天麻的種植技術視頻
天麻的種植技術視頻
天麻對低溫的適應性是有一定限度的,如果超過了天麻能忍耐的低溫極限值,天麻就會遭到凍害。下面是學習啦小編精心為你整理的天麻的種植技術視頻,一起來看看。
天麻的種植技術視頻
1.備料:多種闊葉樹(除松樹、柏樹等含油性以外的硬雜木不可使用)均可用做培養(yǎng)蜜環(huán)菌的木材,常用的有青杠、板栗、榆樹、刺槐、楊柳、樺樹等。
2.選地:選擇濕潤透氣和滲水性良好、疏松、腐殖質含量豐富的壤土或沙壤土,挖深35厘米,長寬各85厘米的坑穴栽培。
3. 選種、拌種、栽種:
天麻可以作為有限繁殖和無限繁殖兩種,在選擇麻種時選取當年挖出的天麻,除去商品麻,把所有麻種選出再篩選,揀除爛麻、畸形麻等劣質麻種,最后確定為個頭相當、健壯、外觀整齊、個頭大、成色好、無創(chuàng)傷的天麻作為次年使用的麻種。
栽前, 用新高脂膜10-50倍液拌種,防止病害侵入。將坑底挖松,整平后鋪上一層闊葉樹樹葉及腐殖土,然后把事先準備好的木材均勻擺在坑底,材間距離 6-8厘米,每窩放6-8根木材。栽時把郵寄給你的密環(huán)菌枝緊靠放在木材兩側魚鱗口處,再把天麻種子放在菌枝和木材處,以便使兩者很快建立營養(yǎng)(共生)關系。之后把剩余的白色蜜環(huán)菌種分成黃豆大小的顆粒,均勻散放在木材中間。之后用腐殖土或細沙填平,輕輕壓緊,不留空隙。若種子和菌種、菌枝數(shù)量多,可以在第一層上面再栽培一層,方法同上,但注意上、下木材方成“井”字形。最后在上面覆蓋細土15厘米左右,上蓋枯枝落葉,成龜背形,略高于地面,已利排水。
4.栽后管理:天麻栽種后不需要施肥,不用松土除草,保持野生狀態(tài)。應經(jīng)常保持土壤含水量在40%左右,地溫15-28度。在根莖膨大期噴施藥材根大靈溶液于葉面,可促使葉面光合作用產(chǎn)物(營養(yǎng))向根系輸送,提高營養(yǎng)轉換率和松土能力,使根莖快速膨大,有效物質含量大大提高。夏季高溫季節(jié)應用遮陽網(wǎng)或樹枝遮光降溫,防止人、畜踩踏。若遇干旱,可適量澆水。同時在雨季注意防止積水。
5、蟲害防治:天麻病害主要有亂根病,發(fā)生亂根病兩個原因: 一是雜菌侵梁天麻亂根;二是生長期雨水過多使天麻亂根。防治方法:選擇排水良好的地栽天麻。菌材無雜菌感染,菌材間隙要填好。經(jīng)常注意排水。防治方法:噴施針對性藥物+新高脂膜800倍液進行滅殺。蟲害主要有蠐螬、螻蛄。防治方法:噴施針對性藥物進行滅殺或用燈光誘殺成蟲。
6、采收加工:一般在春季秋季10-11月采挖。挖出后用淘米水洗凈泥沙和天麻表面的菌索,然后放蒸籠蒸10-25分鐘,根據(jù)天麻大小而定。蒸好直接晾曬或烘干即可,注意陰雨天防止霉變。
天麻的種植要點
一、防凍
天麻對低溫有一定的忍耐性,主要由于其祖先長期生活于高寒山區(qū)的緣故。但天麻對低溫的適應性是有一定限度的,如果超過了天麻能忍耐的低溫極限值,天麻就會遭到凍害。天麻越冬期間在土壤中一般可以忍耐0℃至-4℃的低溫,但不能低于-4℃;若暴露在0℃左右的空氣中,塊莖就會受到凍害,一旦種麻遭到凍害,就會使產(chǎn)量降低或無收成。
入冬后,天麻隨著氣溫的緩慢降低,其抗寒能力逐步增強,但遇不正常的驟然降溫,極易造成凍害;因此,麻農(nóng)要謹防入冬后的第一次寒流及開春后的“倒春寒”。
云南大部分地區(qū)都適宜種植天麻,只要保護措施得當,一般不會受到凍害,因為薄膜下的地溫(離地表10公分處溫度)一般都在1-5℃。在高寒山區(qū), 冬翻天麻的時間不能拖得太晚,十月下旬即可收獲天麻,可選擇晴天中午、下午翻栽天麻;在遇寒流,氣溫低時,不能進行翻栽。在高寒山區(qū),要選擇陽坡種植,厚蓋沙土層(7-10公分),用樹葉、山草、包谷桿、豆桿(厚5公分)及薄膜復蓋天麻穴頂,使地溫維持在0℃—5℃,這樣既能滿足天麻冬季低溫休眠的要求,又能起到良好的防凍作用。
