信陽毛尖茶具挑選方法
隨著信陽毛尖在全國的知名度越來越高,同時也是越來越受許多愛茶人士的青睞了。在大家喜歡喝信陽毛尖的同時卻不知其最適合用什么茶具沖泡呢!接下來小編為大家介紹信陽毛尖茶具挑選,一起來看看吧!
信陽毛尖用什么茶具泡
首先我們要知道信陽毛尖是綠茶中的茶種類,而沖泡綠茶的話最好就是看到綠茶的茶葉了,所以說沖泡信陽毛尖最好還是用玻璃茶具的。因為信陽毛尖的等級是按芽頭的數(shù)量來定的,信陽毛尖的等級越高那么芽頭就越純越多了。所以如果你用紫砂壺泡信陽毛尖的話,是看不出它的芽頭數(shù)量以及純度了,只用用透明的玻璃杯或者玻璃壺才能看到芽葉的數(shù)量。
拿出一個透明的玻璃杯或者玻璃茶壺,取出適量信陽毛尖加入進去后,使用85到90攝氏度的開水滿滿倒進去。靜靜觀賞信陽毛尖的茶芽葉因為開水的注入而滿滿展開看,上浮以及在茶具中“舞蹈”的樣子。最后會滿滿變成一根根的芽葉沉在底部,其實這也是一種挺好的享受哦~
信陽毛尖在綠茶種類中的地位還是挺高的,都說綠茶減肥效果以及養(yǎng)生功效非常好,但這也是大實話哦~每天喝一杯綠茶,相信你的身體也是倍兒棒了。不過沖泡信陽毛尖雖然簡單,但也是有些要注意的地方,要注意些什么呢?
沖泡信陽毛尖要注意
投茶量,水溫
在沖泡信陽毛尖時投茶量要根據個人口味來定,口味重一些的話可以多放一些,口味淡的就不要放那么多了。茶和水的比例最好在1:4就好,不過具體還是根據自己口味來調整。而水溫雖然說85到95度最好,不過也要看其茶葉等級了。如果是比較嫩的特級毛尖茶,水溫最好在75度即可。如果是三級的信陽毛尖則控制在80度左右就好。
喝茶時間,續(xù)水
正常情況下沖泡好信陽毛尖后在5到15分鐘以內喝完第一泡最好,而一杯茶最多只能沖泡五次以下。但要注意泡好的茶放的時間不要太長,最好在一小時以內,否則會影響到口感以及接下來的沖泡次數(shù)了。而接下來的續(xù)水也要注意,但一杯茶喝到一半的時候就可以加水了,不要把茶水喝完再加水哦,這樣容易影響到茶葉本身的茶味。
禁忌
在喝信陽毛尖前朋友們要注意不能吃刺激性的食物,例如辣椒,可樂咖啡,果汁或蒜頭等。除此以外抽煙或喝酒也是不可以的,否則這些食物會影響到茶湯的回甘和香氣,并且還影響到你品茶的過程,但前提是茶具要清洗干凈不能有異味。
泡茶技巧
信陽毛尖對水質要求是比較高的,朋友們最好使用純凈水來沖泡哦~都說粗茶細喝好茶粗泡,而粗茶細喝是為了讓口感更好,所以在沖泡信陽毛尖前要判斷你的茶是粗茶還是細茶,細茶就是比較嫩的,粗茶則是比較普通的。