適合室內(nèi)蔬菜種植基本方法技術(shù)
蘑菇、胡蘿卜、番茄和一些其他普通的蔬菜可以在室內(nèi)種植。那么室內(nèi)蔬菜種植有什么方法?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的室內(nèi)蔬菜種植技術(shù)，一起來看看。
室內(nèi)蔬菜種植技術(shù)
黑豆芽
浸泡種子(溫水中)→催芽(泡沫盒中潮濕報紙上)→培育(泡沫盒中)→噴水→采收
播種時間:不受季節(jié)限制四季均可培育
播種方式:直播。播種前精選種子，并充分晾曬。先用潔凈的清水淘洗兩遍，然后用20～30℃的溫水浸泡6～12小時。冬天溫度低時浸種時間宜長，夏天則短些。用水量為種子體積的2～3倍。浸種后，搓洗掉種皮上的粘液后撈出瀝干，均勻撒播在鋪著濕潤報紙的發(fā)泡塑料盒內(nèi)。催芽過程中溫度保持在25～30℃，一般每天噴水2～3次，水量不宜過大，以盒內(nèi)無積水為宜。
栽培容器:用在陽臺、或居室內(nèi)種植，可選用的栽培容器有花盆、發(fā)泡塑料盒，木盒、泡沫塑料箱等。
生長周期:從播種到采收夏季4～5天，春秋6～8天，冬季10～15天。待子葉充分展開，胚軸長12～15厘米時即可采收。
溫度要求:催芽階段要求溫度為25～30℃，出盒后溫度為18～25℃。冬季棚室應(yīng)采取加熱保溫措施。炎熱的夏季要蓋遮陽網(wǎng)，增加通風(fēng)量，以保持栽培環(huán)境空氣新鮮，減少種苗霉?fàn)€。
光照要求:芽苗在散射光下生長，切勿讓陽光直射，以免芽苗過早形成纖維而使品質(zhì)下降。
水份要求:每天噴水2～3次，噴水量不宜過大，以苗盒內(nèi)基質(zhì)濕潤而不積水為宜?？諝庀鄬穸缺３衷?5%左右。陰、雪、雨天氣時要少噴水，晴天高溫、干旱時要多噴。
管理要點:早上或傍晚用噴霧器或灑水壺酌情管水，比普通無根豆芽只需用水量少得多。
空心菜
浸泡種子(溫水中)→催芽(浸濕后的紗布包中)→播種→水→肥料→采收
播種時間:空心菜又稱通菜。家庭種植宜選春、秋進行。
播種方式 :空心菜可直播、分株、扦插等方法種植。家庭種植以直播為主，空心菜種皮厚而硬，播種前需對種子進行處理。方法是，用30℃的溫水浸泡12-18小時浸泡時間可依栽培季節(jié)而定。溫度低浸泡時間長，溫度高浸泡時間稍短。浸泡后用濕紗布包好放到28-30℃的條件下催芽。有半數(shù)露白即可播種。將浸泡好的種子均勻撒播在細碎的培養(yǎng)土上，再覆蓋0.5-1厘米左右的培養(yǎng)土，澆透水保溫保濕即可。強調(diào)一點，空心菜可水培，也可做芽苗菜。
栽培容器:在陽臺、天臺、或庭院種植空心菜，可選用的栽培容器有花盆、木盆，專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等，耕層深度以20厘米左右為宜。
生長周期:空心菜長勢快，要適時采收，一般苗高25-30厘米左右即可采收。
溫度要求:空心菜性高溫，耐熱力強，不耐霜凍，生長適宜溫度為25-30℃，能耐35-40℃高溫，10℃以下生長停滯。
光照要求:喜光，整個生長期需要充足的光照。
水份要求:空心菜性喜多濕環(huán)境，是很好的水培品種，
管理要點:空心菜對土壤的要求不嚴(yán)，疏松肥沃即可。夏季栽培，氣溫高，植株長勢快，肥水需求量大，可澆大水，同時可結(jié)合追肥。底肥以有機肥和磷肥為主。追肥以復(fù)合肥為主，同時要及時梳理側(cè)枝，調(diào)整通風(fēng)透光條件，平衡營養(yǎng)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。
