大棚毛豆種植技術(shù)
大棚毛豆種植技術(shù)
毛豆是一種菜用栽培的大豆，在未成熟時(shí)收獲，食用其鮮嫩的豆粒。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的大棚毛豆種植技術(shù)，一起來看看。
大棚毛豆種植技術(shù)
1、整地施肥
毛豆喜溫暖，屬短日照植物，以土層深厚，排水良好富含鈣質(zhì)、有機(jī)質(zhì)的中性土壤為宜。大棚春提早播種，土壤濕度不宜過大，否則遇低溫易爛種。
2月上中旬，每畝基施腐熟有機(jī)肥1000公斤、45%三元復(fù)合肥30公斤，施肥后耕翻整地做畦，畦面寬1.2米，畦高0.2米，溝寬0.2米。播種前1周扣好大棚、覆蓋地膜，以提高地溫。
2、適期早播
2.1品種選擇
可選擇熟性早、豐產(chǎn)性好，抗寒性強(qiáng)，適應(yīng)性廣的早生白鳥、遼鮮一號(hào)、特早4號(hào)、寧蔬60等品種。
2.2播種
2月下旬，選晴天播種。穴播為宜，早熟品種適當(dāng)提高密度，穴距15～20厘米、行距30～35厘米，每畝8500穴左右，每穴2～3株，每畝留苗1.8～2萬株。播種時(shí)穴底要平，種粒分散，覆土以蓋細(xì)土2～3厘米厚為宜。
播種后立即在整個(gè)畦面上覆蓋1層地膜，并將大棚四周扣牢壓緊，增溫保濕，促進(jìn)出苗。幼苗子葉頂土后，選晴天及時(shí)劃破地膜，放苗生長(zhǎng)。
3、大棚管理
3.1溫度控制
生長(zhǎng)前期主要是防凍保暖，后期加強(qiáng)通風(fēng)換氣。出苗棚適宜溫度為15～25℃、生長(zhǎng)期為20～25℃、開花期為20～28℃。出苗前期，防凍保暖、加快出苗;齊苗后及時(shí)通風(fēng)，白天保持20～25℃，防止高溫徒長(zhǎng);3月中旬以后，氣溫漸高，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng);4月中旬可揭掉大棚薄膜。
3.2肥水管理
苗期一般不宜施肥，如葉片受低溫影響發(fā)生皺葉，可在晴天中午少量噴施葉面肥;開花初期噴硼肥加多效唑，防病增產(chǎn)，并每畝追施45%三元復(fù)合肥20公斤，施肥可結(jié)合中耕進(jìn)行，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。
播種后出苗土前不宜澆水;苗期過分干旱可適量澆水，促發(fā)根;開花結(jié)實(shí)期水分管理遵循干花濕莢的原則，開花初期水分要少些，濕度大容易造成落花落莢，結(jié)莢后可經(jīng)常澆水，促莢生長(zhǎng)，但要防止田間積水。
3.3病蟲害防治
大棚毛豆因苗期棚內(nèi)低溫多濕，易引起立枯死苗，因此苗期可選普力克500倍液灌澆苗床進(jìn)行化學(xué)防治，盡量避免噴霧防治;4片葉時(shí)，用多菌靈等藥劑噴霧防治炭疽病、疫病等病害，2周防治1次，連續(xù)防治2次。
早春毛豆蟲害發(fā)生較輕，偶有發(fā)生。主要害蟲有豆莢螟等，可選擇甲維鹽類農(nóng)藥進(jìn)行防治，每周防治1次，連續(xù)防治2～3次。
3.4適時(shí)采收
5月中旬進(jìn)入采收期，應(yīng)適時(shí)分批采摘豆莢，及早上市。一般在豆粒飽滿豆莢仍為綠色時(shí)采收，采收過早，豆粒小，產(chǎn)量低;采收過遲，豆粒變黃且堅(jiān)硬，風(fēng)味下降。
毛豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值
1. 毛豆中的脂肪含量高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，降低人
毛豆
毛豆體中甘油三酯和膽固醇含量
2. 毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平
3. 毛豆中含有豐富的食物纖維，可以改善便秘，降低血壓和膽固醇
4. 毛豆中的鉀含量很高，夏天食用可以幫助彌補(bǔ)因出汗過多而導(dǎo)致的鉀流失，因而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降。
5. 毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補(bǔ)充鐵的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內(nèi)具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質(zhì)疏松
6. 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用
7. 毛豆具養(yǎng)顏潤(rùn)膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分，經(jīng)常食用，對(duì)女性保持苗條身材作用顯著;對(duì)肥胖、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預(yù)防和輔助治療的作用。
8.新鮮的毛豆，在醫(yī)療上，也有許多用途，與成熟后的黃豆，不相上下。
9.毛豆味甘、性平，入脾、大腸經(jīng);具有健脾寬中，潤(rùn)燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。
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