-5℃是天麻的致死溫度,嚴寒地區(qū)務必小心。氣溫低的地區(qū)只要蓋上薄膜即可防止凍害。十一月份栽完天麻, 先澆透水讓沙沉淀、落實,不留空隙,一周后可復蓋桔桿、 薄膜。三月份,云南大部分地區(qū)平均氣溫已超過10℃, 天麻已開始萌動生長, 可掀開薄膜, 澆1次水, 然后再蓋嚴薄膜,? 因為三月份常發(fā)生 “倒春寒”,可能造成對天麻的凍害;進入四月份(清明節(jié)后),即可拆走薄膜,以備第二年再用。
二、防旱
水是天麻生長發(fā)育的重要因素之一,天麻塊莖一般含水量為71-88%。天麻無根,它不能從深層土壤中吸收水分,因此,天麻對干旱反應十分靈敏,當土壤中水份低到不足以維持天麻正常生長發(fā)育的需要時,便出現(xiàn)干旱。
根據(jù)天麻不同生長期對水分的消耗量來看,在一年中對水分要求的一般規(guī)律是“小——中——大——小”,即11月至2月為天麻的冬眠期,應控濕防凍,土壤含水量30%左右,干爽松散即可(一般不澆水);早春季節(jié)(3~5月中旬)天麻需水量較小,只要有適量水分,土壤保持低濕潤狀態(tài),含水量40%左右,天麻就可以正常萌動、發(fā)芽生長,不致脫水干縮;云南大部分地區(qū)3月份平均氣溫已超過10℃,天麻塊莖開始萌發(fā)出新芽。3、4、5月為云南春旱季節(jié),下雨很少。當手扒天麻池表土起灰時,應適當澆一點水;手扒天麻池表土不起灰時,就不要澆水;以保證天麻及蜜環(huán)菌的正常生長發(fā)芽;若遇春旱,手扒表土層,起灰又不澆水,會影響天麻新芽的萌發(fā)率及生長速度,同時也會影響蜜環(huán)菌的生長。5月下旬及6、7、8、9月是天麻生長的旺盛季節(jié)。在正常年份,這一時期云南各地降雨量均多,基本可以滿足天麻及蜜環(huán)菌的生長需求;而在降雨量小的年份,應適當多澆一點水,使土壤中的含水量達50%左右(天麻池表土,手扒不起灰為度),以保證蜜環(huán)菌及天麻旺盛生長的需要。10月份以后,天麻生長定型而進入養(yǎng)分的積累階段,此時天麻生長緩慢,需水量小,一般應停止?jié)菜?,嚴格控制水份,防止蜜環(huán)菌“瘋長”而吃空天麻,土壤含水量降至20%~30%左右。由于各地氣候差異性大,故要結合當?shù)貙嶋H,摸索經(jīng)驗,實現(xiàn)天麻的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。
在高溫、高濕、空氣郁結的條件下,天麻池內(nèi)很容易滋生霉菌,從而造成天麻減產(chǎn),針對天麻與蜜環(huán)菌的生長特性,建議種植戶栽種天麻時,采取分層適當澆水;以后則堅持“冬季不再澆水;春季少澆一點水;夏季室外用薄膜適當遮雨,室內(nèi)可適當多澆一點水;秋季不澆水,寧旱勿澇”的措施,合理調節(jié)土壤濕度,使蜜環(huán)菌及天麻的生長處于最佳平衡狀態(tài)。
春旱時, 在天麻栽培穴上部復蓋一層樹葉或包谷桿、 稻草、豆桿、 山草(高寒山區(qū)蓋5公分厚,壩區(qū)蓋10~15公分厚)有很好的抗旱、保濕、增溫的效果。
進入夏季,可拆去塑料薄膜,留下樹葉或包谷桿、山草遮蔭保濕,防止下雨使沙土板結,增加土壤透氣性,能促進天麻的豐產(chǎn)。
開遠地區(qū)氣候炎熱,降雨量小,蒸發(fā)量大,要早晚澆水,并厚蓋桔桿保濕,嚴防天麻因干旱而脫水死亡;雨季降雨量多時,可適當減少澆水次數(shù)。
