云南葡萄種植前景
云南葡萄種植前景
葡萄是大家都愛(ài)吃的水果，晶瑩剔透，外型非常漂亮，葡萄的味道酸甜可口，非常吸引人，讓人吃了欲罷不能。那云南葡萄種植前景如何?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的云南葡萄種植前景，希望對(duì)您有用。
云南葡萄種植前景
葡萄是世界最古老的植物之一，在我國(guó)全國(guó)普通種植。葡萄除可以當(dāng)做鮮果食用外，還可以用于工業(yè)，提取色素、香精、果膠。葡萄的花可作為蜜源，嫩葉可作為飼料和綠肥。葡萄可以釀酒，可釀造出干紅、干白等葡萄酒，它還可制作成葡萄干，加工成飲料、罐頭，果肉可以做成果脯，根莖可做藤茶等等，在今天更有人把葡萄當(dāng)做盆景擺放在室內(nèi)，既可清新空氣，又可調(diào)節(jié)人的情緒。葡萄的種植技術(shù)要求不高，一般修剪就可以，而且葡萄是攀滕植物，一般都不太高，沒(méi)有危險(xiǎn)性，老人婦女都可以作為主要人員管理。
葡萄是我國(guó)重要的果樹(shù)，改革開(kāi)放和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整促進(jìn)了葡萄栽培業(yè)的發(fā)展，特別近十年葡萄栽培面積和產(chǎn)量一直呈上升趨勢(shì)。據(jù)農(nóng)業(yè)部資料統(tǒng)計(jì)，2012年全國(guó)葡萄栽培面積392.4千公頃(588.6萬(wàn)畝)，產(chǎn)量448萬(wàn)噸，葡萄干也是我國(guó)葡萄生產(chǎn)的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)量1萬(wàn)多噸，但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足我國(guó)的需求，我國(guó)農(nóng)業(yè)部大力提倡葡萄種植，并提供一系列的補(bǔ)貼等扶持政策，而且葡萄樹(shù)的生命周期平均是60年，真的是一次投資，終身受益。
葡萄種植方法
播種：買(mǎi)中意的好葡萄，吃后將其籽入土生根，放在陽(yáng)光充足的地方可出苗;來(lái)年春天，去年的枝條可抽出很多新芽，留幾個(gè)最壯的;到了5月，在充足的雨水滋潤(rùn)下，葡萄長(zhǎng)的快，根也漸漸長(zhǎng);在雨天，將它移植。第三年5月，既可出現(xiàn)黃綠色花蕾，并開(kāi)花、結(jié)果。同時(shí)在葡萄定植后一定要及時(shí)澆水。嚴(yán)格掌握“成活在水，壯樹(shù)在肥”的原則。如果定植溝在種植前沒(méi)澆過(guò)大水時(shí)，應(yīng)在葡萄種植后澆一次大水，使溝土沉實(shí)土塊變細(xì)，土肥結(jié)合。澆大水后要及時(shí)中耕保墑，因葡萄種植后根系很淺，所以在發(fā)芽前后，只要有5-7天無(wú)雨，應(yīng)澆水一次。而澆水的方法應(yīng)結(jié)合松土——澆水前把葡萄根際邊上的土層拉開(kāi)，澆水滲透后復(fù)土。此方法北方果農(nóng)稱之為“偷澆水”。這種方法不易使土壤板結(jié)，是促進(jìn)苗木成活的好辦法。
施肥：葡萄苗發(fā)芽后15-20天，看到葡萄新梢已長(zhǎng)出3-5片葉時(shí)，而且長(zhǎng)勢(shì)正常時(shí)才能施追肥。施追肥的原則要掌握“先稀后濃”、“先少后多”“少吃多餐”的原則。在肥料種類上，6月底前以氮肥為主(尿素、人糞肥等)，7-8月份以復(fù)合肥(氮磷鉀)三要素復(fù)合肥，最好是進(jìn)口硫酸鉀復(fù)合肥家加人糞尿?yàn)橹?-10 月份在施基肥時(shí)加入適量尿素和過(guò)磷酸鈣。
