辣椒種植的技術(shù)有哪些
辣椒也是一種很有刺激性的食物，是很多人的最愛(ài)，特別是四川人吃辣是出了名的，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的辣椒種植的技術(shù)，一起來(lái)看看。
辣椒種植的技術(shù)
1，想種出好的辣椒就要有好的菜園，在你決定種辣椒之前半個(gè)月，用鋤頭(或者小鏟子)把地松開(kāi)，并且盡可能把雜草根扒出，并整個(gè)草埋于地下。
2，把鋤好的菜地施人的排遺物(這是很好的有機(jī)肥)把地面覆蓋一層。
3，半個(gè)月后地面會(huì)變得蓬松，只要用耙子把地面耙好并整理成好平的的菜畦。
4，菜畦準(zhǔn)備好后就是種辣椒，在菜畦上種植辣椒大約80厘米種植一棵。第一次種下去時(shí)要多澆水，使整辣椒根都浸透直至辣椒根底下蓄水并在辣椒根底下放幾片植物葉子(減少水分蒸發(fā))
5，種下后，隔三差五去觀察，水干后繼續(xù)澆水(注意不要使辣椒成天浸透在水里，這樣會(huì)使辣椒長(zhǎng)勢(shì)不好)——判斷干的依據(jù)，用一根棍子稍微撬開(kāi)地面發(fā)現(xiàn)沒(méi)有一點(diǎn)水的樣子就澆水。
6，每個(gè)一個(gè)星期或是8天要給辣椒是施于肥料(有機(jī)肥，無(wú)機(jī)肥都行)。
7，當(dāng)辣椒長(zhǎng)到30厘米高的樣子用一根比較牢固的木棍給辣椒做支撐，就像園林給樹(shù)做支撐一樣。
8，用鋤頭把泥巴往辣椒根上弄使成小丘狀(避免水分丟失太快)，并在辣椒根下放一些死的植物殘骸。
9，當(dāng)辣椒長(zhǎng)大后發(fā)現(xiàn)支撐不住另外加。
注意事項(xiàng)
第一次澆水后，以后澆的水不要太勤，而當(dāng)發(fā)現(xiàn)菜畦比較干時(shí)要把整菜畦澆上水。
后期施肥時(shí)切記不要施太多肥，以免使辣椒死亡。
剛開(kāi)始把地面弄成平菜畦，長(zhǎng)到到足夠大時(shí)弄成小丘狀。
后期發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害時(shí)，要及時(shí)打農(nóng)藥。
辣椒的價(jià)值
科草本植物辣椒及共變種的果實(shí)。又稱番椒、辣茄、海椒、辣子、雞嘴椒。中國(guó)大部分地區(qū)均有栽培。品種繁多，有大紅袍、大金條、二金條、朝天椒、米辣椒、牛角海椒、七星椒等。夏、秋季采摘未成熟(色青)的果實(shí)，稱青辣椒;采摘成熟(色紅)的果實(shí)，稱紅辣椒。洗凈鮮用，紅辣椒又可曬干備用。用時(shí)須去蒂。
吃辣不僅讓人覺(jué)得美味，其實(shí)，辣椒本身營(yíng)養(yǎng)豐富，有許多保健作用。辣椒中的維生素種類和含量異常豐富。小小一棵辣椒中，維生素A、B、C、E、K、胡蘿卜素、葉酸等全都包括了。辣椒中還含有鈣和鐵等礦物質(zhì)及膳食纖維。
[性能]味辛，性熱。能溫中健胃，散寒燥濕，發(fā)汗。
[參考]含辣味成分，主要為辣椒堿、二氫辣椒堿;另含揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、鈣、磷，豐富的維生素C、胡蘿卜素及辣椒紅素。
該品有強(qiáng)烈的局部刺激作用;口服能增進(jìn)食欲，促進(jìn)胃腸道消化功能;辣椒堿可刺激人舌的味覺(jué)感受器，反射性地引起血壓的暫時(shí)上升，一般在10~15分鐘后復(fù)原。
[用途]用于脾胃虛寒，食欲不振，腹部有冷感，瀉下稀水;寒濕郁滯，少食苔膩，身體困倦，肢體酸痛;感冒風(fēng)寒，惡寒無(wú)汗。
[用法]煎炒，煮食，研末服或生食。
[注意]食用宜選味不甚辣、辛香而油潤(rùn)多肉者。不宜多食，過(guò)食可引起頭昏、眼干，口腔、腹部或肛門灼熱，疼痛，腹瀉，唇生皰疹等。
凡陰虛火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、瘡癤和消化道潰瘍的病人不宜服用。
[附方]
1、青椒炒豆豉：青辣椒250g，切成小段，放鍋中煸炒至軟，撥在一邊;另用食油適量煎熟，下豆豉250g，翻炒至香時(shí)，再將辣椒混入略炒拌均勻即成。黑豆豉為開(kāi)胃進(jìn)食之上品，同青椒炒食，咸辣適中，香潤(rùn)可口。較適合于脾胃虛寒，食欲不振的病人相關(guān)介紹
紅辣椒還可以防中暑：熱天吃辣椒，聽(tīng)起來(lái)是個(gè)瘋狂的想法，但富含維生素C和辣椒素的辣椒可以有效促進(jìn)汗液的排放，幫助體內(nèi)毒素排出，起到一定的降溫作用，防止中暑的情況發(fā)生，不過(guò)紅辣椒也不可以多吃，吃多了有害身體健康。
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