蘿卜和什么相克
蘿卜和什么相克
蘿卜含有能誘導人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,并能抑制癌細胞的生長,蘿卜跟什么食物是相克的?一起來看看吧!
蘿卜和什么相克
不宜與胡蘿卜同食的食物
1、胡蘿卜與白蘿卜同食會產(chǎn)生解霉素可導致敗血病。
2、胡蘿卜與辣椒、番茄同食會破壞營養(yǎng)素不利于吸收。
3、胡蘿卜與白酒同食易引起肝病及肝中毒。
4、胡蘿卜與醋同食,會破壞胡蘿卜的營養(yǎng)素。
5、蘿卜與木耳同食,可誘發(fā)皮炎,皮膚病者慎食。
白蘿卜食物相克
1、 不宜與人參、西洋參同食:兩者性相克,同食會導致不適;
2、 不宜與柑橘同食:白蘿卜阻礙甲狀腺對碘的攝取,柑橘加強硫氰酸對甲狀腺的抑制;
3、 不宜與胡蘿卜同食:胡蘿卜的抗壞血酸酶破壞白蘿卜中的維生素C,使兩者的營養(yǎng)價值降低;
4、 不宜與蛇肉同食;
5、 一般來說,吃地黃、首烏之時忌吃白蘿卜。
與蘿卜相宜的食物
1、 宜與豆腐同食,可健脾養(yǎng)胃、消食除脹;
2、 宜與烤魚、烤肉同食,可以分解毒酶;
3.、 白蘿卜宜生食,但要注意吃后半小時內(nèi)不能進食,以防其有效成分被稀釋。
胡蘿卜相克食物
胡蘿卜與白蘿卜不能共食
把胡蘿卜和白蘿卜切成丁、條一起炒,這種吃法是不科學的。因為白蘿卜維生素C的含量較高,對人體健康非常有益,但是和胡蘿卜混合燒煮,就會使維生素C喪失殆盡。原因是胡蘿卜中含有一種維生素C分解酶,會破壞白蘿卜中的維生素C。不僅如此,胡蘿卜與所有含維生素C的蔬菜配合使用,都會充當這種破壞者。
胡蘿卜與酒不能共食
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,當胡蘿卜素和酒精一起進入肝臟代謝時,會對肝臟產(chǎn)生毒性作用,引起肝損傷,對人體健康十分不利。
胡蘿卜與醋不能共食
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,經(jīng)代謝后可轉變成維生素A1維生素A可以維持眼睛和皮膚的健康。皮膚粗糙和夜盲癥者,是由于缺乏維生素A的緣故。醋可破壞胡蘿卜素,若在烹調(diào)胡蘿卜時放醋,胡蘿卜素就會完全被破壞,失去了原有的營養(yǎng)價值。
胡蘿卜與含維生素C的食物不能共食
富含維生素C的蔬菜有菠菜、油菜、菜花、番茄、辣椒等;水果有柑橘、檸檬、草莓、桃、梨、棗子等。
胡蘿卜中所含的維生素C分解酶,可破壞維生素C,使富含維生素C的蔬菜、水果失去原有的營養(yǎng)價值。因此,應避免將它們配合使用。
辣椒與胡蘿卜相克
胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外,還含有維生素C分解酶,而辣椒含有豐富的維生素C,所以胡蘿卜不宜與辣椒同食,否則會降低辣椒的營養(yǎng)價值。
西紅柿與胡蘿卜相克
胡蘿卜與維生素C豐富的食品搭配合吃,就會把維生素C破壞。
蘋果與胡蘿卜相克
胡蘿卜含有一種叫維生素C酵酶的物質(zhì),這種物質(zhì)可以破壞蘋果中所含的維生素C,會大大降低蘋果原有的營養(yǎng)價值。
山楂與胡蘿卜相克
胡蘿卜富含維生素C分解酶,若含有豐富的維生素C的山楂與含維生素C分解酶的食物同用,維生素C則易被分解破壞。
荔枝與胡蘿卜相克
胡蘿卜中含有一種維生素C酵酶的物質(zhì),該物質(zhì)可以破壞荔枝中維生素C,降低原有的營養(yǎng)價值。枇杷與胡蘿卜相克
枇杷富含維生素C,胡蘿卜中含有一種維生素C酵酶的物質(zhì),這種物質(zhì)可以破壞枇杷中的維生素C,降低原有的營養(yǎng)價值。
獼猴桃與胡蘿卜相克
獼猴桃含有豐富的維生素C,胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。若二者同時食用,會降低各自原有的營養(yǎng)價值。
櫻桃與胡蘿卜相克
櫻桃含有豐富的維生素C,胡蘿卜含有維生素C酵酶,這種酶可以破壞維生素C。若將兩者同時食用,會降低各自原有的營養(yǎng)價值。
大棗與胡蘿卜相克
大棗含有豐富的維生素C,胡蘿卜含有維生素C酵酶,這種物質(zhì)可以破壞維生素C。若二者同時食用,會降低各自原有的營養(yǎng)價值。
雙氫克尿塞與胡蘿卜相克
雙氫克尿塞為中效利尿藥,服藥后可使尿中排鉀明顯增多,應食用含鉀的食物。而胡蘿卜中所含的“琥珀酸鉀鹽”的成分具有排鉀作用,二者同用,可導致低血鉀癥,表現(xiàn)為全身無力、煩躁不安、胃部不適等癥狀。
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