百香果種植技術(shù)方法_百香果的種植條件
百香果種植技術(shù)方法_百香果的種植條件
百香果的果汁具有多種水果的濃郁香味,營養(yǎng)價值高。百香果有良好的保鍵效果,飲之有消除疲勞,提神解酒,消炎祛斑,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等神奇功效。那么如何種植百香果呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的百香果種植技術(shù)方法,希望對你有用!
百香果的種植方法
1、百香果的繁殖
百香果屬于雌雄異花,雌花結(jié)果,雄花用于授粉,其授粉媒介主要是蜜蜂和昆蟲,也可以人工授粉。百香果的繁殖方法主要有2種,一種是用種子播種繁殖,另一種則是用蔓條扦插繁殖。春季種植的百香果,當(dāng)年7月即可開花,9月收果。第2年以后,每年4月開始開花,1年可開5~6批,每批花相隔20天,從開花到果實(shí)成熟需60~70天,果實(shí)收獲4個多月。
2、百香果對溫度、水分、光照、土壤的要求
2.1溫度
百香果最適宜的生長溫度為20~30℃,一般不低于0℃的氣溫下生長良好,到-2℃時植株會嚴(yán)重受害,甚至死亡。
2.2水分
一般年降雨量在1500~2000mm之間且分布均勻的條件下,百香果生長最好,種植地區(qū)的年降雨量不宜少于1000mm。
2.3光照
作為熱帶水果,百香果喜歡充足陽光,以促進(jìn)枝蔓生長和營養(yǎng)積累。長日照條件有利于百香果的開花,在年日照時數(shù)2300~2800小時的地區(qū)百香果營養(yǎng)生長好,養(yǎng)分積累多,枝蔓生長快,早結(jié),早產(chǎn)。
2.4土壤
百香果原產(chǎn)熱帶及亞熱帶地區(qū),為不耐濕而抗旱性較強(qiáng)的多年生蔓性果樹,對土質(zhì)選擇不嚴(yán),以土層深厚、土質(zhì)松軟、排水良好的河灘沖積地最為適宜,土壤的pH值在5.5~7.5為適宜。
3、果園建立
3.1選地
植地宜選擇排水良好的緩坡地,土層深厚、肥沃疏松的砂質(zhì)土壤較為適宜。
3.2栽植距離
百香果為蔓性果樹,枝蔓延長,因此棚架式栽培以行距3m、株距3~3.5m為宜,667m2種70株左右;單籬式栽培行距1.7~1.8m、株距3.5~4m為宜,植100株左右。
3.3栽植方法
按預(yù)定種植的行株距,挖寬60cm、深20~30cm的定植溝,先放入混合好的堆肥或其它土雜肥,同時每株加施磷肥0.25kg+復(fù)合肥0.15~0.25kg,然后起墩種植,定植成活后,應(yīng)隨時將腋芽摘除,只留主蔓的頂芽,并將蔓綁在支柱上,使植株盡快攀上棚架。
3.4搭架
百香果為蔓生植物,依賴棚架支撐才能正常生長。架式有平頂式、籬笆式、“人”字形和“門”字形等。一般棚架高以1.8~2m為宜。棚架材料可選水泥柱、石柱、木柱和竹竿、木桿、鐵線等。
3.5定植時間
一年四季均可種植,植時選陰天或雨后晴天,植后淋水,保濕;而百香果屬當(dāng)年種植當(dāng)年產(chǎn)出的果樹,以每年的2~3月份種植最為適宜。一般百香果經(jīng)濟(jì)栽培年限為4~5年,在第5年采收后,將老株砍除全面更新。因百香果為熱帶水果,連茬極易為病毒所侵染,降低產(chǎn)量和品質(zhì),為減少百香果受病毒侵染為害,以無病毒健康苗,每年更新栽植最好。
4、果園的管理
4.1施肥
新定植的百香果,前期以氮肥為主,以促進(jìn)植株生長。定植后10~15天根系開始生長,可施0.5%稀尿素或稀人糞尿,以后每隔20天施1次,每次株施腐熟人糞尿5kg或復(fù)合肥0.1kg。每年每株施農(nóng)家肥20~30kg、尿素0.6~0.7kg、磷肥0.6~0.9kg、鉀肥1.2~1.3kg。農(nóng)家肥及磷肥腐熟后于立春前后溝施,尿素及鉀肥在開花結(jié)果期間每20天施1次,株施混合肥0.3~0.4kg。
