梨子的常見品種有哪些_梨子的種植方法
我們在市場上總是能見到不一樣的梨子品種，但是從來沒有真的分清過它們。那你知道梨子的常見品種有什么嗎？今天學(xué)習(xí)啦小編就來為大家講講梨子的常見品種。
梨子的常見品種
高平大黃梨：個大、味濃、水份大、果形整齊均勻，果實脆，耐貯存。色澤鮮亮，平均單果重400克左右，最大果重1850克。主要產(chǎn)地在陳區(qū)、寺莊、永錄、釜山、趙莊、野川、杜寨、團(tuán)池(現(xiàn)神農(nóng)鎮(zhèn))等地，其中陳區(qū)鎮(zhèn)鐵爐村產(chǎn)的大黃梨品質(zhì)最為名優(yōu)，俗稱“鐵爐梨”。早在隋朝時期就曾經(jīng)被皇室封為進(jìn)貢珍品，高平大黃梨的特點(diǎn)主要是味濃，味香，香甜適口，各種維生素、礦物質(zhì)含量高。后來明、清時期曾為皇帝專用貢品。迄今為止已有1500多年的歷史。在當(dāng)?shù)?，大黃梨常作為藥引入藥，特別是對消痰降火，解瘡毒、感冒、支氣管炎、咳嗽有特殊療效。煩渴失音、便秘、解酒毒等。在當(dāng)?shù)剡€流傳著這樣一句俗語：“開春三月毒氣大，吃一斤梨比吃一貼藥還要管用。”換到以前三月間時分，大黃梨基本已無售，不好買到。所以，每每有人在農(nóng)戶家吃到時，都會覺的很是珍貴。
皇冠梨：果實橢圓形，果皮黃色，果面光潔，果點(diǎn)小，無銹斑;果心小，果肉潔白，質(zhì)細(xì)膩，石細(xì)胞及殘渣少，松脆多汁，果形周正，風(fēng)味酸甜適口。
鴨梨：果實呈倒卵形，頂部有鴨頭狀凸起，因此得名“鴨梨”。一般鴨梨果皮黃綠色，貯藏后呈淡黃色。套袋栽培的果實黃白色，也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低，清甜爽口，解油膩選它準(zhǔn)沒錯兒。以河北泊頭、河北晉州、山東陽信的最有名。
秋月梨：秋月梨是一種引進(jìn)自日本的雜交的梨類品種，秋月梨為晚熟砂梨，果形扁圓形，果形指數(shù)0.9左右,果實大小整齊,不套袋果果皮略呈青褐色，儲藏后變?yōu)辄S褐色，貯藏期極長，果肉乳白色，肉質(zhì)細(xì)脆，汁多味甜，口感清香爽口，石細(xì)胞少，貯藏后不變味，果核小，可食率95%以上可溶性固形物含量13%以上平均單果重400～500克，最大可達(dá)1500克左右。
雪花梨：黃綠色，果面較粗糙，果皮有蠟質(zhì)。市面上常見的梨中，它是個頭最大的，每個重350—400克左右。它的肉質(zhì)細(xì)脆，汁多味甜，以河北趙縣出產(chǎn)的最為出名。雪花梨有較高的醫(yī)用價值，具有清心潤肺，利便，止咳潤燥，醒酒解毒等功效。
香梨：香梨學(xué)名庫爾勒香梨，果實較小，呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色，陽面有紅暈，果皮薄。這種梨糖度高，酥脆無渣，香味濃。
南果梨：南果梨果實小，果皮綠黃色，陽面有紅暈。鮮果脆硬酸甜，如果在室溫下放置15天左右，肉質(zhì)會變得柔軟易溶于口，汁液特多，風(fēng)味特別濃郁。產(chǎn)于遼寧，以鞍山、遼陽等地生產(chǎn)的最著名。
梨子的品種介紹
蘋果梨：蘋果梨也叫黃冠梨，果皮呈深黃色，套袋果呈淡黃色，外觀似黃香蕉蘋果，肉質(zhì)松脆多汁，酸甜適口，有香氣。
豐水梨：豐水梨果皮黃褐色，套袋后呈金黃色。果肉細(xì)嫩多汁，味濃甜。它的存放時間最短，室溫下只能放10天左右。
煙臺梨：煙臺梨學(xué)名五九香，果皮綠黃色。果實放一段時間后變松軟，汁較少，味酸甜，適于老人和兒童食用，不耐貯藏。
啤梨：是進(jìn)口西洋梨品種的統(tǒng)稱，形，顏色多樣。其中加州啤梨是梨中最甜的品種。
酸梨：酸梨學(xué)名安梨，果皮綠色，貯藏時間長時，果皮變褐色。果肉粗而硬，經(jīng)后熟變軟，果汁多，味酸甜爽口，有香氣，極耐貯藏和運(yùn)輸。
鴨梨：是魏縣土特產(chǎn)品，魏縣因此在1995年被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國鴨梨之鄉(xiāng)”。魏縣鴨梨的特點(diǎn)是個大，皮薄，核小，肉細(xì)，渣少，汁多，酸甜適宜，酥脆可口，暢銷國內(nèi)外。種植始于三國魏文帝年間，北宋有面積栽培，明清已成規(guī)模。清康熙十一年(1672)，魏縣知縣毛天麒在游魏臺詩中有“長林響梨葉，秋光遍原阜”的名句。
