石榴要如何栽培才會好吃_石榴要如何栽培
石榴性喜溫暖、喜光、對土壤的適應性很強，較耐旱耐瘠薄。針對石榴這一習性我們該怎么樣去栽培好呢?下面是小編為你推薦石榴要如何栽培才會好吃_石榴要如何栽培，希望能幫到你。
施肥技術
果樹生產(chǎn)實踐中摸索出的一些有益經(jīng)驗，果實采收前施基肥，萌芽前、花期、幼果期追肥等技術已經(jīng)推廣。石榴施基肥以有機肥為主，并混合少量的化學肥料，如尿素、磷酸銨等，一般幼樹株施有機肥7.5～10公斤，中年樹25公斤，大樹50公斤。每年應進行2～3次追肥。第1次在開花前，以氮肥為主，配合以磷鉀肥;第2次在果實膨大和花芽分化期，氮、磷、鉀肥應配合施用;第3次結合早秋施基肥進行，以磷鉀肥為主。施肥量幼樹株施 0.25公斤;結果樹株施 1～1.5公斤為宜。畝產(chǎn)2300公斤的石榴園，較適宜的氮、磷、鉀用量和配合比例為：純氮21.2公斤/畝、純磷18.4公斤/畝、純鉀9.6公斤/畝，氮：磷：鉀=14：18：18。
葉面施肥作為一種有效的輔助性施肥措施在石榴中推廣應用。于石榴花期施用葉面噴施肥料可提高石榴坐果率，盛花期噴0.3～0.5%硼砂或0.3～0.5%尿素溶液，能提高坐果率27.1～33.8 %。薛志成的試驗表明，石榴花期葉面噴1%過磷酸鈣浸出液及0.3%的磷酸二氫鉀也可顯著提高石榴坐果率。生長季節(jié)適時噴施0.3～0.6%尿素或0.2～0.3%磷酸二氫鉀，有利于提高座果率和產(chǎn)量。在幼果膨大前期和中期，對石榴樹噴施葉面肥后，石榴果實發(fā)育整齊，尤其對是促進第2茬和第3茬果的坐果和果實的生長發(fā)育具有重要作用。
硅元素已被國際土壤界認為是繼氮、磷、鉀之后第4大植物營養(yǎng)元素。硅肥在世界農(nóng)業(yè)發(fā)達國家得到廣泛應用。硅肥作為一種新型肥料不僅能夠提高作物的產(chǎn)量，還能改善作物的品質。鄭州市農(nóng)林科學研究所石彥召等研究了硅肥對10年生突尼斯軟籽石榴石榴生理、品質的影響，結果表明，施用硅肥后，石榴葉片中葉綠素、果實中維生素C、可溶性固形物、總糖、總酸顯著增加;硅肥施用量以4～6公斤/株為宜。
水分管理
石榴樹是比較耐旱的樹種，但其在萌芽、抽枝、現(xiàn)蕾、幼果生長等生育期，石榴樹仍需要適宜水分，若水分不足，容易出現(xiàn)落蕾和果實發(fā)育不良等現(xiàn)象;開花期若遇持續(xù)陰雨天氣，會因授粉不良而引起落花落果;果實膨大期，若遇突然降雨，加上溫度和水分變化劇烈，就會導致嚴重裂果;果實成熟期，若遇連陰雨，會造成嚴重裂果。
有報道指出，為充分發(fā)揮石榴樹的生長潛力，在生長季節(jié)應滿足其水分需求，重點抓好春季萌芽前、花后、果實膨大期三個關鍵時期的水分供應，澆水時保持田間最大持水量的70～80%為宜。
我國石榴產(chǎn)區(qū)多數(shù)地方各月降水分布不夠均勻，有的年份有春旱、伏旱或秋澇發(fā)生，需藉灌排措施加以調控，如新疆喀什地區(qū)年降水量少，必須重視對其灌溉，補充水分供應。云南蒙自產(chǎn)區(qū)，雖年降水量不少，但由于當?shù)貧鉁馗撸暾舭l(fā)量大于2369.8毫米，也需加強石榴園灌溉。
修剪技術
石榴為喜光樹種，對光照的要求較高。因此，在栽培生產(chǎn)中樹體管理要注意通風透光。“石榴樹膛要空，樹尖要靈”即指石榴整形修剪過程中，其枝條不宜過密，以利很好結果，從而以提高石榴果品的產(chǎn)量和品質。以往的石榴多任其自然生長，由2～4個主枝向四周生長，著生分枝，形成自然叢狀或自然圓頭形。在石榴栽培種，常用的豐產(chǎn)樹形為單主干自然開心形、三主枝自然圓頭形和“V”字形。
石榴的整形修剪可在休眠期(冬季)和生長期(夏季)兩個時期進行。幼樹主要是通過短截促使樹體抽生枝條，加速營養(yǎng)生長，快速擴大樹冠，促使早成形、早結果;盛果期樹以疏剪為主，注意疏除過密枝、競爭枝、病蟲枝、枯死枝、下垂枝、交叉枝等，使樹冠呈下密上稀的狀態(tài)，適當短截或回縮結果枝組，以改善通風透光和培養(yǎng)更新結果枝組;衰老樹則采用重回縮法，促使隱芽萌發(fā)新枝，更新枝組，復壯樹勢。因石榴的芽有早熟性，樹冠內易生徒長枝，需夏季通過抹芽、摘心、剪梢等措施，以調整樹冠內枝條數(shù)量及生長量，保證樹冠通風透光。
