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特色連鎖餐飲加盟有哪些

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  今天,大量的特許加盟項目使人眼花繚亂,廣告宣傳單上的介紹似乎都很迷人。加盟者該選擇哪一個?投資額大的好,還是小的好?不收加盟費的好不好?直營店多的項目好,還是加盟店多的項目好?那么特色連鎖餐飲加盟有哪些?下面,就隨學習啦小編一起去看看吧,希望您能滿意,謝謝。

  特色連鎖餐飲加盟項目1:油潑扯面

  這家小店幾乎是所有愛逛三聯(lián)書店的人的午飯首選,不僅僅因為它離三聯(lián)書店最近,最重要的是這家面食是原汁原味的陜西名吃。

  這里是買票點餐。顧客認同率最高的是油潑扯面(8元),一碗里頭也就幾根面條,每根面條都很寬很長,要想一口氣吃完一整根還真需要一個大大的嘴巴咀嚼空間。據(jù)說,一根面條有一米多長。除了面條和蔥花也沒放什么調(diào)料,但吃起來卻很香,恨不得一口氣把一整碗都吞進去。

  我最喜歡的還是這里的羊肉泡饃(15元),羊肉切成很細的丁煨得爛爛的,饃饃也已經(jīng)掰得碎碎的泡在湯里,下面是爽滑的粉絲,配上青豆、香菇等蔬菜,吸一口氣就香到了胃里,特別適合消化不太好的人吃。建議很餓的情況下最好不要點,因為羊肉泡饃的制作時間很長,經(jīng)常是同時點的油潑扯面都吃完了羊肉泡饃才上來。

  這里的臘汁肉夾饃(5元)是現(xiàn)做的,經(jīng)常得排隊才能買到。最有特色的要數(shù)這里的面碗了。小號的碗比臉還大,中碗夠兩個人吃,大碗更是驚人,那碗竟然幾乎和櫥窗里張貼畫里的碗一樣大,一碗就可以管4個人吃飽,充分體現(xiàn)了西北人的豪放和粗獷。

  特色連鎖餐飲加盟項目2:九九鴨脖

  九九鴨脖以香、麻、辣為主,吃時不麻不辣,可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃,光啃肉,鴨脖肉為“活肉”層次分明,頗有嚼勁,肉啃完后,則吸吮骨節(jié)間的骨髓,“滋溜”一聲,令人頗有一種成就感。最后喜辣者可將骨頭嚼碎,細品慢吸,體驗“唇齒留香”而余味悠長。

  九九鴨脖采用祖?zhèn)髑旯欧郊右袁F(xiàn)代科技,它用三十多種中藥材及純天然香料,它雖然口味香辣、營養(yǎng)豐富,但脂肪含量較低,經(jīng)常食用,能補充人體必須的蛋白質(zhì)、維生素e、維生素b等多種營養(yǎng)成分。中草藥具有補脾益氣、潤肺止咳、清熱消腫,而且還能養(yǎng)顏滋補,是極好的美容佳品。

  特色連鎖餐飲加盟項目3:水餃館

  水餃目前已經(jīng)市場化,餃子館在全國各地比比皆是,而且有些生意還很紅火。開水餃店,必須注重餡的調(diào)制和面皮的制作,所以必須請一位和面師和調(diào)餡師。面皮現(xiàn)在機器就可以制作,但許多愛吃餃子的人還是喜歡吃手制的面皮和餃子,這種餃子味道更純正。

  開水餃館的場所可以設(shè)在鬧市區(qū)、車站、碼頭;學校和大型百貨商場附近。北方人尤其喜歡吃水餃,在選擇場所時需要考慮這一因素。開水餃館,店面不一定大,幾十個平方米,十幾張桌子就夠了,雇傭3—4人即可。在裝修門頭時,一定要體現(xiàn)餃子的專業(yè)形象。在經(jīng)營中,徐餃子外,也可賣一些其他風味的面食和菜晶。

  水餃品種繁多,用料不同,口味也不同。目前常見的有肉類水餃,如三鮮水餃、豬肉水餃、牛肉水餃、羊肉水餃、雞肉水餃等;海鮮類水餃,如鲅魚水餃、爬蝦水餃等;素菜類水餃,·如白菜水餃、韭菜水餃、茴香苗水餃、卷心萊水餃等;其他類水餃,如海米粉絲水餃等;還有時下流行的野菜水餃,也頗受消費者青睞。

  特色連鎖餐飲加盟項目4:專業(yè)沙鍋菜館

  開專業(yè)沙鍋菜館,相比其他專業(yè)菜館要容易得多,因為操作和器皿都簡單。沙鍋具有導熱慢、受熱均勻、耐酸堿、散熱慢、易保溫的特點。沙鍋菜原汁原味,質(zhì)地軟爛,清淡適口,可湯可菜,而且用料可十分廣泛。低檔如白菜、豆腐,中檔如畜肉、家禽,高檔如山珍、海味,皆可制成美味佳肴,且菜量可大可小,機動靈活,因此,沙鍋菜在餐飲業(yè)正被越來越多地開發(fā)。

  特色連鎖餐飲加盟項目5: 沙縣小吃

  來自福建的張老板去年與親人、朋友合伙開了一家沙縣小吃店,主營燒麥、餛飩、芋餃、泥鰍粉干、豆腐系列等數(shù)十種小吃,方便快捷,風味獨特,而且價格集中在4元到6元之間。

