種植百香果的方法是什么
百香果可加工制成果汁、果露、果醬、果凍、蜜餞。那么百香果怎么種植?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的種植百香果的方法，希望對(duì)您有用。
種植百香果的方法
1、品種特性
百香果根系淺，水平根發(fā)達(dá)，枝蔓有連續(xù)生長(zhǎng)的特性，一年四季都可連續(xù)開(kāi)花、結(jié)果。屬于雌雄異花，雌花結(jié)果，雄花用于授粉，其授粉媒介主要是蜜蜂和昆蟲(chóng)，也可通過(guò)人工授粉。百香果的花朵，直徑為5～7cm，枝蔓基部上每節(jié)可形成1朵花，生產(chǎn)上可連續(xù)形成4～8朵正?；ǎ院竺扛?～3節(jié)能形成正常發(fā)育的花朵。花蕾20～25天開(kāi)放，一般在上午11時(shí)開(kāi)花。
由于花型大，柱頭大而頂立，與雄蕊距離2～4cm，需要人工輔助授粉，才能提高結(jié)實(shí)率，果實(shí)成熟所需的時(shí)間因開(kāi)花季節(jié)的不同而異，一般5～6月開(kāi)的花，花后40～60天成熟，7～8月開(kāi)的花需60～80天成熟，9月開(kāi)的花需要80～90天成熟，10月或以后開(kāi)的花則需要90天以上果實(shí)才能成熟。春季種植的百香果，當(dāng)年7月即可開(kāi)花，9月收果。第2年以后，每年4月開(kāi)始開(kāi)花，一年可開(kāi)5～6批，每批花相隔20天，從開(kāi)花到果實(shí)成熟需60～70天，果實(shí)收獲4個(gè)多月。自花授粉率高，抗蟲(chóng)抗病可免噴農(nóng)藥，是真正“綠色”水果品種。當(dāng)年種當(dāng)年收果，連收多年，收果期一般從6月底連續(xù)采收到來(lái)年1月長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，當(dāng)年果樹(shù)單株平均產(chǎn)量可達(dá)15kg。
2、產(chǎn)地環(huán)境要求
百香果適應(yīng)在冬季最低溫度0℃以上的地區(qū)種植，最適宜的生長(zhǎng)溫度為20～30℃，冬季棚內(nèi)溫度不應(yīng)低于8℃，-2℃以下時(shí)會(huì)凍死，如果棚內(nèi)冬季溫度保持在15℃以上時(shí)，百香果能正常開(kāi)花結(jié)果，夏季溫度超過(guò)30℃以上時(shí)，坐果率顯著降低，甚至不開(kāi)花不結(jié)果。適合百香果生長(zhǎng)的最適濕度為60%～75%，開(kāi)花時(shí)期棚內(nèi)濕度盡量保持在50%～65%之間。
3、定植技術(shù)
3.1 播種育苗
可通過(guò)用種子播種繁殖和蔓條扦插繁殖。由于果實(shí)種子多，花芽率高，生產(chǎn)上多采用種子繁殖。但以春、秋季播種為佳，待幼苗長(zhǎng)出4片真葉時(shí)進(jìn)行移栽。
3.2 地塊選擇
百香果適應(yīng)廣、粗壯易長(zhǎng)、無(wú)病蟲(chóng)害、抗熱耐寒，喜歡陽(yáng)光充足、氣候溫和的環(huán)境，適宜種植于交通方便、向陽(yáng)背風(fēng)、土層深厚、肥沃疏松、排水良好、有灌溉條件的緩坡地或平地較為適宜。
3.3 栽植
一般以每年的2～3月份種植為宜。百香果經(jīng)濟(jì)栽培年限為4～5年，在第5年采收后，將老株砍除全面更新。因百香果為熱帶水果，連茬極易為病毒所侵染，降低產(chǎn)量和品質(zhì)，為減少百香果受病毒侵染為害，以無(wú)病毒健康苗每年更新栽植最好。
3.3.1 栽植距離。百香果為蔓性果樹(shù)，枝蔓延長(zhǎng)，因此棚架式栽培以行距3m，株距3～3.5m為宜，667m2種70左右。
