兒童節(jié)餐飲促銷技巧有哪些
兒童節(jié)餐飲促銷技巧有哪些
兒童是許多家庭出外就餐的決策者，六一兒童節(jié)即將來(lái)臨。那么兒童節(jié)餐飲促銷技巧有哪些呢?下面，就隨學(xué)習(xí)啦小編一起去看看吧，希望您能滿意，謝謝。
兒童節(jié)餐飲促銷七個(gè)技巧：
兒童節(jié)餐飲促銷技巧一、提供兒童菜單和兒童份額的餐飲品，多給兒童一些特別關(guān)照
兒童節(jié)餐飲促銷技巧二、提供為兒童服務(wù)的設(shè)施。例如兒童座椅、兒童餐具、圍兜，一視同仁接待小客人
兒童節(jié)餐飲促銷技巧三、贈(zèng)送兒童小禮物，尤其選送他們喜歡的與餐廳宣傳密切聯(lián)系的禮品;
兒童節(jié)餐飲促銷技巧四、娛樂(lè)活動(dòng)。兒童對(duì)新奇好玩的東西較感興趣，餐廳常在一角設(shè)有兒童游戲場(chǎng)，放置一些木馬、積木、翹板之類的玩具，還有的專門為兒童開(kāi)設(shè)專場(chǎng)木偶戲表演、魔術(shù)和小丑表演，或放映卡通片、講故事等。尤其在周末、周日，兒童節(jié)日，這是吸引全家用餐的好方法。
兒童節(jié)餐飲促銷技巧五、兒童生日推銷。餐廳可以印制生日菜單。進(jìn)行宣傳，給予一定的優(yōu)惠。例如日本麥當(dāng)勞漢堡店記載了約60萬(wàn)名小朋友的出生日期，在每個(gè)小朋友生日前幾天，會(huì)收到麥當(dāng)勞漢堡店寄來(lái)的電腦生日卡，到了生日那天，小朋友便持卡到麥當(dāng)勞來(lái)。這時(shí)，店里的工作人員除了對(duì)小壽星說(shuō)一聲“生日快樂(lè)”以外，還鼓掌歡迎他們的光臨。餐廳還推銷生日宴有“寶寶滿月”、“周歲宴會(huì)”等等，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，這些小朋友是餐廳的潛在顧客。
兒童節(jié)餐飲促銷技巧六、抽獎(jiǎng)與贈(zèng)品。常見(jiàn)的做法是發(fā)給每位兒童一張動(dòng)物畫，讓兒童用蠟筆涂上顏色，進(jìn)行比賽，給獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)獎(jiǎng)品，增加了兒童的不少樂(lè)趣。
兒童節(jié)餐飲促銷技巧七、贊助兒童事業(yè)，樹立餐廳形象。餐廳可以給孤兒院等兒童慈善機(jī)構(gòu)進(jìn)行募捐，設(shè)立獎(jiǎng)勵(lì)學(xué)金，贊助兒童體育比賽，繪畫、音樂(lè)比賽等，可以吸引新聞焦點(diǎn)，樹立企業(yè)在公眾中的形象。
常見(jiàn)的促銷活動(dòng)技巧：
一、有獎(jiǎng)競(jìng)賽
廠家通過(guò)精心設(shè)計(jì)一些有關(guān)企業(yè)和產(chǎn)品的問(wèn)答知識(shí)，讓消費(fèi)者在促銷現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)答來(lái)宣傳企業(yè)和產(chǎn)品的一種做法。這個(gè)通常跟廠家的路演活動(dòng)結(jié)合在一起，競(jìng)賽的獎(jiǎng)品一般為實(shí)物，但也有以免費(fèi)旅游來(lái)表示獎(jiǎng)勵(lì)的。競(jìng)賽的地點(diǎn)也可有多種，企業(yè)有時(shí)通過(guò)電視臺(tái)舉辦游戲性質(zhì)的節(jié)目來(lái)完成競(jìng)賽，也可以是在賣場(chǎng)的大門口廣場(chǎng)上與顧客互動(dòng)，其目的都是為了宣傳企業(yè)和產(chǎn)品，促進(jìn)銷售。
二、憑證促銷優(yōu)惠
這種促銷方式通常要求顧客提供一定的證件或者憑據(jù)，然后才可以享受相應(yīng)的優(yōu)惠，比如：憑印花商品或者海報(bào)剪角可以優(yōu)惠價(jià)格、憑會(huì)員卡打折、憑身份證享受生日當(dāng)天優(yōu)惠等。
三、游戲促銷
廠家或者賣場(chǎng)會(huì)設(shè)計(jì)某個(gè)主題或者某個(gè)形式的游戲，鼓勵(lì)顧客參與，比如：寶寶爬行比賽、家庭為單位的競(jìng)賽、擲飛鏢比賽、喝啤酒比賽等等，讓顧客在參與中感受游戲的快樂(lè)和競(jìng)爭(zhēng)的歡喜，優(yōu)勝者有獎(jiǎng)勵(lì)，參與者有紀(jì)念品，這種方式互動(dòng)性非常好，尤其適合大型的企業(yè)、有知名度的品牌采用。
四、廠商周
這種方式是指某個(gè)廠家把自己的一系列產(chǎn)品設(shè)計(jì)成聯(lián)合性的促銷，用價(jià)格、贈(zèng)品、活動(dòng)等多種促銷方式整合起來(lái)，目的就是向顧客綜合展示實(shí)力，使顧客對(duì)企業(yè)、品牌、產(chǎn)品留下深刻的印象，廠商周在商品的展示、陳列上會(huì)比較有氣勢(shì)，效果較單一的促銷、單品的促銷效果要強(qiáng)烈得多，但成本也相對(duì)較高。
五、主題周
通常是由賣場(chǎng)組織的，以某個(gè)主題為核心，組織多種商品，多個(gè)廠家，開(kāi)展多個(gè)活動(dòng)的大型特色促銷，比如：臺(tái)灣食品節(jié)，法國(guó)紅酒節(jié)等等，旨在宣傳某個(gè)地域、某種文化、某類產(chǎn)品、某個(gè)概念等，參與活動(dòng)的產(chǎn)品多、廠家多、展示好、宣傳好，一般還會(huì)結(jié)合媒體的力量來(lái)推動(dòng)，力度很大，效果很好。