蘿卜
播種→澆水→間苗→肥料→采收
播種時間:家庭種植選春、秋兩季栽培。南方地區(qū)春、秋、冬三季均可栽培。
播種方式 :蘿卜為直根系，多用直播。選用疏松肥沃的培養(yǎng)土，將種子均勻點播在培養(yǎng)土上，再覆蓋種子厚度2倍的培養(yǎng)土，澆透水，在出苗前土壤要保持濕潤，出苗后要及時間苗，株行距為20厘米*20厘米為宜。
栽培容器:在陽臺、天臺、或庭院種植蘿卜，可選用的栽培容器有花盆、木盆，專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等，耕層深度以40-50厘米為宜。
生長周期:蘿卜要及時采收，播后60-否則易老化，空心，品質(zhì)差。播后60-70天，長至25-35厘米，粗4-6厘米時即可采收。
溫度要求:蘿卜性喜冷涼氣候條件較耐寒，不耐旱生長溫度范圍為5-25℃，生長適溫為20-25℃。
光照要求:整個生長期需要充足的光照。
水份要求:要求土壤濕潤，不耐旱，如過于干燥、炎熱，會影響蘿卜的品質(zhì)。整個生長期需要充足的水分供給。夏季苗期，需要每天澆水，選擇早晚進行。
管理要點:蘿卜喜肥沃疏松的沙壤土。澆水不可忽大忽小，整個生長期要根據(jù)植株的長勢，追肥2-3次。
胡蘿卜
浸泡種子(冷水中)→催芽(浸濕后的紗布包中)→播種→水→間苗→肥料→采收
播種時間:胡蘿卜一般以秋季栽培為主。
播種方式:胡蘿卜為直根系，多用直播。即可干籽直播，也可事先對種子進行處理，方法是，用冷水浸種4-5小時，撈出后用濕紗布包好，放到25℃的條件下保濕催芽，有50%露白即可播種。將種子撒播在細碎的栽培土上，再覆蓋一薄層培養(yǎng)土，覆土厚度為1厘米左右，然后用細孔噴水壺澆透水，播后設(shè)置遮陽網(wǎng)，保溫保濕。條件適宜，干籽直播10-15天即可出苗，浸種催芽要比干籽直播提前5天左右。
栽培容器:在陽臺、天臺、或庭院種植胡蘿卜，可選用的栽培容器有花盆、木盆，專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等，耕層深度以40-50厘米為宜。
生長周期:胡蘿卜采收標(biāo)準(zhǔn)可以從植株形態(tài)特征來判斷，胡蘿卜肉質(zhì)根成熟時，大多呈黃綠色，外葉稍有枯黃狀。
溫度要求:胡蘿卜屬于半耐寒性蔬菜，性喜冷涼氣候條件。生長適宜溫度為17-25℃。
光照要求:整個生長期需要充足的光照。
水份要求:較耐旱。澆水不宜過多，保持土壤濕潤即可。
管理要點:胡蘿卜喜疏松、通氣性好、富含腐殖質(zhì)的沙壤土，較耐鹽堿。整個生長期，要控制澆水量，不宜過多，保持土壤濕潤即可。肉質(zhì)根膨大的中后期，要保證水分的均勻供應(yīng)，以防裂根。施肥重點在植株生長中后期，濃度不宜過高，以硫酸鉀型復(fù)合肥為主。注意施肥時不要貼近根系，以防燒根。
南瓜
浸泡種子(溫水)或幼苗移栽→播種→水→肥料→采收
播種時間:家庭種植選春、秋兩季栽培。南方地區(qū)春、秋、冬三季均可栽培。
播種方式:辣椒可直播，也可育苗移栽。為提高種子發(fā)芽率和減少病害，可對種子進行處理，將種子放到55℃溫水中浸泡15-20分鐘，不斷攪拌，待水溫下降到室溫，在繼續(xù)浸泡10-12小時，浸種過程中要淘洗2-3遍，將種子表面的粘液清洗掉。浸種完畢后，用濕紗布包好放到28-30℃的環(huán)境條件下催芽，有50%露白即可播種。干種子直播5-7天可出苗，浸種催芽要比干種直播提前3天左右。3-4片真葉可移栽定植。
