桃子種植的栽培管理技術(shù)是什么
桃子種植的栽培管理技術(shù)是什么
桃子為城鄉(xiāng)人民所喜愛，那么你們知道桃子如何種植呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的桃子種植技術(shù)，一起來看看。
桃子種植技術(shù)
一、桃品種選擇
(一)油桃品種選擇
油桃品種可選早紅2號(hào)、曙光、華光、艷光、麗春、早紅珠、千年紅、中油4號(hào)、雙喜紅等。
(二)普通桃品種選擇
普通桃品種可選春艷、早鳳王、早醒艷、京春等。
(三)蟠桃品種選擇
蟠桃品種可選早露蟠桃、早油蟠桃等。
二、桃樹設(shè)施栽培周年生產(chǎn)技術(shù)
(一)休眠期管理
1、適時(shí)扣棚降溫促進(jìn)休眠。有些品種秋季不能自然落葉，可人工順枝捋掉葉片，注意不能損傷桃芽，同時(shí)將落葉清掃出溫室。生產(chǎn)上也有用8%尿素作化學(xué)脫葉劑的，但脫葉不宜過早，以免影響樹體營養(yǎng)積累。然后采用“人工降溫暗光促眠技術(shù)”促使桃樹盡快進(jìn)入休眠。
2、適時(shí)升溫控制成熟期。滿足桃品種的休眠需冷量后即可升溫。一般低溫量達(dá)到800小時(shí)以上，即可滿足大多數(shù)桃、油桃的自然休眠要求。升溫還應(yīng)考慮設(shè)施的保溫效果，如改良式大棚因保溫效果不如溫室，升溫應(yīng)適當(dāng)推遲，讓花期避過1月低溫期。大規(guī)模生產(chǎn)時(shí)，還要考慮分批升溫，控制果實(shí)成熟上市時(shí)間，防止成熟期過于集中。
3、休眠期修剪。生產(chǎn)上多在升溫后進(jìn)行。采用較多的樹形有三主枝自然開心形、二主枝“Y”字形和圓柱形等，整形過程與露地基本一致。但設(shè)施栽培栽植密度通常較大，整形上必須注意群體結(jié)構(gòu)。如同一行樹要注意前低后高，前稀后密，開心形要中間低兩側(cè)高，達(dá)到開心效果，保證良好的通風(fēng)透光條件。成型樹的休眠期修剪主要任務(wù)是結(jié)果枝組和結(jié)果枝的修剪。結(jié)果枝組宜采用雙枝更新方法，防止結(jié)果枝組延伸過長。樹體中下部要注意培養(yǎng)大中型結(jié)果枝組，避免出現(xiàn)光禿帶。結(jié)果枝修剪與露地相同，但結(jié)果枝要剪到復(fù)芽處，并要看花芽修剪，保證留下足夠花芽量的同時(shí)，疏除過密枝和細(xì)弱枝。
(二)催芽期管理
1、溫度管理。原則上是平緩升溫控制高溫，保持夜溫。方法是前期通過揭開保溫材料的多少或程度控制室內(nèi)溫度，后期通過放風(fēng)控制溫度過高。第一周棚室溫度白天13～15℃，夜間6～8℃。第二周溫度白天l6～18℃，夜間7～10℃，此后棚室溫度白天保持在20～23℃，夜間7～10℃，持續(xù)16～20天。這期間夜間溫度不宜長時(shí)間低于0℃，遇寒流應(yīng)人工加溫。一般升溫后40天左右桃樹即可進(jìn)入萌芽階段。
2、保持濕度。升溫后可灌一次透水，增加土壤含水量，提高棚室內(nèi)濕度，使空氣相對(duì)濕度保持在70%～80%，較高的濕度有利于萌芽。
3、其他管理。升溫后1周左右噴一次3～5波美度的石硫合劑，防治病蟲害。地上管理完成后，及早在全園覆蓋地膜，提高地溫，保證根系和地上部生長協(xié)調(diào)一致。
