有一種水果有著獨(dú)一無(wú)二的味道，不管你有沒(méi)有吃過(guò)，都能讓人印象深刻，它就是榴蓮。下面是小編給大家?guī)?lái)的榴蓮為什么這么貴的原因，以供大家參考!

榴蓮為什么這么貴

一、供需市場(chǎng)

首先是中國(guó)人對(duì)榴蓮的喜愛(ài)，導(dǎo)致需求量很大。因榴蓮樹(shù)對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求很高，根據(jù)榴蓮的物候?qū)W特征在日平均溫度22℃ 以上，無(wú)霜凍的地區(qū)可以種植。

在中國(guó)只有海南省和云南省的部分地區(qū)可以發(fā)展。中國(guó)到目前為止都不適合栽種榴蓮，大家對(duì)榴蓮喜愛(ài)程度高漲，需求越大，產(chǎn)量低，只能依托進(jìn)口。

二、產(chǎn)量

只有種果樹(shù)的人才知道，果樹(shù)剛開(kāi)始確實(shí)產(chǎn)量高。但是不要被表面所蒙蔽了。為了保證果實(shí)的質(zhì)量，到了一定時(shí)間是需要修剪的，把一些發(fā)育不良的果實(shí)摘除，確保其他果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。那么真正能熬到成熟期，只有不到一半而已。

而且，榴蓮不同于其他果樹(shù)，榴蓮樹(shù)占地面積很大，一棵樹(shù)就占地二十平米左右。如此算來(lái)，畝產(chǎn)量比荔枝、龍眼、芒果這些熱帶水果要低得多。

三、其他成本

水果的價(jià)格真的不單單是生產(chǎn)價(jià)格。還有各種人工費(fèi)用，采摘，包裝，搬運(yùn)這些都是需要成本的。

(一)采摘成本

榴蓮樹(shù)長(zhǎng)起來(lái)高達(dá)25米至40米。而且榴蓮?fù)鈿?jiān)硬渾身都是大錐刺，只能人工采摘。所以摘榴蓮本身就是技術(shù)活，危險(xiǎn)系數(shù)也很高。在泰國(guó)，采摘榴蓮需要兩個(gè)人完成，一個(gè)人在樹(shù)上把榴蓮弄脫落，另一個(gè)人在樹(shù)下用麻袋接。

(二)關(guān)稅成本

既然是進(jìn)口的，那就必須得繳關(guān)稅。

(三)儲(chǔ)存 運(yùn)輸成本

榴蓮不耐儲(chǔ)運(yùn)也提高了物流損耗，自然會(huì)更貴。從泰國(guó)運(yùn)輸?shù)轿覈?guó)的路程長(zhǎng)達(dá)兩千多公里，其中有3種運(yùn)輸方式：

空運(yùn)：速度快，成本高，運(yùn)輸榴蓮并不常見(jiàn)。

海運(yùn)：基本上采用集裝箱的冷藏箱，多數(shù)先抵達(dá)廣州，再經(jīng)過(guò)冷鏈處理，發(fā)往各地，運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間需要5、6天。但是榴蓮的貯存期很短，一般五天左右。

陸運(yùn)：這是最常見(jiàn)，速度也比較快，通常要兩三天。單單是上路橋費(fèi)和燃油費(fèi)就足夠嚇人了，還不考慮其他費(fèi)用，比如：人工、貯存、耗損、零散費(fèi)用。

榴蓮怎么選才是最好的

方法一：看外形

榴蓮的外表像一個(gè)狼牙棒，我們?cè)谔暨x榴蓮的時(shí)候，可以選擇體形較大，整體形狀輪廓較為圓潤(rùn)的榴蓮，這種榴蓮皮薄肉多，每一個(gè)果肉都與外殼僅僅相貼，會(huì)顯得外部較鼓叫飽滿(mǎn)，而那些形狀怪異，長(zhǎng)得歪瓜裂棗的榴蓮，就會(huì)出現(xiàn)空果，這些榴蓮果肉較小，皮厚肉少。

每個(gè)鼓包的地方都會(huì)有一塊果肉，這些鼓包像一個(gè)個(gè)小山丘，山丘越多果肉越豐滿(mǎn)。

方法二：看顏色

在挑選榴蓮時(shí)，注意觀(guān)察榴蓮的顏色呈金黃色或通透的黃色，底部有微小裂縫，且裂開(kāi)的位置微微向外彎曲，透過(guò)裂縫可看到果肉的顏色呈金黃色則肉質(zhì)香甜軟糯，若果肉較白則肉質(zhì)較生澀，口感不佳。

體型偏大的榴蓮果肉口感較佳，裂口較大說(shuō)明榴蓮過(guò)熟或是被人掰開(kāi)過(guò)，容易污染果肉口感較差。若是榴蓮顏色較淺呈青色，說(shuō)明榴蓮還未熟透;若是顏色較深呈黃褐色，說(shuō)明榴蓮太熟了，挑選時(shí)要注意避開(kāi)這兩種榴蓮。

方法三：看尖刺

根據(jù)榴蓮?fù)鈿ぜ獯痰氖杳艹潭瓤膳袛嗔裆彽墓馐欠癯墒?，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。這些布滿(mǎn)尖刺的榴蓮基部較大，方向平緩向上的口感較綿密肉過(guò)較少，反之尖刺又小又細(xì)則榴蓮還未成熟，果肉較少。

