如何種植蔬菜
發(fā)展蔬菜種植具有非常廣闊的市場(chǎng)前景,也具有較好的綜合效益。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的種植蔬菜的方法,一起來看看。
種植蔬菜的方法
1、品種選擇應(yīng)使用有機(jī)蔬菜種子和種苗,在得不到已獲認(rèn)證的有機(jī)蔬菜種子和種苗的情況下(如在有機(jī)種植的初始階段),可使用未經(jīng)禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子。應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂蛱攸c(diǎn),且對(duì)病蟲害有抗性的蔬菜種類及品種,在品種的選擇中要充分考慮保護(hù)作物遺傳多樣性。禁止使用任何轉(zhuǎn)基因種子。
2、輪作換茬和清潔田園有機(jī)基地應(yīng)采用包括豆科作物或綠肥在內(nèi)的至少3種作物進(jìn)行輪作;在1年只能生長(zhǎng)1茬蔬菜的地區(qū),允許采用包括豆科作物在內(nèi)的兩種作物輪作。前茬蔬菜收獲后,徹底打掃清潔基地,將病殘?bào)w全部運(yùn)出基地外銷毀或深埋,以減少病害基數(shù)。
3、配套栽培技術(shù)通過培育壯苗、嫁接換根、起壟栽培、地膜覆蓋、合理密植、植株調(diào)整等技術(shù),充分利用光、熱、氣等條件,創(chuàng)造一個(gè)有利于蔬菜生長(zhǎng)的環(huán)境,以達(dá)到高產(chǎn)高效的目的。
肥料使用
1、允許使用的肥料種類有機(jī)肥料,包括動(dòng)物的糞便及殘?bào)w、植物漚制肥、綠肥、草木灰、餅肥等;礦物質(zhì),包括鉀礦粉、磷礦粉、氯化鈣等物質(zhì);另外還包括有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的有機(jī)專用肥和部分微生物肥料。
2、肥料的無害化處理有機(jī)肥在施前2個(gè)月需進(jìn)行無害化處理,將肥料潑水拌濕、堆積、覆蓋塑料膜,使其充分發(fā)酵腐熟。發(fā)酵期堆內(nèi)溫度高達(dá)60℃以上,可有效地殺滅農(nóng)家肥中帶有的病蟲草害,且處理后的肥料易被蔬菜吸收利用。
3、肥料的使用方法
(1)施肥量:有機(jī)蔬菜種植的土地在使用肥料時(shí),應(yīng)做到種菜與培肥地力同步進(jìn)行。使用動(dòng)物和植物肥的比例應(yīng)掌握在1∶1為好。一般每畝施有機(jī)肥3000-4000公斤,追施有機(jī)專用肥100公斤。
(2)施足底肥:將施肥總量80%用作底肥,結(jié)合耕地將肥料均勻地混入耕作層內(nèi),以利于根系吸收。
(3)巧施追肥:對(duì)于種植密度大、根系淺的蔬菜可采用鋪肥追肥方式,當(dāng)蔬菜長(zhǎng)至3-4片葉時(shí),將經(jīng)過晾干制細(xì)的肥料均勻撒到菜地內(nèi),并及時(shí)澆水。對(duì)于種植行距較大、根系較集中的蔬菜,可開溝條施追肥,開溝時(shí)不要傷斷根系,用土蓋好后及時(shí)澆水。對(duì)于種植株行距較大的蔬菜,可采用開穴追肥方式。
蔬菜種植技巧
準(zhǔn)備工作
1、整理一塊不會(huì)長(zhǎng)期潮濕,排水良好的陸地。為了日后灌溉方便,最好也要接近水源或有水管可以到達(dá)。
2、 選擇適合當(dāng)時(shí)天氣的蔬菜種類,例如:夏天炎熱天氣中,杏菜及空心菜很適合。
3、 注意所選蔬菜的成長(zhǎng)日期、收割時(shí)間是否符合需求。
4、 工具:可以挖土或翻土的鋤頭或鏟子;可以撥土的耙子。
種子或苗種
1、通常在專業(yè)的種子行購(gòu)買種子或苗種會(huì)較便宜。
2、 如果是在園藝店或賣場(chǎng)所購(gòu)買的種子,其包裝紙上都會(huì)有種植時(shí)間的指導(dǎo)。