(三)開花期管理
1、溫度、濕度管理。自桃萌芽至開花期，生長發(fā)育適宜日均溫度為l2～14℃，白天最高溫度應(yīng)控制在22℃以下，夜間保持在5℃以上。試驗(yàn)表明桃的花粉在0～2℃發(fā)芽率為47.2%。說明桃樹花期可以承受短時(shí)間的不低于0℃的低溫。但遇寒流時(shí)要采取人工加溫措施，將溫度控制在0℃上，防止低溫凍害。
花期空氣濕度要控制在50%～60%?？刂品椒ㄊ谴蜷_天窗或放風(fēng)口放風(fēng)排濕;地面覆蓋，減少土壤水分蒸發(fā)。
2、光照管理。花期對(duì)溫度和光照反應(yīng)敏感，所以光照管理至關(guān)重要。具體方法如下：一是選擇透光性能好的覆蓋材料，聚乙烯無滴薄膜透光率為77%，是目前效果較好的覆蓋材料;二是保證溫度的前提下盡可能延長揭簾時(shí)間;三是合理密植、科學(xué)整形，保持良好的群體結(jié)構(gòu)，達(dá)到行間透光、枝枝見光的效果;四是長時(shí)間陰雪天的情況下，須人工補(bǔ)光，可用白熾燈、鹵化金屬燈、鈉蒸汽燈補(bǔ)充光照。此外，還要隨時(shí)清除覆膜上的灰塵保證透光良好。
3、人工輔助授粉。設(shè)施栽培桃樹大多數(shù)品種自花結(jié)實(shí)，但配置授粉樹后坐果率更高。為提高授粉效果，需進(jìn)行人工輔助授粉或利用蜜蜂傳粉。
(四)果實(shí)發(fā)育期管理
1、溫度、濕度管理。原則是防止白天溫度過高，保持夜間適宜溫度。
(1)果實(shí)第一迅速生長期。適宜溫度為白天20～25℃，夜間在5℃以上。果實(shí)生長與晝夜溫度及日平均溫度呈高度正相關(guān)，生產(chǎn)上要控制好白天的最高溫度，保持較高的日平均溫度，保證果實(shí)生長發(fā)育的要求。
(2)硬核期。對(duì)溫度反應(yīng)不如迅速生長期敏感。這期間溫度不宜過高，以免新梢徒長，導(dǎo)致落果及影響果實(shí)生長。最高溫度控制在25℃以下，夜間溫度控制在10℃左右。
(3)第二迅速生長期。白天溫度控制在22～28℃，夜間控制在10～15℃，晝夜溫差保持在10℃以上。溫度過高或過低，品質(zhì)都會(huì)下降。
2、光照管理。在能保證室內(nèi)溫度的前提下，盡可能地延長揭簾時(shí)間，延長光照時(shí)間。選擇溫度好的晴天，加大通風(fēng)口，讓植株接受一定的直射光，提高花器的發(fā)育質(zhì)量，對(duì)授粉受精有顯著的促進(jìn)作用。經(jīng)常擦拭棚膜，增加透光量。遇到較長時(shí)間的陰雪天，采取人工補(bǔ)光措施。如用碘鎢燈補(bǔ)充光照，還可以增加空氣溫度，效果比較好。在果實(shí)開始著色期，在溫室后墻和樹下鋪反光膜。
3、果實(shí)管理。桃樹設(shè)施生產(chǎn)多是早熟、中熟品種，疏果時(shí)間應(yīng)適當(dāng)提早，一般可疏果兩次。第一次在落花后兩周左右進(jìn)行，當(dāng)果實(shí)蠶豆大小時(shí)，疏掉發(fā)育不良的小果、雙果和過密果。一般優(yōu)先保留兩側(cè)果，去掉背上果(朝天果)。第二次疏果在硬核期之前，即在落花后4～5周內(nèi)進(jìn)行。留果參考標(biāo)準(zhǔn)，以中型果為例，長果枝留3～4個(gè)，中果枝留2～3個(gè)，短果枝留l個(gè)或不留。疏果要預(yù)留l0%的保險(xiǎn)系數(shù)。最后將每畝產(chǎn)量控制在1250～2000千克。
