近年來(lái),白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,市場(chǎng)體系不斷完善,市場(chǎng)板塊不斷分化,不同的細(xì)分市場(chǎng)具有不同的特點(diǎn),經(jīng)過(guò)20多年的市場(chǎng)發(fā)展和建設(shè),在競(jìng)爭(zhēng)中逐漸形成了高檔白酒市場(chǎng)、中檔白酒市場(chǎng)、終端白酒市場(chǎng)、流通渠道市場(chǎng)、促銷市場(chǎng)等。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于白酒市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告，一起來(lái)看看吧!

　　白酒市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇1

　　白酒代理商、經(jīng)銷商以及古井貢酒和口子窖等上市公司高管， 結(jié)合宏觀和行業(yè)數(shù)據(jù)分析， 結(jié)論如下：

　　產(chǎn)品： 消費(fèi)升級(jí)，中高端產(chǎn)品銷量增速，品牌集中度不斷提升。 安徽省白酒市場(chǎng)有 200 多億，地方品牌的白酒銷量占比 80%左右。 古井貢酒和口子窖占據(jù)了安徽省內(nèi)中高端產(chǎn)品的主流市場(chǎng)， 從經(jīng)銷商了解今年的銷量都有 10%以上的增長(zhǎng)。 主要是因?yàn)橄M(fèi)升級(jí)，三四線品牌及中小企業(yè)市場(chǎng)份額在減少，以及外來(lái)品牌退出安徽本土市場(chǎng)。

　　渠道管理：在競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下，利益共享更容易拓展市場(chǎng)份額。 口子窖與古井貢究其根本是其對(duì)渠道管理方式的不同，口子窖是一個(gè)城市一個(gè)經(jīng)銷商代理一個(gè)品類，同地區(qū)的經(jīng)銷商不會(huì)產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)。古井貢是渠道扁平化、直控終端的管理模式，消弱經(jīng)銷商權(quán)利，使其變?yōu)楣啪膫}(cāng)儲(chǔ)、配送和資金等輔助服務(wù)部門(mén)。長(zhǎng)期更看好口子窖，因其靈活的管理機(jī)制，經(jīng)銷商的實(shí)際利潤(rùn)高于古井貢，而利潤(rùn)是其產(chǎn)品銷售的主要?jiǎng)恿Α?/p>

　　競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境：利于當(dāng)?shù)貜?qiáng)勢(shì)品牌擴(kuò)張。 1、安徽省白酒產(chǎn)量占比全國(guó)白酒產(chǎn)量呈逐漸降低的趨勢(shì)。 2010 年安徽省的白酒產(chǎn)量占全國(guó)白酒產(chǎn)量的5.3%，到了 2015 年 9 月份，占比減少到 3.4%。此外，安徽省 2010-2012年在酒水和飲料的支出增速高于全國(guó)平均水平。 2、本土中高端品牌上市公司在 2014-2015 年?duì)I收恢復(fù)快于其他同業(yè)及全國(guó)一線品牌。

　　投資建議：古井貢酒、口子窖酒，長(zhǎng)期更看好口子窖酒。 短期內(nèi)，古井貢與口子窖競(jìng)爭(zhēng)不相上下，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，更看好口子窖。 原因如下：1.安徽省內(nèi)品牌集中度比較高，省內(nèi)產(chǎn)品銷量占比超過(guò) 75%，且外地品牌二三線品牌和省內(nèi)三四線品牌及中小廠家市場(chǎng)不斷萎縮、退出市場(chǎng)。2.自 2015 年開(kāi)始省內(nèi)中高端產(chǎn)品品牌營(yíng)收增速領(lǐng)先與國(guó)內(nèi)一線品牌和行業(yè)平均水平。 3.利益共享的渠道管理方式在競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下，更容易拓展市場(chǎng)份額。

　　白酒市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇2

　　近日，全國(guó)百萬(wàn)讀者酒類消費(fèi)大數(shù)據(jù)調(diào)查、白酒企業(yè)家大數(shù)據(jù)調(diào)查第一階段調(diào)查結(jié)果新鮮出爐。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在接受調(diào)查的讀者中，“度數(shù)太高”、“價(jià)格太貴”成為讀者選擇遠(yuǎn)離白酒的主要原因，有超過(guò)7成的消費(fèi)者因?yàn)檫@兩個(gè)原因而選擇了替代產(chǎn)品。

