如何種植山藥豆正確方法
如何種植山藥豆正確方法
山藥豆你們知道應該怎么種植嗎？下面是學習啦小編精心為你整理的山藥豆種植方法，一起來看看。
山藥豆種植方法
【選地開溝整畦】
山藥的種植應盡量避免重茬，一般隔三年輪作一次，并忌種花生、紅芋茬。要選擇土層深厚疏松肥沃的地塊為好，要求上下土質一致，如下層有粘重土層和白沙崗土層，打溝時應徹底打碎，至少1～1.2米土層內不能有粘土、土沙粒等夾層。否則會影響塊莖的外觀，對品質也有影響。土壤以中性為宜，目前開溝一般都采用機械開溝。山藥栽培以南北方向為宜，可采取雙行種植或單行種植(根據個別地塊需東西種植時你可采取行距加寬)，雙行種植時，大行距1.7～1.8米，小行距(溝內兩趟山藥的行距)40厘米，株距在20～25厘米，溝深85～100厘米，溝寬70厘米。整地整畦時要整平，預防澆水時澆不均勻。還要做好排水設計，確保田間畦內無積水。單行種植時行距80～100厘米，溝寬30厘米，溝深90～100厘米，株距20～25厘米。
【適期播種】
大棚山藥一般都在元旦左右開始種植，一般要求地表5厘米地溫穩(wěn)定超過9～10℃。播種前把山藥苗晾曬一下，這樣可以活化種薯，又能起到殺菌、出芽率高的作用。若用山藥莖塊切斷做種薯，可在切口處及時用石灰粉沾好，起到消毒作用。在下種時要做到有芽的一塊下，大小一般大的一塊下，這樣芽會出的齊，另外，還要用500倍的多菌靈、1000倍的粉銹寧、72%的百菌清1000倍浸種3～5分鐘，晾干后即可播種，播種前可在種子表面噴灑新高脂膜。
山藥以有機肥(如腐熟的餅肥、雞糞、鴨糞或人畜糞等)為主，無機肥為輔，用量一般每畝可施2000～4000公斤，外加高鉀復合肥40～60公斤，或用山藥專用生物有機肥200～300公斤，與土充分混合均勻，以防燒苗。
第一種：它適宜在穴管內生長。除了穴管栽培外，合理施肥或完全施用腐熟的有機肥料，可以增進山藥的產量與品質。有機肥料可以改善土壤成分，提供充分的營養(yǎng)，延長營養(yǎng)物質的釋放與利用的時間，增進根的呼吸作用，以及提供足夠的水分。剛開始長出新芽的山藥植株，其養(yǎng)分來自母薯，進入發(fā)育初期的山藥需要較多的氮肥，以促進它的生長，到薯塊開始形成期，鉀肥就特別重要。山藥似乎很容易從土壤中吸收磷肥，此外，若能增添鎂肥，也有助于產量的增加。
第二種：栽培山藥，必須選擇土質肥沃、土層深厚、保水保肥力強、通氣性好、排灌方便的沙質土壤深翻35～45厘米，深翻土地時，要先將上面20～30厘米的表土層翻在一邊，再繼續(xù)深翻至35～45厘米，切忌翻亂土層。土地深翻后，就形成了栽培溝，可將基肥施入栽培溝內。基肥一般畝施過磷酸鈣20千克、腐熟有機肥3000千克、草木灰200～300千克。施肥時可先將栽植溝底部填上原來翻上來的表土，厚度為15厘米，再把基肥施于土層之上，最后再覆土15厘米。
山藥追肥主要在生長的中后期，前期需肥較少。山藥出苗整齊后施1次20%的人糞尿肥，以后每隔20～30天施1次。施肥可在離植株30厘米處挖1條6～10厘米深的施肥溝，畝施人糞尿700～1000千克。地下塊莖進入旺盛生長盛期時，應重施1次追肥。畝用復混肥20～30千克、餅肥40～60千克穴施或溝施，施肥后覆土，以保證塊莖伸長和膨大有充足的養(yǎng)分。以后視植株生長情況再確定是否追肥。
加工儲藏
加工方法
【毛山藥】 將挖起的山藥根莖切去上端蘆頭(留作種用)後， 用水洗去泥沙， 除凈須根， 刮凈外皮，用清水浸泡24小時， 再洗去粘膠質， 然後取出晾干表面水分， 放入硫磺柜內熏至透心(通常每100kg鮮山藥用硫磺0.4～0.5kg)，再用清水過洗， 攤在太陽下曝曬至外皮稍干硬時放入竹簍中堆悶， 促使其內部水分外溢， 加速干燥，并防止外干內濕.悶後再曬， 如此反復， 直到內部干燥(如遇到陰雨天氣， 可放入烘爐內用炭火烘干).商品以條粗、色白、粉質足、無蟲霉者為優(yōu)質.