栽培容器:在陽臺、天臺、或庭院種植辣椒，可選用的栽培容器有花盆、木盆，專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等，耕層深度以40-50厘米為宜。
生長周期:辣椒果實生長較快，果實深綠、質(zhì)硬有光澤即可采收。
溫度要求：辣椒屬喜溫蔬菜，生長適宜溫度為18-30℃，種子發(fā)芽溫度為25-32℃.不耐高溫、不耐旱、不耐澇。
光照要求：辣椒對光照要求中等，光照充足，生長良好。
水份要求：對水分要求不嚴(yán)，中等水平，保持濕潤，見干澆水即可。
管理要點：辣椒適宜栽培在土層深厚，富含腐殖質(zhì)的營養(yǎng)土中。辣椒宜放在陽光充足的地方種植，定植后至坐果前結(jié)合澆水追施氮肥一次。以后見干澆水。開花期要適當(dāng)控水，以防水量過大造成落花落果，結(jié)果勝期施肥澆水交替進行。
辣椒
浸泡種子(溫水中)→催芽(浸濕后的紗布包中)→播種→水→肥料→采收
播種時間：南瓜以春、秋兩季栽培為宜。
播種方式:南瓜可直播，也可育苗移栽。家庭種植，為提高發(fā)芽率和減少病害，播種前要對種子進行處理。也可采用溫湯浸種法，具體方法可參考黃瓜。浸泡時間要稍長，12個小時左右。
栽培容器:在陽臺、天臺、或庭院種植南瓜，可選用的栽培容器有花盆、木盆，專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等，耕層深度以40厘左右為米宜。
生長周期:授粉后35-45天即進入老瓜成熟期，采收要在晴天早上進行。
溫度要求:南瓜為喜溫蔬菜，可耐較高溫度，發(fā)芽適宜溫度為25-32℃，生長適宜溫度為25-30℃。
光照要求:南瓜屬于短日照蔬菜，光照充足生長健壯，弱光下生長瘦弱，易徒長，并引起化瓜。高溫季節(jié)需加蓋遮陽網(wǎng)，否則易造成嚴(yán)重萎蔫。
水份要求:由于莖葉繁茂，葉片大，蒸騰作用強，水分供應(yīng)要及時，尤其在果實膨大期不能缺水。但要掌握好水量也不宜過大。
管理要點:南瓜定植前要施足底肥，以腐熟的有機肥為主。經(jīng)常保持土壤濕潤，幼瓜坐穩(wěn)后的膨瓜初期和中期各追肥一次，采收老瓜在采收前20天停止追肥。
室內(nèi)蔬菜栽培方法
花盆及基質(zhì) 盆的選擇以膠盆為佳，并且?guī)в械椎乐沽芩畷r滲出影響環(huán)境及觀賞效果，盆栽宜采用基質(zhì)栽培，盡量少用或不用泥土，以減輕盆的重量，易于運輸為原則，基質(zhì)可選用煤球渣、鋸末、菇泥、蔗渣、椰糠、中藥渣等，為增加基質(zhì)面的美觀，可采用陶瓷土、珍珠巖、海藻等覆蓋。但基質(zhì)栽培對于植株的自然固定有一定的困難，可以采用插竹或扎架支撐，支架宜采用與植株相同的顏色，以不影響觀賞效果，也可將植株用小的篩孔盆放泥土種，再放在盆中用基質(zhì)填充。
三播種育苗 在華南地區(qū)，以上的觀賞品種在室內(nèi)均可周年播種栽培，多數(shù)采用營養(yǎng)杯育苗， 每株播3-4粒種子，待長至2-3片真葉時，每杯保留1株健壯苗，當(dāng)幼苗具4-5片真葉時可定植。
