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山野菜種植技術(shù)

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山野菜種植技術(shù)

  山野菜生長在自然環(huán)境,生長和分布的地域廣闊,環(huán)境質(zhì)量好,種類繁多,生長力和適應性強,未受到有害物質(zhì)的污染,食用品質(zhì)好,下面是學習啦小編精心為你整理的山野菜種植技術(shù),一起來看看。

  山野菜種植技術(shù)

  品種選擇 建議選擇優(yōu)質(zhì)抗性強的品種,具體品種名稱就不講了,抗性強,鱗莖大是選擇的標準。目前市面上出售小根蒜的品中比較少,選擇對比的余地較少,這時就要注意選擇植株健壯,鱗莖大、厚實、口感爽口的品種,可以通過市面上出售的成品進行溯源。

  苗床準備 結(jié)合實驗研究認為,每畝地施腐熟有機肥3000kg,含硫尿素15到20kg,要深翻20cm左右,最好做好條床。如下圖所示,深翻土地有利于小根蒜根莖的生長,在條播溝內(nèi)增加肥料能夠有效增加小根蒜的養(yǎng)分需求,并且使其利用肥料的速度和利用率得到提升。

  播種時間 一般選擇在秋季7月末到8月就可以,但是要注意通過天氣調(diào)節(jié)播種時間,秋季播種一定要在氣溫下降前進行,最好選擇雨天或下雨前播種,可以有效利用水分,注意不要再大風天氣播種,避免種子水分飄散。

  合理播種 要進行保墑播種,開溝深度5到7cm左右,行距7到8cm,株距4到5cm進行點播,播后用開溝土覆蓋,最后將床面整平。也可以采用撒播,播種時要注意播種密度,一般可以根據(jù)種子說明書提供的樣例進行播種,如果是散裝種子,可以采用撒播的方法,就是用手抓一把小根蒜種子,順著條播溝傾灑種子,控制種子從手中的流速。

  田間管理 一般播種后就要進行澆水和施肥了,這里注意澆水施肥,間苗的一些注意事項。澆水要注意澆透水,秋季溫度下降后,停止?jié)菜?,冬季凍前澆封凍水并追肥,追肥一般是每畝澆施沼液l000kg左右。還有要注意的是春天化凍后同時要澆返青水,這時也要追肥,一般是每畝澆沼液300~500kg左右。

  收獲采收 小根蒜分春、秋兩季生長,分批采收,做到取大留小。采收時不要傷及幼苗,土壤中翻出的小根蒜小鱗莖要注意再次覆蓋到土壤中,用手拍實,以利于第二批的出土。春季采收要注意時間,不可過老,注意保證出土的小根蒜整潔,及時取出傷及鱗莖的小根蒜,避免污染。

  山野菜種植要點

  第一,野菜種植可以一年四季進行,采用何種方式要根據(jù)季節(jié)和野菜的特性而定。寒冷季節(jié)可以采用冬暖棚,春秋季可以采用拱棚或露地栽培,炎夏種植不喜強光的野菜則要采用遮陽網(wǎng)栽培。

  第二,多數(shù)野菜以幼嫩的莖葉或花薹為產(chǎn)品,也有以潔白肥嫩的肉質(zhì)根供食用的。因此,在施足基肥的基礎上,要深翻疏松土壤。追肥應以氮肥為主,并結(jié)合葉面噴施磷酸二氫鉀和尿素及硫酸鋅溶液,以使葉片肥厚、油亮,提高產(chǎn)品的品質(zhì)。

  第三,多數(shù)野菜具有較強的抗逆性和適應性,根系發(fā)達,但有的則是發(fā)達的肉質(zhì)根。所以種植野菜仍以疏松肥沃的沙質(zhì)土壤為好,田間避免積水,做到旱能澆、澇能排。

  第四,不使用農(nóng)藥,為了確保野菜的天然和綠色無污染,一般不施用農(nóng)藥。

  第五,野菜多以種子繁殖,如苦菜、薺菜、馬齒莧、灰灰菜、蒲公英等。有些野菜具有發(fā)達的宿根,可以分株繁殖,如枸杞、薄荷等。有些屬于小灌木類的還可以采用一年生枝條扦插繁殖,如采用生根粉處理效果更好。

  第六,可以自行購買,有些野菜種子,科研部門已批量繁育,可以前去購買,如中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所就掌握了相當數(shù)量的野菜種源。有些還沒有批量繁育的地方性野菜,就要由自己到野外、田間采集或自己繁育。

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