酒店餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案大全10篇

在寫(xiě)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案是綜合考量事情或問(wèn)題相關(guān)的因素后所制定的書(shū)面計(jì)劃，那么你知道如何可以寫(xiě)一篇優(yōu)秀的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案了嗎？下面是小編給大家?guī)?lái)的酒店餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，希望能夠幫到你喲!

酒店餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇1

念人生之多少良辰美景莫過(guò)于此

地址:飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門(mén)前

場(chǎng)地布置:搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺(tái)背景布幔一個(gè)進(jìn)口音響一套舞臺(tái)地板上小燈籠16盞其他背景燈光。

活動(dòng)創(chuàng)意:

1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng):在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專(zhuān)設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。

2、演藝活動(dòng)策劃:

(1)有獎(jiǎng)?wù)鞔饐?wèn)題:關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問(wèn)題

(2)載歌載舞:覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。

(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無(wú)需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功者，均有獎(jiǎng)勵(lì)(100元或50元消費(fèi)券)。

(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開(kāi)支，進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加。

(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。

酒店餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇2

主題活動(dòng)：

“繽紛圣誕”亮燈儀式

【活動(dòng)地點(diǎn)】

酒店大堂

【活動(dòng)目的】

為即將敲響的圣誕鐘聲拉開(kāi)悠揚(yáng)的序幕

【活動(dòng)日期】

【活動(dòng)內(nèi)容】

1、酒店大堂正中間放置一約10米高的圣誕樹(shù)，圣誕樹(shù)上布置星星燈、圣誕紅、鈴鐺等點(diǎn)綴，在圣誕樹(shù)旁邊設(shè)計(jì)制作一圣誕鹿車(chē)、小雪人、圣誕老人雕塑。大堂右手邊設(shè)計(jì)一姜餅屋，可出售各式面包、圣誕節(jié)巧克力和其它圣誕節(jié)禮物，大堂各角落布置小的圣誕樹(shù)，裝飾星星燈，三樓靠近大堂區(qū)域也相應(yīng)做圣誕節(jié)的裝飾，必要處可放置圣誕樹(shù)。

2、采購(gòu)圣誕禮花在酒店大堂進(jìn)行布置，隨著總經(jīng)理宣布開(kāi)燈儀式的開(kāi)始，需要制造出大堂禮花綻放，星星點(diǎn)點(diǎn)的雪花從穹頂上飄落的效果。

3、大堂需要進(jìn)行雞尾酒會(huì)的布置，屆時(shí)，將邀請(qǐng)約50名酒店重要客戶及相關(guān)媒體參加此次我酒店的圣誕節(jié)開(kāi)燈儀式，以增加酒店圣誕節(jié)活動(dòng)的社會(huì)影響力。

4、組織準(zhǔn)備圣誕唱詩(shī)班、圣誕老人、圣誕小丑及圣誕小提琴演奏，隨著開(kāi)燈儀式的開(kāi)始，小提琴演奏

圣誕動(dòng)聽(tīng)的歌曲，圣誕唱詩(shī)班美妙的歌聲、圣誕老人、小丑的表演將使現(xiàn)場(chǎng)變成一片歡樂(lè)的海洋。

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部需在12月08日前設(shè)計(jì)姜餅屋的樣式的并完成整個(gè)大堂現(xiàn)場(chǎng)布置方案;需要于12月12日前完成30名重要客戶及10多家重要媒體的邀請(qǐng)工作

財(cái)務(wù)部需根據(jù)要求于12月8日前完成圣誕樹(shù)、禮花及其他相關(guān)物品的采購(gòu)工作;需要在12月10前完成唱詩(shī)人員、小丑、圣誕老人服裝的采購(gòu)工作;

餐飲部需于12月9日前完成雞尾酒會(huì)的.擺臺(tái)及食品、酒水方案并報(bào)董事總經(jīng)理批示

人力資源部需于12月13日前完成圣誕節(jié)唱詩(shī)班、圣誕老人、圣誕小丑的人選及培訓(xùn)工作

工程部需要在12月9日前完成圣誕樹(shù)、燈光的安裝及總經(jīng)理開(kāi)啟儀式燈光的所有線路調(diào)控工作。

酒店餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇3

一、活動(dòng)創(chuàng)意：

1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)：在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專(zhuān)設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。

2、演藝活動(dòng)策劃：

（1）有獎(jiǎng)?wù)鞔饐?wèn)題：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問(wèn)題

（2）載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。

（3）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無(wú)需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎(jiǎng)勵(lì)（100元或50元消費(fèi)券）。

（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開(kāi)支，進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加。