注意:上頭的指示未必適合您的種植區(qū)的氣候!有些包裝甚至是從日本進(jìn)口的其所指之種植時(shí)間當(dāng)然不適用於本地。
播種
1、先將土翻好,讓土?xí)駮裉?yáng)。
2、 撒下種子前將翻好的土整平,并將太大的土塊敲碎,使其土塊直徑約小於5公分,但也不要太細(xì)。
整好的土不要再踩在上頭,以保持土壤的疏松、透氣。
3、 將種子撒在土讓上頭,不要太密,以免妨礙日后成長(zhǎng)。
4、 撒好種子后,用耙子輕輕的將土撥動(dòng),讓種子可以被土輕輕的覆蓋,也可防止麻雀來啄食種子。
5、 澆水
栽種
1、有些種類的蔬菜(例如:西洋萵苣、黃秋葵等)必須間隔很大,因此在撒下種子后,幼苗長(zhǎng)高至約10公分時(shí),必須移植到較寬闊的土地上。
2、 也有些種類的蔬菜很難撒種發(fā)芽,可以直接購(gòu)買苗栽回來栽種,例如茄子。
3、 依照播種時(shí)的整土方法,將土讓整理好,有些種類的蔬菜則必須先將土整理成壟起或溝狀。
4、 種植時(shí)不要太深,以可以覆蓋其根部為原則。
5、 澆水
灌溉
1、可用灑水的方式,但不要用很強(qiáng)的水柱沖刷土壤或植株,可接上蓮蓬頭狀的灑水器。
此法可以讓蔬菜的葉子同時(shí)洗去塵垢,也較節(jié)省水,但較不持久,所以要比淹沒法次數(shù)多。
2、 也可用淹沒的方式,引水將所有土壤淹沒后,并立即讓水退去。其目的是要讓所有土壤充分潮濕。
一般種植較多時(shí)可用此法,以確保所有土壤都能同時(shí)澆濕。
3、 多久灌溉一次?要視天氣與土質(zhì)而定。
在炎熱的天氣中,若是灑水的方式可以2-3天灑水一次;淹沒的方式則5-7天。冬天則分別為5-6天及7-10天。
施肥
1、可以施用化學(xué)肥及有機(jī)肥。
2、 施用化學(xué)肥較便宜,效果短,迅速見效,但容易因?yàn)槭┯眠^量而造成植株受傷。施用時(shí)尤其不能讓肥料黏附在葉面上,否則極容易造成葉面受傷。
3、 施用有機(jī)肥效果長(zhǎng),也較不會(huì)造成植株受傷。
可以在種植前翻土?xí)r,將有機(jī)肥料混在土壤中。
4、 也可利用自制的堆肥混入土壤中,既經(jīng)濟(jì)且可以改善土質(zhì)。
除草
在蔬菜園里很容易滋生雜草,要將雜草拔除,才不會(huì)和蔬菜奪取養(yǎng)分
拔除雜草時(shí),要注意有些雜草已經(jīng)長(zhǎng)出種子且已成熟,盡可能不要讓這些種子又掉落在菜園中,而且也不要把這些有種子的雜草拿來制作堆肥。
病蟲害
1、種植時(shí)要慎選蔬菜種類及時(shí)機(jī)才能減少噴藥。
2、9、10月種鵝菜、格林、芥菜天氣因素非常良好,不需噴藥。
3、 12-2月牙蟲、毛毛蟲多,尤其是格林、白菜、芥菜、青江菜、包心菜等
4、 有些蔬菜天生就不容易遭受蟲害,像鵝菜、萵苣、空心菜等有白色乳汁的菜類。
5、 若有足夠時(shí)間,而且種植數(shù)量不大,可以用手將毛毛蟲抓起來,通常在清晨很容易就可以看到毛毛蟲正努力地啃食蔬菜。
6、 若非得已一定要用農(nóng)藥,最好到農(nóng)藥行問清楚用量及使用方法,并注意噴藥時(shí)的措施及噴藥后的安全期間。
7、 并非每一種病蟲害都是毛毛蟲所引起,有些是病菌所引起,若有這類的情形,可以摘取受蟲害的葉子到專業(yè)的農(nóng)藥行詢問(有些農(nóng)會(huì)有附設(shè)農(nóng)藥行),并要將拔除的有病植株隔離,不要用來堆肥。
收割
1、一般蔬菜收割時(shí)是用刀子從根和葉之間切除,不能離根太遠(yuǎn),會(huì)造成葉子脫落,也不要保留太多根部,這樣下鍋前就不需再切一次。
2、 收割之后要將土留在土里的根部拔除,并將土壤翻松,讓太陽(yáng)照射幾日,有利於下一次播種。
3、 有些蔬菜可以收割多次,例如:番薯葉、龍須菜、黑迪仔、九層塔,可別一次收割之后就將它連根拔除了。
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