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　　公司的經(jīng)營(yíng)策略有哪些

　　案例：公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略實(shí)例――麥當(dāng)勞公司戰(zhàn)略

　　1997年，麥當(dāng)勞全球消費(fèi)市場(chǎng)上最大的食品服務(wù)零售商，品牌強(qiáng)大，遍布全球的飯店系統(tǒng)的銷售額達(dá)350億美元。22000多個(gè)麥當(dāng)勞店有三分之二由遍布全球的5000家所有者或經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行許可經(jīng)營(yíng)。在過(guò)去的四年中，美國(guó)國(guó)內(nèi)的年平均銷售增長(zhǎng)率為6%，在美國(guó)國(guó)外，年平均銷售增長(zhǎng)率為20%。麥當(dāng)勞的食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備技術(shù)、營(yíng)銷和培訓(xùn)項(xiàng)目、運(yùn)作系統(tǒng)、地點(diǎn)選擇、技術(shù)以及供應(yīng)系統(tǒng)一直被看作是全球的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。麥當(dāng)勞公司戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)是持續(xù)的增長(zhǎng)、為客戶提供超支的服務(wù)、永遠(yuǎn)做一個(gè)高效優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商、提高美味高值的產(chǎn)品、在全球范圍內(nèi)有效地推銷麥當(dāng)勞這個(gè)品牌。麥當(dāng)勞公司戰(zhàn)略有八個(gè)核心的要素：

　　1、 成長(zhǎng)戰(zhàn)略

　　a)每年增加2500家麥當(dāng)勞店(8%的年增長(zhǎng)率)，部分自己經(jīng)營(yíng)，部分許可經(jīng)營(yíng)，美國(guó)之外2/3，進(jìn)而對(duì)目前尚未進(jìn)入的市場(chǎng)進(jìn)行滲透。在本土之外建立最大的市場(chǎng)位置，超前于所有的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

　　b) 增加菜單上的服務(wù)項(xiàng)目、低價(jià)格的特殊服務(wù)、增值飲食以及兒童游樂(lè)的場(chǎng)所，進(jìn)而增加常客的數(shù)目。

　　2、特許經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

　　只有下列這種企業(yè)家才是麥當(dāng)勞特許經(jīng)營(yíng)權(quán)給予的對(duì)象：有事業(yè)心、有經(jīng)營(yíng)天賦、正直、有業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，并且把他們培養(yǎng)成積極有責(zé)任心的麥當(dāng)勞所有者(公司戰(zhàn)略、合作伙伴和消極的投資者都不是麥當(dāng)勞特許經(jīng)營(yíng)權(quán)給予的對(duì)象)。

　　3、 飯店地點(diǎn)的選擇和建筑的戰(zhàn)略

　　飯店地點(diǎn)的選擇必須能夠?yàn)榭蛻籼峁┍憷瑸楣緫?zhàn)略提供增長(zhǎng)和盈利。麥當(dāng)勞的研究表明：可能來(lái)麥當(dāng)勞的決定，其中70%是一時(shí)沖動(dòng)，所以麥當(dāng)勞的目標(biāo)就是使所選擇的飯店地點(diǎn)盡可能方便客戶的光臨。在美國(guó)，麥當(dāng)勞公司戰(zhàn)略除了在傳統(tǒng)的區(qū)域和郊區(qū)建立飯店之外，還在食品商場(chǎng)、機(jī)場(chǎng)、醫(yī)院、大學(xué)、大型的購(gòu)物中心(沃爾瑪、家庭倉(cāng)儲(chǔ))和服務(wù)地點(diǎn)建立分店;在美國(guó)之外，麥當(dāng)勞的戰(zhàn)略是首先在中心城市建立麥當(dāng)勞飯店，然后再在中心城市之外開(kāi)設(shè)特殊服務(wù)的自由單元。

　　在飯店建筑上，使用節(jié)約成本的標(biāo)準(zhǔn)飯店設(shè)計(jì)，設(shè)備和材料采購(gòu)是通過(guò)一個(gè)全球采購(gòu)系統(tǒng)同一進(jìn)行，從而減少地點(diǎn)選擇成本和飯店建筑成本。