（5）飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。

二、媒體的選擇：

以《閩西日?qǐng)?bào)》、dm單為主，海報(bào)等其他為輔。

三、廣告宣傳口號(hào)：

天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。

天天：數(shù)詞，代指9月6日——11日

正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。

符合邏輯性。

四、宣傳內(nèi)容：

1、周年慶典的活動(dòng)內(nèi)容

2、美食節(jié)優(yōu)惠信息

3、中秋晚會(huì)與其他信息

五、注意：

1、時(shí)間性：9月5日一期《閩西日?qǐng)?bào)》。dm單除了活動(dòng)期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。

2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。

費(fèi)用預(yù)算

媒介費(fèi)用10000元戶外布置__元現(xiàn)場(chǎng)布置3000元其他宣傳5000元總計(jì)：__0元整

酒店餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇4

一、時(shí)間：父親節(jié)當(dāng)天

二、地點(diǎn)：酒店一樓西餐廳

三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：

于父愛(ài)，人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛(ài)的偉大使我們忽略了父愛(ài)的存在和意義，但是對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，父愛(ài)一直以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛(ài)怪就怪在這里，它是羞于表達(dá)的，疏于張揚(yáng)的，卻巍峨持重，所以有聰明人說(shuō)，父愛(ài)如山。值此父親節(jié)來(lái)臨之際，富豪康博酒店特舉辦酬賓活動(dòng)，此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶，加深顧客對(duì)富豪康博酒店的認(rèn)識(shí)。

四、營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象：父親節(jié)期間的家庭和男士。

五、主題：“父愛(ài)如山，父親也需要關(guān)愛(ài)”

六、促銷(xiāo)活動(dòng)

1、父親節(jié)當(dāng)天，在西餐消費(fèi)的男士可獲贈(zèng)滋補(bǔ)燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗(yàn)券一張。

2、70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。

3、四人用餐一人免費(fèi)。

七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃：電視及Radio宣傳及滾動(dòng)式播放，預(yù)計(jì)￥500元

八、預(yù)計(jì)收入：

Lunch：￥88/位__60/人=￥5280

Dinner：￥98/位__60/人=￥5880

Total：￥11160

酒店餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇5

重陽(yáng)節(jié)，也叫"老人節(jié)"。是繼"中秋節(jié)"之后的另一大中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。近年的重陽(yáng)節(jié)，逐漸掀起了一股"團(tuán)圓風(fēng)"?；丶腋謰屨f(shuō)說(shuō)知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門(mén)走走，逛逛，漸漸成了重陽(yáng)節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂(lè)的角度進(jìn)行活動(dòng)策劃的。今年的重陽(yáng)節(jié)在__月16日，正處"十一"黃金周和十二月份兩個(gè)旺季中間，餐廳酒店以此進(jìn)行主題促銷(xiāo)，不僅可以有效避免旺季前后的影響，還可以有效帶動(dòng)淡季的銷(xiāo)售額。同時(shí)，本著"旺季做強(qiáng)，淡季做大"的原則，還可以借此加強(qiáng)餐飲企業(yè)形象力的提升。

一、活動(dòng)主題

菊品為尚，情濃重陽(yáng)，禮敬老人 送上溫馨 送上健康

二、活動(dòng)時(shí)間

20__年__月18—21日

三、餐廳氛圍

1、為配合重陽(yáng)節(jié)的氣氛，在正門(mén)外擺放大型菊花花壇，并在門(mén)外的兩棵立柱之間懸掛"菊品為尚，情濃重陽(yáng)—__餐廳賞菊會(huì)"的主題橫幅。

2、在正門(mén)入口處堆放九層的大型"重陽(yáng)糕"，配放小裝飾"燈"，取"步步登高"之意。

3、餐廳內(nèi)張貼重陽(yáng)節(jié)主題吊旗。

4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。

四、活動(dòng)內(nèi)容

活動(dòng)一

重陽(yáng)節(jié)推出適合老年人口味的菜點(diǎn)，時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，老店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽(yáng)套餐。

活動(dòng)二

1、重陽(yáng)節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。

2、當(dāng)天過(guò)生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈(zèng)長(zhǎng)壽面一份。

活動(dòng)三

舉辦"百叟宴"。凡年滿60歲以上（憑有效證件）的老年人可享受每位99元的"九九重陽(yáng)優(yōu)惠套餐"（僅限__0人），額滿為止。席間，有民樂(lè)、變臉、舞獅子等表演助興。

活動(dòng)四、"重陽(yáng)節(jié)"特價(jià)酬賓

保健酒類(lèi)、

保健品類(lèi)、

保健食品類(lèi)

