冬季進(jìn)補(bǔ)必吃的美食推薦
冬季進(jìn)補(bǔ)必吃的美食推薦
大家都知道在冬季的時(shí)候是非常適合進(jìn)補(bǔ)的，那么你知道冬季的時(shí)候吃哪些食物可以進(jìn)補(bǔ)呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
冬季進(jìn)補(bǔ)必吃的美食
餃子
作為一種帶餡面食，餃子最大的優(yōu)點(diǎn)就是營(yíng)養(yǎng)豐富：它既是主食，又兼副食;既有葷菜，又有素菜，可以提供多種營(yíng)養(yǎng)。帶餡面食還有個(gè)特點(diǎn)是容易消化，老少皆宜。餃子用各種肉類、蛋、魚、蝦和時(shí)令新鮮蔬菜做餡，一般都剁得很精細(xì)。特別是在冬天，吃些熱氣騰騰的餃子，不僅容易消化有利，還可以補(bǔ)充熱量。
雜糧粥
喝雜糧粥其實(shí)是冬天早餐的不錯(cuò)選擇，雜豆與雜糧中的蛋白質(zhì)之間有蛋白質(zhì)互補(bǔ)效應(yīng)，可提升食物整體蛋白質(zhì)的利用率。與精米白面相比，雜糧粥飯中的微量營(yíng)養(yǎng)素及膳食纖維更為豐富，有利于改善人體微量營(yíng)養(yǎng)素(如B族維生素、鈣、鐵、鋅等)以及膳食纖維的缺乏狀況。雜糧粥也具有提高免疫力、舒緩神經(jīng)、改善便秘、改善失眠、美膚潤(rùn)燥的效果。
饅頭
饅頭可以養(yǎng)胃，不妨試試作為主食。同樣是面食，可發(fā)酵后的饅頭、面包、花卷、發(fā)糕就比大餅、面條等沒有發(fā)酵的食品營(yíng)養(yǎng)更豐富。原因就在于所使用的酵母。研究證明，酵母不僅改變了面團(tuán)結(jié)構(gòu)，讓其變得更松軟好吃，還大大地增加了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。饅頭、面包中所含的營(yíng)養(yǎng)成分比大餅、面條要高出3—4倍。
紅薯
紅薯中含有豐富的賴氨酸，可以迅速增加飽腹感，同時(shí)，它所含有的有一種類似雌性激素的物質(zhì)，有助于保護(hù)皮膚，延緩衰老。紅薯中富含胡蘿卜素，有效消除自由基，防止自由基攻擊蛋白質(zhì)、核酸和脂肪，使它們受傷或引起變性，從而導(dǎo)致癌癥、細(xì)胞衰老、動(dòng)脈硬化、冠心病、中風(fēng)等。
小米粥
小米含有豐富的維生素B1.B12等，常喝小米熬成的粥好處多多。冬季養(yǎng)生喝小米粥特別養(yǎng)人，可以起到防止消化不良及口角生瘡的功效，對(duì)于虛寒體質(zhì)的產(chǎn)婦，還有滋陰養(yǎng)血的功能。
黑豆
黑豆也是一種有助于抗衰老的食物，它含有的抗衰老物質(zhì)，在于黑色的豆皮。黑豆的豆皮之所以是黑色的，只要原因是它含有豐富的花青素。花青素是各類化妝品都會(huì)提到的一種物質(zhì)，可以起到抗氧化延緩衰老的作用。同時(shí)，黑豆含有豐富的維生素、卵磷脂、核黃素等物質(zhì)，在它所含有的各類維生素中，維生素B和維生素E的含量特別高。維生素E的含量甚至高過(guò)肉類7倍以上。冬天吃黑豆，可以直接煮著吃，吃一個(gè)冬天黑豆，保管你身體強(qiáng)健。因?yàn)楹诙惯€具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒等作用，也是潤(rùn)澤肌膚、烏須黑發(fā)的佳品。
牛肉面
冬季天氣寒冷，吃一碗熱湯面可以說(shuō)是暖身的最佳選擇之一，加上面條中富含碳水化合物，能夠補(bǔ)充更多的能量，因此，面條也成為冬季人們最喜歡的主食之一。冬季吃面雖然有助于暖身增能量，但在煮面時(shí)也要更加注意少放點(diǎn)鹽，尤其是患有高血壓的人更要注意。
冬季男性進(jìn)補(bǔ)最佳食物
1、狗肉
狗肉含有較多的?；撬?、多肽，脂肪很少，有補(bǔ)氣溫腎、助陽(yáng)散寒之功效。
2、鱸魚等魚類
含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2等。
3、黑木耳
其含較多的微量元素、維生素，有補(bǔ)氣、益智、生血功效。
4、黃豆芽
富含維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，是最理想的高營(yíng)養(yǎng)蔬菜。
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