4.2灌溉
百香果是淺根系植物,喜濕潤,既忌漬水又怕干旱。在雨季,尤其是連日大雨、暴雨,漬水超過12小時會產(chǎn)生大量的落花、落果、落葉現(xiàn)象,造成減產(chǎn)減收。故開花結(jié)果期應(yīng)注意及時排水,畦面應(yīng)高而平,防止畦面凹凸不平造成局部積水。水分不足的旱季,尤其是旱地和山坡地,干旱缺水會導(dǎo)致花朵發(fā)育不好,授粉受精不良,果實(shí)發(fā)育變小,果肉少,出汁率低,同時誘發(fā)缺硼等微量元素缺乏癥,甚至?xí)?dǎo)致部分落果,因此必須及時灌水。在百香果開花結(jié)果期間,特別是在7~8月高溫期間,連續(xù)晴2~3天就要考慮灌水,但不要在大白天灌水,以防止土壤溫差太大燒傷根系,應(yīng)在早上或傍晚灌水,灌水至土壤濕潤即可,或灌“跑馬水”,以防止積水造成爛根。有條件的果園采用噴灌更佳。在水源較缺的地區(qū),可在雨季結(jié)束后及時松土,用塑料地膜覆蓋園土,起保水作用,緩解水源不足的矛盾。
4.3整枝修剪
百香果定植后,在幼苗期應(yīng)插立支柱,以便引誘主蔓上棚架。待主蔓1m高時剪除頂芽,讓其長出側(cè)蔓,每側(cè)留2個側(cè)蔓,分向兩側(cè)生長;當(dāng)側(cè)蔓長至2m時,將側(cè)蔓頂端剪除,以促進(jìn)次生側(cè)蔓生長。若是水平棚架栽培,應(yīng)等主蔓到達(dá)棚架上時,留側(cè)蔓向四方平均生長。
百香果忌重剪。若過度修剪,易使主蔓逐漸枯萎,嚴(yán)重時整株死亡。一般每批果采收后,每個側(cè)蔓留3~4節(jié)進(jìn)行短截,促其重新長出側(cè)蔓,同時每年夏季必須疏剪生長過密的枝條,或?qū)⒋沟刂l在離地面約20~30cm處剪除,以保持通風(fēng)良好。
4.4土壤管理
冬季清園后要進(jìn)行全園翻土,翻土結(jié)合埋入清園的雜草和殘枝落葉,然后667m2撒施石灰25~30kg。
4.5防治病蟲害
百香果本身發(fā)生的病蟲害很少,如有病蟲為害,主要是附近寄主上的病蟲遷移侵染,有薊馬、小實(shí)蠅、螨類。
4.5.1主要病害及防治。苗期有猝倒病、花葉病、疫病、莖基腐病和炭疽病。生產(chǎn)上防治病害的主要措施首先是做好排水工作,防止果園漬水,尤其是部分低洼地果園,需防止局部積水導(dǎo)致爛根和誘發(fā)病害。其次是早春在果實(shí)采收完畢后,結(jié)合修剪清園,將病枝、病葉、病果清出園外燒掉,減少病源。第三是在發(fā)現(xiàn)病害后及時用藥除病,用95%惡霉靈原粉4000倍液、50%多菌靈或福美雙500倍液噴霧防治苗期猝倒病,用菇類蛋白多糖1500倍液、獨(dú)特或甲基托布津1000倍液噴霧防治莖基腐病和炭疽病,用50%烯酰嗎啉或2%幾丁聚糖1000倍液或優(yōu)樂思2000倍液噴霧防治疫病。
4.5.2主要蟲害及防治。有小實(shí)蠅、螨類、介殼蟲等。選用90%敵百蟲800倍液、毒死蜱800倍液、白加銹2000倍液等噴霧防治。部分新開墾果園可能有白蟻、金龜子等昆蟲為害,要留意檢查并及時防治。在果園種植后每株樹離主干33cm遠(yuǎn)處放臭丸1~2粒,驅(qū)趕白蟻。上述其它害蟲也可用45%或50%的馬拉硫磷乳油500~1000倍液噴霧。需要注意的是,金龜子在傍晚后活動咬食葉片,因此,應(yīng)在傍晚噴藥為好。另外金龜子的幼蟲是在地下活動危害百香果根系,如松土施肥時發(fā)現(xiàn)也應(yīng)及時除去。
5、采收與加工
百香果在開花后60~80天果皮逐漸轉(zhuǎn)色,并自然成熟脫落掉在地上,采收時可在地上撿拾,但拾落地果時間最好不超過3天,否則果實(shí)被日曬雨淋,腐爛快。藤蔓上果皮尚呈綠色的未熟果不宜采收,因未熟果經(jīng)催熟后酸度高,香味淡,且有青臭味,影響果汁品質(zhì)。百香果主要收集果肉,制成果汁。果汁可加水稀釋制成飲料,或作糕點(diǎn)、冰淇淋等甜點(diǎn)的添加劑。