三、防高溫
天麻和蜜環(huán)菌最適宜的生長溫度是20-25℃,當天麻生長層地溫升高到30℃以上時,蜜環(huán)菌和天麻就進入高溫休眠狀態(tài);但30℃高溫并不是天麻和蜜環(huán)菌的致死溫度,當溫度下降時,天麻又可恢復生長。高溫對天麻產(chǎn)量有很大的影響,夏季氣候炎熱的地區(qū)(如開遠地區(qū)),應選擇陰涼處(避西曬)種天麻,或搭遮蔭棚或厚蓋10~15公分沙、10公分厚的樹葉、桔桿遮蔭,并噴水降溫,縮短天麻的高溫休眠期。
6-9月為高溫季節(jié),在晝夜溫差比較大(10℃左右)及氣候炎熱的地區(qū),為了創(chuàng)造一個適宜天麻及蜜環(huán)菌生長的小氣候環(huán)境,一定要在麻池上蓋一層山草、包谷桿、麥桿、稻草、豌豆桿等,厚度在5~10公分左右(高寒山區(qū)蓋5公分,壩區(qū)蓋10~15公分厚),這樣,白天可以防高溫,并遮蔭、保濕,晚上又可以保溫;由于溫度起伏變化小,有利于蜜環(huán)菌及天麻的生長。還可靠西側和西南側種些包谷、瓜豆遮陰。室內(nèi)栽培天麻,若氣溫高于25℃,可開窗透氣,在地坪上或天麻池內(nèi)噴水降溫。
四、防澇
在天麻生長旺盛的夏季,需水量較大。一般情況下,夏季雨水多,對正在旺盛生長的天麻是有利的;但連續(xù)降雨、降大暴雨后,若天麻栽培穴積水浸泡,就會引起天麻腐爛,特別是底土層排水不良或地勢低洼之處及在平地、屋頂栽天麻,更應妥善做好排水防澇工作。雨季要在天麻穴上部開“人”字形小溝,以利于排水。降雨量過于集中的地區(qū),可用薄膜間斷遮雨,降低土壤的濕度;雨后掀膜,防止高溫傷害。
相對而言,對天麻生長影響最大的是秋澇,這段時間,正是霉雨季節(jié),降雨量大且持續(xù)時間長,光照不足,形成低溫,天麻生長減慢速度,提前進入休眠期,然而蜜環(huán)菌在6-8℃的低溫下仍可生長,此環(huán)境條件不利于天麻生長,而只利于蜜環(huán)菌生長; 由于新生麻喪失了抵御蜜環(huán)菌侵染的能力,蜜環(huán)菌會浸染新生麻,并引起幼嫩的新生麻腐爛,且箭麻受害最嚴重。因此,9月下旬至10月份要特別注意在栽培場地順坡度開挖排水溝防澇,屋頂上要疏通下水口,千萬不能讓水浸泡天麻穴!10月起要減少或停止人工澆水,“寧可干旱,而不可水澇”。
云南屬季風氣候,大部分地區(qū),全年85%~95%的雨水集中在5月下旬至9月底,由于降雨量過于集中,所以在室外(屋面、院內(nèi)、大田)栽培天麻時,要特別注意排水防澇。必要時,可用薄膜間斷性遮雨,適當減少天麻池淋雨的次數(shù),雨后即時掀開薄膜照光、透氣,以達到適當降低天麻池溫度、濕度,保證天麻正常生長的目的;10月初云南雨季基本結束,最好停止室內(nèi)、外的澆水,并拆除天麻池表層的桔桿,通過風吹日曬,迅速降低天麻池沙土中的水分,防止天麻腐爛。此時氣候逐漸變涼,天麻開始逐漸進入休眠狀態(tài),不需要過多水份;若此時濕度太大,蜜環(huán)菌“瘋長”,會反過來“吃天麻”,造成天麻的腐爛。因此,秋后寧肯讓天麻池干旱,也不能讓天麻池水澇。從陸良縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植天麻的實踐經(jīng)驗看,少數(shù)種植戶失敗的根本原因,就在于室外淋雨過多、室內(nèi)澆水太勤、太多,由于天麻池沙土含水量太大,濕度過重,造成霉菌大量滋生或蜜環(huán)菌“瘋長”,導致天麻在生長過程中大批腐爛,造成減產(chǎn)。訖今為止,陸良縣尚未發(fā)現(xiàn),因澆水較少,而造成天麻干死的例子。