其它老年用品等

五、媒體計(jì)劃

1、硬廣：晚報(bào)周三__半彩，快報(bào)周四半版彩

2、軟廣：特別企劃活動(dòng)邀請(qǐng)媒體參與，發(fā)布軟文

酒店餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇6

20__年3月8日婦女節(jié)即將到來(lái)，三八節(jié)是婦女的節(jié)日，婦女權(quán)益及價(jià)值越來(lái)越受到全社會(huì)的關(guān)注，所以我們酒店在這一天要讓婦女朋友認(rèn)識(shí)到我們尊重她們，我們知道她們的價(jià)值。這是我們酒店品牌宣傳和樹(shù)立形象的機(jī)會(huì)。

一、活動(dòng)時(shí)間：3月8日

二、活動(dòng)內(nèi)容：

餐飲部：推出綠色健康消費(fèi)。

1、3月8日，當(dāng)天在四季文華酒店消費(fèi)的女性顧客每桌均可免費(fèi)贈(zèng)送一壺美容養(yǎng)顏飲料（核桃花生汁、玉米汁等等）。每位到店女性顧客均贈(zèng)送康乃馨鮮花一支。

2、3月8日，當(dāng)天生日的女性顧客，憑有效身份證，在四季文華酒店消費(fèi)均可獲得酒店為你準(zhǔn)備的生日禮物。（精美小禮品），3月8日出生的女性，可憑證件享受全單8折的驚爆特價(jià)。

3、3月8日，當(dāng)天在四季文華酒店消費(fèi)的女士團(tuán)體，消費(fèi)滿1000元以上，可享受8折優(yōu)惠。

4、凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客戶可享受抽獎(jiǎng)活動(dòng)一次,中獎(jiǎng)率100%.（小禮品類(lèi)）

5、凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客人可在餐廳享受9折，并免費(fèi)贈(zèng)送精品水果盤(pán)一份。 廚房部：制作適合女性顧客的綠色健康、具有美容功效的菜品菜單。

行政部：制作酒店宣傳標(biāo)語(yǔ)在LED和大廳擺放易拉寶，內(nèi)容如下：四季文華酒店為慶祝三月八日“國(guó)際婦女節(jié)”的到來(lái)，為女性消費(fèi)者推出特大驚喜——自20__年3月3日起至20__年3月10日，凡來(lái)四季文華酒店消費(fèi)的女性顧客，皆贈(zèng)送特制——菜品一份。

（“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴）

注：每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動(dòng)，所贈(zèng)送的菜品是以每桌為單位，而非以人數(shù)為單位贈(zèng)送。

營(yíng)銷(xiāo)部：根據(jù)酒店的促銷(xiāo)方案，進(jìn)行大力宣傳特別是周邊企事業(yè)單位的`婦聯(lián)組織。

酒店餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇7

中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)將近，而今越來(lái)越多的人趨向于在酒店春節(jié)吃年夜飯，方便快捷又美味。如何做好春節(jié)的營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)成為許多酒店春節(jié)的重要工作之一。索菲特面對(duì)著第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，如何把握好營(yíng)銷(xiāo)攻關(guān)，為酒店春節(jié)創(chuàng)造更多效益，使酒店春節(jié)的營(yíng)銷(xiāo)營(yíng)業(yè)進(jìn)入了良性循環(huán)成為了此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)最主要目的。

營(yíng)銷(xiāo)渠道

(1)、如今互聯(lián)網(wǎng)越來(lái)越普及，互聯(lián)網(wǎng)上的信息又豐富，提取信息又方便快捷。明珠索菲特的營(yíng)銷(xiāo)也要好好利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)渠道，將該酒店春節(jié)的春節(jié)產(chǎn)品放到網(wǎng)上去，以便顧客能快捷的找到相關(guān)信息。

(2)、在酒店春節(jié)門(mén)前粘貼春節(jié)的產(chǎn)品也不失位一良策，畢竟進(jìn)度面前每天還是會(huì)有很多人走過(guò)的。而且應(yīng)該以大紅的顏色張貼出，以使更多的潛在市民能注意到。