4、新梢管理。背上直立枝、未坐果部位萌發(fā)的新梢要及時(shí)抹除，以節(jié)省營養(yǎng)，通風(fēng)透光。坐果部位的新梢，長到30厘米左右時(shí)摘心。摘心后發(fā)出的副梢，除頂部留1～2個(gè)外，其余及時(shí)反復(fù)抹掉，控制新梢和副梢生長與果實(shí)發(fā)育爭奪養(yǎng)分。對(duì)下垂枝要及時(shí)吊起，輔助新梢生長，改善通風(fēng)透光條件，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。
個(gè)別背上直立枝，在有空間的前提下可扭稍控制。但應(yīng)與摘心配合使用，一般不提倡過多的扭梢處理。不提倡果實(shí)發(fā)育期采用多效唑控制新梢，以生產(chǎn)無公害果品。
5、肥水管理。設(shè)施栽培條件下要控制化肥的使用量和使用次數(shù)。一個(gè)生長季每畝的尿素使用量控制在20～30千克。提倡配方施肥，可按磷酸二銨:尿素:硫酸鉀=1:1.3:1.8的比例進(jìn)行施肥。一般果實(shí)發(fā)育期內(nèi)追2次肥，即在落花后追坐果肥，每株追磷酸二銨50克和尿素50克。第二次在果實(shí)硬核期末追催果肥，每株樹施桃樹專用肥等各種復(fù)合肥200～300克和硫酸鉀50克。設(shè)施內(nèi)追肥宜適當(dāng)深施，開20～30厘米深溝施肥后覆土蓋嚴(yán)，覆土厚度不少于10厘米，防止有害氣體和減輕土壤鹽漬化。
坐果后噴施0.2%～0.3%的尿素l～2次，果實(shí)膨大期噴施0.3%磷酸二氫鉀l～2次，或噴高美施等葉面肥。在果實(shí)發(fā)育期內(nèi)葉面噴肥共2～3次，最后l次應(yīng)在采收前20天進(jìn)行。
每次追肥后要及時(shí)灌水，坐果后、硬核期末各灌水一次，果實(shí)膨大期灌一次水。距果實(shí)采收前15天左右，不宜灌水，以免造成裂果。灌水時(shí)要采用膜下暗灌，控制空氣濕度。同時(shí)注意防止?jié)菜^多，造成新梢旺長和落果。
6、果實(shí)采收。設(shè)施栽培桃樹果實(shí)成熟期不一致，應(yīng)分期分批采收。通常根據(jù)上市或外運(yùn)時(shí)間在早上或傍晚溫度較低時(shí)采摘，采摘要帶果柄，并要做到輕拿輕放。采果的同時(shí)將采收完的節(jié)位上的新梢留3～4節(jié)短截，為下部果實(shí)打開光照，促進(jìn)下部果實(shí)著色成熟。
采收的果實(shí)經(jīng)過選果分級(jí)后裝箱，通常用聚乙稀保溫箱5千克箱裝。運(yùn)輸時(shí)也要輕裝輕卸，盡量避免機(jī)械損傷。
7、病蟲害防治。桃在果實(shí)發(fā)育期主要病害有桃細(xì)菌性穿孔病、花腐病、灰霉病、炭疽病。主要害蟲有桃潛葉蛾、蚜蟲、二斑葉螨等。
