種植葡萄前景如何
種植葡萄前景如何
葡萄在中國很受歡迎,那么你們知道種植葡萄的前景嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的種植葡萄前景,希望對您有用。
種植葡萄前景
(一)經(jīng)濟(jì)價值
葡萄的適應(yīng)性強(qiáng),具有廣闊的發(fā)展前景。其經(jīng)濟(jì)壽命一般20~30年,若管理精細(xì),可長達(dá)50~60年。鮮果供應(yīng)期長,自7月上旬鮮果陸續(xù)上市,直至10月。定植后,第二年開始結(jié)果,一般二年生葡萄畝產(chǎn)就達(dá)500千克,三年生的畝產(chǎn)可達(dá)1000千克,四年生的畝產(chǎn)可達(dá)1500千克。在管理好的條件下,每畝可獲得近萬元的收益。近年來引入歐亞種葡萄,其經(jīng)濟(jì)價值更可觀,每畝收益可高達(dá)2萬元以上。 葡萄除鮮食外,還可用來釀制葡萄酒,制成葡萄汁,具有防暑、止渴、降血脂、血壓的功效。另外,還可晾成葡萄干、制成糖水葡萄罐頭和果漿、果凍等。
(二)社會和生態(tài)效益
1、改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境:如生豬規(guī)模生產(chǎn),生豬存欄數(shù)200~300頭,每日排豬糞約3~4噸,如任其向四周流淌,將嚴(yán)重污染周圍土壤、河流及空氣。葡萄需要大肥大水,含有豐富有機(jī)質(zhì)的豬糞水,對葡萄的生長結(jié)果有良好作用。在農(nóng)村除大面積連片種植外,還可在畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖場及房前屋后、田邊隙地栽培葡萄,能起到遮陰、降溫、凈化空氣的生態(tài)效應(yīng)。
2、節(jié)約糧食:每年用于釀酒所消耗的糧食有1000多萬噸。因此,節(jié)約糧食,壓縮糧食酒的生產(chǎn),擴(kuò)大果酒生產(chǎn)(主要是葡萄酒)也是富國利民的策略。如每年釀造1000萬噸葡萄酒,可為國家節(jié)約糧食1800萬噸左右。
3、美化環(huán)境:葡萄又是綠化樹種,花朵開放時,其香氣濃郁,人入園中,頓覺清香撲鼻,流連忘返。它的果粒,千姿百態(tài),不但顏色各異,形態(tài)也不相同。其枝葉茂盛,也極有觀賞價值。近年來我國很多城市以葡萄棚來點(diǎn)綴市容。沈陽、上海等地的盆栽葡萄已進(jìn)入千家萬戶,用以美化陽臺、走廊、天井等。
4、旅游添加景色:近年來興辦了一些觀光果園,為城市居民郊游時增添情趣。這是一項(xiàng)既有社會效益又有經(jīng)濟(jì)效益的新興農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。
(三)市場前景分析
加入世界貿(mào)易組織后,對我國葡萄生產(chǎn)既有機(jī)遇也有壓力。來自國外的壓力主要是歐洲,近年由于歐洲市場上葡萄酒供大于求,迫使一些葡萄和葡萄酒生產(chǎn)大國如法國、意大利等大力向其他地區(qū)包括我國推銷其產(chǎn)品,這勢必與我國同類產(chǎn)品形成激烈競爭。來自國內(nèi)的壓力一方面是葡萄深加工滯后,如葡萄酒生產(chǎn)不論是資金、技術(shù)還是質(zhì)量均難與歐洲國家相抗?fàn)?,另一方面是科技含量較低,多為一家一戶種植,形不成批量生產(chǎn),“入世”后難以與進(jìn)口的大批量葡萄打贏價格戰(zhàn),也因質(zhì)量問題而難以打入國際市場。然而,在帶來挑戰(zhàn)的同時,也贏得了不少機(jī)遇。
首先,未來十年,我國葡萄及葡萄酒人均消費(fèi)量有可能達(dá)到世界平均水平,年產(chǎn)量將達(dá)到1200萬噸,種植面積要擴(kuò)大到1500萬畝,也就是說,國內(nèi)葡萄發(fā)展空間較大,只要我們不斷加大科技投入,利用國內(nèi)勞動力成本較低的優(yōu)勢使生產(chǎn)成本低于國外葡萄,屆時既可占領(lǐng)國內(nèi)市場,還可望出口占領(lǐng)部分國際市場。
其次,批量發(fā)展名優(yōu)鮮食品種,實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效。預(yù)計近十年,國內(nèi)葡萄酒與國外競爭優(yōu)勢不大,故應(yīng)重點(diǎn)發(fā)展名優(yōu)鮮食品種,如紅地球葡萄,從質(zhì)量上看,國產(chǎn)與進(jìn)口不相上下,而價格上相差3~6倍,當(dāng)前的主要問題是國產(chǎn)貨尚未形成批量生產(chǎn)。
