種植菱角的方法
菱角菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。那菱角如何種植?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的種植菱角的方法，希望對您有用。
種植菱角的方法
一、選擇品種
選擇優(yōu)良品種是高產(chǎn)的基礎(chǔ)，也是爭季節(jié)、早占領(lǐng)市場、提高經(jīng)濟效益的關(guān)鍵。如以生食為主，可選菱角大的早、中熟品種(兩角菱)，分期分批投放市場。以高產(chǎn)為主，可種植熟期晚的烏菱品種。同時因菱角種性易退化，必須注意選擇菱形飽滿、充實度高、果皮充分硬化、無病蟲害的菱角留種。
二、適時密植
本地放養(yǎng)菱角的適宜時間，一般在清明前后，水溫穩(wěn)定在12℃以上時進行，方式可分為直播和育苗移栽兩種。直播適宜于水深 2—3m、底土較肥沃的河塘，當(dāng)菱角胚芽長出1～2cm時，將菱種均勻撒在水中。播前要注意清除河塘中的水草、青苔和野菱，畝用種量一般為10kg，肥力差的河塘可適當(dāng)增加用種量。對水面大、水較深的河塘，可采用育苗移栽方式。選擇底土肥沃、水較淺的河塘，播前放干水曬硬表土，施足農(nóng)家肥作基肥;種后放淺水，以后隨苗齡的增加逐漸加深水層，畝用種量在60kg左右，可移栽水面5—6畝。苗齡在60天左右，有10片頂葉，菱盤在15cm，具有2～3個分枝時放養(yǎng)，放養(yǎng)時用草繩10株扎成一束，逐步插入水底。菱角長出水面后如密度過高，可采取人工疏密勻苗，防止菱頭早封水面而開盤小，影響產(chǎn)量。
三、菱塘管理
?、偈┳慊?。菱角作為水生蔬菜，需肥規(guī)律與旱生作物有所不同，需肥量較集中。種前可畝施豬糞或腐熟泥糞2000kg，當(dāng)菱角發(fā)芽后，可畝施5kg尿素作速效肥，開花后分2～3次結(jié)合防病治蟲用強力增產(chǎn)素2～3包或用2%磷酸二氫鉀進行葉面噴施，以防早衰。
?、诓∠x防治及除草。菱角常見的蟲害有蚜蟲、葉蟬等。在危害初期，可用90%晶體敵百蟲800倍液或敵殺死5—6支兌水50kg進行小機噴霧，每隔 10天噴一次，嚴格禁止使用甲胺磷等劇毒農(nóng)藥，以減少殘毒，防止菱角畸形或空殼。菱角的常見病害主要是菱瘟，致使葉片腐爛，可在發(fā)病初期用5%井崗霉素400g加200g多菌靈兌水50kg小機噴霧。掌握一生防病治蟲3～4次。在放養(yǎng)菱角的池塘內(nèi)，水生雜草種類較多，有深水魚蓮草、淺水細綠萍、板萍草、蜈蚣草、苔蘚草等，必須及時進行人工清除，否則會影響菱角的光合作用。一般在菱角投放后，每10天清除一次雜草，直到菱角封滿水面。
菱角栽培技術(shù)
菱在30～400厘米深的水中均可栽培，但一般以30～200厘米的淺水池塘、河灣和低洼水田栽培最好，汛期最大水深也不要超過200厘米。這樣易于管理和采收。這里僅介紹淺水栽培技術(shù)。
1.水面選擇
選擇水位較淺、枯水期水深10～30厘米、汛期一般也不超過200厘米的水面，并要求漲落平緩，一周內(nèi)的水位變化不超過10厘米。對水下土壤的要求是淤泥層深度達到20厘米以上、土壤有機質(zhì)的含量達到1.5%以上。最好水位可以控制，達到灌排方便。
2.品種選擇
菱的品種很多，但在生產(chǎn)中要根據(jù)各地的氣候條件和具體情況，選擇抗病性好，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種栽培。常見品種有：廣州雙角紅菱、長沙四角紅菱、抱角菱、南湖菱、水紅菱等。
一般選擇適于淺水栽培的品種，在水位穩(wěn)定、風(fēng)浪較小、底土肥沃的水面，可選用大果品種;在水位漲落較多、略有風(fēng)浪、土壤肥力較低的水面，可選用中、小果品種。
3.直播或育苗移栽
淺水面春季土壤升溫較快，水位不深，播種后較易出苗，一般都行直播。播種期一般應(yīng)在當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁胤€(wěn)定回升到8℃以上時為宜，長江流域多在3月底到4月上旬，播種前要清除水中的雜草和水下的雜物。有條件的生產(chǎn)單位和水面可放水耕耙，每畝施入草塘泥等有機肥3000～5000千克。播種前取出菱種，剔除腐爛的種果，放清水中保濕。如菱種已發(fā)芽，要注意保護，防止碰斷。