(3)、酒店春節(jié)雖然有營(yíng)銷(xiāo)部，但是酒店春節(jié)的每個(gè)員工都應(yīng)該是酒店春節(jié)的營(yíng)銷(xiāo)員，每位員工都應(yīng)該是酒店春節(jié)的營(yíng)銷(xiāo)員，位酒店春節(jié)做好營(yíng)銷(xiāo)工作。績(jī)效通過(guò)該策劃方案要使明珠索菲特的產(chǎn)品組合得到優(yōu)化，使客房部、餐飲部、康樂(lè)部創(chuàng)新的效益高峰。使顧客能真切地體會(huì)到在酒店春節(jié)吃年夜飯也有年味而且方便快捷。創(chuàng)造屬于索菲特自己的春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)品牌。環(huán)境分析每個(gè)個(gè)體都處在一定的社會(huì)環(huán)境之中，并受其影響，所以對(duì)于索菲特的春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃業(yè)應(yīng)該將其置于合肥這個(gè)復(fù)合的大環(huán)境中。

1、人口環(huán)境

__全市人口__萬(wàn)，市區(qū)人口__萬(wàn)，在中國(guó)屬于一個(gè)中型規(guī)模的城市。人口還是蠻多的，春節(jié)策劃還是很有市場(chǎng)的。

2、經(jīng)濟(jì)環(huán)境雖然前兩年受到全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響合肥市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展稍有點(diǎn)緩，但經(jīng)過(guò)國(guó)家的政策以及省委省政府的指導(dǎo)，合肥今年的經(jīng)濟(jì)還是有所發(fā)展的。

3、其他現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展腳步很快，這與人們工作是有關(guān)系的。在生活中人們都將工作放在重要的位置，即使女性也是如此。閑暇的時(shí)間就相對(duì)的減少了，即使中國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié)春節(jié)即將到來(lái)，一大部分人還是忙于工作而無(wú)暇顧及春節(jié)相關(guān)事宜的操辦。正對(duì)上述的環(huán)境分析我們可以推出春節(jié)活動(dòng)的可行性。

20__年的春節(jié)策劃如下：

總體策劃

1、酒店春節(jié)裝飾為了營(yíng)造春節(jié)的年氣，酒店春節(jié)應(yīng)按照春節(jié)習(xí)俗將酒店春節(jié)裝飾一翻(例如：在酒店春節(jié)門(mén)口處張掛打燈籠，在酒店春節(jié)大堂張掛大紅的中國(guó)結(jié)，在翡翠廳的門(mén)上張貼春聯(lián)等，增加節(jié)日的氣氛)

2、春節(jié)晚宴春節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié)，我們應(yīng)講晚宴的地址選擇的具有中國(guó)風(fēng)的翡翠軒，由香港名廚領(lǐng)銜為消費(fèi)者提供中國(guó)春節(jié)的傳統(tǒng)菜肴。因?yàn)槟暌癸垥r(shí)全家享用的，所以菜肴的設(shè)計(jì)應(yīng)該符合全家使用型。

3、酒店春節(jié)特殊服務(wù)在消費(fèi)者享用年夜飯之時(shí)打開(kāi)餐廳的多媒體播放春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，使得消費(fèi)者像在自己的家中吃年夜飯一樣一邊享受年夜飯一邊與全國(guó)人們一起觀看春節(jié)不可錯(cuò)過(guò)的節(jié)目。提供在酒店春節(jié)消費(fèi)年夜飯的一些禮品或優(yōu)惠折扣等。

具體計(jì)劃

1、年夜飯?zhí)撞?翡翠廳)

第一款3666元每席贈(zèng)送中國(guó)名酒劍南春一瓶，張?jiān)＝獍偌{葡萄酒二瓶，果汁六瓶贈(zèng)送春節(jié)小食一套贈(zèng)送年貨一份年夜飯后贈(zèng)送二小時(shí)ktv，供全家一起享樂(lè)

第二款2888元每席贈(zèng)送張?jiān)＝獍偌{葡萄酒二瓶，果汁六瓶贈(zèng)送春節(jié)小食一套贈(zèng)送年貨一份享受九折優(yōu)惠

第三款2666元每席贈(zèng)送張?jiān)＝獍偌{葡萄酒一瓶，果汁六瓶贈(zèng)送春節(jié)小食一套贈(zèng)送年貨一份注：有小孩的家庭可加贈(zèng)送一份小孩的禮物(現(xiàn)在小孩是每個(gè)家庭的珍寶，取得小孩的滿足是提高服務(wù)質(zhì)量贏得好評(píng)的一個(gè)重要手段)

2、對(duì)于巴西燒烤餐廳的特殊時(shí)期的特殊處理對(duì)于可能出現(xiàn)的酒店春節(jié)年夜飯熱，我酒店春節(jié)可以將巴西燒烤餐廳作為備用餐廳，將年夜飯晚宴設(shè)在該餐廳，讓消費(fèi)者在享受美味的年夜飯時(shí)可以目睹巴西廚師現(xiàn)場(chǎng)演繹特色燒烤，給消費(fèi)者一個(gè)不一樣的年夜飯。

