8月份適合種植什么蔬菜
8月份為立秋、處署節(jié)令，雖然立秋，氣溫開(kāi)始轉(zhuǎn)涼，但氣溫仍然較高，農(nóng)諺有“秋老虎”之說(shuō)。在這樣的氣候條件下應(yīng)該種植什么蔬菜呢?今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)給大家講講8月份適合種植的蔬菜。
適合8月份種植的蔬菜：枸杞苗
枸杞苗又叫甜菜、枸杞尖，適宜在八月份種植。中醫(yī)認(rèn)為，枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適于治療陰虛發(fā)熱、消渴口干、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目干澀、虛火牙痛等病癥。
適合8月份種植的蔬菜：胡蘿卜
胡蘿卜肉質(zhì)細(xì)密，質(zhì)地脆嫩，有特殊的甜味，并含有豐富的胡蘿卜素，維生素C和B族維生素，被人們稱為“小人參”。胡蘿卜具有5大功效與作用，不僅可以抗衰老、滋潤(rùn)皮膚，胡蘿卜還可以降低膽固醇，防治高血壓。此類蔬菜適宜在八月份種植。
適合8月份種植的蔬菜：茄子
夏季是茄子上市的季節(jié)，你知道茄子的功效嗎?茄子的紫色皮中含有豐富的維生素、維生素，是其他蔬菜無(wú)法比擬的。其中維生素具有增加毛細(xì)血管彈性、改善微循環(huán)的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化及壞血病患者，均有一定的預(yù)防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質(zhì)，具有降低膽固醇的功效。
適合8月份種植的蔬菜：絲瓜
絲瓜是人們餐桌上的家常菜，尤其是夏天。時(shí)下正值絲瓜上市的季節(jié)，價(jià)格相對(duì)便宜。八月份種植尤為合適。絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經(jīng)，有解暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤(rùn)肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈。此外，絲瓜中還含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故有絲瓜汁“美人水”之稱。
適合8月份種植的蔬菜：南瓜
南瓜又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，在我國(guó)各地都有栽種，為夏季的主要蔬菜之一。南瓜的營(yíng)養(yǎng)成分較全，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高。嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。
適合8月份種植的蔬菜：玉米
夏天的蔬菜種類很多，其中玉米是每家每戶都會(huì)吃的一種，玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，還可以促進(jìn)膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤，同時(shí)玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護(hù)皮膚健美有效。
適合8月份種植的蔬菜：苦筍
中醫(yī)認(rèn)為，苦筍味甘，性涼而不寒，具消暑解毒、減肥健身、健胃消積等功效。苦筍是夏季餐桌上的可口菜肴。人們通常用苦筍、排骨，加上咸菜配制成苦筍煲，苦甘可口，味道鮮美，吃后令人回味無(wú)窮。
適合8月份種植的蔬菜：節(jié)瓜
節(jié)瓜又名毛瓜。節(jié)瓜的老瓜、嫩瓜均可食用，是種營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，炒食做湯皆宜的瓜類。嫩瓜肉質(zhì)柔滑、清淡，烹調(diào)以嫩瓜為佳，也可煲湯以作解暑的茶水飲用。在香港，花瓣新鮮未干的嫩節(jié)瓜，更被視為高檔蔬菜看待。它還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效，是炎熱夏季的理想蔬菜。
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