多,否則會影響植株的正常生長;而在番茄植株生長的中后期,對水的需求量相對更大,基本上每天都需要澆一次水。另外在雨季的時候,由于降水較多,水分太過充足,要特別注意排水。
5.2 植株管理
5.2.1 番茄幼苗生長期的肥料管理
在番茄植株快速生長期,由于對養(yǎng)料的需求量大,要特別注意施肥。由于番茄生長對氮、鉀的需求量較大,因此在施肥的過程中要以有機肥為主(如農(nóng)家肥),并采用復合肥、鉀肥混合進行施肥,并每隔半個月左右施肥一次,以保證植株生長所需養(yǎng)料。
5.2.2 枝葉整理
番茄植株一般長到13片葉子的時候會分出兩個主要枝干,在這個時候就需要將多余的側(cè)枝剪掉,以保證主枝有足夠的營養(yǎng)供應。在完成修剪后,還要進行搭架、吊線以及綁蔓,以減少結(jié)果后對枝干的損傷。
另外大棚番茄每結(jié)一臺果之后都要將番茄果實下部的病葉殘葉,為下一臺果實的生長提供空間,節(jié)約養(yǎng)分。一般在結(jié)完6臺果之后就可以進行封頂處理。
5.2.3 病蟲害防治管理
青枯病、葉霉病、臍腐病等是番茄生長過程中的常見病,在植株生長過程中要特別注意對大棚的溫濕度進行調(diào)整,預防病癥出現(xiàn);同時每半月左右用波爾多液進行噴灑,防患于未然。如果出現(xiàn)病癥,需要根據(jù)不同的病癥采用不同的農(nóng)藥進行噴施,如青枯病可以用鏈霉素4000倍液進行噴施治療。
5.2.4 中后期果實管理
在番茄結(jié)果后,為了保證果實的質(zhì)量,要對番茄果實的密度進行調(diào)整,一般留4~6個果穗,每個果穗留2~3個番茄果實;同時了為了保證土壤的通透性和溫度,需要對土壤進行松土管理,但是盡量不要損傷番茄根;在果實生長期,空氣溫度要保持在26℃左右,地溫保持在24~25℃,并且要在地面溫度提升適宜后再進行放風;土壤含水量在25%相對比較適合,并且每隔10~15d進行澆水,追施二氧化碳。
6 番茄果實采收
不同的氣候環(huán)境、不同的品種以及大棚管理的差異都會影響大棚番茄采收期,不過一般早熟品種的采收期在1個半月左右;中熟品種相對長一些,接近2個月。在果實發(fā)育完全后(白熟期)就可用乙烯進行催熟,在番茄果實的轉(zhuǎn)色期就可以采收。
番茄食療價值
番茄味甘、酸,性涼,微寒。能清熱止渴,養(yǎng)陰,涼血,歸肝、胃、肺經(jīng)。具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養(yǎng)血和增進食欲的功效。可治口渴,食欲不振等多種疾病,具體內(nèi)容如下:
【治貧血】:將西紅柿、蘋果各1個,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,長期堅持,可治貧血,對體質(zhì)差的女性朋友,還有一些更年期的阿姨有幫助。
【治潰瘍】:輕度消化性潰瘍患者,可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用,每天早晚各一次,連服10次,潰瘍可愈。
【治肝炎】:取西紅柿丁一匙,芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙,拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟,加入鹽、味精適量食用,對治療肝炎效果極佳。
【防中暑】:將1~2個西紅柿切片,加鹽或糖少許,熬湯熱飲,可防中暑。
【退高燒】:將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用,每小時飲一次,可退高燒。
【治牙齦出血】:將西紅柿洗凈當水果吃,連吃半月,即可治愈牙齦出血。西紅柿(18張)
【降脂降壓】:番茄中含有豐富的維生素A及C,其酸性是由于檸檬酸及蘋果酸所致,口服番茄果膠,可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。番茄汁可使高血壓下降,平滑肌興奮。
【抗真菌】:番茄堿有抗真菌作用。能抑制某些對于植物或人有致病力的真菌;但對細菌之效力很差。其抑菌原理可能是在真菌的細胞膜內(nèi)形成某種甾醇復合物。其甙元(番茄胺)作用很差。最初從番茄中提出的番茄素,其中混有蘆丁,特別是其甙元--槲皮素;槲皮素能拮抗番茄堿的抗菌作用, 因而番茄素的抗真菌作用不強。