酒店餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇8

[廣州香格里拉大酒店]父親節(jié)星級(jí)美食有優(yōu)惠

廣州香格里拉大酒店的妙趣咖啡廳，為父親節(jié)準(zhǔn)備了澳大利亞龍蝦、法國(guó)鵝肝等豐富的國(guó)際自助餐，用餐還將有機(jī)會(huì)贏取全年健身卡(三人用)一張。

妙趣咖啡廳特別設(shè)立愛(ài)心角，孩子們可以在送給爸爸的t恤衫上畫(huà)上精美的愛(ài)心圖案或文字，通過(guò)平凡細(xì)節(jié)，勾勒細(xì)膩溫情。

午餐自助餐價(jià)格為每位188元，自助晚餐為每位288元。享用自助午餐的家庭父親節(jié)當(dāng)日，爸爸們購(gòu)買(mǎi)健身中心健身卡可享受7折特別優(yōu)惠。僅限 20__年6月15日星期天。1米以下兒童免費(fèi)用餐，1~1.4米兒童可享受半價(jià)優(yōu)惠。

另外，夏宮中餐廳隆重推出“難以置信”總廚推介超值魚(yú)翅套餐。每位用餐者可以在多達(dá)20道由總廚為您精心料理的菜式中任選一道為主菜;二是材料細(xì)致挑選：鵝肝金沙炒瑤柱、三文魚(yú)北極貝刺身、冰鎮(zhèn)海螺芥蘭度、xo醬深海北極貝群、避風(fēng)塘銀鱈魚(yú)等，中式傳統(tǒng)方法烹制，聞香足以垂涎。加上每位食客免費(fèi)贈(zèng)送的姬松茸花膠燉鮑翅，令此套餐殊顯彌珍。再加上阿拉斯加蟹_什菜沙律前菜及楊枝甘露配冰淇淋甜品，令此套餐完美達(dá)到極致。如此佳肴，無(wú)論在午市還是晚市均能在夏宮品嘗，每位只需人民幣188++。

超值魚(yú)翅套餐推廣期從6月1日至10月12日，兩位起計(jì)。

酒店餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇9

活動(dòng)時(shí)間：

__年9月6日——__年9月10日

目的：

不僅可以讓消費(fèi)者花少錢(qián)吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)（增加人氣），獲得更多的剩余價(jià)值（利潤(rùn)）。

要求：

要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。

活動(dòng)形式：

1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等

2、打折消費(fèi)：

3、贈(zèng)送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。

4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。

酒店餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇10

一、雙節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)目的

通過(guò)在圣誕元旦期間開(kāi)展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營(yíng)造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)等促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容，達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售收入的目的，同時(shí)提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費(fèi)者心目中，特別是家庭大眾消費(fèi)者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷(xiāo)活動(dòng)做好顧客資源準(zhǔn)備。

二、雙節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)間

20__年12月24日（星期X）至20__年1月__日（星期X）

三、雙節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)主題

圣誕節(jié)主題：藍(lán)色夢(mèng)幻圣誕，濃情餐廳

元旦新年主題：新年新氣象，餐廳新年顧客大回饋

四、雙節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容

活動(dòng)一“慶圣誕迎新年”專(zhuān)題文化墻

在餐廳大堂的一側(cè)，專(zhuān)門(mén)制作“慶圣誕迎新年”專(zhuān)題文化墻，以這種特殊的方式來(lái)裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛，整個(gè)文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等，還貼上了美麗的詩(shī)歌助興，酒店餐廳的員工在文化墻上寫(xiě)下自己對(duì)圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語(yǔ)寫(xiě)在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來(lái)的時(shí)刻信心百倍。

活動(dòng)二圣誕唱詩(shī)班歌聲送祝福

餐廳員工組合成圣誕唱詩(shī)班在餐廳大堂等區(qū)域?yàn)槊恳晃粊?lái)店的客人送去平安夜的祝福，以藍(lán)色主題的藍(lán)色燈光，藍(lán)色球體，藍(lán)色的穿梭空間，并與植物圣誕紅構(gòu)成了一副奇妙，充滿想象的的圖畫(huà)，到處是一片藍(lán)色的海洋。當(dāng)晚，圣誕唱詩(shī)班穿梭在圣誕晚會(huì)的席間，她們身著紅白相間的長(zhǎng)袍，歡樂(lè)的歌聲在上空飄蕩，為今年清冽圣誕夜帶來(lái)一絲的暖意。