而陸良大部分種植天麻成功的農(nóng)戶,其重要的一條經(jīng)驗就是注意勤檢查,根據(jù)土壤干濕度而決定是否澆水;干了要及時澆一點水;但澆的不能太多,千萬不要過勤、過多地澆水;表層潮濕,則不澆水。他們測量天麻池土壤干濕度的土辦法是:用手扒一下天麻池中部表層沙土(5公分深),若發(fā)現(xiàn)中部表層沙土干燥,略起灰、粘手,手捏沙不成團,則適當澆一點水;若發(fā)現(xiàn)天麻池中部表層沙土濕潤,不起灰,則堅持不澆水;室內(nèi)環(huán)境郁閉,風吹不著,太陽曬不到,水份揮發(fā)得很慢,更要嚴格控制土壤的水份。
陸良縣召夸鎮(zhèn)他官營村委會下賽村農(nóng)戶王繼奎2003年11月在室內(nèi)種植45M2天麻,采用上述方法精心管理,2004年10月22日收獲天麻386公斤,(平均每平方米產(chǎn)鮮天麻8.57公斤)獲利上萬元。(詳見2004年11月4日《曲靖日報》)。
開遠市春季、夏季氣候炎熱,降雨量少,蒸發(fā)量大,種植天麻要選陰涼的地方(避免西曬)要厚蓋桔桿、山草達10公分左右,并堅持少澆水,勤澆水,(夏季每天早、晚各一次)這樣不僅可以降低土壤的溫度,而且可以保證天麻池的正常濕度,防止天麻脫水干死。秋季(10月20日以后)要少澆水(每隔1-2天澆一次水),既防止天麻腐爛,又防止天麻脫水;11月下旬即可采收天麻。開遠市壩區(qū),少數(shù)農(nóng)民種天麻失敗的原因,在于澆水太少,遮蔭不夠,天麻在生長過程中因脫水而死亡,最后只剩下一層外殼,這種情況正好與陸良相反。
我們建議在曲靖各縣市種植天麻時,土壤水份可按 63452 分段控制,即十一月天麻“三下栽種”時要分層澆水,土壤含水量達到60%左右;冬季土壤含水量達30%左右(至3月1日前不再澆水)。3月1日至5月中旬春旱期間,每隔10-15天澆一次水,土壤含水量為40%左右;5月下旬至9月底為雨季,室內(nèi)適當多澆一點水,室外用薄膜間歇遮雨,土壤含水量為50%左右;10月1日至11月底,停止?jié)菜?,并掀走桔桿,通過風吹、日曬,使土壤含水量逐步降為20%左右。
在開遠市壩區(qū)種植天麻時,由于氣溫高,蒸發(fā)量大,故土壤水份可按 74563 控制,同期比曲靖提高10個百分點。云南其他縣、市,可結合當?shù)貧夂蛱攸c,參考陸良、開遠兩地經(jīng)驗,摸索自己的獨特方法。
我們建議在曲靖各縣市種植天麻時,土壤水份可按 63452 分段控制,即十一月天麻“三下栽種”時要分層澆水,土壤含水量達到60%左右;冬季土壤含水量達30%左右(至3月1日前不再澆水)。3月1日至5月中旬春旱期間,每隔10-15天澆一次水,土壤含水量為40%左右;5月下旬至9月底為雨季,室內(nèi)適當多澆一點水,室外用薄膜間歇遮雨,土壤含水量為50%左右;10月1日至11月底,停止?jié)菜⑾谱呓蹢U,通過風吹、日曬,使土壤含水量逐步降為20%左右。
在開遠市壩區(qū)種植天麻時,由于氣溫高,蒸發(fā)量大,故土壤水份可按 74563 控制,同期比曲靖提高10個百分點。云南其他縣、市,可結合當?shù)貧夂蛱攸c,參考陸良、開遠兩地經(jīng)驗,摸索自己的獨特方法。
土辦法測水份:手用力捏沙土成團狀,指縫見水但不滴出,沙團掉到地面,即可散開,此時土壤含水量為50%左右;若捏不成團,則含水量低于50%;若捏出水滴,則含水量高于50%。
為了掌握本區(qū)氣候規(guī)律,麻農(nóng)應到當?shù)貧庀笳玖私馇闆r,并養(yǎng)成每天收看天氣預報的習慣。
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