直播可用撒播、條播和點播3種方法。每畝播量，撒播20～25千克，條播和點播15～20千克。一般多用條播法，較易播得均勻一致。即按水面地形，劃成行距為200～250厘米的幾個縱行，并在行的兩端插竹竿標記，然后將菱種盛在小船中，1人駕船逐行來回前進，1人沿行均勻撒下菱種，每100厘米長度內(nèi)播5～6顆種果?；蚋臈l播為穴條播，即用稻草一束，做成直徑和高均為10～15厘米的小草袋，裝入營養(yǎng)土，將菱種3顆埋入營養(yǎng)土中，每100厘米長度內(nèi)播種1袋，這樣比條播法用種少，出苗快，菱苗壯，產(chǎn)量高。
穴條播法每穴3苗同時出土，可增加破土能力，草袋起營養(yǎng)缽的作用，增加苗期土壤營養(yǎng)，故能苗齊苗壯。淺水菱為求提早采收上市，亦可比直播的播期提早20天左右進行播種育苗，苗齡40～50天后起苗定植。育苗移栽應(yīng)選避風(fēng)向陽、水位10～20厘米、土壤肥沃的池塘作為育苗池，并將菱種盛放于木桶中，加入薄水層，上蓋薄膜采光保暖，夜晚加蓋草簾保溫催芽，當(dāng)芽長1厘米左右時，取出播種育苗，播種量較水面直播提高5～6倍，即每畝播種80～100千克，10～15厘米均勻播種1顆，每畝苗池育苗可供10畝水面移栽。移栽一般于播后50天左右進行，細心起苗，并保持水濕，當(dāng)即按150～200厘米見方進行穴栽，每穴栽植3棵苗。栽植密度保持每畝800～1200株，土壤肥沃偏稀，中等肥力偏密。
種植菱角的注意事項
(1)選用合適品種 選擇優(yōu)良品種是高產(chǎn)的基礎(chǔ)，也是爭季節(jié)、早占領(lǐng)市場、提高經(jīng)濟效益的關(guān)鍵。如以生食為主，可選菱角大的早、中熟品種(兩角菱)，分期分批投放市場。以高產(chǎn)為主，可種植熟期晚的烏菱品種。同時因菱角種性易退化，必須注意選擇菱形飽滿、充實度高、果皮充分硬化、無病蟲害的菱角留種。
(2)適時種植，合理密植 本地放養(yǎng)菱角的適宜時間，一般在清明前后，水溫穩(wěn)定在12℃以上時進行，方式可分為直播和育苗移栽兩種。直播適宜于水深 2—3m、底土較肥沃的河塘，當(dāng)菱角胚芽長出1～2cm時，將菱種均勻撒在水中。播前要注意清除河塘中的水草、青苔和野菱，畝用種量一般為10kg，肥力差的河塘可適當(dāng)增加用種量。對水面大、水較深的河塘，可采用育苗移栽方式。選擇底土肥沃、水較淺的河塘，播前放干水曬硬表土，施足農(nóng)家肥作基肥;種后放淺水，以后隨苗齡的增加逐漸加深水層，畝用種量在60kg左右，可移栽水面5—6畝。苗齡在60天左右，有10片頂葉，菱盤在15cm，具有2～3個分枝時放養(yǎng)，放養(yǎng)時用草繩10株扎成一束，逐步插入水底。菱角長出水面后如密度過高，可采取人工疏密勻苗，防止菱頭早封水面而開盤小，影響產(chǎn)量。
(3)加強菱塘管理
?、偈┳慊?。菱角作為水生蔬菜，需肥規(guī)律與旱生作物有所不同，需肥量較集中。種前可畝施豬糞或腐熟泥糞2000kg，當(dāng)菱角發(fā)芽后，可畝施5kg尿素作速效肥，開花后分2～3次結(jié)合防病治蟲用強力增產(chǎn)素2～3包或用2%磷酸二氫鉀進行葉面噴施，以防早衰。
②病蟲防治及除草。菱角常見的蟲害有蚜蟲、葉蟬等。在危害初期，可用90%晶體敵百蟲800倍液或敵殺死5—6支兌水50kg進行小機噴霧，每隔 10天噴一次，嚴格禁止使用甲胺磷等劇毒農(nóng)藥，以減少殘毒，防止菱角畸形或空殼。菱角的常見病害主要是菱瘟，致使葉片腐爛，可在發(fā)病初期用5%井崗霉素400g加200g多菌靈兌水50kg小機噴霧。掌握一生防病治蟲3～4次。在放養(yǎng)菱角的池塘內(nèi)，水生雜草種類較多，有深水魚蓮草、淺水細綠萍、板萍草、蜈蚣草、苔蘚草等，必須及時進行人工清除，否則會影響菱角的光合作用。一嘩駭糕較蕹記革席宮蘆般在菱角投放后，每10天清除一次雜草，直到菱角封滿水面。
(4) 及時采摘 采收原則必須以市場為導(dǎo)向，提高經(jīng)濟效益為中心，因品種成熟期和不同用途分期采摘。菱角在開花后20—30天開始成熟。我地早熟品種熟期在8月15～20日，晚熟品種在9月底10月初。如作蔬菜或生吃，可在萼片脫落，果皮還未充分硬化時采收最佳。如作熟吃、加工或留種，必須在充分成熟時采摘。早熟品種每5天采摘一次，晚熟品種7天采摘一次，整個采收期分6～7次。采收時注意輕提菱盤，輕摘菱角，采后放平，以免損傷。 如要留種的菱角，采后要及時在水中清洗，除去上浮的嫩菱角，以后每隔10—15天更換一次清水，以保證來年菱角的發(fā)芽率。
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