種植葡萄的效益分析
葡萄的適應(yīng)性強(qiáng),具有廣闊的發(fā)展前景。其經(jīng)濟(jì)壽命一般20~30年,若管理精細(xì),可長達(dá)50~60年。鮮果供應(yīng)期長,自7月上旬鮮果陸續(xù)上市,直至10月。定植后,第二年開始結(jié)果,一般二年生葡萄畝產(chǎn)就達(dá)500千克,三年生的畝產(chǎn)可達(dá)1000千克,四年生的畝產(chǎn)可達(dá)1500千克。在管理好的條件下,每畝可獲得近萬元的收益。近年來引入歐亞種葡萄,其經(jīng)濟(jì)價值更可觀,每畝收益可高達(dá)2萬元以上。 葡萄除鮮食外,還可用來釀制葡萄酒,制成葡萄汁,具有防暑、止渴、降血脂、血壓的功效。另外,還可晾成葡萄干、制成糖水葡萄罐頭和果漿、果凍等。
1、改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境:如生豬規(guī)模生產(chǎn),生豬存欄數(shù)200~300頭,每日排豬糞約3~4噸,如任其向四周流淌,將嚴(yán)重污染周圍土壤、河流及空氣。葡萄需要大肥大水,含有豐富有機(jī)質(zhì)的豬糞水,對葡萄的生長結(jié)果有良好作用。在農(nóng)村除大面積連片種植外,還可在畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖場及房前屋后、田邊隙地栽培葡萄,能起到遮陰、降溫、凈化空氣的生態(tài)效應(yīng)。
2、節(jié)約糧食:每年用于釀酒所消耗的糧食有1000多萬噸。因此,節(jié)約糧食,壓縮糧食酒的生產(chǎn),擴(kuò)大果酒生產(chǎn)(主要是葡萄酒)也是富國利民的策略。如每年釀造1000萬噸葡萄酒,可為國家節(jié)約糧食1800萬噸左右。
3、美化環(huán)境:葡萄又是綠化樹種,花朵開放時,其香氣濃郁,人入園中,頓覺清香撲鼻,流連忘返。它的果粒,千姿百態(tài),不但顏色各異,形態(tài)也不相同。其枝葉茂盛,也極有觀賞價值。近年來我國很多城市以葡萄棚來點(diǎn)綴市容。沈陽、上海等地的盆栽葡萄已進(jìn)入千家萬戶,用以美化陽臺、走廊、天井等。
4、旅游添加景色:近年來興辦了一些觀光果園,為城市居民郊游時增添情趣。這是一項(xiàng)既有社會效益又有經(jīng)濟(jì)效益的新興農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。
葡萄種植的趨勢
葡萄屬于大宗消費(fèi)水果,是人們喜愛的水果之一。我國現(xiàn)在葡萄人均占有量只有1.7-1.8公斤,還不到世界人均11.5公斤的六分之一,消費(fèi)缺口較大。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,人們對葡萄的需求量將會越來越大。
葡萄是世界最古老的植物之一,在我國全國普通種植。葡萄除可以當(dāng)做鮮果食用外,還可以用于工業(yè),提取色素、香精、果膠。葡萄的花可作為蜜源,嫩葉可作為飼料和綠肥。葡萄可以釀酒,可釀造出干紅、干白等葡萄酒,它還可制作成葡萄干,加工成飲料、罐頭,果肉可以做成果脯,根莖可做藤茶等等,在今天更有人把葡萄當(dāng)做盆景擺放在室內(nèi),既可清新空氣,又可調(diào)節(jié)人的情緒。葡萄的種植技術(shù)要求不高,一般修剪就可以,而且葡萄是攀滕植物,一般都不太高,沒有危險性,老人婦女都可以作為主要人員管理。
葡萄是我國重要的果樹,改革開放和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整促進(jìn)了葡萄栽培業(yè)的發(fā)展,特別近十年葡萄栽培面積和產(chǎn)量一直呈上升趨勢。據(jù)農(nóng)業(yè)部資料統(tǒng)計,2012年全國葡萄栽培面積392.4千公頃(588.6萬畝),產(chǎn)量448萬噸,葡萄干也是我國葡萄生產(chǎn)的一個重要產(chǎn)業(yè),年產(chǎn)量1萬多噸,但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足我國的需求,我國農(nóng)業(yè)部大力提倡葡萄種植,并提供一系列的補(bǔ)貼等扶持政策,而且葡萄樹的生命周期平均是60年,真的是一次投資,終身受益。
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