3.3.2 栽植方法。畦面整成寬1.1m以上，內(nèi)傾，種植帶外緣筑高20cm、寬30cm的小埂，并做好果園排灌。按預(yù)定種植的行株距，挖寬60cm、深20～30cm的定植溝，先放入混合好的堆肥或其它土雜肥，同時(shí)每株施0.25kg磷肥+0.15～0.25kg復(fù)合肥，春季和秋季最適宜，定植時(shí)應(yīng)選陰天或雨后晴天，栽苗時(shí)要適當(dāng)剪除老葉，營(yíng)養(yǎng)袋破袋取出，不能埋入土中。定苗時(shí)用適量腐熟有機(jī)肥與沙壤土拌勻作定植土或蓋土。定植時(shí)要理順根系，分層填土，踏緊壓實(shí)，栽后及時(shí)澆根水。新挖的定植穴，栽時(shí)苗根頸略高出樹(shù)盤，并覆蓋草或薄膜保溫、保濕。定植成活后，應(yīng)隨時(shí)將腋芽摘除，只留主蔓的頂芽，并將蔓綁在支柱上，使植株盡快攀上棚架。
4、肥水管理技術(shù)
4.1 施肥技術(shù)
4.1.1 新栽樹(shù)施肥。前期以氮肥為主，以促進(jìn)植株生長(zhǎng)。定植后10～15天根系開(kāi)始生長(zhǎng)，可施0.5%尿素液或稀人糞尿，以后每隔20天施1次，每次株施腐熟人糞尿5kg或復(fù)合肥0.1kg。并且每15～20天葉面噴施0.1%尿素+0.2%磷酸二氫鉀以促進(jìn)植株加快生長(zhǎng)。每年每株施農(nóng)家肥20～30kg、尿素0.6～0.7kg、磷肥0.6～0.9kg、鉀肥1.2～1.3kg。農(nóng)家肥及磷肥漚制腐熟后于立春前后溝施，尿素及鉀肥在開(kāi)花結(jié)果期間每月施1次，株施復(fù)合肥0.3～0.4kg。
4.1.2 開(kāi)花結(jié)果樹(shù)的施肥：
①花前肥：每月株施0.1～0.15kg的鉀肥、0.1%尿素，促進(jìn)花芽分化。
②果實(shí)膨大期：適當(dāng)增加氮肥的施用量，用來(lái)催果與增加口感，株施尿素0.15kg、鉀肥0.2kg，具體施肥量隨樹(shù)體的大小而增減。
③補(bǔ)充微量元素肥：避免引起缺微量元素導(dǎo)致的落花、落蕾、落果及果實(shí)畸形現(xiàn)象，應(yīng)噴施1%磷酸二氫鉀+0.5%尿素+0.2%硼鋅鈣肥。
?、芄蠓剩翰烧髴?yīng)及早及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，此次施肥主要以氮肥為主，株施0.2kg尿素。
4.1.3 休眠期施肥：百香果雖屬常綠樹(shù)種，但冬季也有一段植株生長(zhǎng)緩慢階段，此次施肥的最佳時(shí)期為11月下旬～1月中旬，此次施肥主要以腐熟的有機(jī)肥(農(nóng)家肥)為主，株施20～30kg農(nóng)家肥、尿素0.5kg、磷肥0.8～1kg、鉀肥1.2～1.5kg。
4.2 水分管理
百香果較耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。土壤過(guò)于干燥，會(huì)影響藤蔓及果實(shí)發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)枝條呈現(xiàn)枯萎狀，果實(shí)不發(fā)育并會(huì)發(fā)生落果現(xiàn)象。雨季時(shí)，注意排水。
5、整形修剪技術(shù)
5.1 整形上架
百香果為蔓生植物，依賴棚架(棚架可選水泥柱、木柱和竹竿、木桿、鐵線等)支撐才能正常生長(zhǎng)。一般棚高以1.8～2m為宜。小苗恢復(fù)生長(zhǎng)后，每5天抹芽1次，促使主蔓速生、粗壯。當(dāng)主蔓長(zhǎng)到40～50cm時(shí)，要及時(shí)插設(shè)支柱，引導(dǎo)主蔓上架。主蔓上架后，要經(jīng)常牽引側(cè)蔓，使其形成螺旋狀在鐵絲架上纏繞生長(zhǎng)，側(cè)蔓滿架后，斷頂綁扎。側(cè)蔓走向?yàn)橐贿呉恢?，利于早日抽發(fā)結(jié)果枝，并且長(zhǎng)滿架。
5.2 幼樹(shù)整形
1～2年生樹(shù)修剪：主要采用復(fù)式修剪法(雙層四大特點(diǎn)整形方法)，當(dāng)主蔓長(zhǎng)到70～80cm時(shí)摘心留側(cè)蔓2個(gè)，分別牽引上架，作為第1層主蔓;當(dāng)植株長(zhǎng)到150～160cm時(shí)，再分別從每個(gè)側(cè)蔓上留出2個(gè)側(cè)蔓，與主蔓延長(zhǎng)枝同時(shí)作為第2層主枝，分別牽引向反方向上架，形成雙層4大枝蔓整形。此期間，應(yīng)將主蔓80cm以下和80～160cm間的側(cè)枝、萌芽枝全部剪除或抹掉。
