水果店怎么選址

　　繁華的街道兩旁,林林總總地矗立著各色店鋪,有的店鋪顧客不斷,有的店鋪卻門(mén)可羅雀。什么原因使店鋪間有如此大的差異?很重要的一個(gè)方面在于選擇一個(gè)保證商家精力旺盛、利于買(mǎi)賣的好環(huán)境。那么水果店怎么選址?

　　開(kāi)店并非簡(jiǎn)單的加減乘除，它要牽涉到選址、裝修、進(jìn)貨、銷售等諸多環(huán)節(jié)。而對(duì)以水果零售店來(lái)說(shuō)，選址更是關(guān)鍵的第一步。所謂“一步差三市”開(kāi)店地址差一步就有可能差三成的買(mǎi)賣。這跟人流動(dòng)線(人流活動(dòng)的線路)有關(guān)，可能有人走到這，該拐彎，則這個(gè)地方就是客人到不了的地方，差不了一個(gè)小胡同，但生意差很多。這些在選址時(shí)都要考慮進(jìn)去。

　　為什么開(kāi)水果店要做好的第一步是店鋪選址?因?yàn)橐坏┻x定了店鋪，就得掏出人民幣，人民幣一旦掏出來(lái)，就由不得你隨意改變主意了。所以在店鋪選址中需要特別的謹(jǐn)慎，而且又要善于抓住時(shí)機(jī)，否則好的店面就會(huì)被他人搶走。適當(dāng)?shù)牡曛穼?duì)專賣店的水果銷售有著舉足輕重的影響。甚至有人以“位置，位置，再位置”來(lái)著力強(qiáng)調(diào)店址的重要性。

　　專賣店的特定開(kāi)設(shè)地點(diǎn)決定了專賣店顧客的質(zhì)量和多少，同時(shí)也就決定了專賣店銷售額的高低。店址選擇得當(dāng)，就意味著享有優(yōu)越的“地利”優(yōu)勢(shì)。在同行之中，在規(guī)模相當(dāng)、產(chǎn)品構(gòu)成、經(jīng)營(yíng)服務(wù)水平相同的情況下，其優(yōu)勢(shì)將顯得淋漓盡致。那么店鋪如何選擇呢?以下是本人在業(yè)務(wù)中積累的一些經(jīng)驗(yàn)與看法，供各位參考

　　一、超市商鋪(商場(chǎng)、超市內(nèi)的檔位)

　　超市往往伴隨居住區(qū)而生，擁有聚集人氣的先天優(yōu)勢(shì)。很多超市將水果檔位對(duì)外招商的方式在經(jīng)營(yíng)，在超市經(jīng)營(yíng)水果專柜較獨(dú)立商鋪來(lái)說(shuō)成本要低，經(jīng)營(yíng)靈活，因此風(fēng)險(xiǎn)也較低。不過(guò)市水果專柜是依賴于超市而產(chǎn)生的，因此超市經(jīng)營(yíng)得好壞將直接影響超市水果專柜的贏利狀況。所以，選擇有實(shí)力的超市經(jīng)營(yíng)商或者已經(jīng)樹(shù)立起良好口碑的超市，會(huì)起到事半功倍的作用。但有些超市在招商時(shí)存在一些陷阱，因?yàn)樯虉?chǎng)要收的各種費(fèi)用還有很多，沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的人和商場(chǎng)合作，一定要在簽合同前問(wèn)清楚、談好各項(xiàng)費(fèi)用的金額，并寫(xiě)入合同。

　　二、社區(qū)商鋪(住宅、生活區(qū)內(nèi)的店鋪)

　　社區(qū)商鋪開(kāi)水果店將成為潛力最大的店鋪類型之一，這在水果行業(yè)已形成了共識(shí)。一般來(lái)說(shuō)，水果專賣店的銷售活動(dòng)范圍通常都有一定的地理界限，因?yàn)樯鐓^(qū)客源相對(duì)固定。

　　選好社區(qū)商鋪是水果專賣店進(jìn)行合理選址的基礎(chǔ)，它有助于制定經(jīng)營(yíng)策略，成功地運(yùn)用經(jīng)營(yíng)策略可以為水果專賣店打好牢固的根基，提高專賣店的形象，創(chuàng)造和推動(dòng)顧客的特定需求，與顧客建立一種相互信賴的關(guān)系。把生意做到顧客心里，讓他們心甘情愿地成為回頭客。

　　相關(guān)選址知識(shí)

　　1、地理位置細(xì)分策略

　　地理位置細(xì)分的策略是指對(duì)氣候、地勢(shì)、用地形式及道路關(guān)聯(lián)程度等地理?xiàng)l件進(jìn)行細(xì)微分析后，對(duì)商店位置做出選擇的策略。主要可從以下幾個(gè)方面進(jìn)行細(xì)分：

　　(1)商店選址與路面、地勢(shì)的關(guān)系。

　　一般情況下，商店選址都要考慮所選位置的道路及路面地勢(shì)情況，因?yàn)檫@會(huì)直接影響商店的建筑結(jié)構(gòu)和客流量。通常，商店地面應(yīng)與道路處在一個(gè)水平面上，這樣有利于顧客出入店堂，是比較理想的選擇。但在實(shí)際選址過(guò)程中，路面地勢(shì)較好的地段地價(jià)都比較高，商家在選擇位置時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，所以，在有些情況下，商家不得不將商店位置選擇在坡路上或路面與商店地面的高度相差很多的地段上。這種情況，最重要的就是必須考慮商店的人口、門(mén)面、階梯、招牌的設(shè)計(jì)等，一定要方便顧客，并引人注目。

　　(2)商店選址與地形的關(guān)系。

　　地形、地貌對(duì)商店位置的選擇的主要影響表現(xiàn)在：

　　方位情況。方位是指商店坐落的方向位置，以正門(mén)的朝向?yàn)闃?biāo)志。方位的選擇與商店所處地區(qū)氣候條件直接相關(guān)。以我國(guó)北方城市為例，通常以北為上，所以一般商業(yè)建筑物坐北朝南是最理想的地理方位。

　　走向情況。走向是指商店所選位置顧客流動(dòng)的方向。比如，我國(guó)的交通管理制度規(guī)定人流、車流均靠右行駛，所以人們普遍養(yǎng)成右行的習(xí)慣，這樣，商店在選擇地理位置進(jìn)口時(shí)就應(yīng)以右為上。如商店所在地的道路如果是東西走向的，而客流又主要從東邊來(lái)時(shí)，則以東北路口為最佳方位;如果道路是南北走向，客流主要是從南向北流動(dòng)時(shí)，則以東南路口為最佳。

　　交叉路口情況。交叉路口一般是指十字路口和三岔路口。一般來(lái)說(shuō)在這種交接地，商店建筑的能見(jiàn)度大，但在選擇十字路口的那一側(cè)時(shí)，則要認(rèn)真考察道路兩側(cè)，通常要對(duì)每側(cè)的交通流向及流量進(jìn)行較準(zhǔn)確的調(diào)查，應(yīng)選擇流量最大的街面作為商店的最佳位置和店面的朝向。如果是三岔路口，最好將商店設(shè)在三岔路口的正面，這樣店面最顯眼;但如果是丁字路口，則將商店設(shè)在路口的"轉(zhuǎn)角"處，效果更佳。