四苗期管理 觀果類的觀賞蔬菜，苗期的施肥要全面，保證氮、磷、鉀的比例合適，一般在定植后15天開始追施肥，每隔10天左右施1次肥，以輕施薄施為主。肥料避免選用有異味的雞糞、豬糞以及花生麩等，宜用復(fù)合肥或尿素等的水溶液淋施，保證室內(nèi)環(huán)境不被異味散發(fā)污染。植株有花蕾時，施肥以勤施薄施為宜，施肥間隔由原來的10天縮短到6-7天，植株開始掛果時，重施肥料，間隔時間可縮短到5天左右，施肥量比原來增加1倍，保證果實的發(fā)育所需，注意做好整枝整葉、?；ū９?部分畸形果有觀賞價值的宜保留)。觀葉類的觀賞蔬菜，施肥以氮肥為主，在定植后的7-10天，用尿素水溶液淋施，隨著植株的生長，每隔10天一次，輕施薄施，進入葉片生長旺盛期，開始用復(fù)合肥水溶液淋施，淋施時盡量避免肥液淋在葉片上，間隔時間可縮短到7天左右。以上肥料可以到花店購買，一般是50克一包的小包裝，方便家庭用量少的需要。
病蟲防治
觀賞蔬菜大都是在保護地或溫室間培育的， 觀果類的辣椒屬品種，蟲害主要有蚜蟲、螨蟲和白粉虱，可以采用煙蒂浸出液(20個煙蒂用150毫升水浸4-5小時)，毛筆蘸掃在植株的莖稈和葉片上，盡量避免使用農(nóng)藥 (一是用量少，配藥麻煩，二是農(nóng)藥會污染環(huán)境)，如果效果不明顯，可以到花店購買花卉用的農(nóng)藥(小包裝，一般是5-10毫升一支裝)，如殺蚜劑、殺螨劑等。
病害主要是病毒病、炭疽病和疫病，以預(yù)防為主，對種子、土壤等進行消毒，根除病源，病發(fā)初期，病毒病可用植病靈水劑500倍液防治，炭疽病用75%甲基托布津可濕性粉劑600倍液防治，疫病可用58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑500倍液防治。
觀葉類的蔬菜蟲害以蚜蟲和斜紋夜蛾為主，用煙蒂浸出液蘸掃防治，病害以軟腐病的危害最重，以防為主，選用無病種子，及時清除雜草，剪除病株的染病部分，如果病灶在根頭部，那只有忍痛處理了。
適宜在室內(nèi)種植的蔬菜
胡蘿卜和蘿卜：大多數(shù)塊根作物需要的深度比你在室內(nèi)能提供的藥深，但蘿卜，尤其是圓形或球形品種，扎根不是很深，在盒子里以及(平底)鍋、桶槽盒子里都能茁壯成長。一般都是在晚冬時期到中秋節(jié)時期播種種子， 21 ~ 25天后成活的種子就會出土。圓形品種的蘿卜在鍋碗瓢盆和箱子中也能成活。
土豆：用于戶外種植的種子結(jié)節(jié)很容易生長在大水桶、甚至塑料編織袋中，產(chǎn)出有價值的美味的土豆。當(dāng)種植結(jié)節(jié)的時候，在容器的頂部留有空間，當(dāng)植物長達后來增加更多的肥料。首先頂部的袋子可以拿下去，然后卷起，就這樣按要求做。
蘑菇：蘑菇是一種理想的在一年中的任何時間都可以室內(nèi)種植的農(nóng)作物。準(zhǔn)備好幾袋蘑菇菌絲的專用肥料，只需要在被遺留在同一個不變的、黑暗的地方，如一個閣樓或碗柜里之前澆水。在蘑菇種植了幾周后，都應(yīng)該保持在50到60?F(10 - 15?C)的溫度?；蛘哂媚阕约鹤龅姆柿匣蚴琴徺I的催化劑做肥料。把這種混合物包裝在無菌包裝容器，如大的塑料桶。當(dāng)初熱殆盡后，這種混合物就轉(zhuǎn)化成了化肥，倒入種子里。
豆和豌豆：矮的四季豆可以在晚冬時節(jié)用平底鍋培育，荷蘭豆甚至可以更早。矮蠶豆和矮紅花萊豆在室內(nèi)結(jié)果的成果非常好。高紅花萊豆可以用藤蔓吊在屋頂或是一個陽光明媚的溫室，其高產(chǎn)的果實可以裝飾屋子，無論高的嫩豌豆或是矮的嫩豌豆都可以作為室內(nèi)盆栽。挑選時，挑未成熟，柔軟且多汁的。
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