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夏天吃什么養(yǎng)生粥好

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  夏天到了,粥是大家最喜愛的食物之一,夏天喝什么粥最養(yǎng)生呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹夏天養(yǎng)生粥,希望對你有用!

  夏天養(yǎng)生粥1:皮蛋瘦肉粥

  【材料】:皮蛋2個、瘦肉絲1OO克、青蒜絲少許、白粥2碗。

  【調(diào)料】:鹽1小匙、鮮雞精1小匙、淀粉1/2大匙。

  【做法】:

  1、皮蛋切塊切小段備用;

  2、瘦肉絲加淀粉及鹽少許,腌1O分鐘;

  3、將瘦肉絲燙一滾撈起;

  4、將白粥煮滾后改用小火,加入皮蛋塊、瘦肉絲、鹽及鮮雞精,略為攪拌均勻即可熄火;

  5、食用前撒下青蒜絲即可。

  夏天養(yǎng)生粥2:花生豬骨粥

  【材料】:粳米100克、花生仁(生)100克、豬排骨300克

  【調(diào)料】:香菜50克、豬油20克、胡椒粉2克、香油5克、鹽3克

  【做法】:

  1、粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時撈出,瀝干水分。

  2、豬骨洗凈,敲斷成小塊。

  3、花生仁放入碗內(nèi),用開水浸泡20分鐘,剝?nèi)ネ馄?香菜擇洗干凈,切成小段。

  4、把鍋置火上,放入豬骨塊、豬油和適量水,用旺火燒沸后,繼續(xù)燒煮約1小時,至湯色變白時,撈出豬骨,下粳米和花生仁,用旺火燒沸,改小火繼續(xù)熬煮約45分鐘。

  5、煮至米粒開花、花生仁酥軟時,放鹽攪拌均勻,淋入香油,撒上胡椒粉、香菜段,即可盛起食用。

  夏天養(yǎng)生粥3:花生牛奶紅棗粥

  【材料】:花生仁適量、紅棗適量、牛奶一袋、白米兩把

  【調(diào)料】:蜂蜜

  【做法】:

  1、花生仁去除紅衣,洗凈;紅棗洗凈;白米淘洗干凈。

  2、鍋置火上,倒入4杯水煮開,放入白米,大火煮開后轉(zhuǎn)至小火,放入紅棗、花生仁繼續(xù)熬煮約30分鐘。

  3、待大米花生粥熟爛后,放入牛奶、蜂蜜調(diào)勻即可。

  夏天養(yǎng)生粥4:小米牛奶粥

  【材料】:小米60克、牛奶1袋

  【調(diào)料】:白糖適量

  【做法】:

  1、小米淘洗干凈。

  2、鍋置火上,放入適量清水燒開,放入小米,先用旺火煮至小米粒漲開,倒入牛奶繼續(xù)煮,再沸后,轉(zhuǎn)用文火熬煮,并不停地?cái)嚢?,加白糖,一直煮到米粒爛熟即可。

  夏天養(yǎng)生粥5:牛奶麥片粥

  【材料】:燕麥片100克、牛奶1瓶(約225克)、雞蛋2只

  【調(diào)料】:白糖、精鹽、黃油各適量。

  【做法】:

  1、先將麥片加一點(diǎn)水調(diào)成糊狀,然后再加一點(diǎn)點(diǎn)精鹽,再將牛奶加入,調(diào)勻,先煮沸,后再用文火燜煮10分鐘。

  2、然后再將調(diào)勻的雞蛋液加入,再加白糖、黃油,再燜煮,直至粘糯即可。

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