特黄特色三级在线观看免费,看黄色片子免费,色综合久,欧美在线视频看看,高潮胡言乱语对白刺激国产,伊人网成人,中文字幕亚洲一碰就硬老熟妇

學(xué)習(xí)啦 > 知識(shí)大全 > 方法百科 > 物品制作方法 > 韓國(guó)泡菜怎么做

韓國(guó)泡菜怎么做

時(shí)間: 虹靜960 分享

韓國(guó)泡菜怎么做

  泡菜,提起泡菜人們就不禁的想起韓劇中神級(jí)食材。今天,學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)了巧手做韓國(guó)泡菜的有效方法。

  韓國(guó)泡菜的制作方法

  食材:大白菜1顆,胡蘿卜、白蘿卜各半個(gè),韓國(guó)辣椒醬一盒,素魚露、辣椒粉、面粉、食鹽,蘋果一個(gè),姜少許

  做法:

  1.先剝?nèi)ゴ蟀撞说淖钔鈱?~3片葉片,從菜頭上面開始對(duì)切,切到底,一棵大白菜一切為四;

  2.從菜心開始,一葉一葉把它掀開,用鹽均勻撒在大白菜菜根莖部,菜葉不用撒鹽,主要是菜梗處;讓大白菜平躺在干燥的盆中8小時(shí),等所有的咸度浸進(jìn)去,直至大白菜脫水軟化,洗凈大白菜,控干水分待用;

  3.用少許面粉,放入鍋中加涼水,開火加熱,加熱時(shí)不停攪拌直至面糊成熟,待涼后待用;

  4.生姜洗干凈刮去皮,蘋果刨皮,切滾刀塊,然后生姜、蘋果放入果汁機(jī)中粉碎;胡蘿卜、白蘿卜分別切成細(xì)絲待用;

  5.準(zhǔn)備一個(gè)不銹鋼盆,用韓國(guó)辣椒醬、韓國(guó)辣椒粉,把冷卻后的面糊、姜蘋果茸、胡蘿卜絲、白蘿卜絲、全部放不銹鋼盆中,最后加入最關(guān)鍵原料“素魚露”、蘑菇精全部拌勻作成調(diào)料;

  6.把5中的調(diào)味料,均勻的涂抹在每一片大白菜上,然后將盆包上保鮮膜,置于陰涼處,發(fā)酵腌漬二天之后即可食用。

  中國(guó)泡菜的制作方法

  重慶涪陵榨菜

  涪陵榨菜創(chuàng)始于1898年,1970年,在法國(guó)舉行的世界醬香菜評(píng)比會(huì)上,中國(guó)涪陵榨菜與德國(guó)甜酸甘藍(lán)、歐洲酸黃瓜并稱世界三大名腌菜。涪陵榨菜原料采用長(zhǎng)江沿岸固定地區(qū)的青菜頭,晾干后用鹽、辣椒和輔助香料經(jīng)過(guò)10道繁雜工序加工而成,口感脆爽,鮮美可口。

  四川泡菜

  四川泡菜又叫泡酸菜,分為調(diào)料菜和下飯菜兩類。調(diào)料菜用辣椒、姜、蒜等配菜制作,下飯菜多采用蘿卜、青菜、白菜等可以即食的食材。四川泡菜的食材不限于蔬菜,雞爪、豬耳等葷菜也可以做成泡菜。四川泡菜最重要的材料就是泡菜水,制作泡菜水的材料為:泡菜鹽、花椒、水,還可以加入嫩姜,青蒜,大蒜,蒜苔提味。四川泡菜味道咸酸,口感脆生,開胃提神,醒酒去膩,一年四季都可以制作。2010年,四川泡菜成功申報(bào)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。保護(hù)區(qū)域涵蓋四川21個(gè)市(州)144個(gè)縣,保護(hù)面積2000萬(wàn)公頃。

  東北酸菜

  酸菜是東北的特色食物,東北人家里有兩樣?xùn)|西不可缺少,一是酸菜缸,二是腌酸菜用的大石頭。農(nóng)村地區(qū)甚至還有存放制作酸菜的地窖。東北酸菜通常在冬季制作,用當(dāng)?shù)卮蟀撞颂顫M酸菜缸,中間加入食鹽,澆上熱水隔絕空氣,自然發(fā)酵一個(gè)月后而成??诟写嗄邸I珴甚r亮,含有豐富的乳酸,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化。

  廣西腌酸

  廣西人愛吃酸,螺絲粉、桂林米粉等傳統(tǒng)美食中總能找到腌酸的身影。廣西腌酸的原料多種多樣,黃瓜、蘿卜、豆角、姜等等凡是纖維含量較高的蔬菜都可以制作。腌酸的制作多用陶制的壇子,放入鹽、糖、酒、水等作為酸水,再加入蘿卜、竹筍等主料,放至半天即可食用,,如果酸水不夠酸,還可以繼續(xù)加入黃糖、酒、鹽等調(diào)味料。
猜您感興趣:

1.正宗韓國(guó)泡菜的做法全程圖解

2.正宗腌制韓國(guó)泡菜方法

3.韓國(guó)泡菜怎么吃好吃

4.蘿卜泡菜怎么做

5.韓國(guó)泡蘿卜的腌制方法

6.韓國(guó)泡菜煎餅的做法

7.泡菜湯的常見做法及營(yíng)養(yǎng)

8.豆腐的菜譜做法及功效

2464930