葡萄樹怎么種植的管理方法
葡萄樹有著很大的效益與前景,所以有很多的人呢想知道葡萄樹是怎么種植的。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的葡萄樹種植方法,一起來看看。
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目錄
葡萄樹種植方法✿✿
葡萄樹修剪方法✄✄
葡萄樹過冬方法❀☃
葡萄樹的種植管理方法☸
葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值❁❁
葡萄的選購(gòu)方法❃¤
葡萄樹種植方法
【光照】
太陽能是葡萄進(jìn)行光合作用唯一的能源。是葡萄進(jìn)行能量和物質(zhì)循環(huán)的動(dòng)力,葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)的90%~95%來源于光合作用。真正消耗于光合作用的太陽能在許多情況下,還沒有達(dá)到太陽總能量的1%。在中國(guó)一般葡萄園太陽能的利用率僅為0.5%左右,葡萄是喜光作物。
葡萄是喜光植物,對(duì)光的要求較高,光照時(shí)數(shù)長(zhǎng)短對(duì)葡萄生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)有很大影響。光照不足時(shí),新梢生長(zhǎng)細(xì)弱,葉片薄,葉色淡,果穗小,落花落果多,產(chǎn)量低,品質(zhì)差,冬芽分化不良。所以建園時(shí),要求選擇光照好的地方,并注意改善架面的風(fēng)、光條件,同時(shí),正確設(shè)計(jì)行向、行株距和采用合理的整形修剪技術(shù)。
【溫度】
溫度是影響葡萄生長(zhǎng)和結(jié)果最重要的氣象因素。葡萄屬暖溫帶植物,要求相當(dāng)多的熱量。葡萄生長(zhǎng)期(從明芽至槳果成熟)需要的月平均氣溫在1 0度以上的活動(dòng) 積溫、因品種不同而存在差異。溫度對(duì)葡萄生長(zhǎng)、結(jié)果的進(jìn)程也產(chǎn)生重要影響。高溫能對(duì)葡萄造成危害,但程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如低溫,低溫對(duì)葡萄的傷害是世界葡萄栽培中常遇到的問題、低溫限制了葡萄的栽培區(qū)域。葡萄一般栽培在北半球北緯20度~51度之間。歐洲葡萄品種的栽培北限是德國(guó)的萊茵河流域,栽培的南界伸展到了印度。在南半球、葡萄主要栽培于南緯20度~40度之間。歐洲葡萄的種植范圍朝赤道方向擴(kuò)展的限制因素是高溫、病害和缺乏足夠的低溫誘發(fā)葡萄的休眠。歐洲葡萄向兩極方向擴(kuò)展的主要限制因素是生長(zhǎng)季節(jié)短、不足以保證果實(shí)和枝蔓成熟以及抵御冬季低溫。
葡萄各種群在生長(zhǎng)各個(gè)時(shí)期對(duì)溫度要求 是不同的。如早春平均氣溫達(dá)10℃左右,地下30cm土溫在7~10℃時(shí),歐亞和歐美雜交種開始萌芽;山葡萄及其雜種可在土溫5~7℃時(shí)開始萌芽。隨著氣溫增高,萌發(fā)出的新梢便加速生長(zhǎng),最適于新梢生長(zhǎng)和花芽分經(jīng)的溫度是25~38℃。氣溫低于14℃時(shí)不利于開花授粉。漿果成熟期最適宜的溫度是28~32℃,氣溫低于16℃或超過38℃時(shí)對(duì)漿果發(fā)育和成熟不利,品質(zhì)降低。根系開始 活動(dòng)的溫度是7~10℃,在25~30℃時(shí)生長(zhǎng)最快。不同熟期品種都要求到有效積溫,如早熟品種莎芭珍珠有效積溫需21℃,中熟品種葡萄園皇后需25℃,晚熟品種龍眼需33℃才能充分成熟。
對(duì)低溫的忍受能力因種類和器官不同而異,如歐亞種和歐美雜種,萌發(fā)時(shí)芽可忍受-3~-4℃的低溫;嫩肖和幼葉在-1℃、花序在0℃時(shí)發(fā)生凍害;在休眠期,歐亞品種成熟新梢的冬芽可忍受-16℃~-17℃,多年生的老蔓在-20℃時(shí)發(fā)生凍害。根系抗寒力較弱,歐亞群的龍眼、玫瑰香、葡萄園皇后等品種的根系在-4℃~-5℃時(shí)發(fā)生輕度凍害,-6℃時(shí)經(jīng)兩天左右被凍死 。北方地區(qū)采用東北山葡萄或貝達(dá)葡萄作砧木,可提高根系抗寒力,其根系分 可耐-16℃和-11℃的低溫,致死臨界溫度分別為-18℃和-14℃,可減少冬季防寒埋土厚度。
【降水】
降水的多寡和季節(jié)分配,強(qiáng)烈地影響著葡萄的生長(zhǎng)和發(fā)育,影響著葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。在某些地區(qū),對(duì)某些栽培品種、降水量季節(jié)性的變化是葡萄品種區(qū)域化的最重要的氣候因素之一。降水量季節(jié)性的變化,因世界不同的氣候類型.而表現(xiàn)出顯著的差異。地中海氣候的降水量季節(jié)分配的特點(diǎn)是:夏秋干旱.冬春多雨。而中國(guó)主要葡萄栽培區(qū)的氣候?yàn)榧撅L(fēng)氣候(除新疆外 ),夏季高溫多雨 ,南方春季陰雨天氣更加重了葡萄栽培的難度。除新疆外,對(duì)葡萄不利,水分脅迫現(xiàn)象對(duì)葡萄表現(xiàn)十分顯著。