　　商務(wù)接待

　　8成多消費(fèi)者首選白酒

　　本次“全國(guó)百萬(wàn)讀者酒類消費(fèi)大數(shù)據(jù)調(diào)查”，采用的是通過(guò)報(bào)紙、網(wǎng)站、手機(jī)端等線上渠道，以及在酒吧、餐飲街等年輕人較為集中的區(qū)域等線下實(shí)地詢問(wèn)等方式，對(duì)全國(guó)年輕消費(fèi)者的飲酒習(xí)慣和消費(fèi)選擇進(jìn)行廣泛調(diào)查，從而獲得來(lái)自消費(fèi)者的第一手資料。

　　調(diào)查結(jié)果顯示，本次參與調(diào)查的讀者中72.65%為男性，48.72%集中在26-39歲，46.15%為公務(wù)員或事業(yè)單位人員，54.7%月薪集中在2001-4999元，有近55%的讀者認(rèn)為白酒的主流度數(shù)不應(yīng)當(dāng)固定為52度。

　　在“您不選擇白酒的原因”上，45.3%的消費(fèi)者選擇的是“度數(shù)太高”，緊隨其后，29.91%選擇的原因是“價(jià)格太貴”，這兩個(gè)選項(xiàng)加起來(lái)占到了75.21%，成為“嚇退”白酒消費(fèi)者的最大因素。在對(duì)“購(gòu)買白酒時(shí)，您一般選擇多少度”的問(wèn)題上，選擇40度以下的消費(fèi)者占據(jù)了近4成，其中有29.06%的消費(fèi)者偏向于選擇21-40度白酒，甚至有11.97%的消費(fèi)者偏向選擇10度以下的白酒。“什么樣的‘創(chuàng)新白酒’能夠吸引您?”數(shù)據(jù)顯示，“度數(shù)低”“果味更濃郁”“包裝、廣告等融入年輕元素”3大創(chuàng)新要素最具市場(chǎng)吸引力。而在商務(wù)接待用酒上，超過(guò)8成的消費(fèi)者首選白酒。

　　紅酒啤酒對(duì)白酒的威脅最大

　　54.29%酒老板認(rèn)為未來(lái)5年白酒市場(chǎng)趨于平穩(wěn)

　　與“全國(guó)百萬(wàn)讀者酒類消費(fèi)大數(shù)據(jù)調(diào)查”相比，“白酒企業(yè)家大數(shù)據(jù)調(diào)查”采樣更加精準(zhǔn)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查及現(xiàn)場(chǎng)訪談等形式完成。調(diào)查結(jié)果顯示，參與本次調(diào)查的白酒企業(yè)家有82.86%為男性，57.14%年齡26-35歲，37.14%認(rèn)為白酒產(chǎn)品更新速度應(yīng)在3年以上，45.71%認(rèn)為目前白酒的主流度數(shù)仍是52度，42.86%認(rèn)為白酒類產(chǎn)品主要的銷售渠道為酒類專營(yíng)店，其次為商超和餐館酒樓，在酒吧、夜場(chǎng)以及電商網(wǎng)絡(luò)等的銷售仍然占比較小。

　　在回答“你認(rèn)為對(duì)于白酒市場(chǎng)威脅最大的酒類”這一問(wèn)題時(shí)，31.43%的白酒企業(yè)家選擇了啤酒，同樣為31.43%的白酒企業(yè)家選擇了紅酒，僅有8.57%的企業(yè)家認(rèn)為雞尾酒會(huì)對(duì)白酒帶來(lái)威脅。54.29%的白酒企業(yè)家認(rèn)為未來(lái)5年白酒市場(chǎng)將趨于穩(wěn)定，有17.14%認(rèn)為會(huì)持續(xù)萎縮，17.14%認(rèn)為會(huì)擴(kuò)張，均不占據(jù)主導(dǎo)意見(jiàn)。

　　而對(duì)于“本地白酒的優(yōu)勢(shì)再?gòu)?qiáng)化，需要在哪些方面更進(jìn)一步?”的選項(xiàng)時(shí)，48.57%的白酒企業(yè)家認(rèn)為當(dāng)務(wù)之急是“年輕化、時(shí)尚化”，而在回到“什么樣的‘創(chuàng)新白酒’最吸引您”上，白酒企業(yè)家得出了同消費(fèi)者一樣的答案，即都認(rèn)為“度數(shù)低”“果味更濃郁”“包裝、廣告等融入年輕元素”最為重要。