網(wǎng)上訂餐的經(jīng)營(yíng)模式
網(wǎng)上訂餐的經(jīng)營(yíng)模式
近年來(lái)，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)早已經(jīng)成為現(xiàn)代人日常生活中不可或缺的部分，網(wǎng)上訂餐由于其獨(dú)有的便捷性和直觀性，更能夠輕而易舉地被現(xiàn)代人認(rèn)同和接受。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開網(wǎng)上訂餐的經(jīng)營(yíng)模式，希望能幫到你。
網(wǎng)上訂餐的經(jīng)營(yíng)模式
1.整合北京網(wǎng)絡(luò)超市的強(qiáng)大和未來(lái)潛在客戶群體，因?yàn)槌猩钣闷肥谴蠹翌l繁采購(gòu)的和迫切需求品。
2.通過(guò)加盟 “網(wǎng)上餐飲沃爾瑪”這個(gè)大家庭，餐飲企業(yè)將步入未來(lái)電子化商務(wù)化信息進(jìn)程，這是未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，也是提高公司管理和經(jīng)營(yíng)效率的有效手段和工具。 打個(gè)簡(jiǎn)單的比方:一個(gè)餐飲店面如果一天500個(gè)消費(fèi)群體，一個(gè)員工為這個(gè)群體點(diǎn)餐，平均會(huì)耗費(fèi)10分鐘。有了網(wǎng)上點(diǎn)餐系統(tǒng)，一個(gè)餐飲店面一天可以節(jié)省5000分鐘，大約 80個(gè)小時(shí)。一年就可以節(jié)省 80 ×365 個(gè)小時(shí)。
3.有了“網(wǎng)上餐飲沃爾瑪”這個(gè)系統(tǒng)，加盟的餐飲企業(yè)有自己的網(wǎng)上餐飲門店，可以獨(dú)立管理和自己日常網(wǎng)上點(diǎn)餐相關(guān)的業(yè)務(wù)事宜，注冊(cè)用戶通過(guò)網(wǎng)上點(diǎn)餐，可以很好的和用戶綁定和具有更高的互動(dòng)性。同時(shí)可以發(fā)布相關(guān)餐飲企業(yè)的促銷信息，用戶也可以在網(wǎng)上對(duì)某個(gè)菜肴進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，給餐飲企業(yè)反饋寶貴的用戶信息。餐飲企業(yè)也可以發(fā)布簡(jiǎn)單的菜肴制作過(guò)程，來(lái)吸引用戶參與和互動(dòng)性。
4.通過(guò)網(wǎng)上點(diǎn)餐系統(tǒng)，用戶可以在網(wǎng)上就了解這個(gè)餐館的菜肴信息，對(duì)餐館起到宣傳的作用
5.這網(wǎng)上點(diǎn)餐免去了現(xiàn)場(chǎng)訂餐的周折，不僅圖文并茂、菜式、價(jià)格一目了然。
6.網(wǎng)上點(diǎn)餐系統(tǒng)有下面兩大功能:1.網(wǎng)上點(diǎn)餐，說(shuō)明用餐人數(shù)和用餐時(shí)間，這個(gè)不浪費(fèi)餐館工作人員等待用戶點(diǎn)餐的時(shí)間。2.網(wǎng)上預(yù)訂餐位，用戶可以網(wǎng)上預(yù)訂餐位，然后在相應(yīng)時(shí)間去餐館，然后再點(diǎn)餐。
網(wǎng)上訂餐的經(jīng)營(yíng)形式
盡管目前國(guó)內(nèi)網(wǎng)上訂餐依然多采用“線上了解和線下電話訂購(gòu)”為主的訂網(wǎng)上訂餐流程餐方法，但這樣做，有很多好處。但最主要的應(yīng)該無(wú)法偏離下面兩條。
短暫性
網(wǎng)上訂餐一般都會(huì)集中在一個(gè)時(shí)段，這會(huì)給餐飲企業(yè)制造出訂餐的高峰時(shí)段，訂餐者的需求在很多時(shí)候會(huì)得不到滿足，這種不如意，誕生的總是網(wǎng)上訂餐“無(wú)保障”，“線上看，線下訂”正好能幫助改變這種會(huì)衍生惡性循環(huán)的效應(yīng);
急迫性
通過(guò)線下電話聯(lián)系和溝通，訂餐者會(huì)對(duì)送餐時(shí)間能適當(dāng)把控，這樣也就心里有數(shù)，在這樣的情況下，餐飲企業(yè)和用餐者在口頭協(xié)商的前提下，能達(dá)成一種雙方都能接受的協(xié)議，網(wǎng)上訂餐用戶一般都不會(huì)產(chǎn)生不滿情緒，這能抵消消費(fèi)者的不滿情緒。
國(guó)內(nèi)網(wǎng)上訂餐有不少訂餐的服務(wù)形式，其中包括線上訂購(gòu)、在線支付等等。其實(shí)，想法都很不錯(cuò)，但想實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂購(gòu)，這些網(wǎng)上訂餐的形式應(yīng)該很難，個(gè)中原因主要就是餐飲行業(yè)普遍存在的信息化意識(shí)薄弱，這讓網(wǎng)上訂餐成為實(shí)在的瓶頸，短時(shí)期內(nèi)這是很難突破的，這也是為什么現(xiàn)在真正能實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂餐、并能被廣泛接納的網(wǎng)上訂餐行為，依然離不開電話直接訂購(gòu)的主要原因。
網(wǎng)上訂餐，想正真實(shí)現(xiàn)“網(wǎng)上訂，網(wǎng)上付”的正規(guī)化，還需要很長(zhǎng)的一段時(shí)日。
網(wǎng)上訂餐的經(jīng)營(yíng)優(yōu)點(diǎn)
1.對(duì)比不同的餐飲商家， 方便的對(duì)不同檔次的餐廳進(jìn)行對(duì)比選擇，做到心中有數(shù)。
2.從網(wǎng)上能更直觀的了解餐廳信息，以及所預(yù)定的座位情況。
3.提前預(yù)定，免卻用餐高峰訂不上餐廳的尷尬。
4.豐富傳統(tǒng)訂餐模式，實(shí)現(xiàn)“電話預(yù)訂”、“網(wǎng)上預(yù)訂”兩種模式，各有特色!
5.引領(lǐng)全新消費(fèi)概念，訂餐、消費(fèi)拿積分!得精美禮品!
6.強(qiáng)大的搜索引擎，讓消費(fèi)者快速選擇中意的用餐場(chǎng)所!真正實(shí)現(xiàn)訂餐省時(shí)、省力、省心。
7.統(tǒng)一訂單及配送管理，有效降低餐廳運(yùn)營(yíng)成本，提高配送效率!
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