灰霉病是設(shè)施栽培桃樹易發(fā)生的一種病害，主要為害果實(shí)，也可為害葉片。果實(shí)染病后病斑處產(chǎn)生灰霉斑，葉片染病后出現(xiàn)褐色病斑，病斑上可見不規(guī)則輪紋。在降低棚室內(nèi)濕度的前提下，可于坐果后用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～l000倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑2000倍液防治。此后每l5天左右噴布1次殺菌劑，可選用80%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1000倍液，共噴3～4次，交替使用農(nóng)藥。在設(shè)施內(nèi)濕度大的情況下可用速克靈等煙霧劑防治。
蚜蟲可在發(fā)生期噴l0%吡蟲啉可濕性粉劑4000～5000倍液，或50%馬拉硫磷乳液1000倍液防治。二斑葉螨可在發(fā)生期噴布l.8%阿維菌素乳油5000倍液防治。桃潛葉蛾應(yīng)在發(fā)生前防治，可用25%滅幼脲3號(hào)懸浮劑l500～2000倍液防治。
(五)果實(shí)采收后的管理
1、采收后修剪。設(shè)施栽培桃采收后應(yīng)立即修剪，以在5月完成為宜，主要任務(wù)如下。
(1)調(diào)整樹形。在有空間的情況下，主枝延長枝中短截，擴(kuò)大樹冠，根據(jù)棚室高度將樹冠控制在1.5米左右。無空間時(shí)，回縮過長過高的枝頭和中部大型枝組，使同行樹保持前低后高。自然開心形保持兩側(cè)高中間低，樹冠間距控制在50厘米左右。形成合理的樹體結(jié)構(gòu)和群體結(jié)構(gòu)，保持良好的光照條件和較大的結(jié)果面積。
同時(shí)剪除病弱枝、下垂枝、過密枝和劈裂折斷枝，以集中養(yǎng)分，促進(jìn)新枝生長。
(2)更新枝組和重截新梢。對(duì)枝軸過長的結(jié)果枝組，及時(shí)回縮到有分枝處，使枝組圓滿緊湊。對(duì)單軸延伸過長的枝，應(yīng)在二年生的枝段上，選有葉叢枝處縮剪，使之復(fù)壯。同時(shí)對(duì)所有已結(jié)果節(jié)位上發(fā)出的新梢留l～2個(gè)芽極重短截或只留基部癟芽，促發(fā)新枝，重新培養(yǎng)結(jié)果枝。修剪時(shí)要注意選留平斜枝和側(cè)芽、背下芽，以免發(fā)出新梢偏旺。
(3)培養(yǎng)結(jié)果枝組。重截的新梢萌芽后，進(jìn)行l(wèi)～2次復(fù)剪。在枝軸兩側(cè)選留生長中庸的平斜新梢培養(yǎng)結(jié)果枝，一般l個(gè)重截點(diǎn)留1～2個(gè)新梢，對(duì)過多、過旺的新梢及時(shí)疏除，留下新梢平均間距15厘米。同時(shí)對(duì)個(gè)別較壯新梢，在有空間的前提下，留2～3個(gè)副梢剪梢，利用二次枝培養(yǎng)結(jié)果枝組。摘心和剪梢只能進(jìn)行1次，分枝級(jí)次越多花芽分化質(zhì)量越差。通過復(fù)剪達(dá)到兩個(gè)目的，一是調(diào)整新梢密度，使每畝保留1.5萬個(gè)左右新梢。二是調(diào)整新梢的整齊度，留下的新梢生長勢趨于均勻一致，便于利用多效唑抑制新梢生長，促進(jìn)花芽分化。
