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食品連鎖加盟店有哪些(2)

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  食品連鎖加盟店7:制作手工掛面成特色

  陜西省吳堡縣張家山鄉(xiāng)高家塄村手工掛面產(chǎn)銷大戶張建安每年加工掛面2.5萬公斤,年純收入6萬余元。手工掛面特點在于純手工制作,面細如絲且中空,色白味美,下鍋不糊。過去這里是以家庭手工作坊為主。

  2008年,高家塄村成立合作社,使掛面有了質(zhì)量保證,售價每公斤賣到10元左右。如今,該村145戶村民中有近50戶從事手工掛面生產(chǎn),今年預(yù)計加工掛面20多萬公斤,收入150多萬元,占全村總收入的一半。

  食品連鎖加盟店8:農(nóng)夫山蒸

  作為以經(jīng)營快餐、套餐為主的連鎖店,其“蒸”功夫主要來自科學化的手段。整個過程,沒有一絲明火,清潔、衛(wèi)生、安全。餐廳不需要廚師,制作工藝標準化,產(chǎn)品品質(zhì)、口味能夠保持高度一致,不受操作人員的影響。同時采用西式快餐售賣模式,使得出品速度異??旖?,客戶通常在1-2分鐘取到食品。

  農(nóng)夫山蒸老少皆宜,男女通吃。超市商場,集貿(mào)市場,城市小區(qū),農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn),學校醫(yī)院,車站碼頭乃至街頭巷尾都可以經(jīng)營。特別是在步行街,超市或一些娛樂場所集中的地段,很受時尚一族,白領(lǐng),小區(qū)家庭,甚至病人的歡迎。

  食品連鎖加盟店9:蘭州拉面館

  蘭州拉面,作為一種快餐食品具有廣闊的市場前景,人們在早晚皆可食用。大街小巷、小區(qū)、小吃店、小吃城、工廠、學校食堂都能經(jīng)營。任何一個正常的成人都可以學做拉面,由于做拉面不僅要有技術(shù)更要有力氣,故經(jīng)營者最適合的年齡在17—50歲之間。

  蘭州拉面館的設(shè)備投資包括:可放7—8塊煤的大爐子一個,中號爐子一個,小爐子一個,刀具、洗滌用品,大不銹鋼湯桶一個,煮面不銹鋼桶一個,不銹鋼鹵桶一個,不銹鋼面拉面案子一個,不銹鋼調(diào)味臺一個,餐桌餐凳四套,鍋碗瓢盆煤氣灶,冰箱。經(jīng)濟的設(shè)備投資1000元就可以經(jīng)營。

  食品連鎖加盟店10:水餃館

  水餃目前已經(jīng)市場化,餃子館在全國各地比比皆是,而且有些生意還很紅火。開水餃店,必須注重餡的調(diào)制和面皮的制作,所以必須請一位和面師和調(diào)餡師。面皮現(xiàn)在機器就可以制作,但許多愛吃餃子的人還是喜歡吃手制的面皮和餃子,這種餃子味道更純正。

  開水餃館的場所可以設(shè)在鬧市區(qū)、車站、碼頭;學校和大型百貨商場附近。北方人尤其喜歡吃水餃,在選擇場所時需要考慮這一因素。開水餃館,店面不一定大,幾十個平方米,十幾張桌子就夠了,雇傭3—4人即可。在裝修門頭時,一定要體現(xiàn)餃子的專業(yè)形象。在經(jīng)營中,徐餃子外,也可賣一些其他風味的面食和菜晶。

  水餃品種繁多,用料不同,口味也不同。目前常見的有肉類水餃,如三鮮水餃、豬肉水餃、牛肉水餃、羊肉水餃、雞肉水餃等;海鮮類水餃,如鲅魚水餃、爬蝦水餃等;素菜類水餃,·如白菜水餃、韭菜水餃、茴香苗水餃、卷心萊水餃等;其他類水餃,如海米粉絲水餃等;還有時下流行的野菜水餃,也頗受消費者青睞。
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