【光山藥】 將毛山藥進行挑選，除出較小的個體， 裝入簍內， 放入硫磺柜以少許硫磺再熏一次.隨之把毛山藥放入水缸內， 加水浸泡(水要淹過山藥表面)1～2天，至泡透心為好.然後再用清水洗凈外皮， 置於竹墊上晾曬至表面出現白霜， 干濕適度、軟硬適宜時進行搓揉.具體操作是， 在平整的桌面上墊放一塊表面刨得十分光滑的木板，將毛山藥放在木板上， 上面再用另一塊表面同樣光滑的木板壓住， 稍用力來回揉搓， 直到根莖圓直堅實.每搓揉1次後晾曬1小時，再放入缸內用白布蓋1天， 取出再搓揉.如此反復多次， 直到
【干爽即得光山藥】.商品以足干、色潔白、圓柱形、兩端平整、長9～18cm、直徑1.5～3cm、粗細均勻、挺直、光滑、粉性足者為優(yōu)質.
【出口山藥】 光山藥多出口東南亞國家， 出口前需要進一步加工并特殊包裝.其方法是：將經過搓揉的光山藥根莖放入清水內稍浸片刻，待表面濕潤後用薄金屬片或玻璃條刮之， 使整條山藥成圓柱形， 上下大小一致， 然後用銅篩網或砂布將其表面打磨光滑，使其外皮呈粉狀， 最後用白布抹去表皮粉末， 以木銼銼平兩端， 擺放在竹席上曬至足干即成.
山藥豆種植技巧
一、種植前的準備
1、選地 選擇土層深厚、肥沃和地下水位在1米以下的沙壤土地塊栽培山藥。
2、選擇適宜品種 選擇豐產抗病、形狀和表皮特征優(yōu)良的長柱形山藥品種，其塊莖長度在1米以上。常用的品種有：細毛長山藥、嘉祥長山藥、沛縣長山藥等。
3、加工塑料套管 選用內徑6～7厘米的硬塑料管，用手鋸鋸成長1米的小段，并縱剖一刀，將管分為兩半，然后在塑料管的一端距端口20厘米處向端口斜切，將端口切成半圓形。再于塑料管的另一端至中間部位，用手鉆或電鉆打孔，孔徑為1厘米，間距3厘米，每排6個孔，共4排。這樣加工成的塑料套管可以使用6～8年。
4、挖溝埋套管 一般在4月份土壤解凍后，挖山藥溝，溝寬30～40厘米，深50～60厘米，間距60厘米。挖時要分層取土，以便回填。填平溝底，將塑料套管按30厘米間距均勻擺放，使切口一端向上，再回填土層15厘米厚，邊踏實，邊把塑料套管按60°角的斜度排成一排，上端平齊，高出地面10厘米。然后再回填土層10～15厘米，踏實后填入一半熟土?不要踏踩 ，之后每667米2施入充分腐熟的優(yōu)質有機肥4000公斤，把施入的有機肥和土混勻后，再用熟土把山藥溝填平。
5、整畦做標記 每兩行山藥做一個平畦，畦寬1.4～1.5米。做畦前，每667米2施入充分腐熟的優(yōu)質有機肥2000公斤，深翻后整平畦面。在畦的兩端、塑料套管的行線上做標記，以便播種時查找塑料套管。
二、制備種薯
1、山藥種薯制備首先使用山藥豆制備一次種薯，然后連續(xù)3年左右使用山藥段子作為種薯，可有效防止山藥種薯的退化。
2、使用秋季收獲的山藥豆?氣生莖 ，按株距3厘米播種，翌年秋天可收獲長20～30厘米的山藥塊莖，用整個塊莖做種薯。
3、山藥段子是山藥塊莖上端有芽的節(jié)，是在收獲山藥時從塊莖上截取的，長20厘米，重50克左右。播前曬晾，以便使傷口愈合，然后層積存放，存放時要注意防凍。
三、適期播種
1、選種 要求種薯色澤鮮艷，頂芽飽滿，塊莖粗壯，瘤稀，根少，無病蟲害，不腐爛，未受凍，重150克左右。用山藥段子播種要求其直徑在3厘米以上，長度為15～20厘米。
2、催芽 播種前15～20天，取出層積存放的山藥段子，放在25～28℃的環(huán)境中培沙3～5厘米催芽。催芽時可使用陽畦或小拱棚，陽畦或小拱棚要始終密閉保溫。當山藥幼芽從沙中露出時即可播種。
3、播期 山藥不耐霜凍，因此播種時期要以終霜后為宜，一般在第二年清明節(jié)進行育苗，即4月中下旬播種。
4、播種 先用鋤頭沿標記行開溝，溝深8～10厘米，找到塑料套管，再將種薯水平擺放在塑料套管切口的上方，然后澆水，水滲完后，先把濕土覆蓋在種薯上，再覆蓋一層干土，等水浸潤透干土后，再用干土把種植溝覆平。
四、種植后的管理要點