2、肥水管理。修剪后進(jìn)行1次追肥和灌水，每株溝施復(fù)合肥l50～250克，施肥后全園灌水。此后主要管理任務(wù)是除草和排水。
9月上中旬施基肥。基肥以充分腐熟的雞糞、豬糞、豆餅等有機(jī)肥為主，并適量混入復(fù)合肥和氮肥提高肥效。每畝施用5000千克圈肥，摻入25～40千克復(fù)合肥，基肥可行間溝施，也可地面撒施，撒施后進(jìn)行翻耕，將肥料翻入20厘米土層以下。
進(jìn)入雨季后，要注意排除樹盤中的積水，保證桃樹正常生長。
3、控制新梢生長，促進(jìn)花芽分化。
(1)在露地管理過程中，除過分干旱外，一般不用灌水，以防止新梢生長偏旺。
(2)在新梢長到30厘米時(shí)，噴濃度為l000～2000毫克/千克的多效唑1～2次。將大部分新梢長度控制在30～40厘米，形成較多的復(fù)花芽，適時(shí)進(jìn)入休眠，為下一個(gè)生產(chǎn)過程打下良好的基礎(chǔ)。
此外，果實(shí)采收后應(yīng)根據(jù)外界環(huán)境條件及時(shí)撤除棚膜，以增加自然光照，便于管理。
桃子種植的要點(diǎn)
一、桃園建立
1、種植時(shí)期：春秋均可種植，但以秋植最好，秋植氣溫高，雨水多，根系損傷后易恢復(fù)，來年可減少蹲苗時(shí)間，萌芽整齊，10—12月種植恰當(dāng)。
2、栽植密度：一般應(yīng)根據(jù)品種特性、地勢、土壤條件、整形方式和栽培方式而定。樹勢強(qiáng)的品種可栽稀一些，樹勢弱的品種可栽密一些;平地比山地栽培距離大。
3、定植：栽植前將傷根和過大的主根修剪一下，然后扶正植株，理伸根系，蓋土5-10CM，用腳踏實(shí)，在苗木周圍培土埂做成圓盤，然后灌透水，待水下滲后蓋一層細(xì)土，也可再蓋一層草，可減少水分蒸發(fā)，有利于成活。
二、土肥水管理
(一)土壤管理
1、園地選擇：桃宜選擇排水良好、土質(zhì)疏松的沙質(zhì)壤土，坡向以南坡最好，但忌連作，即已栽過桃樹的土地不能瘠薄，但投產(chǎn)后每年至少應(yīng)施三次肥。
①萌芽肥：施肥量應(yīng)占全年施肥量的10—20%，應(yīng)以灌水為主，四川大部份地區(qū)都是冬干春旱，桃根又無絕對(duì)休眠期，早春萌動(dòng)需水較多，生長正常樹、花芽飽滿樹應(yīng)以灌水為主，弱樹可適當(dāng)增施一點(diǎn)速效氮肥，促弱樹生長轉(zhuǎn)旺，施肥時(shí)間在1月下旬—2月上中旬;
?、趬压剩涸谟坠Ｖ姑撀浼春擞不暗?月10號(hào)以后進(jìn)行。這此肥料應(yīng)以鉀肥為主，再種桃樹。
2、定植前的改土：定植甜桃前一定要進(jìn)行深翻改土，坡地應(yīng)改成梯地，增厚土層，然后按株行距挖定植穴或定植
溝，穴深、穴寬應(yīng)有2.5—3尺，每穴至少壓足100斤渣肥，分3—4層壓，以達(dá)到疏松透氣，改良土壤理化性狀的目的。平壩及粘質(zhì)土也要改良，實(shí)行深溝高間作：幼年園，可夏種蔬菜，冬種綠肥，既能增加果園收入，又能提高土壤肥力，成年園不間作;
2、夏季中耕松土、除草;
3、秋冬季深翻擴(kuò)穴、增施有機(jī)肥，改良土壤理化性狀。
(二)肥水管理