施追肥的方法是在葡萄苗根際邊開(kāi)半圓型淺溝，追肥后緊接復(fù)土。地干時(shí)接著澆水(就是人糞尿也要開(kāi)溝施)。追肥時(shí)間一般自4月中下旬開(kāi)始，每隔10-15天施用一次，全年8-10 次。天好時(shí)可把尿素和水溶在一起澆灌。一開(kāi)始每株小苗只能施15-20克尿素，每畝地在4公斤左右。以后隨苗勢(shì)的強(qiáng)壯，長(zhǎng)大，可逐漸增多，8-9月份每畝可施復(fù)合肥16-20 公斤。
防蟲(chóng)：全年用藥歷(根據(jù)天氣變化，物侯期的早晚，用藥時(shí)間與種類可能有所變化)
(1)4月中下旬用多菌靈500倍液加乙酰甲胺磷1500倍加0.1%尿素。
(2)4月底用百菌清700-800加0.2%尿素(有蟲(chóng)害時(shí)仍加1500倍乙先甲胺磷)。
(3)5月上旬用大生M45 700倍加0.2%尿素。
(4) 五月中旬前后用“黑痘凈”1000倍或百菌清700倍加0.2%磷酸二氫鉀加1500倍乙酰甲胺磷。
(5)5月下旬用1：0.8：260倍波爾多液加0.2%尿素(藤稔與歐亞種葡萄不用波爾多液，用“綠乳銅”或大生M45代替)。
(6)5月底6月初用甲基托布津800倍加0.2%磷酸二氫鉀加1500倍乙酰甲胺磷。
(7)6月中旬(入梅前)用1：1：250波爾多液加0.3%尿素。
(8)6月底7月初用1：1：220倍波爾多液加0.3%尿素。
(9)7月中下旬用多菌靈500倍或百菌清800倍加0.2%磷酸二氫鉀。
(10)8月初到上旬用大生M45 700倍加0.2%磷酸二氫鉀。
(11)月中旬用1：1：200倍波爾多液加0.3%尿素。
(12)8月下旬到月底用甲霜靈錳鋅800倍或乙磷鋁250倍加0.2%磷酸二氫鉀。
(13)9月上中旬用大生M45 600倍加0.3%尿素。
(14)9月底到10月上旬用1：1：200倍波爾多液加0.3%尿素。
(15)10月初到10月上旬用1：1：200倍波爾多液加0.3%尿素。
葡萄形體修整：多雨季節(jié)，葡萄最易徒長(zhǎng)，副梢發(fā)生率甚高。要及時(shí)摘心，抹去副梢。對(duì)新梢過(guò)多的植株，要疏除一部分，以利通風(fēng)透光。 定梢：把生長(zhǎng)過(guò)密、發(fā)育不良的枝條盡早抹除，留強(qiáng)壯枝條，這樣才能長(zhǎng)出大粒葡萄。摘心應(yīng)在花序以上長(zhǎng)出4 —8片葉時(shí)進(jìn)行。摘心后，除頂端副梢留3—4片葉反復(fù)摘心外，其余副梢留1片葉摘心。也要注意疏花序和整花序，疏掉弱枝上的花序應(yīng)該在花前結(jié)合除梢進(jìn)行。歐亞種葡萄在花前結(jié)果枝應(yīng)只留一個(gè)花序。巨峰品種因落花落果重，壯旺結(jié)果枝可等到座果后結(jié)合定產(chǎn)進(jìn)行。整花序一般在花前5-7天或初花期。大花序要去除副穗、主穗基部2-4個(gè)支穗和穗尖部分，只保留花序中下部15-18個(gè)小支穗，長(zhǎng)度10cm左右;中花序去副梢，主穗基部及穗尖少去。個(gè)別品種花序分化較晚，需等到盛花期整形。歐亞種葡萄普遍花序的小支穗較大，座果又好，整花序可以只保留10個(gè)小支穗。
巨峰葡萄種植技巧：冬季要在其葉片全落后，對(duì)植株進(jìn)行修剪，每枝都短截留有3個(gè)芽左右，弱小枝、過(guò)密枝、徒長(zhǎng)枝、病蟲(chóng)枝都要修剪，促使植株多分枝，多結(jié)果;早春在葡萄旁深翻施肥，施肥以農(nóng)家肥為主，施肥后覆土，并澆足水，待土壤表面稍干時(shí)要松土一次。在有幾片葉長(zhǎng)出時(shí)，要將弱小的芽抹掉，只保留壯芽。在葉腋處長(zhǎng)出卷須時(shí)，必須人工掐去，減少不必要的營(yíng)養(yǎng)消耗。在期間綁扎枝條，以免枝條亂擺折斷，影響營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸。