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蘋(píng)果的基本知識(shí)

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  蘋(píng)果樹(shù)的果實(shí)富含礦物質(zhì)和維生素,為人們最常食用的水果之一。那么你對(duì)蘋(píng)果了解多少呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于蘋(píng)果的基本知識(shí)的內(nèi)容,希望大家喜歡!

  蘋(píng)果的形態(tài)特征

  蘋(píng)果樹(shù)是喬木,高可達(dá)15米,多具有圓形樹(shù)冠和短主干;小枝短而粗,圓柱形,幼嫩時(shí)密被絨毛,老枝紫褐色,無(wú)毛;冬芽卵形,先端鈍,密被短柔毛。

  葉片橢圓形、卵形至寬橢圓形,長(zhǎng)4.5-10厘米,寬3-5.5厘米,先端急尖,基部寬楔形或圓形,邊緣具有圓鈍鋸齒,幼嫩時(shí)兩面具短柔毛,長(zhǎng)成后上面無(wú)毛;葉柄粗壯,長(zhǎng)約1.5-3厘米,被短柔毛;托葉草質(zhì),披針形,先端漸尖,全緣,密被短柔毛,早落。

  傘房花序,具花3-7朵,集生于小枝頂端,花梗長(zhǎng)1-2.5厘米,密被絨毛;苞片膜質(zhì),線狀披針形,先端漸尖,全緣,被絨毛;花直徑3-4厘米;萼筒外面密被絨毛;萼片三角披針形或三角卵形,長(zhǎng)6-8毫米,先端漸尖,全緣,內(nèi)外兩面均密被絨毛,萼片比萼筒長(zhǎng);花瓣倒卵形,長(zhǎng)15-18毫米,基部具短爪,白色,含苞未放時(shí)帶粉紅色;雄蕊20,花絲長(zhǎng)短不齊,約等于花瓣之半;花柱5,下半部密被灰白色絨毛,較雄蕊稍長(zhǎng)。

  果實(shí)扁球形,直徑在2厘米以上,先端常有隆起,萼洼下陷,萼片永存,果梗短粗?;ㄆ?月,果期7-10月。

  蘋(píng)果的分布范圍

  中國(guó)遼寧、河北、山西、山東、陜西、甘肅、四川、云南、西藏常見(jiàn)栽培。適生于山坡梯田、平原礦野以及黃土丘陵等處,海拔50-2500米。原產(chǎn)歐洲及亞洲中部,栽培歷史已久,全世界溫帶地區(qū)均有種植。

  原產(chǎn)于土耳其東部,主要品種來(lái)自海棠屬(有數(shù)百個(gè)品種),其中一個(gè)是短枝型——是為了提高繁殖力而培育出來(lái)的矮化復(fù)合品種。中國(guó)、美國(guó)、法國(guó)是領(lǐng)先的蘋(píng)果生產(chǎn)國(guó)(噸),而在單產(chǎn)上(噸/公頃)領(lǐng)先的則是法國(guó),意大利、美國(guó)和土耳其。

  蘋(píng)果的生長(zhǎng)習(xí)性

  蘋(píng)果能夠適應(yīng)大多數(shù)的氣候。在南北緯35-50度之間是蘋(píng)果生長(zhǎng)的最佳選擇。蘋(píng)果需要1000-1600的單位熱量和120-180天的無(wú)霜凍天氣。白天暖和,夜晚寒冷,以及盡可能多的光照輻射是保證優(yōu)異品質(zhì)的前提。蘋(píng)果能抵抗零下40°C的霜凍。開(kāi)花期和結(jié)實(shí)期,如果溫度在-2.2 ℃至-3.3 ℃之間,會(huì)對(duì)產(chǎn)量造成影響。與其它落葉作物相比,蘋(píng)果開(kāi)花較遲。因此減少了遭受霜凍的概率。然而對(duì)于某些品種和地區(qū),那里的霜凍影響則更為明顯,因而一套有效的抗霜凍體制是必要的。最適合pH值6.5,中性,排水良好的土壤。

  蘋(píng)果的繁殖方式

  蘋(píng)果樹(shù)的繁殖技術(shù)一般先用種子育樹(shù)苗,將選好的“接穗”嫁接在樹(shù)苗上,成活后,再長(zhǎng)大一點(diǎn),就分別定植在果園里。嫁接的方法主要有二:

  套接法:將接穗枝條,擰成只有皮的空管,按要求剪開(kāi)后,再套接在被嫁接樹(shù)苗的枝上。

  貼接法:將嫁接的樹(shù)苗去冠,在其樹(shù)本上,用刀將表皮切成“T”型的開(kāi)口,然后,將空管的接穗,按“T”型開(kāi)口的形狀、大小將接穗整好,插入被接樹(shù)的開(kāi)口內(nèi),包扎好就行了。
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