雞蛋餅的幾種做法
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雞蛋餅的幾種做法
一個雞蛋餅所含的熱量,相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養(yǎng)都是人體必不可少的,今天學習啦小編為大家介紹雞蛋餅的幾種做法,希望能夠幫到大家。
雞蛋餅的做法
材料
雞蛋,面粉,水,白糖
做法
1、把雞蛋打入碗中,和面粉一起攪拌均勻。
2、再加入水和白糖攪拌均勻。
3、鍋中倒油用中火燒熱,放入攪拌好的蛋液,煎至兩面金色即可。
雞蛋餅干的做法
材料
雞蛋 2個,低筋面粉 70g,糖 30g,香草精(可選材料) 3滴
做法
1、蛋白2個用打蛋器攪拌,當開始有泡沫時,一邊攪拌一邊加少許的白糖(30g)
2、混合成柔軟的乳脂狀到碗倒放時不會流下來后 加入香草精3滴和蛋黃2個混合攪拌
3、用篩網(wǎng)過濾低筋面粉 70g加入蛋糊,充分攪拌均勻
4、用擠花袋擠出50元大小的面糊
5、烤箱先預熱180度把烤盤放進烤箱烤約12分鐘,可能根據(jù)烤箱的種類,烤到顏色變成黃色就好了
6、烤的時候全家都可以聞到開心幸福的味道,和牛奶一起吃更好吃,你也馬上試試~
牛奶炒雞蛋常吃潤皮膚
導讀:牛奶是完全蛋白質食品,含有8種必需氨基酸。將牛奶加雞蛋一同炒食,可滋潤皮膚,令女性皮膚光滑細嫩。
原料:鮮牛奶150克,雞蛋清350克,油、蔥姜末、精鹽、水淀粉、香油各適量。
做法:將雞蛋清倒入大碗內(nèi),用筷子慢慢攪勻,隨即倒入部分牛奶,加精鹽、水淀粉攪勻,調成鮮奶雞蛋汁;鍋內(nèi)加入豬油,用小火燒至六成熱時,用蔥姜末爆鍋,倒入牛奶雞蛋汁,用勺子慢慢推勻,然后炒至鮮奶凝結成塊,淋入香油拌勻,盛入盤中即可食用。