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冬蘑的種植技術(shù)

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冬蘑的種植技術(shù)

  自然條件下生長(zhǎng)的冬蘑,無(wú)任何污染,純屬天然綠色珍品,其肉質(zhì)細(xì)膩,質(zhì)地滑嫩,柔嫩鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,含有人體所需的多種氨基酸、維生素和微量冬素,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。今天學(xué)習(xí)啦小編就給大家整理了,希望對(duì)大家有所幫助!

  冬蘑的種植技術(shù)

  一、備料

  主要配方有:①木屑80千克,稻糠25千克,黃豆粉2千克,石膏1千克,過(guò)磷酸鈣1千克,玉米粉5千克,石灰0.5千克,水分60%,pH值自然;②玉米芯85千克,稻糠20千克,黃豆粉1.5千克,石膏1千克,過(guò)磷酸鈣1千克,玉米粉3千克,石灰0.5千克,水分65%,pH值自然。

  二、拌料、裝袋、滅菌

  將過(guò)磷酸鈣用適量水溶解后澆潑于拌好的培養(yǎng)料當(dāng)中,并適當(dāng)悶料30分鐘~1小時(shí),即可裝袋。裝袋、滅菌按常規(guī)操作。

  三、冷卻接種五、出菇管理

  元蘑整個(gè)發(fā)菌期從接種到出菇需要70天左右的時(shí)間,在6月上旬制袋,8月中下旬開始劃口出菇,最好采用保護(hù)地(即采用簡(jiǎn)易塑料大棚)出菇。菌袋劃口方式以“V";字形劃口為好,每袋劃6個(gè)“品”字形排列的口,劃口后即進(jìn)入出菇管理階段。通風(fēng)條件要好;空氣相對(duì)濕度要保持在85%左右;光照應(yīng)充足;溫度要相對(duì)穩(wěn)定。子實(shí)體從原基分化到子實(shí)體形成,需要15~20天。子實(shí)體菌蓋顏色由深黃綠色向黃白色轉(zhuǎn)變,菌蓋邊緣微微上翹,即可采收。采收時(shí)一般要求整袋全采,一次性采收完畢。采收后要將料袋稍加整理,并適當(dāng)養(yǎng)菌,經(jīng)15~20天還可長(zhǎng)出第二潮菇。

  冬蘑的簡(jiǎn)介

  冬蘑學(xué)名-亞側(cè)耳,又名凍蘑,為側(cè)耳食用菌,是極少數(shù)不能人工培育的食用菌之一。是東北著名的野生食用菌。在野生條件下呈覆瓦狀,疊生在榆樹、根樹、樺樹等闊葉樹上。

  冬蘑相關(guān)介紹

  冬蘑主要營(yíng)養(yǎng)成份:經(jīng)測(cè)定100克冬蘑中含:水10.2克,蛋白質(zhì)7.8克,脂肪2.3克,碳水化合物69.0克,粗纖維7.0克,灰粉5.1克,鈣21毫克,磷220毫克,鐵3.2克,胡蘿卜素0.01毫克,硫胺素0.12毫克。

  冬蘑的食用價(jià)值:冬蘑含有人體必需的多種氨酸和維生素,經(jīng)常食用具有加強(qiáng)肌體免疫,增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力,益智開心,益氣不饑,延年輕身等作用。

  長(zhǎng)白山野生蘑菇,凍蘑可鮮食,口感好,是純正的綠色食品,一般食用是用來(lái)燉小雞,口味獨(dú)特,含有多種維生素和氨基酸。

  冬蘑名副其實(shí)是在深秋、初冬采摘,一般生長(zhǎng)在落葉喬木腐根處,冬蘑被雪覆蓋,上面有些碎冰茬,顏色多為淡黃色,與黃蘑相似。我親自采摘過(guò)冬蘑,但我認(rèn)為冬蘑不是在冬天生長(zhǎng)出來(lái)的,而是在冬天臨近,氣溫較低的時(shí)候生長(zhǎng),在霜凍來(lái)臨后,冬蘑生長(zhǎng)出來(lái)便遇到寒冷極端的天氣,低溫阻止了冬蘑的生長(zhǎng),雪的到來(lái)便將冬蘑覆蓋在雪下。在林場(chǎng)里面的工作人員在伐木的時(shí)候常見或。


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