桂花梨(耐高溫梨)：抗病、耐高溫，適合南亞熱帶種植，廣西崇左市東門鎮(zhèn)(北回歸線以南100km)可以正常開花結(jié)果;高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，可溶性固形物11%~13%，酸甜可口;早熟，初夏6月上旬率先應(yīng)市。
翠冠梨：砂梨的一種，果實近圓形，果形指數(shù)0.96，黃綠色、果肉雪白色、肉質(zhì)細(xì)嫩、松脆多汁、化渣，石細(xì)胞極少，味濃甜，可溶性固形物含量12—14%，品質(zhì)上等，單果重200克，最大500克，果實可食率96%，七月中下旬上市，果實扁圓，果面潔凈，果肉呈白色，果核小肉厚質(zhì)細(xì)嫩爽，汁豐味甜，甜而不膩，別有滋味。該品種成熟期早，果實生育期110天，上海地區(qū)7月下旬成熟，它比黃花梨早上市20余天，比北方鴨梨早2個多月。
化心梨：在隴中，有一種水果——化心梨。它是當(dāng)?shù)厝硕熳约沂秤玫纳系裙?。新鮮時，由于生長期缺少雨水的滋潤，黃中泛青的果皮上有黑的、黑紅相間的斑點(diǎn)。個兒不大，一般雞蛋大小。果形也不那么規(guī)整，滾圓的居多。咬上一口，甜中帶酸，酸中帶澀，澀的成份還是多一些，口感并不好。
云南高山紅雪梨：云南獨(dú)有的紅雪梨，梨子是紅的，皮是薄的，水是多的，味兒是甜的。
趙州雪花梨：是趙縣特產(chǎn)，趙州雪花梨栽培歷史悠久，可上溯到1700多年以前。早在秦漢時代始就被歷朝歷代選作貢品進(jìn)貢朝廷。因其果肉潔白如玉，似霜如雪而得名，史載有：趙州御梨有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之說。其果實以個大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，與趙州橋齊名天下。
金頂謝花酥梨：河南寧陵縣傳統(tǒng)名特產(chǎn)(見圖)。明弘治年間列為朝廷貢品。這種梨的梗蒂周圍長有一層金黃色的果斑，謝花即酥脆可口，故名。其特點(diǎn)為顏色金黃，果皮細(xì)嫩，果肉酥脆，味甜汁多，食而無渣。除直接食用外，還可加工成罐頭，也可釀酒、入藥。
孟津梨：主產(chǎn)于孟津縣會盟鎮(zhèn)及周邊地區(qū)，古時曾為貢梨，被譽(yù)為“洛陽金桔”。這里地處黃河沖積灘區(qū)，土深肥沃，光照充足，排灌方便，適宜梨樹生長。孟津梨有2000多年的栽培歷史，據(jù)《齊民要述》記載：“洛陽北邙，有張公夏梨，味甚甘，海內(nèi)唯有一樹。
梨子的功效作用
1、降低感冒幾率
吃較多梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”?，F(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
2、保護(hù)心臟
梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓。
3、增進(jìn)食欲
梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護(hù)作用。
4、清熱鎮(zhèn)靜
梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀。
5、防癌抗癌
食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
6、消除便秘
吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質(zhì)及纖維等石細(xì)胞匯集而成，可刺激腸管，消除便秘。
7、預(yù)防骨質(zhì)疏松
梨籽含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。
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