水在葡萄生命活動(dòng)中有重要作用,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)水溶解后運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)器官,所以水是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的載體通過水分蒸騰作用,調(diào)節(jié)樹的體溫并能促進(jìn)水、肥的吸收。如土壤過分干旱,根很難從土壤中吸收水分和養(yǎng)分,光合作用減弱,易出現(xiàn)老葉黃化、脫落,甚至植株凋萎死亡
葡萄樹修剪方法
看:看樹形、看樹勢(shì)、看品種。這些直觀因素是修剪方案形成的基礎(chǔ)。除以上三看外,還要看樹體間各部分的勢(shì)力平衡情況與鄰株間樹冠大小的關(guān)系。即所謂:“內(nèi)部擺平,鄰里照顧”。
動(dòng)手:修剪要有順序,一般是先去掉雜亂枝,形成一個(gè)大致的框架,再由上而下或由下而上地對(duì)骨干枝和結(jié)果母枝進(jìn)行修剪。修剪時(shí)要注意掌握好“先長(zhǎng)后短,先多后少”的原則。這主要是針對(duì)結(jié)果母枝而言。修剪造成的傷口要及時(shí)涂抹愈傷防腐膜,保護(hù)傷口愈合組織生長(zhǎng)防病菌從傷口侵染,修剪后還要進(jìn)行對(duì)結(jié)果母枝與骨干枝的綁扎。綁扎方法要根據(jù)長(zhǎng)枝平綁、中枝傾斜綁、短枝不綁的原則去做。
檢查:先檢查骨干枝的修剪,如角度、架面的占有率等。再檢查每一個(gè)結(jié)果部位的母枝修剪情況,包括剪留長(zhǎng)度,枝組的位置、方向等。
配合:結(jié)合以上四個(gè)步驟再配合扎孔技術(shù)涂“促花王1號(hào)”使果樹明年早開花、多開花、不落花,結(jié)壯果。在樹身或主枝下部嫩皮處用錐針環(huán)周扎兩排孔,間距10厘米,孔距2厘米,孔徑3毫米。用毛刷壓孔環(huán)刷促花王乳膏即可。
葡萄樹過冬方法
1、掌握葡萄樹抗寒性能
只有了解葡萄樹發(fā)生凍害的溫度指標(biāo),才能達(dá)到心中有數(shù)。當(dāng)葡萄根系處的地溫降到零下6℃時(shí),其根系就要發(fā)生不同程度的凍害;降到零下8℃時(shí),就會(huì)全部?jī)鰤摹K?,葡萄的根系冬眠時(shí)間內(nèi)的溫度應(yīng)保持在零下6℃以上,這個(gè)溫度是葡萄樹不被動(dòng)凍死的安全指標(biāo)。
2、注意適時(shí)灌封凍水
在冬季葡萄埋防寒土前10天,應(yīng)灌一次封凍水,其目的是防止根系凍害和早春干旱。灌水時(shí)一定要灌足,以土壤達(dá)到飽和狀態(tài)為標(biāo)準(zhǔn),待地面土壤稍干時(shí),再進(jìn)行埋土防寒。
3、及時(shí)下架上好第一層防寒土
葡萄適宜防寒時(shí)期是在冬季修剪之后,到土壤封凍以前進(jìn)行。一般多在10月中旬開始,到10月末或11月初結(jié)束。首先葡萄落葉后,應(yīng)及時(shí)地進(jìn)行秋剪。秋剪后清除園內(nèi)的枯枝爛葉,然后再將葡萄由架上取下,枝蔓順放于地面上,用草繩或撕裂膜把枝蔓捆好壓倒。在霜降前埋第一次防寒土。第一次埋土不要過多,以埋后不露枝蔓為標(biāo)準(zhǔn)。
4、適時(shí)埋第二次防寒土
埋第二次防寒土,不僅在時(shí)間上要掌握好,而且一定要嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),這是決定葡萄防寒成敗與否的關(guān)鍵,即在封凍前埋完第二次防寒土。同時(shí)還應(yīng)注意對(duì)幼樹要早埋,大樹可適當(dāng)晚埋。
在埋第二次防寒土?xí)r,應(yīng)覆蓋玉米秸稈或干草后再埋土。據(jù)實(shí)驗(yàn)證明:這樣可明顯增高葡萄根部的溫度,有利于防寒。埋土的寬度不能小于1.8—2米,枝蔓埋土厚度不少于60厘米。防寒土正面呈梯形,上寬1.2米,為安全防寒起見,防寒土最好埋80厘米深。
5、注意取土地點(diǎn)和回封取土溝
防寒土一定要在葡萄樹主干兩側(cè)以外的行間取,不得離根部太近,以免傷根和凍根。有灌溉條件的地方,應(yīng)在封凍后把取土溝灌滿水凍成冰,這樣既減少了凍土厚度,又有利于根系越冬和翌春防旱。沒有灌溉條件的地方,也可用亂草等物品將取土溝蓋上,以防造成葡萄凍害。
入冬后發(fā)現(xiàn)防寒土上出現(xiàn)裂縫時(shí),應(yīng)及時(shí)用土將裂縫蓋嚴(yán)。當(dāng)進(jìn)入翌年1—2月份,尤其是天氣特別寒冷時(shí),可在防寒土上面堆些柴草或馬糞等防寒物,以確保葡萄不受凍。