新疆為我國重要的石榴產(chǎn)區(qū)之一，為了保證石榴安全越冬，新疆一般采用匍匐栽培，入冬前將樹體收攏并埋土，翌年春季出土。然而傳統(tǒng)栽培方式不利于樹冠的形成和結果枝組的培養(yǎng)，致使石榴產(chǎn)量和果實品質較低。為此，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗，當?shù)厥?a href='http://m.rzpgrj.com/hobby/zhongzhi/' target='_blank'>種植戶總結出雙層雙扇形整形修剪，通過整形修剪后，石榴平均產(chǎn)量達795公斤/畝，≥ 450g的特級果比例為62%，分別比對照高258公斤和44%。其主要特點及整形修剪要點：樹冠分為兩層，第1層由4～5個主枝組成，各主枝分布在與地面呈30°～40°的平面上，第2層由3～4個主枝組成，各主枝分布在與地面呈60°～70°的平面上，每層主枝均呈扇形分布，同一層的各主枝間相互保持20°～30°夾角，每個主側枝上配備一定數(shù)量的結果枝組。夏季修剪按照上稀下密，外稀內密的原則從 6～7月底多次疏除徒長枝、密生枝、病蟲枝、交叉重疊枝和根蘗枝，另外采用短截、縮剪、摘心等方法培養(yǎng)新的枝組。
水果套袋栽培技術是目前我國生產(chǎn)無公害水果，擴大果品外銷保持果業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要措施。近年來，人們對石榴的套袋栽培技術進行了大量的研究工作，并取得了一些成果。申東虎的研究發(fā)現(xiàn)套膜袋石榴果實生長期長，石榴單果重增加;未套袋石榴果實生長期短，石榴果較小;套紙袋石榴果實介于兩者之間。紅河學院理學院張德剛等研究了套袋對石榴中7種金屬元素(K，Ca，Mg，Cu，Na，Pb，Cr)含量的影響，發(fā)現(xiàn)套袋石榴中金屬元素的含量低于未套袋石榴，尤其套袋石榴中Cr，Pb等有害元素的含量明顯低于未套袋石榴。石榴套袋可有效減少果實的機械傷害、日灼傷和銹斑，減少病蟲害，降低農(nóng)藥殘留，提高光澤度，促進著色及增加產(chǎn)量。套袋果實可達到國家綠色石榴生產(chǎn)標準，試驗園石榴達國家無公害石榴生產(chǎn)標準。
套袋是防止石榴裂果最有效的方法之一，對溫度、濕度具有一定的緩沖作用，可防止果實日曬雨淋和驟寒驟熱的變化，可保護果皮，減少干旱干燥期日光對果皮的灼傷或持續(xù)高濕對果皮韌性和抗膨脹力的損傷，從而改善了果實微環(huán)境，達到防止裂果目的。棗莊市石榴研究中心侯樂峰等以棗莊大青皮甜石榴為試材，研究不同栽培措施與裂果的關系，結果表明，石榴套袋后的果實裂果率僅為4.1%，不套袋的高達46%。因此套袋技術已作為石榴生產(chǎn)中的重要栽培措施進行推廣應用，以降低石榴果實裂果率，改善果實外觀品質，提高果品商品性和生產(chǎn)效益。
石榴性喜溫暖、喜光、對土壤的適應性很強，較耐旱耐瘠薄。石榴正常生長的年平均氣溫 10.2～18.6℃，≥ 10℃積溫4133～6532℃，年日照時數(shù)1770～2665小時，降水量550～ 1600毫米，無霜期151～365天，石榴耐受的極限低溫為-14℃，當旬最低溫度平均低于-9℃和極端最低溫度低于-15℃時，枝干會出現(xiàn)嚴重凍害，甚至整株死亡。石榴對高溫的反應相對不敏感，當極端最高溫達40℃時，如果水分條件充足，石榴樹不會受到危害。石榴對土壤的要求不嚴格，在pH值4.5～8.2之間均可生長，各種土壤中一般均可生長，以沙壤或壤土栽培為好，過于粘重的土壤則影響生長和果實品質。在石榴生長發(fā)育的中后期，良好的光照條件既利于樹體的生長，又可促進果實著色，提高果實品質，但光照過強易造成果實日灼和產(chǎn)生果銹。
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