夏天寶寶吃什么粥最好
一到夏季寶寶易出汗，容易食欲不振，粥具有消暑生津功能，而且易消化，可多給寶寶喝粥。那么應(yīng)該給寶寶喝什么粥呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
夏天寶寶最佳粥譜
1、菠菜泥粥
制作:將米洗凈后瀝干水,搟碎,用少許精鹽拌勻,放入沸水中煮粥?！贰废募竞⒆映源缀锰幎?、將菠菜洗凈后切段,放入沸水中焯熟;瀝干水分,用勺壓后過濾篩,輕輕刮取篩下午的菜泥,在鍋內(nèi)放入少許油,將其煸炒片刻,加到煮好的米粥中,攪拌均勻即可。原材料:粳米40克、菠菜25克、食用油5克、精鹽1克貼士:菠菜含鈣、鐵、胡蘿卜素較高,其所含大量抗氧化劑能激活大腦功能。小兒常食可補(bǔ)充鈣、鐵、磷等元素,有助于生長發(fā)育。
2、紅薯粥
原材料:粳米200克、新鮮紅薯250克 、白糖10克制作:將新鮮紅薯洗凈、切碎,與洗凈的粳米和適量白糖,加水煮至紅薯爛、米開花、湯稍稠即可。貼士::紅薯中含維生素A、糖、碳水化合物較多,與粳米同煮,可提高米的營養(yǎng)價值,調(diào)節(jié)酸堿平衡,使蛋白質(zhì)得以互補(bǔ)。但忌與柿子同食。
3、番茄銀耳小米羹
原料:番茄100克,小米100克,銀耳10克,生粉10克,冰糖80克。制作方法:將小米放入冷水中浸泡1小時,番茄洗凈切成小片,銀耳溫水泡發(fā)后切成小片。將銀耳放入鍋中加水燒開后,改成文火燉爛,加入番茄、小米一并燒煮,待小米煮稠后加入冰糖,淋上濕生粉勾芡即成。特點:白里透紅,香甜可口,適合1.5歲以上幼兒食用。營養(yǎng)價值:番茄富含維生素,銀耳滋陰潤肺,小米性微寒,具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清熱解毒、益胃健脾等功能。
4、豆?jié){粥
原材料:鮮豆?jié){500毫升、粳米50克、白糖10克制作:將新鮮豆?jié){、水、洗凈粳米和少許白糖,一起放入沙鍋內(nèi)煮粥。煮至米開花、粥稠,表面有粥油即可。
夏天寶寶健康食物
1、綠豆
綠豆中含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷,維生素等。夏天出汗多,寶寶體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭破壞,可多喝綠豆湯加以補(bǔ)充。綠豆還有解毒的功效。不過,脾胃虛弱的寶寶不能多吃。正在服用中藥的寶寶也最好不要吃。
2、紅豆
紅豆具有律律液、利小便、消脹、除舯、止吐“的功能,它含有較多的膳食纖維,能夠較好地潤腸通遍。
3、玉米
玉米屬于粗糧,玉米煮出來的湯帶有甜味,清香不油膩。而且玉米經(jīng)水煮后,會釋放出更多的營養(yǎng)物質(zhì)。
4、苦瓜
取其未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可涼拌又能肉炒、燒魚,清嫩爽口,別具風(fēng)味?？喙暇哂性鍪秤⒅?、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用。
5、冬瓜
冬瓜不含脂肪,還是很好的減肥食物,胖寶寶可以多吃一些,因為冬瓜可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪成分,從而防止體內(nèi)脂肪堆積。
6、西瓜
西瓜不僅有清熱解暑、涼血止渴的作用,還可以預(yù)防痱子的發(fā)生。將西瓜皮洗凈切片熬湯,或制作菜肴食用,對預(yù)防痱子效果不錯。
夏天寶寶防暑食譜
1、西瓜蘆根飲
做法:蘆根煮水放冰糖,晾涼待用;西瓜取肉,瓜皮去掉外皮切成細(xì)條;瓜皮肉放入蘆根水中,瓜肉擺在表面,冷藏即可食用。營養(yǎng):蘆根就是蘆葦?shù)牡叵虑o。具有解熱、清肺、涼血的作用,在中藥店有售。西瓜有解暑熱。利小便。瀉火,除煩的作用。
2、鮮榨香橙汁
做法:橙子洗凈,去皮后放入榨汁機(jī),加入純凈水,不必放入糖等調(diào)味料;榨汁后裝入玻璃杯,可以另切一片橙子放在杯沿作點綴。營養(yǎng):橙汁是維C生力軍。用榨汁機(jī)榨取的鮮橙原汁,天然、清爽又美味?？稍鰪?qiáng)寶寶的體質(zhì)。熱飲還可治療感冒呢!
3、果味米糕
做法:蘋果、香蕉切塊后打泥;加糯米粉和糖,拌勻成稠糊狀,放入松子,做成團(tuán)子:上鍋蒸熟。營養(yǎng):此款甜糕果香十足。松軟甜糯。因香蕉是涼性的,而蘋果的屬性則特別平衡,寶寶多吃一點也沒關(guān)系。
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