  投資:前期投資約為3萬元

  特色連鎖餐飲加盟項目6:制作手工掛面成特色

  陜西省吳堡縣張家山鄉(xiāng)高家塄村手工掛面產(chǎn)銷大戶張建安每年加工掛面2.5萬公斤,年純收入6萬余元。手工掛面特點在于純手工制作,面細如絲且中空,色白味美,下鍋不糊。過去這里是以家庭手工作坊為主。

  2008年,高家塄村成立合作社,使掛面有了質(zhì)量保證,售價每公斤賣到10元左右。如今,該村145戶村民中有近50戶從事手工掛面生產(chǎn),今年預計加工掛面20多萬公斤,收入150多萬元,占全村總收入的一半。

  特色連鎖餐飲加盟項目7:大骨頭“煮”出幸福生活

  每天清晨4點,隨著手機定時鬧鐘的音樂,山東省聊城市東昌府區(qū)道口鋪辦事處道口鋪村農(nóng)民郭兆強開始起床、洗漱;10分鐘后,他發(fā)動摩托三輪車,到各屠宰點收購豬骨頭。6點左右,郭兆強將收購來的骨頭卸車、沖洗、剁塊;7點半,他將分解好的骨頭入鍋下料烹煮;9點半,熱騰騰的骨頭出鍋,然后剔肉、撇油、晾骨;12點左右,和熟肉銷售店、骨粉加工廠、飼料加工廠完成交易。

  一塊骨頭經(jīng)過不到8個小時的加工,剔骨肉、豬油、骨頭變出了三份錢,月收入3000多元,靠自己的雙手走出了條致富路。去年10月份,郭兆強從深圳打工返鄉(xiāng)后,發(fā)現(xiàn)骨頭是個生財?shù)拈T道。他從網(wǎng)絡(luò)上參考美味骨頭的燉制方法,逐步摸索出一套獨到的燉制方法。去年11月18日,郭兆強的煮骨頭生意正式開張了。

  郭兆強對肉骨頭的烹制十分講究,全部操作過程親自上灶,一點也不馬虎。郭兆強把煮熟的骨頭肉拆下來,以每斤8元出售,供不應(yīng)求。剩下的骨頭呢?一家骨膠廠與他簽訂了長期購銷合同,大量收購。

  特色連鎖餐飲加盟項目8:湖南牛肉粉店

  一般來說,在3萬人左右的居住小區(qū)就能開設(shè)一家湖南牛肉粉店。主要選擇在大中院校、居民區(qū)、超市、寫字樓密集區(qū)、廠礦或人流量相對集中的地方,門前的人流量平均每分鐘不少于20人。

  總的來說,不同的區(qū)域、不同的地段,門面租金都不同。好的門面,房租肯定要貴。反過來說,很差的門面,即使再便宜,對經(jīng)營也有很大的影響,計算下來,也是不劃算的。一般來說,開設(shè)加盟型店,房租價格控制在1000-2000元左右。

  開店之前,要對當?shù)厥袌鲞M行考察,重點考察兩點:一是當?shù)厥袌鍪欠裼羞m應(yīng)湖南香辣口味的主要消費群體(市場);二是當?shù)厥欠裼行迈r的米粉(有的地方也叫米線)供應(yīng)。

  特色連鎖餐飲加盟項目9:稻花香砂鍋面砂鍋粥

  稻花香砂鍋面砂鍋粥——以砂鍋烹制食物,除了營養(yǎng)健康而外,本身的特點特色更能吸引人,在一份熱氣騰騰,上桌時還保持沸騰,看著生動的稻花香砂鍋面,誘著迷人的香味,您能不動心嗎! 所以,開一家稻花香砂鍋面餐飲店是家家經(jīng)營火爆,冬天吃得熱辣辣,暖胃暖心,夏天食得漢津津,爽快淋漓。是人人喜歡,適應(yīng)全國的餐飲項目之一。不論南北口味,小小砂鍋皆能盛之,并且特色各不相同,形式獨具一格。所以以砂鍋為特色的稻花香砂鍋面砂鍋粥餐廳有著廣闊的發(fā)展空間和普遍的市場消費需求。稻花香砂鍋面產(chǎn)品豐富,實惠、美味而快捷,食物保溫性好.

  粥與中國人的關(guān)系,正像粥本身一樣,稠粘綿密,相濡以沫;粥作為一種傳統(tǒng)食品,在中國人心中的地位更是超過了世界上任何一個民族。今天,即使是國外的快餐巨頭,也不得不放下架子,在美式的鋪子里賣起了中國的粥。粥是中國人的最愛,粥只有立足中國才能擁有更深厚的土壤和更廣闊的空間。話說這砂鍋粥,看似簡單,細節(jié)處卻頗講究,煲要選砂鍋,煲時要現(xiàn)點現(xiàn)煲(廣式粥通常是早早熬起粥底的),煲來要不斷攪拌,以免米粘鍋底。然后加入各類配料,煲出來的砂鍋粥最夠味,最能見砂鍋粥風味。如火如荼的砂鍋粥主題餐飲店中,粥的品種和檔次已今非昔比,除了粥本身所產(chǎn)生的可觀利潤,因砂鍋粥而起的特色粥品更是遠遠超過了粥本身。
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