家庭天臺百香果的種植與養(yǎng)護(hù)
在城市中能擁有自己的花園是多少都市人的夢想,現(xiàn)在越來越多的人把樓頂改造成私家的空中小花園、小果園,既怡情又為城市增添一抹綠色。家庭天臺的綠化不僅可以美化居室,而且能起到很好的室內(nèi)溫度調(diào)節(jié)作用。藤蔓類植物因其葉片覆蓋面積廣而大量應(yīng)用于天臺綠化中,其中百香果因花形奇特,四季常青,粗壯易長、無病蟲害、抗熱耐寒,既可遮陽又可結(jié)果而倍受人們的青睞,大量種植于廣大市民的天臺花園中。
百香果,又名西蕃蓮、情人果,百香果科,屬熱帶、亞熱帶特有水果,原產(chǎn)于南美洲巴西等地。該品種屬多年生熱帶藤本植物,生長旺盛,當(dāng)年種植當(dāng)年可以結(jié)果,同時還可以起到很好的遮蔽烈日的效果。其果汁橙黃,馨香優(yōu)美,可散發(fā)出番石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等十多種水果的濃郁香味,風(fēng)味獨(dú)特,其果實(shí)含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及微量元素,有滋補(bǔ)健身、養(yǎng)顏保健、幫助消化、抗衰老等療效,因而具有“果汁之王”的美稱。
1、搭建棚架與種植槽
由于百香果為蔓生性藤本植物,莖長達(dá)10m,且枝蔓細(xì)長柔軟,因此,天臺種植必須搭建平面棚架。搭架材料可選用鋼管、竹竿、鋼絲、水泥柱等,搭架的高度一般在2.5~3m之間。百香果適應(yīng)性強(qiáng),對土壤要求不嚴(yán),但忌積水,不耐旱,應(yīng)保持土壤濕潤,以富含有機(jī)質(zhì)、疏松沙質(zhì)壤土為佳。一般天臺種植可采用磚塊砌成長寬高80cm×40cm×50cm種植槽,槽底與樓面之間用磚墊高5~10cm,留好排水孔防止積水。根據(jù)天臺棚架面積每6~8m2需配制1個種植槽。
2、栽培基質(zhì)的配制與肥水管理
栽培基質(zhì)可用塘泥土或腐葉土加河沙和少量混合好的腐熟雞糞、豆麩等基肥配成,同時每個種植槽可加磷肥0.25kg和復(fù)合肥0.15~0.25kg。定植苗發(fā)新芽2~3葉后開始,每10~15天追肥1次,先淡后濃,以氮、磷、鉀比例2:1:4為宜,切忌偏施氮肥。在植株上架后,一般可在新梢生長前、盛花期和盛果期追肥,每株施復(fù)合肥0.2kg,期間還可葉面噴施鉀寶、1%尿素+2%KH2PO4+0.5%硼鋅鈣4~5次,每次間隔15天。百香果對水分要求不是很嚴(yán),但是土壤過于干燥,會影響藤蔓及果實(shí)發(fā)育,嚴(yán)重時枝條呈現(xiàn)枯萎狀,開花結(jié)果時缺水可導(dǎo)致果實(shí)不發(fā)育并會發(fā)生落果現(xiàn)象。因此在雨季應(yīng)注意排水,干旱時要及時澆水。
3、定植與整枝修剪
百香果一年四季均可種植,但以春秋兩季為佳。栽種時根系要放直,不要接觸肥料,以免傷根,覆土后要澆足定根水。夏秋季種植注意保濕,可蓋上稻草防止水分過快蒸發(fā),保證成活率。百香果定植成活后,在幼苗期應(yīng)插立支柱,選留1~2條主蔓,打掉其余側(cè)蔓,以便引誘主蔓上棚架。留待主蔓到達(dá)棚架上時,剪除頂芽,讓其長出側(cè)蔓,留側(cè)蔓向四方平均生長。只要管理得當(dāng),4~6個月內(nèi)枝蔓就可長滿棚架。天臺種植百香果每年無須強(qiáng)剪,一般只在掛果采摘后,每個側(cè)蔓留3~4節(jié)進(jìn)行短截,促其重新長出側(cè)蔓。但應(yīng)注意每年夏季必須適當(dāng)剪除過密枝、弱枝及病蟲枝。
4、病蟲害的防治