l、中耕 中耕不僅可以保墑，同時可以提高地溫，促進山藥出土。播種后要及時中耕1～2次，出土后為防止滋生雜草，仍要進行2～3次淺中耕。中耕時，距離山藥近的地方要淺，離山藥遠的地方要深。隨著山藥的長大，中耕時宜遠離山藥。
2、搭架 當山藥莖蔓長至30厘米長時，要搭“人”字架，架高1.5～2.0米，并且要牢固，以防被風吹倒。要及時引蔓上架，一般不摘除側枝，但要及時摘除不作留種用的氣生莖，因為氣生莖數量過多會影響山藥塊莖的膨大。
3、澆水 當山藥莖蔓長到1米左右時澆第一次水。此次澆水不宜過早，否則會延緩根系生長。水量宜小，不宜大水漫灌。7～10天后澆第二次水，水量可大些。以后的澆水要保持土壤見干見濕。當主蔓長到架頂，植株底部開始產生側枝時，要保持土壤濕潤。
4、追肥 一般在第二次或第三次澆水時進行第一次追肥，每667米2追施尿素10公斤。在山藥豆開始膨大時進行第二次追肥，每667米2追施硫酸鉀復合肥30公斤。在山藥豆長成，有的山藥豆開始脫落時進行第三次追肥，每667米2追施硫酸鉀復合肥20公斤。
5、防病治蟲 山藥的病害主要有炭疽病、葉斑病、莖腐病和根結線蟲病。防治炭疽病和葉斑病可選用70%代森錳鋅600倍液、80%炭疽福美500倍液;用75%百菌清600倍液灌根防治莖腐病;防治根結線蟲病時，可以使用30%克菌丹，每667米2用量為1公斤，播種前混入土壤中消毒。蟲害主要有菜葉蜂和溝金針蟲等，防治菜葉蜂用90%敵百蟲1000倍液噴霧，防治溝金針蟲用辛硫磷800倍液灌根。
五、及時收獲
10月下旬，地上部莖葉枯死時采收。收獲時，先清除支架和莖蔓，自山藥溝的一側挖土，直到塑料套管全部露出，把山藥和塑料套管一起取下，打開塑料套管取出山藥即可。
山藥豆花盆種植方法
1 品種選擇
目前主要種植的山藥品種有細毛長山藥、二毛山 藥和日本山藥3個品種。細毛長山藥和二毛山藥都屬 于普通山藥長柱變種。日本山藥是一個適應性強、品 質好、產量高、有發(fā)展前途的品種。
2 土壤選擇和刨溝
種植山藥，應該選擇肥沃、疏松、排灌方便的沙 壤土或輕壤土，忌鹽堿和粘土地，而且土體構型要均勻一致，至少1--1.2m土層內不能有粘土、土沙粒等夾層。否則會影響塊莖的外觀，對品質也有影響。刨 溝應該在冬春農閑季節(jié)進行，按100cm等行距或60-- 80cm的大小行，采取“三翻一松”(即翻土3鍬，第4 鍬土只松不翻)的方法。溝深要達到100--120cm，有條件的可采取機械刨溝。
3 種苗的制備
種苗制備方法有3種：一是使用山藥栽子，取塊 莖有芽的一節(jié)，長約20--40cm;二是使用山藥段子， 將塊莖按8--10cm分切成段：三是使用山藥零余子。 選用種苗以零余子育苗較好，其次是栽種1--2a的山 藥栽子，超過3a的不能用。用山藥塊莖作種苗是比較 先進的栽培方法，既解決山藥塊莖數量不夠，且產量 高，又能防治品種退化。分切山藥段子，一般栽種時 邊切邊種，用300倍液多菌靈藥液浸泡1--2min，晾干 后即可播種。細毛長山藥和二毛山藥可提前30d切段， 兩端切口處粘一層草木灰和石灰，以減少病菌的侵染。
4 整畦，灌墑
把山藥溝刨出的土分層搗碎，撿除磚頭石塊，然后回填，做成低于地表10cm的溝畦，只留耕層的熟化土，以備栽種時覆土用。溝畦做好后，應該先趟平后 灌水，水下滲后，即可栽種。
5 種植方法
山藥的種植，因各地氣候條件而有差異，一般要求地表5cm地溫穩(wěn)定超過9--10℃即可種植。有條件的 也可使用地膜覆蓋。一般的方法是：山藥溝澆透水后， 將種苗縱向平放在預先準備好的10cm深的深畦中央， 株距25cm左右，密度為4000--4500株/667平方米，然 后覆土5cm，在山藥的兩側20cm處施肥。一般施土雜 肥3000kg/667平方米以上，尿素10--15kg/667平方米，硫酸鉀 40--50kg/667平方米，過磷酸鈣60--75kg/667平方米，腐熟棉籽 餅30--40kg/667平方米，施肥后，上面再覆土5cm，使之成 一小高壟。
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