用手輕輕將相連的兩根尖刺靠近彼此，通過(guò)尖刺的軟硬程度，若能夠輕輕捏動(dòng)說(shuō)明榴蓮成熟可以食用，若是很難靠攏，感覺(jué)十分堅(jiān)硬說(shuō)明榴蓮還未成熟，這樣的榴蓮就不好吃。

方法四：看柄

通過(guò)榴蓮根部的柄是否脫落來(lái)判斷榴蓮的成熟度，如果榴蓮柄較粗壯且完整說(shuō)明此榴蓮較新鮮，而關(guān)節(jié)脫落的榴蓮柄已經(jīng)熟透了，果肉較爛氣味較濃，關(guān)節(jié)連接完好無(wú)損的話(huà)則榴蓮較生，這樣的榴蓮口感生澀，不太好吃。剛采摘的新鮮榴蓮用指甲掐住柄部會(huì)留有痕跡，而果柄較小的榴蓮，說(shuō)明采摘下來(lái)儲(chǔ)存很久了，這樣的榴蓮既不新鮮也不好吃。

方法五：聞氣味

拿起一個(gè)微微開(kāi)裂的榴蓮，通過(guò)裂縫中傳出的氣味判斷榴蓮是否成熟。若榴蓮聞起來(lái)氣味過(guò)淡，有一股青澀的味道，則說(shuō)明榴蓮還未成熟，可以多放幾天再食用;若榴蓮聞起來(lái)有一股酒精味，是因?yàn)榱裆徶械奶欠纸饬耍f(shuō)明此榴蓮已經(jīng)熟過(guò)頭甚至變質(zhì)，吃起來(lái)會(huì)有微微發(fā)苦的感覺(jué)。而新鮮成熟的榴蓮聞起來(lái)會(huì)有一股濃郁撲鼻的香甜氣味。

方法六：搖一搖

將榴蓮輕輕的拿起來(lái)，注意榴蓮的尖刺別扎到手，新鮮的榴蓮會(huì)脫離果殼搖晃榴蓮能聽(tīng)到果肉晃動(dòng)的聲音，說(shuō)明榴蓮已經(jīng)成熟。

榴蓮暑熱，吃多了容易上火，愛(ài)吃榴蓮的小伙伴也要注意適量控制?？赐赀@些是不是發(fā)現(xiàn)挑選榴蓮也是有小竅門(mén)的，通過(guò)觀(guān)察榴蓮的外觀(guān)、顏色、尖刺、氣味以及晃動(dòng)身體就能挑選到香甜軟糯、口感綿密的榴蓮。

吃完榴蓮千萬(wàn)別碰5種食物

1、人參果

榴蓮是一種燥熱的水果，而人參果也是性溫的水果，兩者同食，容易導(dǎo)致虛火上升，引起上火，導(dǎo)致口瘡、眼腫、咽干、口苦等，所以吃完榴蓮先不要吃人參果。

2、海鮮

榴蓮味道辛辣，含有大量蛋白質(zhì)、維生素、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分，大多數(shù)海鮮是寒涼的。吃榴蓮后再吃海鮮，很容易引起腸胃不適，導(dǎo)致腹痛、腹瀉、便溏等不適癥狀，不利于人體健康。所以不建議吃完榴蓮就去吃海鮮。

3、牛奶

不管是榴蓮，還是牛奶，熱量都非常高，尤其是有腎病、糖尿病患者吃榴蓮會(huì)對(duì)身體造成很大負(fù)擔(dān)。如果吃了榴蓮后喝了很多牛奶，很容易導(dǎo)致熱量過(guò)高，對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)，所以不建議吃完榴蓮就喝牛奶。

4、羊肉牛肉

榴蓮本身是溫性食物，不建議和牛肉羊肉等溫性食物一起吃。因?yàn)檫@些食物都是燥熱的，一起吃會(huì)導(dǎo)致上火、發(fā)炎等疾病。

5、辛辣食物

榴蓮雖然嘗起來(lái)味道是甜的，但是榴蓮其實(shí)性溫，與辛辣的食物同時(shí)食用會(huì)導(dǎo)致燥熱上升，引起上火、口腔長(zhǎng)痘、便秘、長(zhǎng)痘等。所以吃完榴蓮不建議再吃辛辣的食物。

吃榴蓮的好處

1、美容養(yǎng)顏

榴蓮富含氨基酸和維生素。經(jīng)常吃榴蓮可以保持皮膚彈性，淡化皺紋，延緩皮膚衰老。所以榴蓮可以美容養(yǎng)顏。

2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，可以補(bǔ)充我們的熱量和膳食纖維。其脂肪和蛋白質(zhì)含量高于一般水果，蛋白質(zhì)含量接近牛奶，礦物質(zhì)中的鐵和硒含量也相當(dāng)高。

3、增強(qiáng)免疫力

經(jīng)常吃榴蓮會(huì)使人身體健康，增強(qiáng)抵抗力。榴蓮能補(bǔ)脾益氣。是一種營(yíng)養(yǎng)效果很好的水果。如果是大病或者產(chǎn)后婦女，可以吃榴蓮補(bǔ)補(bǔ)身體。