百香果本身病蟲害很少,主要有炭疽病、薊馬、小實(shí)蠅、螨類、介殼蟲等。炭疽病可用甲基托布津1000倍或50%多菌靈500~800倍液倍噴霧防治。薊馬、小實(shí)蠅、螨類、介殼蟲等可選用氧化樂果或農(nóng)地樂1000倍液、紅白螨死3000~4000倍液, 90%敵百蟲800倍液或樂斯本800倍液等藥劑防治。
百香果的種植條件
一、溫度
最適宜百香果生長溫度為15-33℃,33℃以上、15℃以下時生長緩慢,低于10℃基本停止生長,6℃左右低溫沒有發(fā)現(xiàn)明顯寒害,6℃以下嫩芽出現(xiàn)較微寒害,4℃時葉片和藤蔓嫩梢干枯,紫色百香果能經(jīng)受-3.4℃的低溫,僅是秋梢幼嫩組織表現(xiàn)出輕微凍害。但長時間0℃以下霜凍會引起樹冠枯死。但百香果幼苗不耐寒,寒冷地區(qū)有保溫措施也可以秋季種植。
百香果比較抗平流低溫,抗輻射低溫較差,霜凍易引起受害,霜凍重的地上部干枯死亡,但來年通常還可以繼續(xù)發(fā)芽生長。
高溫干旱季節(jié),百香果生長慢,葉子變黃或褶皺,抗逆性降低,部分植株莖干或莖基發(fā)生病害,導(dǎo)致整株死亡。開花結(jié)果期遇到高溫干旱,水分不能保證則花芽不能正常發(fā)育,繼而變黃脫落,部分果實(shí)會發(fā)生褶皺甚至萎縮脫落。
二、水分
年降雨量在1500-2000毫米之間且分布均勻的條件下百香果生長最好,商品性發(fā)展種植地區(qū)的年降雨量不宜少于1000毫米。缺水減少節(jié)的數(shù)量和節(jié)間長度,從而減少了全蔓的伸展長度,開花數(shù)量減少,產(chǎn)量不高。缺水莖干變細(xì),卷須變短,葉片、花朵變小,側(cè)根較少,葉片褪色,新生腋梢死亡,葉片邊緣和頂端出現(xiàn)壞死。缺水引起P、Ca、Mn、Fe、Zm和B的含量下降,影響百香果養(yǎng)分吸收和新陳代謝,從而影響植株正常生長發(fā)育。
水分過多(如浸水),濕度大,容易引起病害,如莖基腐病等。百香果實(shí)生苗根部浸水4-6天后,因?yàn)槿狈ρ鯕飧岛粑苡绊懀厣喜可L受控制,造成葉柄上偏生長,葉片老化、落葉,莖基部腫大、松裂,生出點(diǎn)狀白色松軟組織,并長出不定根。夏季高溫期浸水其傷害尤重,而冬季浸水其癥狀較輕。故百香果應(yīng)種在排灌良好的地方。
三、光照
作為熱帶水果,百香果喜歡充足陽光,以促進(jìn)枝蔓生長和營養(yǎng)積累。如果光照不足,生長緩慢,徒長枝多,病蟲害也多,而烈日暴曬高溫烘烤,則葉色變黃,葉邊緣上翹,枝條抽生少,生長緩慢,甚至引起果實(shí)萎縮脫落。
百香果為長日性植物,具光周效應(yīng),即長日照(日照時數(shù)12小時以上)可促進(jìn)花芽形成和開花。在年日照時數(shù)2300-2800小時的地區(qū)百香果營養(yǎng)生長好,養(yǎng)分積累多,枝蔓生長快,一般在早春定植后水肥等栽培管理工作做得好,當(dāng)年夏天就能不斷開花結(jié)果。
四、土壤
百香果適應(yīng)性強(qiáng),對土壤要求不高,砂質(zhì)壤土、紅壤土、高嶺土等排灌良好的平地或坡地都能種植,絕不能種植在長期低洼積水地方。大面積生產(chǎn)時最好種在土壤肥沃、疏松、排水良好的地方,能排灌的水田最好。
百香果最適宜土壤pH為5.5-6.5;pH<5.5時酸性太高,易引發(fā)莖基腐病,需要在夏天高溫多雨季節(jié)來臨前用石灰等中和部分酸性,改良土壤。
五、氣候因子對百香果生長發(fā)育的影響
百香果生長發(fā)育有明顯的季節(jié)性變化,春季、秋季營養(yǎng)生長快速,開花結(jié)果多,盛夏高溫少量結(jié)果,寒冬極少開花結(jié)果。開花結(jié)果期,晴天比陰雨天坐果率高。百香果從開花至果實(shí)成熟一般要60--80天,春季比秋季需要時間短。
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