葡萄果熟期膨大期中要摘去下部葉片，避免光照照射不到果粒上，影響果色。春季開(kāi)花前不施肥，尤其是氮肥，以控制樹(shù)勢(shì)，使其保持中庸，切忌過(guò)旺，花期不要澆水、噴藥，花前掐穗尖，一般掐去全穗1/5和1/4。葡萄開(kāi)花前在花序以上留5—7片葉強(qiáng)摘心，除頂端留一個(gè)副芽外，其余副芽全部抹掉，以讓其養(yǎng)分充分供果。開(kāi)花前后噴PBO兩次，可大幅度提高坐果率。生理落果結(jié)束后，留8—10片葉摘心，結(jié)合氮磷鉀三元素施肥，即可獲得高產(chǎn)大穗的優(yōu)質(zhì)巨峰葡萄。
防凍：當(dāng)葡萄根系所處的地溫降到零下6攝氏度時(shí)，其根系就要發(fā)生不同程度的凍害;降到零下8攝氏度時(shí)，就會(huì)全部?jī)鰤?。所以，葡萄根系冬眠時(shí)間內(nèi)的溫度應(yīng)保持在零下6攝氏度以上。適時(shí)灌封凍水。在冬季葡萄埋防寒土前10天，應(yīng)灌一次封凍水，其目的是防止根系凍害和早春干旱。注意取土地點(diǎn)和回封取土溝。防寒土一定要在葡萄樹(shù)主干兩側(cè)以外的行間取，不得離根部太近，以免傷根和凍根。在封凍后把取土溝灌滿水凍成冰，這樣既減少了凍土厚度，又有利于根系越冬和翌春防旱。沒(méi)有灌溉條件的地方，也可用亂草等物品將取土溝蓋上，以防造成葡萄凍害。入冬后發(fā)現(xiàn)防寒土上出現(xiàn)裂縫時(shí)，應(yīng)及時(shí)用土將裂縫蓋嚴(yán)。進(jìn)入翌年1-2月份，尤其是天氣特別寒冷時(shí)，可在防寒土上面堆些柴草或馬糞等防寒物，以確保葡萄不受凍。
葡萄架式：目前，浙北及整個(gè)長(zhǎng)江三角洲地區(qū)新發(fā)展的葡萄面積已基本采用簡(jiǎn)易保溫(避雨)大棚設(shè)施栽培這一模式。架式采用水泥柱雙十字V形架。行距2.5～2.7m ，柱距4～5m。樁柱總高度2.8～2.9m，離地面85～90cm在水泥柱上縱向拉一條底層鋼絞線，在底層鋼絞線以上25cm與60cm處分別架60cm與100cm長(zhǎng)的橫梁(竹、木、水泥構(gòu)件、角鐵均可)，橫梁兩邊各拉1條縱向鋼絞線。距100cm長(zhǎng)橫梁上方45cm拉一條橫向雙股鋼絞線。冬剪后將結(jié)果母枝水平綁在底層鋼絞絲上，翌春新梢等距離綁縛在兩邊鋼絞絲上，形成V形葉幕。整個(gè)生長(zhǎng)期形成了“三帶”，下部為通風(fēng)帶，中部為結(jié)果帶，中上部為光合帶，為規(guī)范化管理創(chuàng)造了條件。
防鳥(niǎo)害：防鳥(niǎo)害(在葡萄將要成熟的時(shí)候，鳥(niǎo)專挑已熟葡萄啄)：做報(bào)紙?zhí)状咸研Ч茫粌H減少日灼，防止病菌侵染，防止鳥(niǎo)害，且制袋方便。制袋：每張大報(bào)紙可做成4個(gè)紙袋，價(jià)值不足1分，袋長(zhǎng)27厘米，寬20厘米，取6—8厘米細(xì)鐵絲備用。將袋側(cè)用縫紉機(jī)軋住，下口用釘書(shū)機(jī)釘住中部，兩側(cè)各留6厘米的透氣孔。若用于夏季高溫高濕的果園，可不封下口，以增強(qiáng)排濕性能。套袋：在果粒黃豆粒大小時(shí)套袋，套袋前需整穗、疏粒，噴布?xì)⒕鷦?、殺蟲(chóng)劑和速效鈣。套袋時(shí)間應(yīng)在早晨露水干后到傍晚前，注意中午套袋時(shí)盡量避開(kāi)溫度最高時(shí)段和陽(yáng)光直射的地方。摘袋：摘袋時(shí)間應(yīng)依品種和上市時(shí)間確定，對(duì)中早熟和容易上色的品種，宜在采前7—10天摘袋;對(duì)晚熟品種，宜在采前10—15天摘袋。摘袋后，應(yīng)摘葉轉(zhuǎn)果。
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