　　確保麥當(dāng)勞的飯店里里外外都有吸引力，令人舒暢，如果可行的話，麥當(dāng)勞將提供特殊服務(wù)，為兒童提供游樂(lè)的場(chǎng)所。

　　4、 產(chǎn)品線戰(zhàn)略

　　有限的菜單服務(wù)項(xiàng)目;

　　提高產(chǎn)品的口味(尤其是三明治產(chǎn)品系列)

　　擴(kuò)大產(chǎn)品的種類，進(jìn)入快餐食品(雞、比薩、定位于成年人的三明治等)，為關(guān)心健康的人們提供更多的服務(wù)項(xiàng)目。

　　5、 飯店經(jīng)營(yíng)

　　在食品的質(zhì)量、飯店和設(shè)備的清潔度、飯店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作程序以及友善禮貌的柜臺(tái)服務(wù)方面執(zhí)行嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。

　　開(kāi)發(fā)新的生產(chǎn)設(shè)備和系統(tǒng)，提高飯店的能力，從而能為客戶提供更熱、更美味的食物，同時(shí)，速度更快，服務(wù)更準(zhǔn)確。

　　6、 促銷、營(yíng)銷和銷售

　　大規(guī)模進(jìn)行媒體的廣告宣傳，在店內(nèi)進(jìn)行促銷活動(dòng)，根據(jù)客戶在每個(gè)飯店消費(fèi)額為其提供一定比例的獎(jiǎng)金，通過(guò)這些行動(dòng)提高麥當(dāng)勞的質(zhì)量形象、服務(wù)形象和全球形象。

　　用羅納爾德·麥當(dāng)勞的吉祥物提高麥當(dāng)勞品牌在兒童中的知名度，利用“麥克”這個(gè)稱呼強(qiáng)化菜單上的食品同麥當(dāng)勞公司戰(zhàn)略之間的聯(lián)系。

　　在兒童中制造一種幸福和興趣的態(tài)度。

　　7、 人力資源和培訓(xùn)

　　在任何一個(gè)店點(diǎn)提供公平、非歧視性的工資，為員工培訓(xùn)工作技能，既獎(jiǎng)勵(lì)個(gè)人的優(yōu)秀業(yè)績(jī)又獎(jiǎng)勵(lì)團(tuán)隊(duì)的優(yōu)秀業(yè)績(jī)，為員工創(chuàng)造職業(yè)機(jī)會(huì)，為學(xué)生雇員提供靈活的工作時(shí)間。

　　雇用那些有著良好工作習(xí)慣和禮貌處世態(tài)度的員工，對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn)，讓他們的一舉一動(dòng)深深地感染客戶，盡快地提升有前途的員工。

　　在客戶滿意度和快餐業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)方面，為麥當(dāng)勞的特許經(jīng)營(yíng)者、管理者和管理助理提供適當(dāng)?shù)轿坏呐嘤?xùn)(在伊利諾伊、德國(guó)、英國(guó)、澳大利亞和日本，漢堡包大學(xué)每年都用22種語(yǔ)言培訓(xùn)5000多名學(xué)生)。

　　8、 社會(huì)責(zé)任

　　積極承擔(dān)社區(qū)責(zé)任，支持當(dāng)?shù)氐母＠聵I(yè)和社區(qū)項(xiàng)目，幫助創(chuàng)造一種社區(qū)鄰里精神，促進(jìn)教育上的卓越。

　　贊助羅納爾德·麥當(dāng)勞屋(1995年末，有168個(gè)羅納爾德·麥當(dāng)勞屋遍布12個(gè)國(guó)家，為患嚴(yán)重疾病的無(wú)家可歸的孩子建立一個(gè)家庭，讓他們接受在附近醫(yī)院的治療)。

　　提高員工的多樣性，提倡自愿的肯定行動(dòng)，促進(jìn)少數(shù)者對(duì)特許經(jīng)營(yíng)的擁有(女性和少數(shù)民族擁有的麥當(dāng)勞特許經(jīng)營(yíng)權(quán)超過(guò)25%)。

　　采納和鼓勵(lì)環(huán)境友好性的做法和慣例。

　　麥當(dāng)勞產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)信息提供給客戶。