5.3 成年樹(shù)修剪
百香果忌重剪，每年無(wú)須強(qiáng)剪。若修剪過(guò)度，易使主蔓逐漸枯萎，嚴(yán)重時(shí)整株死亡。一般每批果采收后，每個(gè)側(cè)蔓留3～4節(jié)短截，促其重新長(zhǎng)出側(cè)蔓，同時(shí)每年夏季必須疏剪生長(zhǎng)過(guò)密的枝條，或?qū)⒋瓜峦涎拥孛娴闹l離地面約20～30cm處剪除，以保持通風(fēng)良好。冬季最后一批果實(shí)收獲后，所有結(jié)果枝從基部修剪。
6、花期人工輔助授粉技術(shù)
百香果每天上午11時(shí)左右開(kāi)花，開(kāi)花后及時(shí)人工授粉，在下午4時(shí)前完成授粉工作。人工授粉有2種方法：(1)用毛筆將花粉均勻抹到雌蕊的3個(gè)柱頭上;(2)用鑷子采集花粉囊放到干凈杯中，然后加水，使花粉溶到水中，再用噴霧器把花粉水噴到雌蕊柱頭上。進(jìn)行人工授粉，可以提高結(jié)實(shí)率。
7、綜合防治技術(shù)
7.1 農(nóng)業(yè)防治
要選擇凈土育苗，保持田間濕潤(rùn)度，特別防止土壤過(guò)濕，遠(yuǎn)離香蕉及各種瓜類、茄果類蔬菜，及時(shí)清除、燒毀病株、病葉。
7.2 藥物防治
7.2.1 主要蟲(chóng)害及防治。主要蟲(chóng)害有潛葉蠅、薊馬、螨類等。防治方法：潛葉蠅噴阿維菌素6000～10000倍液。薊馬噴喜訊3000倍液。螨類可選用90%敵百蟲(chóng)800倍液或農(nóng)地樂(lè)1000倍液、螨即死2000倍液等防治。
7.2.2 主要病害及防治。主要病害有苗期猝倒病、疫病、花葉病毒病、莖基腐病等。防治方法：猝倒病噴立枯靈或苗菌敵800倍液;疫病噴丙森鋅600～800倍液;花葉病毒病噴病毒靈1500～2000倍液、菌毒斃2000～2500倍液;莖基腐病噴多菌靈500～800倍液。
8、采收
一般在落果前10天，果實(shí)變紫紅或黃后采收，也可以等果實(shí)成熟自然脫落后，從地上拾新鮮落果。拾落地果時(shí)間最好不超過(guò)3天時(shí)間，否則果實(shí)被日曬雨淋，腐爛快。
百香果種植條件
百香果適應(yīng)在冬季最低溫度0℃以上地區(qū)種植。南方地區(qū)2-3月始花，邊生長(zhǎng)邊開(kāi)花，基本上全年有鮮果成熟。在冬季溫度低于0℃的地區(qū)，需用大棚保護(hù)地栽培。也可在寒冷季節(jié)將百香果苗木短截集中移到塑料大棚里，到清明前后移到露地栽培，當(dāng)年即掛果，冬季再移入大棚里。
百香果種植成本
1、項(xiàng)目投資估算(以種植1畝算、金額為元)： 地租30元/年，備耕 50 元，肥料100 元，材料150元，人工100元，種苗330元，合計(jì)760元，加上其他不可預(yù)算費(fèi)用，每畝約800元。
2、畝產(chǎn)值估算
?、佼?dāng)年畝產(chǎn)值估算：每按平均最低株產(chǎn)20斤、最低市場(chǎng)價(jià)1.50元/斤計(jì)，110株×20斤/株×1.5元/斤=3300元。每畝獲利稅=3300-800元=2500元。當(dāng)年種植，半年開(kāi)始有收入，當(dāng)年就可以有利潤(rùn)。而且投入產(chǎn)出比超過(guò)1:3 效益非?？捎^!
?、诘诙戤€產(chǎn)值估算：因?yàn)楣?jié)省了苗款、材料、備耕等投入，果的產(chǎn)量也明顯增加，畝產(chǎn)有3000-5000斤.產(chǎn)值達(dá)4000元以上，純利潤(rùn)超過(guò)3500畝，而且效益更加顯著。就算將來(lái)全部按工廠原料價(jià)格五毛錢一斤賣出，產(chǎn)值也有2000元左右，每畝的利潤(rùn)不少于1000元，經(jīng)濟(jì)效益依然十分顯著。
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