1、栽后第一年桃樹肥水管理：栽后第一年是桃樹長樹成形的關(guān)鍵，在肥水管理上要做到“淡肥勤施”，3—6月，每半月左右施一次肥，共施8次，前6次是一擔(dān)清糞水加2兩尿素施4株樹，促多抽枝發(fā)葉，迅速成形，最后2次是一擔(dān)清糞水加2兩磷酸二氫鉀施4株樹，促枝梢成熟及花芽分化。
2、栽后第二年及以后的肥水管理：桃樹比柑桔、蘋果等耐促進(jìn)果實(shí)膨大，促鉀肥可促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，減少采前落果，采果后噴施氮、磷、鉀肥可保葉，推遲落葉期，促進(jìn)花芽分化。各種肥料噴施濃度，硼砂或硼酸0.1—0.3%，尿素0.3—0.4%，硫酸鉀0.3—0.5%，磷酸二氫鉀0.2—0.3%，硫酸鋅0.3%;⑥施肥方法：土壤施肥方法有環(huán)狀施肥法、溝狀施肥法及穴施法，幼樹采用環(huán)狀施肥法，大面積成年樹采用溝狀施肥法，山地采用穴施法。一般在樹冠滴水線上挖施肥穴。
桃子盆栽種植方法
1、肥水管理。春季萌芽后開始施肥，肥料種類以有機(jī)肥為主、用豆餅、菜餅等打碎放入密封的壇中發(fā)酵，取其腐熟的上層液體，兌水十幾倍進(jìn)行施肥，一般隔7一10天施一次肥?；ㄆ谇昂罂捎?.2%尿素液施入盆中，補(bǔ)充開花氮素的損耗。春季葉面噴施3次0.3%尿素液。坐果后的盆桃在果實(shí)膨大期噴施3次“壯果蒂靈”+0.3%磷酸二氫鉀液。未結(jié)果的盆栽幼桃樹，從6月份開始，每隔10天左右共噴3次磷酸二氫鉀液，能促進(jìn)形成花芽。
2、生長期修剪。對(duì)當(dāng)年栽植的幼樹，生長期進(jìn)行多次摘心，在7月份前骨干枝除外，對(duì)一般發(fā)育枝留15厘米左右摘心，促進(jìn)二次枝形成有花芽的三次枝，下年可以開花結(jié)果。9月份后未停長的嫩梢摘去，能提高花芽質(zhì)量。對(duì)于長勢旺而直立的枝條，在其半木質(zhì)化時(shí)從基部幾厘米處向下扭梢，控制枝條繼續(xù)旺長，促進(jìn)花芽形成。
3、控梢促花。桃樹易流膠、易抽條，嚴(yán)重影響果實(shí)生長?？墒褂?ldquo;促花王1號(hào)”配套環(huán)扎技術(shù)，防治流膠流水病，控制抽條，使桃樹的生長機(jī)能向生殖機(jī)能轉(zhuǎn)化，提高桃樹坐果率。
4、無花粉或少花粉的品種在盛花期進(jìn)行人工授粉，有花粉的品種進(jìn)行人工授粉也可提高坐果率。
5、盛花期如逢陰雨天氣，盆桃要遮雨或暫放在避雨的地方。
6、盛花期噴“壯果蒂靈”+0.3%尿素和0.3%硼砂液，可以提高坐果率。
7、桃果實(shí)在6月上旬進(jìn)行套袋，防止病蟲為害果實(shí)，也可提高觀賞價(jià)值。果實(shí)成熟前20天左右摘去袋子，使果實(shí)上色。
8、花量大，坐果率高的盆桃要適當(dāng)疏果，增加一些肥水。疏去主枝延長枝上的果實(shí)，中短果枝上每枝只留1個(gè)果實(shí)。長果枝上每枝留1一2個(gè)果實(shí)。
9、桃樹花芽與葉芽在越冬時(shí)，達(dá)不到低溫要求，對(duì)花芽發(fā)育與蔭芽有影響，不能正常開花結(jié)果。越冬時(shí)要把盆桃放在既能滿足一定低溫時(shí)間要求，通常需冷量為600～1200小時(shí)，又不受凍害的地方，噴灑“護(hù)樹將軍”乳液，保溫防凍。